Multisacier: pentru legume și fructe. Cum să pregătiți un grater multislider și să-l utilizați? Cum funcționează tăietorul de legume?

Felul de legume și fructe ocupă mult timp. Este incomod în utilizarea zilnică a procesorului de alimente greoaie și o lumină și care nu ocupă o mulțime de multisacier spațiu este întotdeauna la îndemână. Cum se întâmplă și cum este folosit, vom spune în articolul nostru.

Ce este?

Progenitorul multisliserului poate fi numit un grater care a inventat în Franța în secolul al XVIII-lea. În 1901, primul tăietor de legume mecanice a fost eliberat în Statele Unite, a lucrat pe baza tamburului și a fost atașată la marginea blaturilor.

Astăzi, multistratul este un elicopter destinat tăierii fructelor și legumelor în moduri diferite. Se întâmplă în detrimentul duzelor, produsele lor de ajutor pot fi grăbiți pe glore, tăierea, tăierea în plăci, cuburi zdrobite. În câteva minute, legumele sunt tăiate în salată, Borsch și chiar și pe conservarea de iarnă.

În plus față de legume, multistrat poate fi folosit pentru a măcura brânză, ciocolată, nuci, biscuiți și alte produse. Este ușor de utilizat tăietura de legume, funcționează prin modal mecanic - este suficient doar pentru a răsuci mânerul ca pe șlefinul de carne. Dispozitivul conține un dispozitiv special care să nu-i elibereze pe masă în timpul fluxului de lucru.

Puteți găsi tăietoare de legume și alte planuri de vânzare - sub formă de tavă cu capace de duze concepute pentru tăierea legumelor.

Aparatul de bucătărie manuală are o mulțime de avantaje.

• Compactness și accesibilitate ușoară vă permit să nu luați mult spațiu pe masă sau în dulap și să fiți pregătiți întotdeauna pentru muncă.
• Pentru măcinare, nu este necesară o electricitate, astfel încât multistratul poate fi luat cu el pe natură sau la cabana.
• Tăierea se dovedește frumoasă și aceeași, care nu poate fi realizată prin tăierea legumelor cu un cuțit.
• O varietate de duze face posibilă obținerea de produse cu diferite tipuri de măcinare.
• Fluxul de lucru ocupă destul de puțin timp, lăsându-l pentru lucruri mai interesante.
• Spre deosebire de cuțite și Terk, multisaculatorul este absolut sigur, este imposibil de rănit.
• Produsul este realizat din plastic durabil și metal de înaltă calitate, care asigură durabilitatea dispozitivului. Elementele de tăiere nu necesită ascuțire pentru o lungă perioadă de timp.
• Dispozitivul este ușor dezasamblat și spălat.
• Manual de canalizare multiplă este mai ieftin decât analogii electrici.

Dezavantajele opțiunilor manuale includ limitările oportunităților de măcinare bazate pe densitatea alimentelor prelucrate. Produsele moi sau duritatea medie sunt potrivite pentru tăietoare de legume manuale. Un multislider mecanic nu este potrivit pentru tăierea unei cantități mari de legume: mâna este rapid obosită, iar duzele sunt înfundate (trebuie să fie curățate).

Spitalele care de multe ori trebuie să pregătească mâncăruri în volume mari, vă recomandăm să acordați atenție multisluseserilor electrici. Desigur, ele sunt zgomotoase, au o legare la o sursă de energie și sunt mai scumpe, dar nu necesită efort fizic. Acoperiți tabelul festiv pe mulți oaspeți sau faceți un gol pentru iarna, cu ajutorul lor va fi mult mai rapid decât cu o opțiune manuală. Lista produselor prelucrate din aparatele electrice este mult mai largă.

Cutterurile de legume electrice de uz casnic sunt trei soiuri.

1. Model simplu cu duze tradiționale (Greter, Shredding, tăiere) zdrobite legume și felii de fructe, plăci, chipsuri, cuburi. Acesta poate fi atribuit variantei bugetare a mărfurilor electrice.
2. Cutter de legume, combinat cu un polizor de carne, are o putere mai mare. În plus față de legume și fructe, procesează produse din carne și produse solide. Merită un astfel de agregat uneori multisliser clasic mai scump.
3. A treia categorie de MultiCams include combine costisitoare de bucătărie. Domeniul de aplicare al activităților lor este mult mai larg decât în ​​două dispozitive anterioare. Dispozitivul combină tăietorul de legume, mașina de măcinat și blender, pot să mănânce orice produse. Familiile mici pentru utilizarea de zi cu zi Este mai bine să alegeți combina desktop compact, altfel tehnica va fi utilizată numai de evenimente mari.

Echipamente

Configurația multislizerului depinde de tipul său. Produsele manuale sunt cu una, mai multe sau mai multe duze. În aparatele electrice, de regulă, numărul de tot felul de cuțite este mai mare. Setarea standard include următoarele tipuri de duze.

1. Răzătoare. În set puteți găsi opțiuni mici și mari. Greterul cu găuri fine zdrobește produsul în miez și cu paie de forme mari.
2. Shinakovka. Este un cuțit dublu cu un decalaj. Grosimea plăcilor de legume depinde de lățimea decalajului.
3. Cuțit rotativ cu două lame. Grind legume cu fracțiuni mici.
4. Pentru cartofi prăjiți, există o duză specială - un cuțit dublu cu un decalaj larg. Acesta este împărțit în secțiuni calculate pe grosimea stick-ului de cartofi.

În plus față de duzele, multi-seativul este completat de un container pentru legume reciclate și, în unele cazuri, împingătorul, pentru a se alătura produsului într-o secțiune cu cuțite în mișcare.

Modele populare

Puteți găsi o gamă largă de multi-seative electrice și mecanice. Unele dintre ele sunt capabile să efectueze până la 30 de specii de felii. Cele mai bune modele cu duze înlocuibile au un caz metalic fiabil sau produși din plastic sigură ultra-modernă. Oferim o imagine de ansamblu a celor mai populare tăietoare de legume care se găsesc pe piața internă.

Maestru de bucătărie.

Cutterul de legume manual arată ca un polizor mecanic de carne. Pentru a mângâia legumele, este suficient să răsuciți un mâner. Dispozitivul conține 2 grade de parametri diferiți și un cuțit universal (3 în 1).

Philips HR 1388.

Chopper automat de înaltă calitate. Tăiați fructele, brânzeturile, cârnații în moduri diferite. Există o duză pentru crearea de cartofi Fri Fri.

Fissman.

Compact (13x7), dar tăietor de legume surprinzător de funcțional este ușor de utilizat. În plus față de alte opțiuni, în kit există o duză care vă permite să tăiați produsul cu filete lungi. Din motive de siguranță, dispozitivul este completat de un împingător.

Sfaturi pentru alegerea

În primul rând, ar trebui să fie declarat ce fel de multisliser este necesar. Pentru utilizarea de zi cu zi, un tăietor de legume manual este potrivit cu un număr minim de duze.

Dacă meniul familial are propriile preferințe speciale, de exemplu: Cartofi Fri sau morcovi coreeni, la cumpărare, trebuie să verificați dacă cuțitele corespunzătoare sunt conținute în set.

Fără îndoială, asamblarea electrică a acționării este confortabilă și mai rapidă. Dacă hostess-ul este gata să plătească, gătitul pentru ea va fi o ocupație simplă. Principalul lucru este alegerea unui model de la producătorii dovediți pentru a servi mult timp și nu a dezamăgit.

Luați în considerare o combinație multifuncțională mare cu o funcție de cadru de legume, rareori, în funcție de evenimente importante. Facilitează viața în timpul traficului pentru iarnă, primind un număr mare de oaspeți. În timpul restului, el va avea nevoie de un loc spațios pentru depozitare.

Când cumpărați un multisliser, trebuie să acordați atenție punctelor importante.

• Puterea motorului. Acest parametru este important pentru dispozitivul de pe unitatea electrică. Indicatorul optim pentru tăietorii de legume de uz casnic poate fi considerat puterea de 150-200 W.
• Duze. Specii și cantitățile lor depind de preferințele familiale. Atunci când alegeți, nu este necesar să fiți ghidați de poziția "doar în cazul", el nu poate veni, iar pentru detalii suplimentare va trebui să plătească, precum și undeva să le stocheze.
• Bowl Dimensiune (camere foto). Ceea ce este mai mare, cu atât mai puțin va trebui să-l eliberați de produsele feliate în timpul unor șchiși mari. În plus, duzele pot fi păstrate într-un castron spațios.
• Securitate. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție modelului nu conține cuțite deschise și nu au avut un miros caustic de plastic.
• Nivel de zgomot. Tocatorii electrici pot fi caracterizați de diferite nivele de zgomot. Acest fapt merită acordat atenție dacă există copii mici sau animale fertile în familie.
• Fixați la masă. În timpul achiziției, este necesar să verificați dacă instrumentul manual este suficient de gândit. O mișcare neintenționată a multisatului în timpul tăierii este enervantă și complică procesul.

Cum să pregătiți și să utilizați?

În cele mai multe cazuri, un manual de instrucțiuni este atașat la tăietorii de legume, care descrie modul de utilizare a dispozitivului. Ar trebui studiat înainte de a începe să lucreze. Acest lucru este valabil mai ales pentru aparatele electrice, deoarece acestea necesită prudență, siguranță obligatorie a siguranței;

• Înainte de a aplica un multistrat electric, trebuie să vă asigurați că acesta;
• În timpul funcționării, este necesar să se excludă fluidele pentru a intra în părțile electrice ale dispozitivului;
• Nu puteți împinge produsele cu mâinile - pentru aceasta există un împingător special.

Tehnica nu-i plac experimentele, cuțitele trebuie să fie utilizate în scopul dorit. Produsele sunt luate la locul de muncă, având un grad de duritate declarat în instrucțiuni. De exemplu, instrumentele manuale sunt bine reciclate cu legume fierte, precum și produse moi și de densitate medie.

Metoda de exploatare de la diferiți multiscipliști de inegal. Regulile generale pot fi observate după cum urmează:

• Prin aducerea dispozitivului din magazin, înainte de a utiliza castronul (container) și toate duzele sunt bine clătite;
• Cutterul de legume trebuie să fie pus pe masă și să verifice fiabilitatea fixării: în timpul funcționării, nu trebuie să se miște;
• Este necesar să se pregătească un recipient adecvat în avans pentru a traversa legumele tocate;
• Apoi, acesta trebuie instalat în dispozitiv adecvat pentru un anumit cuțit de acțiune;
• Acoperiți dispozitivul cu un capac care furnizează protecția utilizatorului din cuțitele de lucru.

Livrarea de legume la cuțite din diferite modele apare diferit. La sfârșitul fluxului de lucru, multisliiderul trebuie dezasamblat, spălați cu atenție toate elementele de lucru și uscate. Piesele umede nu pot fi stocate, deoarece într-un container închis datorită umidității, se păstrează un mediu fertil pentru bacteriile de reproducere.