A colher de chá está presente há muito tempo em nosso cotidiano. Conhecendo seu volume em mililitros e gramas de peso, você pode preparar com segurança qualquer receita culinária. Então, uma colher de um determinado tamanho será a medida básica para medir os componentes que precisamos. Em quais casos é melhor usar produtos de um tempo, qual é a colher com uma alça longa? Respostas a essas e outras perguntas - em nosso artigo.
Peculiaridades
O primeiro link, onde a colher é mencionada, refere-se ao terceiro milênio para a nossa era. Na Rússia, uma colher como sujeito para alimentos foi representado pelo Prince Vladimir em 998. Após o rito do batismo de todos os residentes da Rússia para aumentar o nível cultural, o príncipe ordenou comendo dispositivos especiais.
Desde então, o utensílio da cozinha mudou muito. Havia muitas suas variedades, e às vezes é difícil descobrir onde e como ela deve estar na mesa.
Os principais tipos de colheres são sala de jantar, sobremesa e chá.
- A sala de jantar é usada para receber o primeiro prato.
- Sobremesas são colocadas se pudim, tiramisu, halva, cheesecake, parfair, bagas com creme e outras sobremesas suaves são servidas. É menos sala de jantar.
- A colher de chá é chamada assim porque era um atributo indispensável de beber chá para carimbar açúcar ou atolamento, é servido com um par de chá.
A primeira menção conhecida da colher de chá refere-se ao século XVIII. Uma colher de chá é uma colher pequena com uma tigela oval ou arredondada e alça plana, facetada ou torcida com um comprimento de 15 cm. Parece uma sala de jantar ou sobremesa, mas tamanhos ligeiramente menores. Use para admissão na sobremesa de alimentos e bebidas - chá, cacau, chocolate quente.
Capacidade
Uma colher é uma coisa universal. É usado na igreja durante a comunhão, pessoas musicais jogando nelas, como na ferramenta de choque. As provisões foram avaliadas por drogas, tomando o tamanho e o volume da colher. Gravando uma receita, observou os confeiteiros, nos quais o volume requer os ingredientes necessários para preparar um prato, juntamente com uma medida de pesos.
Havia a necessidade de padronizar a colher de serua. Afinal, o contêiner não pode ser um tamanho para o primeiro prato e sobremesa.
A popularidade da festa de chá provocou o nascimento de uma colher para uma refeição de chá. Muitas vezes em receitas culinárias indicam a composição desejada dos componentes nas cantinas e colheres de chá. Portanto, é necessário saber quanto ingrediente é montado no volume de 1 colheres em ml e mg.
A água é mais adequada para medir o volume. Em uma colher de chá, apenas 5 miligramas do líquido e preenche a colher de sopa apenas por um terceiro, uma cafeteria em um quarto.
Volume completamente diferente será de outros produtos. É necessário levar em conta as recomendações sobre a receita, em algum lugar escrita - com um slide e, portanto, o volume será um pouco mais.
Damos uma mesa para comida, de acordo com o volume.
Componentes. | Volume, ml. |
Água | 5 ± 0,1. |
Margarina derretida | 4 ± 0,1. |
Óleo vegetal | 5,1. |
Manteiga | 5.0. |
Leite inteiro | 5.0. |
vinagre de maçã | 5.0. |
Molho de soja | 5.0. |
Pasta de tomate | 5.0. |
Licor | 7.0. |
Amendoim de massas. | 8.0. |
Maionese | 10.0. |
Mel | 10.0. |
Nata | 10.0. |
Leite condensado | 12.0. |
Purê de frutas | 17.0. |
Geléia | 17.0. |
E agora os grammmas nas garras, chá e outros componentes secos. O peso da colher de chá é diretamente devido à densidade da substância, acontece menos por 0,5 gramas ou mais.
Componentes | Massa, G. sem top | Massa, G. com a cavalo |
Chá | 2 ± 0,1. | 3 ± 0,5. |
Grama medicinal | 2,1. | 3,3. |
Flocos de milho | 2.0. | 4. |
Mostarda seca | 4.0. | 7. |
Arroz | 5.0. | oito |
Bolachas do solo | 5.0. | 7. |
Levedura seca | 5.0. | oito |
Creme seco | 5.0. | 6. |
Ácido de limão | 5.0. | oito |
Gelatina | 5.0. | oito |
Pimenta moída | 5.0. | oito |
Flocos de aveia | 6.0. | oito |
Amido | 6.0. | nove |
Lentilhas. | 7.0. | nove |
Café moído | 7.0. | nove |
Trigo sarraceno | 7.0. | dez |
Passa | 7.0. | dez |
Açúcar | 7.0. | dez |
Soda | 7.0. | dez |
Sal "extra" | 7.0. | dez |
Canela grossa. | 8.0. | 12. |
Papoula | 8.0. | 12. |
Crup (pérola, osso) | 8.0. | onze |
Semolina | 8.0. | 12. |
Farinha | 9.0. | 12. |
Cacau em pó | 9.0. | 12. |
Ovo em pó. | 10.0. | 12. |
Orekhi. | 10.0. | 13. |
Leite em pó | 12.0. | quatorze |
Conhecimento do volume (quantos mililitros estão localizados em uma colher de chá) ajuda a medir o peso dos produtos, vários líquidos na fabricação de qualquer receita.
Variedades
No século XVIII, inúmeras casas de café e chá são abertas e, claro, um novo pratos aparecem para beber chá, café. Novas regras de etiqueta aparecem, que estão empurrando para a fabricação de chá, colheres de café.
Uma colher de chá pode ter um propósito diferente. Dependendo de que tipo de refeição está envolvida, suas alterações de aparência:
- Uma colher para bebidas resfriadas é semelhante ao chá, apenas a alça é mais longa;
- Colheres de frutas têm dentes afiados ao longo da borda de uma xícara de colheres;
- Colheres para sorvete são lembrados na forma de uma lâmina com bordas curvadas;
- Colheres de bar representam vários dispositivos para misturar coquetéis, a fabricação de absinto;
- Uma colher para azeitonas com um alça alongado e uma tigela pequena com um buraco no meio - fluxos de salmoura, a azeitona permanece em uma colher;
- Uma colher para caviar tem uma forma ligeiramente retangular da tigela e um pouco mais do que o chá.
É fácil entender que todos esses tipos de colheres serão diferentes de tamanho, mas volume.
Para a fabricação de colheres de chá, por via de regra, use Aço inoxidável, prata, ouro, ligas de metais não ferrosos. As colheres de madeira são extremamente cortadas, elas se encaixam na forma de uma instância de presente.
Olhar solta e incomum Cerâmica colheres de chá. Belamente representou kits cerâmicos, onde pares de chá e colher olham em um todo. Graciosamente fez prata de chá, colheres de ouro com uma alça cerâmica. Para um café vale a pena comprar dispositivos de chá confortáveis e bonitos, os visitantes serão agradáveis e confortáveis, porque tudo depende das pequenas coisas.
Ganhou sua popularidade e Colheres de café plásticos descartáveis que são feitos de poliestireno. O encanto dessas colheres é que eles não estão encharcados e após o uso ejetado. Eles são necessários para viagens à natureza, em campanhas, nas viagens. Pratos de plástico usados quando viajam para a cidade, monte nos pacotes de lixo para uma descarte adicional.
Como escolher?
Se você decidir comprar dispositivos de chá para si ou fazer um presente, então Ao escolher esses itens, preste atenção:
- sobre a qualidade do aço e impurezas - para produtos de aço inoxidável;
- em uma amostra com estigma - em produtos prateados;
- O dispositivo não deve cheirar a química;
- Compre colheres do famoso fabricante que acompanha documentos que garantam sua qualidade;
- Dispositivos de chá de alta qualidade não devem ser leves e finos;
- Ao escolher uma colheres de prata, tire uma prata de alta amostra, com alta liga de conteúdo de prata é limpa, a qualidade é maior.
Os eletrodomésticos são feitos para dar o batismo de uma criança, em homenagem ao primeiro dente, em um aniversário, para um casamento. Particularmente escrupulosa precisa ser ao escolher um presente para um bebê. Tabela de alta qualidade sempre tem um certificado higiênico.
Levar em conta o que é coberto com um objeto prateado. Se for usado para comer, e não executar o papel de uma lembrança, só pode ser coberto de ouro. Se o revestimento de ródio, verniz, esmalte, esses dispositivos podem ser usados apenas como lembranças.
As colheres de chá de prata em nosso tempo têm grande demanda, são compradas em varejo e conjuntos a um custo aceitável. Os dispositivos de prata de chá têm muitas diferenças favoráveis - formas elegantes, decorações adicionais, trabalho incomum do mestre.
Dar presentes de alta qualidade é sempre bom, os produtos mais prateados . Tais presentes permanecem por um longo tempo na memória e são usados em casa. Por via de regra, as colheres de prata são dadas com a gravação, que é aplicada à direção oposta da alça, onde você pode especificar a data de nascimento de uma criança, a data do aniversário de casamento ou qualquer outro lembrete, em homenagem a que um presente é feito.
Armazenamento e cuidado
Após a época do tempo, a prata preenche e se torna menos atraente, mas isso não acontece, Deve ser armazenado corretamente e cuidar disso.
- Os produtos de prata são armazenados separadamente de outros pratos, melhores - em casos de veludo.
- Contém prata é recomendado em uma sala com pequena umidade, evitar contato com gás, produtos de borracha, significa que contêm partículas de enxofre, eles podem ajudar a nublar a prata.
- Melhor para armazenamento vai se adequar ao pergaminho, folha. Eles protegerão a prata da oxidação.
- Uma das principais regras para o cuidado das colheres de prata é limpar cuidadosamente com uma toalha macia, para não deixá-las molhadas. Você não deve lavá-los em uma máquina de lavar louça, manchas e um flare pode aparecer, o que será difícil de remover.
- A fim de prata glitter e satisfeito a aparência, às vezes deve estar escovando com amônia, ácido cítrico, vinagre. Cada componente precisa ser diluído com água em uma proporção de 1: 10, colocar em uma solução de prata por uma hora, depois limpe-a bem com um pano macio.
- Misture as coisas de prata do invasão ajudará o refrigerante de alimentos comuns - 30 gramas de refrigerante dissolver em 100 ml de água, para a solução resultante que colocamos prata por 2-3 horas. Para o maior efeito, você pode colocar fogo e dar um pouco de ebulição.
- Uma decocção de batatas ajuda a restaurar o brilho. Coloque o produto de prata por 15 minutos na decocção, e se torna como um novo.
- Excelente pode ser limpo com colheres de prata usando creme dental. Nós aplicamos uma pasta no pano de flanela e limpe a colher.
- Você pode comprar produtos para cuidar de produtos prateados em lojas de negócios.
Assistir a um vídeo com dicas sobre como cuidar de colheres de chá.