Păstrați ștecherul este necesar în mâna stângă, iar cuțitul are dreptate. Această regulă este familiară fiecăruia dintre noi din cea mai veche copilărie. Cineva literalmente din scutece absoarbe toate regulile de comportament la masă, iar cineva trebuie să fie readimna față de toată înțelepciunea etichetei la vârsta adultă.
Pentru a nu intra în situația jenantă în timpul cină, trebuie să cunoașteți regulile de bază ale etichetei și să înțelegeți exact ce este destinat unelte de masă.
Puțin despre regulile de etichetă
Pentru a utiliza dispozitive de luat masa convenționale la domiciliu este un lucru, dar într-o cafenea sau restaurant - un altul. În atmosfera de acasă ne relaxăm și nu ne amintim întotdeauna cum și ce să facem în etichetă. Dar la cină la o vizită sau un restaurant, nimeni nu vrea să fie într-o situație ciudată. Prin urmare, merită să ne amintim regulile elementare de comportament la masă, pentru a nu fi acceptat.
Există reguli generale care citesc despre elementul de masă trebuie păstrat în dreapta și ce în mâna stângă:
- Dacă cuțitul este în mâna dreaptă, ștecherul trebuie să fie în stânga. În acest caz, ea mai mult acționează ca un ajutor, deoarece principalul lucru din acest partid este un cuțit.
- Păstrați tacâmurile astfel încât dinții să fie îndreptați întotdeauna, capătul mânerului de tacâmuri trebuie repornit în palma ta.
- În ceea ce privește cuțitul, acesta trebuie păstrat corect. Degetul index al mâinii drepte trebuie poziționat astfel încât să poată fi ușor presat pe lama tabelului tabelului. Sfârșitul cuțitului ar trebui să se odihnească și în palmă.
- Nu puteți păstra obiectele de tacâm în mână ca și cum păstrați creionul. De asemenea, nu este necesar să le luați prea aproape de partea de jos.
- De obicei, cu ajutorul acestor două cantine, mâncăruri de carne mănâncă. Dacă păstrați în mod corespunzător obiectele de masă în mâinile dvs., puteți tăia cu ușurință bucăți mici de carne.
Uneori, nu sunt suficiente cunoștințe despre ce mână și cum ar trebui să fie localizate tacâmurile.
Mai trebuie să cunoașteți regulile elementare cu privire la modul în care există în mod corect subsideri:
- O piesă mică, de exemplu, carnea trebuie să fie în mod corespunzător lovită pe dinți. Un deget arătător al mâinii stângi trebuie să apară strâns mânerul aparatului de masă, ușor presat. Apoi trimiteți ușor mâncarea în gură.
- Este imposibil să împărtășiți imediat întreaga friptură pe bucăți mici și să continuați cu o furculiță în mâna dreaptă. De fiecare dată când ați tăiat piesa de porțiuni.
- Am tăiat o bucată mică de carne, lăsăm deoparte tacâmuri, pun cu grijă sfaturile de pe marginea plăcilor în timp ce ard.
- Dacă teatrul, varza, omletul sau caserola v-au depus, atunci în acest caz puteți utiliza o singură furculiță și păstrați-o în mâna dreaptă. Înclinați furculița, astfel încât marginea ei să poată fi împărțită într-o bucată de feluri de mâncare. Apoi auziți-o și bucurați-vă de mâncare.
- Folosind un cuțit în timpul alimentării unui astfel de mâncare, este permisă și umpluturile.
- În timpul consumului unui vas de carne cu o farfurie laterală, se efectuează opțiunea că furculița poate înlocui lingura. De exemplu, dacă cartofi piure din cartofi sau orez au fost trimise ca un fel de mâncare laterală. Merită să ne amintim să luați o garnitură de muncă pe ștecher, dinții ei ar trebui să privească. Particulele mici de vase, cartofi piure și alte feluri de mâncare laterale, diferite salate trebuie să preia mișcările de stres de la sine.
- Nu formați o mulțime de fel de mâncare sau salată pe ștecher, altfel puteți intra în situația neplăcută. Alimentele nu pot rezista dinților și pot cădea în farfurie. Fie să mănânce toate acestea vor trebui să deschidă gura largă și indecentă.
- Sandwich-urile sofisticate nu ar trebui să fie mâini, ci cu un cuțit și furci.
- Salata poate fi fascinată fără a folosi un cuțit. Este permis să pompeze bucăți mari.
- Dacă în timpul mesei ați decis să faceți o pauză și, de exemplu, să dansați, atunci dispozitivele trebuie să fie pliate pe platou în cruce, astfel încât chelnerul să realizeze că vasul nu trebuie luat.
- Fructele, cum ar fi un măr sau o banană, ar trebui să fie utilizate cu un cuțit și furci.
- Tăieri de carne, bucăți mari de carne, rulouri și cârnați ar trebui să fie utilizate în aceleași reguli ca și vasul principal de carne. Luați ușor o bucată de carne și puneți-o pe farfurie și apoi, tăiați o mică parte, puteți gusta în siguranță.
- După capătul mesei, tacâmurile pe care le-ați folosit, trebuie să puneți direct pe placă în paralel unul cu celălalt. Este strict interzisă după utilizare pentru a le pune direct pe masă sau pe șervețel.
Caracteristici și varietăți
Pentru a vă simți încrezător în timpul cină, trebuie să cunoașteți nu numai modul în care ar trebui să păstrați un dop, un cuțit sau o lingură, dar, de asemenea, să știți ce este destinat unul sau alt aparat de masă.
La urma urmei, în plus față de priza obișnuită, pe care am folosit-o la domiciliu, există multe alte tipuri de ea.
Există pește, carne, furci de desert etc. Fiecare dintre ele diferă de un alt număr de dinți, precum și de dimensiunea:
- Tacâmuri cu patru dinți - Aceasta este o furculiță numită sala de mese. Este utilizat pe scară largă pentru utilizarea a doua feluri de mâncare. În special, diferite tipuri de carne, fripturi, rulouri de varză, caserole, omelete etc., pentru a cunoaște ușor, deoarece ar trebui să se potrivească întotdeauna cu diametrul plăcii. Acest obiect al aparatului de masă în timpul servirii este acela de a pune dinții în sus cu placa principală.
- O mică dimensiune, dar și cu patru dinți - este Snacking. . De regulă, este folosit pentru gustări reci și fierbinți. Ar trebui să fie localizată în partea stângă a peștelui.
- Peşte - Această furculiță cu patru dinți. Dar forma sa poate fi cea mai diversă: marginile rotunjite, aprofundarea între dinți etc. Forma acestui aparat de masă depinde în mod direct de ce pește va fi servit pe masă. Acest dispozitiv trebuie să fie partea stângă a forței de luat masa.
- Apropo, furculița, destinată pentru hering Diferă de peștii obișnuiți. Diferența ei este că are doar doi dinți. Și dispozitivul pentru, de exemplu, sprat-ul are patru, și uneori cinci dinți, dintre care sunt conectați printr-un singur jumper.
Pentru fructe de mare există obiecte proprii de masă care sunt ușor de distins atât în formă, cât și de numărul de dinți:
- Pentru creveți există un dispozitiv cu doi dinți, care se caracterizează prin lungimea sa.
- Pentru cocktailurile reci și gustări de la diferite tipuri de fructe de mare, este proiectat un dispozitiv cu trei dinți, dintre care unul ar trebui să fie mai lung și mai ascuțit.
- Pentru homar, este destinat un dispozitiv cu dinți curbați mici.
Toate tacâmurile proiectate pentru fructe de mare sunt situate în ordinea în care va servi mâncăruri.
- Desert - Este destinat ca plăcile de fructe, prăjiturile și alte coacere gustoase și dulci. Are doar trei dinți. Acesta este plasat chiar deasupra plăcii, dinții trebuie îndreptată spre dreapta.
- Fructe sau salată - Această tacâmuri este echipată cu doar doi dinți. De regulă, un cuțit de fructe ar trebui să fie într-o pereche împreună cu o astfel de furculiță.
Despre cum să păstrați ștecherul și să utilizați alte tacâmuri, consultați următorul videoclip.