Teaspoul a fost de mult timp prezent în ziua de zi cu zi. Cunoscând volumul ei în mililitri și grame de greutate, puteți pregăti în siguranță orice rețetă culinară. Deci, o lingură de o anumită dimensiune va fi măsura de bază pentru a măsura componentele de care avem nevoie. În ce cazuri este mai bine să utilizați produse unice, care este lingura cu un mâner lung? Răspunsuri la aceste și la alte întrebări - în articolul nostru.
Particularități
Prima legătură, în care se menționează lingura, se referă la cel de-al treilea mileniu până la epoca noastră. În Rusia, o lingură ca subiect pentru alimente a fost reprezentată de prințul Vladimir în 998. După ritualul botezului tuturor locuitorilor din Rusia să ridice nivelul cultural, prințul a poruncit să mănânce dispozitive speciale.
De atunci, ustensile de bucătărie sa schimbat foarte mult. Au fost multe soiuri și, uneori, este dificil să se dară unde și cum ar trebui să stea pe masă.
Principalele tipuri de linguri sunt saloane de mese, desert și ceai.
- Sala de mese este folosită pentru a primi primul fel de mâncare.
- Deserturile sunt puse dacă sunt servite budincă, tiramisu, halva, cheesecake, parfair, boabe cu cremă și alte deserturi moi. Este mai puțin sala de mese.
- Teaspoonul este chemat așa că a fost un atribut indispensabil al consumului de ceai pentru a ștampila zahăr sau gem, este servit cu o pereche de ceai.
Prima mențiune cunoscută a linguriței se referă la secolul al XVIII-lea. O linguriță este o lingură mică, cu un castron oval sau rotunjit și un mâner plat, fațetă sau răsucite, cu o lungime de 15 cm. Arată ca o sală de mese sau desert, dar dimensiuni puțin mai mici. Utilizați pentru admiterea la desert alimentar și băuturi - ceai, cacao, ciocolată caldă.
Capacitate
O lingură este un lucru universal. Este folosit în biserică în timpul comuniunii, oameni muzicale jucând pe ele, ca pe instrumentul de șoc. Dispozițiile au fost dozate de droguri, luând dimensiunea și volumul lingurii. Înregistrarea unei retete, a conferă cofetării, în ce volum necesită ingredientele necesare pentru a pregăti un vas, împreună cu o măsură de greutăți.
A fost nevoie să se standardizeze lingura Serua. La urma urmei, recipientul nu poate fi o dimensiune pentru primul fel de mâncare și desert.
Popularitatea partidului de ceai a provocat nașterea unei linguri la o masă de ceai. Adesea în rețetele culinare indică compoziția dorită a componentelor din cantine și lingurițe. Prin urmare, este necesar să știm cât de mult ingredientul este montat în volumul de 1 linguri în ml și mg.
Apa este cea mai potrivită pentru măsurarea volumului. Într-o linguriță, doar 5 miligrame de lichid și umple lingura doar cu o treime, un magazin de cafea pe un sfert.
Volumul complet diferit va fi din alte produse. Este necesar să se țină seama de recomandările de pe rețetă, undeva scrise - cu un diapozitiv și, prin urmare, volumul va fi puțin mai mult.
Dăm un tabel pentru mâncare, în funcție de volum.
Componente | Volumul, ML. |
Apă | 5 ± 0,1. |
Margarina topită | 4 ± 0,1. |
Ulei vegetal | 5,1 |
Unt | 5.0 |
Tot laptele | 5.0 |
Oțet de mere | 5.0 |
Sos de soia | 5.0 |
Pasta de tomate | 5.0 |
Lichior. | 7.0 |
Pasta de arahide | 8.0. |
Maioneză | 10.0 |
Miere | 10.0 |
Smântână | 10.0 |
Lapte condensat | 12.0. |
Fructe de fructe | 17,0 |
Gem | 17,0 |
Și acum grammele din coarde, ceai și alte componente uscate. Greutatea linguritei este direct datorită densității substanței, se întâmplă mai puțin cu 0,5 grame sau mai mult.
Componente | Mass, G. fără sus | Mass, G. cu călare |
Ceai | 2 ± 0,1. | 3 ± 0,5 |
Iarba medicinală | 2,1 | 3,3. |
Fulgi de porumb | 2.0 | 4. |
Muștar uscat | 4.0 | 7. |
Orez | 5.0 | opt |
Crackers la sol | 5.0 | 7. |
Drojdie uscata | 5.0 | opt |
Cremă uscată | 5.0 | 6. |
Lemon Acid. | 5.0 | opt |
Gelatin. | 5.0 | opt |
Pepper de piper | 5.0 | opt |
Fulgi de ovăz | 6.0. | opt |
Amidon | 6.0. | nouă |
Lentilă | 7.0 | nouă |
Cafea macinata | 7.0 | nouă |
Hrişcă | 7.0 | zece |
Raisin. | 7.0 | zece |
Zahăr | 7.0 | zece |
Sifon | 7.0 | zece |
Sare "extra" | 7.0 | zece |
Scorțișoară groasă | 8.0. | 12. |
Mac | 8.0. | 12. |
CRUP (Pearl, Bone) | 8.0. | unsprezece |
Griş | 8.0. | 12. |
Făină | 9.0 | 12. |
Pudră de cacao | 9.0 | 12. |
Pulbere de ouă | 10.0 | 12. |
Orekhi. | 10.0 | 13. |
Lapte praf | 12.0. | paisprezece |
Cunoașterea volumului (câte mililitri se află într-o lingură de ceai) ajută la măsurarea greutății produselor, a diferitelor lichide în fabricarea oricărei retete.
Soiuri
În secolul al XVIII-lea, sunt deschise numeroase case de cafea și ceai și, bineînțeles, apar o nouă feluri de mâncare pentru băutură de ceai, cafea. Apar noi reguli de etichetă, care împing la fabricarea de ceai, linguri de cafea.
O linguriță poate avea un scop diferit. În funcție de ce fel de masă este implicată, se schimbă aspectul său:
- O lingură pentru băuturile răcite este similară cu ceaiul, numai mânerul este mai lung;
- Spațiile de fructe au cuișoare ascuțite de-a lungul marginii unei cești de linguri;
- Lingurile pentru înghețată sunt amintite de forma unei lame cu margini îndoite;
- Lingurile de bare reprezintă diferite dispozitive pentru amestecarea cocktail-urilor, fabricarea Absinthe;
- O lingură pentru măsline cu mânerul alungit și un castron mic, cu o gaură în fluxul de metru de mijloc, măslina rămâne pe o lingură;
- O lingură pentru caviar are o formă ușor dreptunghiulară a castronului și un mâner mai lung decât ceaiul.
Este ușor de înțeles că toate aceste tipuri de linguri vor diferi nu numai în dimensiune, ci volum.
Pentru fabricarea de lingurițe, de regulă, utilizați Oțel inoxidabil, argint, aur, aliaje din metale neferoase. Lingurile de lemn sunt extrem de rar tăiate, se vor potrivi sub forma unei instanțe de cadou.
Aspect speoțios și neobișnuit Ceramică lingurițe. Kituri ceramice reprezentate frumos, unde perechea de ceai și lingura arată într-un întreg. Făcând cu grijă argintul de ceai, linguri de aur cu mâner ceramic. Pentru o cafenea merită să cumpărați dispozitive confortabile și frumoase de ceai, vizitatorii vor fi plăcuți și confortabili, pentru că totul depinde de lucrurile mici.
A câștigat popularitatea și Linguri de cafea de ceai din plastic care sunt fabricate din polistiren. Farmecul acestor linguri este că acestea nu sunt înmuiate și după ce au fost epuizate. Acestea sunt necesare pentru excursii la natură, în campanii, în călătorii. Mâncăruri din plastic folosite când călătoresc pentru oraș, asamblați în pachetele de gunoi pentru eliminarea ulterioară.
Cum de a alege?
Dacă vă decideți să cumpărați dispozitive de ceai pentru dvs. sau faceți un cadou, atunci La alegerea acestor elemente, acordați atenție:
- privind calitatea oțelului și a impurităților - pentru produse din oțel inoxidabil;
- pe o probă cu Stigma - pe produsele de argint;
- Dispozitivul nu trebuie să miroasă chimie;
- Cumpărați linguri de faimosul producător care are documente însoțitoare care garantează calitatea acestora;
- Dispozitivele de ceai de înaltă calitate nu trebuie să fie ușoare și subțiri;
- Atunci când alegeți linguri de argint, luați un argint de înaltă proba, cu aliaj de conținut ridicat de argint este curățat, calitatea este mai mare.
Aparatele de argint sunt făcute pentru a da botezul unui copil, în cinstea primului dinte, într-o zi de naștere, pentru o nuntă. Este deosebit de scrupuloasă trebuie să fie atunci când alegeți un cadou pentru un copil. Tabelul de argint de înaltă calitate are întotdeauna un certificat de igienă.
Luați în considerare ceea ce este acoperit cu un obiect de argint. Dacă este folosit pentru a mânca și a nu îndeplini rolul unui suvenir, acesta poate fi acoperit numai cu aur. Dacă stratul de rodiu, lac, smalț, astfel de dispozitive pot fi utilizate numai ca suveniruri.
Teaspurile de argint în timpul nostru au o mare cerere, sunt achiziționate în comerțul cu amănuntul și stabilesc la un cost acceptabil. Dispozitivele de argint de ceai au multe diferențe favorabile - forme elegante, decorațiuni suplimentare, muncă neobișnuită a maestrului.
Dați cadouri de înaltă calitate este întotdeauna frumos, mai multe produse din argint . Astfel de cadouri rămân pentru o perioadă lungă de timp și sunt folosite la domiciliu. De regulă, lingurile de argint sunt date cu gravarea, care se aplică în direcția opusă mânerului, unde puteți specifica data nașterii unui copil, data aniversării nunții sau a oricărui alt memento, în cinstea căruia a cadoul este făcut.
Depozitare și îngrijire
După ora timpului, argintul umple și devine mai puțin atractiv, dar că acest lucru nu se întâmplă, Trebuie să fie stocată și îngrijită corespunzător.
- Produsele din argint sunt stocate separat de alte feluri de mâncare, mai bine - în cazuri de catifea.
- Conține argint este recomandat într-o cameră cu umiditate mică, evitați contactul cu gazele, produsele din cauciuc, mijloacele care conțin particule de sulf, ele pot ajuta la înnorarea argintului.
- Cel mai bun pentru depozitare se va potrivi cu pergamentul, folia. Ei vor proteja argintul de oxidare.
- Una dintre principalele reguli pentru îngrijirea lingurilor de argint este să ștergeți cu grijă cu un prosop moale, să nu le lăsați umed. Nu trebuie să le spălați într-o mașină de spălat vase, pete și o flare pot apărea, ceea ce va fi dificil de îndepărtat.
- Pentru a străluci și a mulțumit aspectul, trebuie uneori să fie periaj cu amoniac, acid citric, oțet. Fiecare componentă trebuie diluată cu apă într-un raport de 1: 10, pus într-o soluție de argint timp de o oră, apoi ștergeți-o bine cu o cârpă moale.
- Se amestecă chestii de argint din raidul va ajuta soda de alimentare obișnuită - 30 de grame de sodă se dizolvă în 100 ml de apă, la soluția rezultată pe care am pus argint timp de 2-3 ore. Pentru cel mai mare efect, puteți pune foc și puteți da puțin fiert.
- Un decoct de cartofi ajută la restabilirea strălucirii. Puneți produsul din argint timp de 15 minute în decocție și devine ca unul nou.
- Excelent poate fi curățat cu linguri de argint folosind pastă de dinți. Aplicăm o pastă pe pânza de flanel și ștergeți lingura.
- Puteți achiziționa produse pentru a avea grijă de produsele de argint în magazinele de afaceri.
Mai mult vizionând videoclipuri cu sfaturi despre cum să aibă grijă de linguri de ceai.