Fără instrumente moderne de cofetărie, este imposibil să obțineți bijuterii frumoase pe prăjituri și prăjituri. Cookie-urile rafinate, meringues și meringues vor încânta homemade și vor deveni un tratament excelent la ceaiul pentru oaspeți.
Particularități
Cofetarii pentru decorarea creațiilor lor sunt utilizate de diferite dispozitive culinare. Seringă de cofetărie mai des are Carcasă din plastic Că, în general, facilitează greutatea instrumentului culinar. Proprietățile din plastic fac un instrument care nu este foarte durabil.
O altă variantă a materialului pentru seringa - oţel. Se distinge prin calități de forță fiabile. Dar în activitatea unui astfel de produs este complex. Versiunea simplificată implică utilizarea a două materiale: plastic și oțel. Din punct de vedere ergonomic, un astfel de produs este mai convenabil.
Principalul element funcțional al aproape oricărei seringi - piston . Acest element este caracterizat printr-o formă cilindrică. Acționează în interiorul corpului, mișcarea rotației și progresivă. Mecanismul de piston este unul sau mai multe inele de piston. Unele modele de telescopie pliate, în altele motorul electric corespunde acestei părți.
Toate tipurile de corpuri, cu excepția unei pungi de cofetărie, au Aceeași formă cilindrică. Opțiunile se disting prin atașarea duzelor care exterioare sau interioare.
Duzele în sine diferă în felia de vârf. Dacă este netedă, produsul este utilizat pentru inscripții și ornamente simple. O decorare sub formă de kayma poate fi efectuată cu o tăietură înclinată. Există încă opțiuni care se caracterizează prin calibrare profundă. Duzele sunt caracterizate de dimensiuni, trebuie să corespundă volumului seringii utilizate.
Micul seringi sunt considerate extrem de incomod în muncă - Dispozitivele trebuie adesea umplute, iar pentru aceasta trebuie să întrerupeți funcționarea. Din acest motiv, notele de desen nu vor arăta uniform, apariția produsului culinar va suferi.
Este posibilă inspectarea optimă a cantității de cremă sau aluatul stoarse din seringile de silicon, care sunt realizate din materiale durabile.
Vizualizări
Pentru designul de coacere, aveți nevoie de o seringă de cofetărie. Acesta este un aparat popular la proprietarii de domiciliu. Produsele se disting prin vizualizări și incluse în furnizarea de duze. Opțiunea optimă trebuie să fie optimă în parametrii externi.
Seringa de cofetărie similară cu cea medicală clasică are un principiu identic de funcționare identic cu acest dispozitiv. Produsele de tip din fabrică sunt caracterizate de un număr mare de duze diferite. Dispozitivele sunt foarte diferite în preț. Cel mai adesea, produsele sunt destinația de uz casnic și profesională. Principiul de funcționare este identic.
Principalele specii populare sunt prezentate mai jos.
Silicon.
Se distinge printr-un caz transparent, astfel încât să devină posibilă controlul ocupanței sale. Cantitatea dorită de cremă poate face un model frumos continuu. In afara de asta, Siliconul de înaltă calitate nu afectează schimbările de temperatură, precum și nu este răsucite prin mirosuri.
Seringa metalică
Cel mai durabil și se caracterizează prin bunătate bună. Datorită acestei proprietăți, orice cremă poate fi pusă în ea. Lucrul cu un instrument necesită o forță fizică suplimentară.
Seringa Dispenser
O altă opțiune care este utilizată de gospodării. Instrumentul este convenabil pentru că Emite chiar, aceeași cantitate de cremă. Aspectul său seamănă cu un pistol. În aplicat această opțiune este cea mai ușoară.
"Presa"
O altă seringă se numește "apăsați" și potrivită pentru cookie-urile de acasă. Figura CAPS care sunt incluse în set, vă permit să faceți produse elegante și atractive.
Electric
O astfel de seringa este mai frecvent operată pentru înghețată și cocktailuri. Este de asemenea folosit La produsele de coacere din test, de exemplu, eclairs. Modelul cere Pre-conectare la electricitate, Doar atunci trebuie să se umple cu cremă sau aluat.
Profesional
Aceasta este cea mai scumpă opțiune cu numeroase duze. De obicei, este fabricat din materiale combinate, așa că servește ca o fermă de foarte mult timp. Costul acestor produse variază de la 50 la 100 de dolari.
Un aspect separat care poate fi considerat o seringă alternativă - o pungă de cofetărie. Corpul din acest produs lipsește deloc, dar există duze. Dispozitivul este ieftin, potrivit pentru stoarcerea cremelor și aluatului. Un set clasic cu 7 duze poate face față unor sarcini absolut diferite.
Comparație cu sacul de cofetărie
Un astfel de dispozitiv de cofetărie, ca sac, se caracterizează prin avantaje și dezavantaje.
Pro:
- capacitate mare;
- destul de puternic, dar depinde de calitatea materialului;
- pot fi utilizate cu o varietate de duze;
- Este convenabil pentru o mână;
- nu necesită mult efort;
- Mai ușor de îngrijit.
Minusuri:
- un sac de scurgere de calitate slabă;
- Este imposibil să lucrați cu unele duze speciale;
- necesită capacitatea de a utiliza, atât de frecvent aplicată de profesioniști;
- Nu este potrivit pentru testul de consistență pentru cremă și lichid.
Sacurile sunt împărțite în unică folosință și reutilizabilă. Pentru prima utilizare a hârtiei speciale sau polietilenă. Al doilea sunt țesutul sau siliconul. Pungile de unică folosință pot fi folosite fără duze, dar trebuie să puteți forma în mod corect secțiuni care pot fi drepte, oblice sau tăiate în jurul marginilor. Ultima opțiune permite frunzele, iar primele două vor servi în funcție de abilitățile de patiserie.
Inventarul reutilizabil include o varietate de duze. Principalul lucru în alegerea produselor similare este un studiu atent al cusăturilor. Opțiunile din silicon sunt considerate cele mai durabile. Ele sunt cele mai convenabile dacă au un atașament în afara - cu ea fără probleme pot fi înlocuite cu o duză la alta, chiar dacă există în interiorul cremei.
Promii seringi de cofetărie:
- varietate de volum;
- mai ușor de utilizat pentru desene mici;
- bunătate bună;
- Se poate utiliza smântână lichidă sau groasă;
- durata lungă de viață;
- Puteți utiliza pentru cookie-uri.
Main Contra:
- îngrijirea dificultăților;
- Seringile mici sunt incomode de utilizat;
- Necesită efort în muncă, mai ales dacă se utilizează crema sau aluatul strâns.
Seringile de cofetărie sunt din diverse materiale a căror calitate depinde de responsabilitatea producătorului.
Examinați producătorii
Mayer & Boch este o companie care oferă seringi de cofetărie ieftine cu o varietate de duze. De exemplu, modelul 27620612 este fabricat din metal, vândut complet cu 5 duze, are dimensiuni dimensionale 18 * 27,5 cm. Inventar multifuncțional, potrivit pentru lucrul cu cremă și aluat.
Travol. Acesta oferă un produs ieftin care este potrivit pentru a lucra cu cremă, ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru a umple produsele de cremă din test. Modelul 137285734 este vândut la un preț democratic, totuși, diferă în dificultate.
Tescom oferă model delicia 630534, Destul de scump, dar util pentru îndeplinirea multor sarcini. Seringa poate fi folosită atât pentru cremă, cât și pentru un aluat, cu o consistență foarte densă. Produsul se distinge nu numai de multifuncționalitate, ci și de comoditate.
Westmark. - Producătorul german care este cunoscut pentru diverse articole de uz casnic pentru bucătărie. De exemplu, un model al unei seringă a acestei companii 30772270 ieftin, din plastic transparent, cu o capacitate de 100 ml. Seringa este funcțională, vândută la un cost acceptabil.
Metaltex. Acesta oferă un alt model funcțional ieftin cu un caz transparent. Modelul este echipat cu ambele discuri de ecran și duze clasice. Discuri de oțel, de înaltă calitate, modelul în sine nu are dezavantaje.
Paderno. - Producătorul italian de inventar profesional de cofetărie oferă seturi bogate de duze metalice. Instrumentul este fabricat din metal de înaltă calitate, durabil. Produsele au un preț ridicat.
Kuchenprofi. Oferă kituri profesionale care sunt ușor mai ieftine în preț. Seringă este, de asemenea, oțel, dar duzele în el sunt doar 7 buc.
Gefu. Produce seturi profesionale potrivite pentru a lucra cu creme și aluat. Un design special îmi permite să măsoară aceleași porțiuni. Produsul este foarte ridicat.
Fanyi. - Producătorul de cofetărie cu dozator și o mulțime de duze pentru cookie-uri. Materialul principal este aluminiu, doar duze pentru plastic cremă aici. Modelul are o valoare destul de democratică.
Facemile. - Un producător bine-cunoscut de seturi de silicon pentru bucătărie, produce seringi de cofetărie. Seringă a acestui brand este ieftină, dar nu diferă într-un set bogat de duze, potrivit pentru o hostess începător.
Marmiton. - O altă opțiune a unei seringi simple de silicon, a cărei aspect seamănă cu o "pere" medicală pentru a se da. Produsul este compact, ușor, dimensiuni mici, convenabil. Elemente suplimentare în ea nu sunt furnizate, deci nu există fantezii speciale pentru creativitate.
Bekker. Eliberă opțiunea combinată distinsă prin durabilitate și fiabilitate, cu un set bogat de duze. Modelul BK-5207 are 8 duze pentru cremă și 13 șabloane pentru testare. Produse de cofetărie este vândută la un preț ușor suprasolicitat.
Bradex. - marcă comercială israeliană care își distribuie bunurile în magazinele online. Printre copii sunt seringă populară pentru cookie-uri numite "Produse de cofetărie la domiciliu". Produsul are un preț mediu de aproximativ 500 de ruble, vine cu 20 de șabloane de aluat și 4 duze pentru cremă.
Cum de a alege?
Un punct important la alegerea unei seringi de cofetărie ar trebui să fie materialul fabricării sale. De exemplu, seringile din plastic sunt plămâni, ieftine, dar se sparg repede. Experții recomandă alegerea opțiunilor combinate, unde corpul produselor din oțel și restul pieselor din plastic sunt plastice. Convenabil de utilizat și produse de silicon. Ele sunt deosebit de bune atunci când efectuează desene sau inscripții mici. Când lucrați cu ei Nu este nevoie să aplicați eforturi speciale necesare atunci când utilizați produse metalice.
Volumele seringilor variază de la 0,2 la 2 litri. Uneltele mici sunt perfecte pentru decorarea unui mic cookie sau produse de patiserie. Ele sunt mai convenabile decât instanțele mari, dar acestea din urmă sunt indispensabile atunci când efectuează o muncă în vrac.
Universal poate fi considerat un inventar de cofetărie la 1 litru. Un astfel de produs poate fi decorat cu tort de dimensiuni medii și nu va fi necesar să se adauge la realimentare suplimentară. Alegerea numărului de duze duze, dar sfârșitul începutului este suficient pentru a utiliza 3-5 elemente majore.
Cum se utilizează?
Seringă de cofetărie este necesară pentru a decora tortul, dar hostess-ul o folosește mai des pentru a crea o varietate de cookie-uri. Modelele speciale pentru cookie-uri sunt echipate cu dozatoare convenabile.
În interiorul capacității este așezat aluatul, care nu trebuie să fie foarte gros sau lichid. A aluatul de consistență adecvată este strâns literal cu o singură atingere. Când selectați duzele potrivite, Produsele de cofetărie va păstra perfect forma. Pe cookie-urile gata făcute, puteți face modele, de exemplu, flori.
Decorarea cremei de produse de testare necesită abilități sau abilități de atragere. În acest caz, uneori este mai convenabil să lucrați cu tuburi convenționale netede și, uneori, puteți colecta compoziția cu duze cu margini sculptate.
Înainte de a utiliza duzele, se recomandă efectuarea modelelor de testare pe hârtie. Astfel, este posibil să se determine dacă consistența cremei este selectată corect și găsiți, de asemenea, o poziție confortabilă a mâinii.
Profesioniștii înlocuiesc adesea seringa de cofetărie într-o pungă obișnuită . Produsul este adesea pregătit din hârtie de pergament convențional, precum și de la orice prietena, care nu va fi suflată în procesul de utilizare. De exemplu, un pachet dens de polietilenă, fișier, ambalaj pentru legumele înghețate este potrivit. După utilizare, brațele de brad pot fi pur și simplu aruncate.
Inscripțiile mici pe produsul finit la domiciliu pot fi efectuate de o seringă medicală convențională, dar fără un ac.
Cu privire la modul de a face o seringă de cofetărie dintr-o sticlă în 2 minute, consultați următorul videoclip.