În cultura europeană fără o lingură, nimeni nu poate face. Este fabricat din materiale diferite. Dimensiunea și forma obiectului de masă depind de scopul său: cafea, ceai, desert. Înțelegem imediat ce vom fi sau un alt fel de mâncare și nici măcar nu credem că acest articol a inventat și când a dobândit aspectul obișnuit pentru noi.
Istoria și evoluția lingurii
O lingură este atât de o invenție antică că este imposibil să se stabilească intervalul de timp al existenței sale. Cercetătorii numesc o dată diferită de naștere, vârsta estimată fluctuează de la trei la șapte mii de ani. Nu este cunoscut nici măcar originea numelui acestui cuvânt. Lingviștii văd rădăcina slavică generală în cuvintele "linge" sau "sufocare", precum și "log", ceea ce înseamnă "aprofundare". Este posibilă originea din Grecia - "înghițită".
Cineva știe exact că lingura a apărut o furcă mult mai devreme. Poate mânca atât alimente solide, cât și lichide, și pentru o furculiță - numai greu.
Lumea antica
Semnele de linguri folosite mai multe persoane primitive, acestea erau cochilii de mare, jumătăți de cochilii de piulițe sau frunze dense de plante. Până în prezent, unele triburi din Africa și America de Sud folosesc în schimb cojile confortabile de moluște. Primele linguri făcute de oameni arătau ca niște perii mici de lut cu mânere scurte. Mai târziu, pentru a crea acest articol, lemn, oase și coarne de animale, chiar mai târziu - metal.
Excavațiile au confirmat acest lucru În Egiptul antic, am folosit tacâmuri în secolul al cincilea la epoca noastră ", au fost găsite produse similare din piatră. Grecii antice au făcut linguri din cochilii de perle. Arheologii au descoperit similitudinea articolelor de masă din coarnele de animale și oasele de pește aparținând celui de-al treilea mileniu la epoca noastră. În timpul găzii de civilizație romano-greacă, a apărut dispozitive de bronz și argint folosite pentru a mânca alimente.
Evul Mediu
În Rusia, lingurile au început să se aplice timp de câteva secole mai devreme decât în restul Europei. În cronicile, ordinea prințului Vladimir (WC) este menționată de maeștri pentru fabricarea de linguri de argint pentru toate echipele lor. De această dată În Rusia, lingurile de lemn au fost deja utilizate peste tot. În unele familii, meșteșugarii înșiși s-au făcut să mănânce alimente pentru a mânca alimente. Dar, în majoritatea cazurilor, au folosit produsele de master-lodgeri. Ca material folosit: Aspen, Maple, mesteacan, Linden, Plum, Apple Tree. Acestea erau produse simple și practice. Au devenit sculptate și pictate mult mai târziu.
În plus față de Italia și Grecia, familiarizați cu dispozitivele de luat masa cu antichitate profundă, în secolul al XIII-lea, popoarele Europei au apărut linguri din argint. Pe mânere au fost descrise elevii lui Isus Hristos, astfel încât mesele au început să cheme "lingurile apostolice".
Renaştere
În secolul al XV-lea, cu excepția bronzului și a argintului, a început să producă obiecte cu tacâmuri din cupru și alamă. Metalul a fost încă considerat privilegiul oamenilor bogați, cei săraci au fost utilizați de produse din lemn.
Epoce de iluminare
Petru primul a mers să viziteze cu dispozitivele de tăiere. După exemplul său, un obicei a fost fixat în Rusia: să viziteze, să ia o lingură cu el. În secolul al XVIII-lea, când a fost deschis aluminiu, primele tacâmuri din acest metal a fost servit doar de oaspeții respectați, răsturnarea cu corpuri de argint. În același secol, lingurile rotunde au câștigat aspectul obișnuit obișnuit și convenabil. În plus, moda fixată de ceai de băut a provocat producția de tacâmuri de diferite dimensiuni. În acest timp, includeți aspectul de linguriță și un pic mai mult - și cafea.
Moda în îmbrăcămintea cu mâneci lungi a jucat, de asemenea, un rol în conversia tacâmurilor - a fost nevoie de un mâner mai lung, care a făcut acest obiect similar cu cel modern.
Secolul al XIX-lea
Germană E. Geithner În primul rând în Europa (1825) a început să producă tacâmuri din cupru, zinc și aliaj de nichel, la numit un argentan. Aliajul costă mai ieftin decât argintul, atât de mulți producători europeni au început să o aplice pentru produsele lor. Astăzi, astfel de linguri sunt numite Melchiorov, și încă nu și-au pierdut popularitatea.
XX, secolul XXI
Deschiderea oțelului inoxidabil la începutul secolului trecut a devenit un punct de cotitură în istoria tacâmurilor. Acum, acest metal va forma 80% din toate lingurile de pe planetă. Chrome, care a intrat în produs, o ușurează de la coroziune.
Astăzi, lingurile produc din diverse metale și aliaje, dar argintul de masă este încă în onoare.
Fapte interesante
Lingurile par a fi ustensile obișnuite și familiare de bucătărie. Dar, după ce a trecut o cale istorică lungă, au devenit participanți la multe povesti interesante. De exemplu, nu toată lumea știe unde a venit expresia "bate loviturile", deși toată lumea știe că vorbesc despre leneș. În cazul Lodkuri există o ocupație simplă - se prăbușește să se rupă în părți (biscuiți) care devin semne pentru elementele viitoare. În producția de linguri, loviturile au fost considerate o afacere ușoară și au fost hirotonite în cei mai inegari ucenici.
În vremurile vechi, toată lumea avea propria lingură. Când nou-născutul a apărut primii dinți și a început să obțină o altă mâncare, pe lângă laptele matern, i sa dat o lingură mică. Sa luat în considerare: dacă este făcută din argint sau aur, copilul în viitor nu va avea nevoie de nimic. La vamă, oamenii moderni sunt adesea tratați, dându-i copilului o lingură de argint "pe dinți".
Oamenii credeau în alte semne asociate cu tacâmuri:
- Punerea șanselor a două linguri într-o singură ceașcă, vă puteți aștepta la o nuntă;
- Lingura a căzut de pe masă - așteptați o vizită la femeie, cuțitul a fost abandonat - un om va veni;
- Tacâmurile suplimentare a fost pe masă în timpul prânzului familiei - va fi un oaspete;
- Este imposibil să bateți pe masă cu o lingură - problemele vor veni;
- Cei care lingușesc lingura după ce mănâncă, așteptând o căsătorie maritală fericită.
Obiectul de masă și-a jucat rolul în viața elevilor din trecut. În secolul al XIX-lea, tinerii care primesc educație în Universitatea Kazan, înainte ca fiecare examen să pună linguri de ceai sub dulap pentru a trece cu succes testul. Este greu de spus care este inserat punctul în această admisie, dar studenții au crezut că lucrează. În Universitatea din Cambridge, lingura a fost folosită într-o altă ocazie: tacâmurile grandioase au fost tăiate din copac cu o dimensiune de creștere aproape umană și a dat cel mai bun student ca semn de consolare.
Celebrul Maestru al Surrealismului Salvador Dali a folosit o lingură ca un ceas deșteptător. El a atașat o mare importanță pentru somnul de zi, dar nu a vrut să-și petreacă prea mult timp pe el. A adormit în scaunul tău preferat, artistul a ținut un obiect de masă în mâinile lui. Când a căzut, Dali sa trezit de la sunet. De data aceasta a fost suficient pentru a restabili forțele pentru a continua munca.
Un astfel de obiect mic, ca o lingură, are o istorie lungă și este un atribut indispensabil al vieții noastre.
În următorul videoclip veți găsi povestea unei linguri în imagini.