Kazan este o structură destul de greoaie, care în sine se cântărește destul de mult și chiar mai mult cu conținut. Desigur, problema modului de a aranja o astfel de navă peste foc, astfel încât gătitul a fost confortabil, și încălzirea uniformă. În astfel de scopuri, există suporturi special create, iar astăzi vom analiza mai mult, care dintre ele este mai bine să alegeți.
Varietate de soluții
În primul rând, merită să înțelegeți un lucru foarte important: cazacul clasic nu implică prezența unui stand sau chiar picioarelor. De aceea, sub aceste ustensile de bucătărie din fontă trebuie să aleagă standurile pentru fiecare caz separat. Și acestea pot fi într-adevăr foarte multe, pentru că oamenii folosesc Kazan într-o mare varietate de locuri. Există mai multe opțiuni separate, inclusiv:
- Stați pentru un incendiu sau o altă sursă de incendiu;
- un substrat special care va ajuta la înființarea Kazanului asupra creierului;
- Pentru casele mici există standuri pe soba de gaz;
- Căci cazurile fierbinți vor fi dificil fără a vă răni imediat undeva imediat, îndepărtarea din foc, prin urmare, este necesară un suport separat pentru instalarea pe masă.
Și acum luați în considerare fiecare dintre opțiunile propuse.
Pentru foc
În esență, acest stand este un trepied clasic. Este foarte confortabil, pentru că atunci când gătiți alimente pe foc, este necesar să fiți puțin singuri și, ocazional, controlați procesul de gătit. Un asistent excelent în acest caz este un trepied clasic, permițându-vă să stabiliți o navă ideală pentru a accesa atât o persoană, cât și un incendiu. Baza unor astfel de picioare metalice de stand - 3, care sunt situate la un unghi scăzut. Cu toate acestea, nu trebuie să vă fie frică de dimensiunea reală a unui design similar, deoarece este ușor dezasamblat și plasat chiar și în cel mai scurt compartiment de bagaje al mașinii.
În plus față de opțiunea clasică care oferă 3 "picioare", puteți, de asemenea, să respectați opțiunile atunci când există încă o dată. O astfel de soluție poate limita dimensiunea focului divorțat sub casual. Metoda de fixare este diferită.
Deci, în model pentru 4 picioare există o opțiune pentru instalarea cazanului. Dar dacă folosiți un trepied, aproape întotdeauna trebuie să vă atârnați agregarea campaniei pe cârlig.
Pe Mangal
Nimeni nu este un secret, cât de popular atributul sărbătorilor de duminică în natură sau site-ul de vară este un Brazier clasic. Poate fi foarte convenabil, pentru că Această opțiune creează o bonfire clar limitată, care oferă, de asemenea, distribuția optimă a căldurii. . Cel mai adesea, un kebab se prăjește pe mangale, totuși, acesta poate fi utilizat simultan și ca un stand special sub Kazan pentru a pregăti un delicios Pilaf, supă sau terci.
Acest dispozitiv este ca un pătrat în care, de fapt, cazanul este instalat. Dar pe părțile laterale puteți detecta mânere speciale pentru care puteți să mutați cu atenție vasul cum aveți nevoie. Da, și ținând un stand cu astfel de mânere, va fi perfect pe orice marcă, fie că este mare sau mică. Singurul lucru este că este foarte important să luați în considerare atunci când cumpărați - diametrul pătratului și fundul fundului.
Este necesar ca acesta să nu cadă și să se păstreze strâns pe partea de sus, fără riscul de înclinare. Este foarte important, pentru că nu există doar prânzul pe Kohn, ci și siguranța dvs.
Pe masă
După cum sa descris mai sus, cazanul clasic nu înseamnă cu un picior sau suport încorporat. De aceea, pentru a scoate bowler-ul de la foc și instalați-l pe o suprafață plană și non-fumoasă, este necesar pentru un anumit tip de dispozitiv. Desigur, unii oameni au pus Kazan pe o placă de tăiere sau chiar cărămizi. Cu toate acestea, suferă aici ca o componentă estetică și stabilitate a structurii.
De aceea Există o soluție specială care reamintește vizual aceeași trenalog. Doar acum cazanul nu este fixat pe cârlig, dar va fi în picioare constant pe un cerc special - vă va oferi pacea minții pentru conținutul său.
Astfel de suporturi sunt cele mai diferite și tăiate metale sau chiar din lemn. Și ultima opțiune este uneori preferabilă, deoarece zgârierea mesei este destul de simplă, dacă punem un design greu de metal de sus.
Pe soba de gaz
Datorită modelelor speciale, opțiuni similare pentru utilizarea cazanului sunt ușor accesibile. Se pare că există deja suficiente suporturi speciale de metal sub aragazul de gaz. Cu toate acestea, în acest caz, totul se datorează prezenței unei funduri semicirculare convexe a unui fund semicircular convex și, prin urmare, dacă îl pun pur și simplu pe arzătorul standard, designul va fi eliberat foarte instabil.
Astfel încât astfel de incisiuni nu au avut loc, a fost inventat Un suport de inel special care ajută ustensilele să rămână stabil. Poate să arate ca acest lucru ca un inel, înclinat la o haină cu picioarele localizate vertical, astfel încât cauldonul să fie mai confortabil pentru a rezista acestui loc.
Cealaltă opțiune oferă un produs similar unui trepied, doar nu atât de mare. În acest caz, ar exista un stand, care este făcut din același material ca și cazanul în sine.
Materiale de fabricație
Suitul pentru gătit pe foc deschis poate face din 3 materiale principale:
- fontă;
- oţel;
- aluminiu.
Pe baza modului în care materialul este utilizat în soluția specifică, trebuie să alegeți un stand pentru cazan. Cel mai bine este pentru acest lucru potrivit, desigur, fontă. Distribuția căldurii va porni de la stand și va merge chiar și în tot cazanul. În cazul unei soluții de aluminiu, acesta nu contează de la care se va face standul.
Dimpotrivă, trepiedul de fier de turnat nu va fi completat cu aluminiu ușor și fragil. La urma urmei, o astfel de feluri de mâncare sunt foarte ușoare, iar fonta este destul de grea. Prin urmare, alegeți opțiuni de oțel sau soluții cu picioare din lemn în cazul unei backup pe masă.
Importanța selecției corecte a standului
Este foarte important să ne amintim că printre kotelete, Kazan și cazane reale există cel mai diverse volum: de la 3 la 100 sau mai multe litri. Cea mai frecventă soluție este mâncărurile de fontă pe 12 litri - se află sub această soluție că sunt create cele mai multe fixări.
Dar este posibil să găsiți complet opțiunea corespunzătoare pentru orice capacitate. Cea mai bună soluție va alege imediat standurile necesare atunci când cumpărați direct boilerul pentru gătit, astfel încât să nu îl transportați în magazin, încercând și ridicând dimensiunile. Da, iar în magazin, unde vindeuă căștile, suporturile dimensiunii corespunzătoare vor fi cu siguranță.
Cum se instalează suporturile corecte?
Veți ajunge să instalați corect întregul design și să eliminați beneficiul maxim din acest lucru dacă vă amintiți următoarele. În timpul procesului de gătit va fi necesar să se amestece periodic și în mod repetat vasul viitor. Asta pentru că Verificați dacă designul nu este doar asamblat în siguranță, ci și că Causa poate suporta mișcarea lingurii în interiorul acestuia și nu a răsturnat.
În cazul unui incendiu, a unui mangal și a altor metode de preparare, unde se utilizează arderea solidelor, circulația liberă a aerului este necesară și obligatorie. În special, fumul trebuie să părăsească complet și liber sursa de incendiu. În caz contrar, căldura va fi rapid neuniformă, nu este exclusă nici măcar căderea fumului sub capacul direct în alimente.
De aceea Strângeți designul cât mai mult posibil, fixați cazanul pe acesta și verificați-l pe baza stabilității. Duceți-vă picioarele strâns în pământ, dar ca niciunul dintre ei să se îndoiască accidental. Vă rugăm să rețineți că nu trebuie să puneți picioarele în solul umed. Un punct important este focul. Concentrați căldura în interior - Sortare foc de piatră. Sub cazanele, astfel încât flacăra să nu ia direct la fundul vaselor.
Dacă standul va fi ales corect, atunci veți obține cu siguranță un fel de mâncare delicioasă, iar ustensile vă va servi mult timp.
Despre cum să faci un stand sub Kazan, uită-te în continuare.