Na cultura européia sem colher, ninguém pode fazer. É feito de materiais diferentes. O tamanho e a forma do sujeito da tabela depende do seu propósito: café, chá, sobremesa. Nós imediatamente entendemos o que seremos, ou outro prato, e nem sequer pensar que este item inventou e quando adquiriu a aparência habitual para nós.
História e evolução da colher
Uma colher é tão antiga invenção que é impossível estabelecer o intervalo de tempo de sua existência. Pesquisadores chamam de data de nascimento diferente, a idade estimada flutua de três a sete mil anos. Não se sabe até mesmo a origem do nome desta palavra. Os linguistas vêem a raiz eslavora geral nas palavras "lambidas" ou "sufocos", bem como "log", o que significa "aprofundamento". É possível origem do grego - "engolir".
Sabe-se exatamente que a colher apareceu muito mais cedo. Pode comer comida sólida e líquida, e para um garfo - apenas difícil.
Mundo antigo
A aparência de colheres usou pessoas mais primitivas, essas eram conchas do mar, metades de cascas de nozes ou folhas densas curvas de plantas. Até agora, algumas tribos na África e na América do Sul usam as confortáveis conchas de moluscos. As primeiras colheres feitas por pessoas pareciam pequenas escovas de barro com alças curtas. Mais tarde para criar este item usado madeira, ossos e chifres de animais, mesmo depois - metal.
Escavações confirmou isso No antigo Egito, usamos talheres no quinto século para a nossa época, "produtos similares feitos de pedra foram encontrados. Os antigos gregos fizeram colheres de conchas de pérola. Archaeologistas encontraram similaridade de itens de mesa de chifres de animais e ossos de peixe pertencentes ao terceiro milênio para a nossa era. Durante o auge da civilização romana-grega, os dispositivos de bronze e prata usados para comer alimentos apareceram.
Meia idade
Na Rússia, as colheres começaram a se candidatar a vários séculos antes do resto da Europa. Nas crônicas, a ordem do príncipe Vladimir (WC) é mencionada por mestres para a fabricação de colheres de prata para todos os seus esquadrões. Por esta hora Na Rússia, colheres de madeira já foram usadas em todos os lugares. Em algumas famílias, os próprios artesãos se tornaram comer alimentos para comer alimentos. Mas na maioria dos casos usou os produtos dos MASTER-Lodgers. Como material usado: Aspen, Maple, Birch, Linden, ameixa, macieira. Estes eram produtos simples e práticos. Eles se tornaram esculpidos e pintados muito mais tarde.
Além da Itália e da Grécia, familiarizados com dispositivos de jantar com profunda antiguidade, no século XIII, os povos da Europa pareciam colheres de prata. Nas alças foram retratadas estudantes de Jesus Cristo, então as mesas começaram a chamar as "colheres apostólicas".
Renascimento
No século XV, exceto bronze e prata, começou a produzir objetos de talheres de cobre e latão. O metal ainda era considerado o privilégio de pessoas ricas, os pobres eram usados por produtos de madeira.
Epoch da iluminação
Pedro o primeiro foi visitar com seus dispositivos de corte. Seguindo seu exemplo, um costume foi corrigido na Rússia: indo visitar, tomar uma colher com ele. No século XVIII, quando o alumínio foi aberto, o primeiro talheres deste metal foi servido apenas por pessoas respeitadas, a demissão remanescente com luminárias prateadas. No século, colheres redondos ganharam a aparência oval habitual e conveniente. Além disso, a moda fixada de chá bebendo causou a produção de talheres de tamanhos diferentes. Por esta altura incluem a aparência de colheres de chá e um pouco mais - e café.
Moda em roupas de mangas compridas também desempenhou um papel na conversão de talheres - houve necessidade de uma alça mais longa, que fez este objeto semelhante ao moderno.
Século XIX.
O alemão E. Geithner primeiro na Europa (1825) começou a produzir talheres de cobre, zinco e níquel liga, ele o chamou de Argentan. A liga custa mais barata que a prata, muitos fabricantes europeus começaram a aplicá-lo para seus produtos. Hoje, essas colheres são chamadas de Melchiorov, e eles ainda não perderam sua popularidade.
Xx, xxi século
A abertura de aço inoxidável no início do século passado tornou-se um ponto de virada na história do talheres. Agora este metal formará 80% de todas as colheres do planeta. Chrome, que entrou no produto, alivia a corrosão.
Hoje, as colheres produzem de vários metais e ligas, mas a prata de mesa ainda é em homenagem.
Fatos interessantes
Colheres parecem ser utensílios de cozinha familiares comuns. Mas, tendo passado um longo caminho histórico, eles se tornaram participantes em muitas histórias interessantes. Por exemplo, nem todo mundo sabe onde a expressão "bateu as colisões" veio, embora todos saibam que falam sobre o preguiçoso. No caso Lodkuri, há uma ocupação simples - é quebrar para invadir partes (biscoitos) que se tornam espaços em branco para itens futuros. Na produção de colheres, os solavancos foram considerados um negócio leve e foram ordenados nos aprendizes mais desiguais.
Nos velhos tempos, todos tinham sua própria colher. Quando o recém-nascido apareceu os primeiros dentes e ele começou a fazer outra comida, além do leite materno, ele recebeu uma pequena colher. Foi considerado: se é feito de prata ou ouro, o bebê no futuro não precisará de nada. Para costumes, as pessoas modernas são frequentemente tratadas, dando ao bebê com uma colher de prata "nos dentes".
As pessoas acreditavam em outros sinais associados a um talheres:
- Colocando a chance de duas colheres em uma xícara, você pode esperar um casamento;
- A colher caiu da mesa - espere por uma visita à mulher, a faca caiu - um homem virá;
- O cutelaria extra estava na mesa durante o almoço familiar - haverá um hóspede;
- É impossível bater na mesa com uma colher - o problema virá;
- Aqueles que lamberam a colher depois de comer, esperando por um casamento conjugal feliz.
O objeto da tabela desempenhou seu papel na vida estudantil do passado. No século XIX, jovens que recebem educação na Universidade de Kazan, antes de cada exame colheres de chá sob o armário para passar com sucesso o teste. É difícil dizer qual é o ponto inserido nessa admissão, mas os alunos acreditavam que ela estava trabalhando. Na Universidade de Cambridge, a colher foi usada em outra ocasião: O talheres grandiosos foi cortado da árvore com um tamanho de crescimento quase humano e deu o aluno mais atrasado como um sinal de consolo.
O famoso mestre do surrealismo Salvador Dali usou uma colher como um despertador. Ele anexou grande importância ao dia de sono, mas não queria gastar muito tempo nele. Adormecer em sua cadeira favorita, o artista mantinha um objeto de mesa em suas mãos. Quando ele caiu, Dali acordou do som. Desta vez ele foi o suficiente para restaurar as forças para continuar o trabalho.
Um objeto tão pequeno, como uma colher, tem uma longa história e é um atributo indispensável de nossas vidas.
No próximo vídeo, você encontrará a história de uma colher em fotos.