Vacanța este o parte integrantă a fiecărei case și familii. În timpul gătitului pentru celebrarea oricărei sărbători, fie că este o zi de naștere sau un an nou, fiecare amantă caută perfect în tot. Este foarte important ca masa să fie acoperită corect, în conformitate cu toate regulile de servire, alimentele au fost gustoase și calde la momentul depunerii.
Vasele de alimentare de pe masă se efectuează utilizând diferite plăci, tăvi și alte tancuri. Până în prezent, utilizarea plăcilor speciale cu capace a fost foarte populară. În acest articol, să vorbim despre clouri (ramuri), coperți speciale, cum să le alegeți corect și când și pentru care pot fi utilizate vase.
Conceptul de berbec sau dulap
Aceasta este o acoperire a plăcii utilizată în timpul setării tabelului. Reamintește emisfera în aspectul lor. Foarte des puteți viziona modul în care restaurantele servesc mâncăruri sub un astfel de cluster, dar astăzi acest atribut nu este neobișnuit și la bucătărie acasă. Scopul principal al utilizării sale este de a folosi gustări fierbinți pe masă, păstrând în același timp temperatura vasului și prevenirea tinerilor. De asemenea, Ramchik face posibilă salvarea vasului la o formă inițiată de mult timp. Anul felul este pur și simplu acoperit cu un capac și la momentul potrivit în care este îndepărtat.
Există kituri de vânzare care alcătuiesc placa și mai aproape. De asemenea, capacele pot fi achiziționate separat sau pe un stand de lemn. Ele pot fi cele mai diverse și mai în formă și de materialul de fabricație.
Criterii de selecție a atributelor
Alegerea unui Ramchik (Doch), trebuie să luați în considerare diferiți factori care sunt fundamentali și eliminați posibilitatea unei ipoteze de eroare. Să ne familiarizăm mai detaliat cu criteriile de alegere. La cumpărare, ar trebui luate în considerare parametrii specifici.
- Diametrul și forma produsului merită alegerea, având în vedere destinația RAM. Poate fi folosit pentru a hrăni o masă fierbinte comună și pentru a alimenta fiecare plăcuțe de oaspeți cu alimente separat. Connoisserul pentru servirea mesei susțin că, în primul caz, este necesar să se apropie de cel puțin 24 de centimetri, iar în cel de-al doilea diametru suficient de 9-22 cm. Separat, trebuie să acordați atenție atitudinii și formei berbecului. Poate fi rotund și oval. Formularul de produs depinde de apariția gustărilor care sunt servite pe masă. Sub tija rotundă, bine prezentă vegetari și mâncăruri de carne, dar un ramchik oval este potrivit pentru pește și păsări. Pentru porțiunea de finisare a felurilor finite, clamele rotunde sunt cele mai des utilizate.
- Înălțimea ramurii. Acesta este un alt criteriu suficient de greu, din care depinde cantitatea de condens, care se poate acumula sub capacul. Cu cât este mai mare produsul, cu atât este mai mare probabilitatea ca picăturile de condens să nu cadă pe vas. Cloch înalte poate fi folosit pentru mâncăruri calde
- Disponibilitatea mânerului. La râu, trebuie să existe un mâner, cu care puteți acoperi vasul. Se face din materiale de izolare termică, cum ar fi plastic rezistent la căldură sau aliaj de metale. Aceasta este o garanție că mânerul nu va fi încălzit. Opțiunea cea mai preferată este un mâner metalic, este mai convenabil și durabil, adesea sunt încă decorativi.
- Materialul din care se face închiderea. În cele mai multe cazuri, capacele sunt fabricate din metal, dar pot fi utilizate alte materiale.
Deci, la vânzare există plaje din oțel inoxidabil, lustruite sau matte. Baranchik oțel inoxidabil are o serie de avantaje:
- rezistent la picături de temperatură;
- nu are nevoie de îngrijire specială;
- durabil;
- durată;
- Ușor și practic;
- Rezistent la diferite influențe - chimice și mecanice.
Nu există defecte speciale într-o astfel de acoperire metalică. Singurul lucru care trebuie remarcat este: După spălare, este necesar să o ștergeți bine uscarea cu o cârpă, astfel încât să nu existe divorțuri și pete pe suprafață.
Bronz Baranchik. Cel mai adesea merge mai des în vânzare cu o placă, are vedere la un capac hemisferic. Silver Cloch. - Este o plăcere destul de scumpă. În cele mai multe cazuri, suprafața exterioară a capacului de argint este decorată cu pietre, relief, negru.
Porţelan - acoperire severă și masivă, care are o proprietate pentru a menține căldura pentru o lungă perioadă de timp. Ramchik de la porțelan de înaltă calitate este foarte fiabil și durabil. Atunci când alegeți un astfel de produs, trebuie să acordați atenție la netezirea și integritatea suprafeței.
Policarbonat - Material ieftin, deci este foarte posibil să cumpărați produse de la acesta la un preț bugetar pentru utilizarea de zi cu zi la domiciliu. Principalul avantaj al plasticului este posibilitatea de ao folosi într-un cuptor cu microunde.
Sticlă Cloch. Mare pentru deserturi. Pereții transparenți fac posibilă privirea de bine. Pentru fabricarea acestui tip de capac, se poate utiliza sticla călită, care se caracterizează prin rezistență și rezistență la temperaturi ridicate.
Depunerea de mâncăruri
Cocrocers sunt utilizați în timpul servirii și alimentării unui al doilea vas și gustări reci. Cel mai adesea, sub baterie, puteți vedea:
- carne și pasăre;
- Pui de carcasă, partridge sau rață;
- Shashlik;
- legume;
- caserolă;
- plăcintă de umplere;
- sufleu.
În plus față de mâncărurile de mai sus, puteți aplica aproape tot ceea ce poate fi pus pe o placă plată și acoperiți cu un capac. Pentru tort și pentru cookie-uri, puteți folosi berbeci mari. Sunt mici, care sunt ușor de montat chiar și în frigider.
Furajele de pe masă a fost acoperită cu un cluster, arată frumos și prezentabil, iar bonusul principal: alimentele sub el este proaspăt, nu material și, dacă este necesar, fierbinte.
În următorul videoclip, veți vedea o imagine de ansamblu a unei plăci simpatice de lemongrass cu un capac.