O primeiro encontro, chamado de jantar, comemorando uma data importante em um círculo de família próximo - tudo isso é uma excelente razão para organizar uma festa em um lugar memorável. Qualquer viagem para o restaurante é um evento especial e é acompanhado pela seleção da imagem correspondente no guarda-roupa. Roupas elegantemente escolhidas, maquiagem pura e acessórios permanecerão desagradáveis se estiverem próximos, com a intenção de dividir uma refeição importante com vocês não estão familiarizados com as regras básicas da etiqueta.
Peculiaridades
No básico do serviço de restaurante e etiqueta, há características especiais e, pareceria, pequenas coisas menores, das quais há uma impressão geral da noite. As regras simples estão começando a agir muito antes da reunião, por exemplo, há muito tempo, há muito tempo que a mesa no restaurante deve reservar um homem, e, se possível, deve estar no local de reunião mais cedo do que a menina.
O primeiro entra na instituição também um homem, Se a noite ocorrer na companhia de convidados, então por todas as regras "lidera" aquele que era o iniciador da reunião Também inicialmente confirmando seu consentimento subseqüente para pagar.
Esta regra pode perder parcialmente sua relevância, mas ainda trabalha com reuniões seculares e de negócios dos líderes de empresas e jantares de jantar durante as negociações.
Os visitantes na entrada de todas as regras atendem ao administrador, também chamado de Metrotel, ou o principal garçom do restaurante. A reunião envolve uma saudação e reconciliação da mesa da tabela. Se houver um guarda-roupa, vale a pena há roupas superiores, bem como compras ou, por exemplo, um portfólio de trabalho. Um homem sempre ajuda uma mulher a se despir, oferecendo uma mão amiga.
O pouso ocorre da seguinte forma: Um homem é sempre inferior a uma mulher local de pouso mais favorável, por exemplo, com vista para a janela ou no palco, se a noite sugerir acompanhamento musical. Depois de se afastar de uma das cadeiras, ele convida a senhora a se sentar. Localizado para uma mesa reservada e tendo estudado o menu apresentado, você precisa fazer um pedido.
Neste momento você precisa ligar para o garçom. Qualquer maneira de atrair a atenção através de todos os tipos de sons é considerado muito ignorante: tocando cutelaria sobre a mesa ou pratos, uma tentativa de gole. Em tal situação, um simples gesto é um gesto razoavelmente - a mão ou a cabeça Nasivka, acompanhada de contato direto com os olhos com o pessoal de serviço. A opção mais correta será o apelo a qualquer representante do pessoal do serviço do serviço pelo nome, que é sempre escrito em anexo à forma do Bain.
A oportunidade para o primeiro cumprir a ordem de pratos é sempre fornecido com um convidado ou uma menina, os homens vão se seguiram, como para a escolha de bebidas alcoólicas, ele é confiável para o sexo masculino. Em princípio, inicialmente a distribuição do menu é o seguinte: o principal - metade feminina, o cartão de bar é do sexo masculino.
Tente pedir o mesmo número de pratos como o seu companheiro.
Como se comportar à mesa?
As regras de etiqueta no restaurante sugerem a ausência de coisas desnecessárias sobre a superfície da mesa. Assim, ele é considerado muito ignorante para espalhar o telefone em cima da mesa, chaves, carteira ou quaisquer acessórios de vestuário. erro particularmente difícil - colocar um saco sobre a mesa. Este não é apenas ignorante com relação ao seu interlocutor ou empresa, mas também distrai o garçom e outros funcionários da instituição.
Perdeu na sua mesa, lembre-se a postura: Com o pouso certo, haverá um desejo de colocar os cotovelos sobre a mesa ou, mais uma vez dobrar a ele. Os joelhos estão melhor cobertas com um guardanapo preparado quando servir uma mesa. Se você precisa sair, então o guardanapo é colocado em seu lugar.
Esperando o fim é o momento para uma pequena conversa, mas adornos conversas violar a atmosfera correta para a ingestão de alimentos, portanto, em estabelecimentos de restauração é habitual para se comunicar com parceiros calmamente. histórias brilhantes saturadas com gesticulação, como rascats bem como alto rindo também são um indicador da ignorância.
A empresa que serve um garçom traz pratos como eles estão prontos, mas eles seguem apenas quando cada um de sua empresa tem um prato ou lanche comunais.
As regras básicas de comportamento durante as refeições são assumidos 8 passos simples:
- Não é golpe comida quente, aguarde até o esfria prato.
- Observar a posição correcta na mesa. Não coloque sobre a mesa de abertura, segure a postura, não escondem as mãos debaixo da mesa, e também não dobrar muito baixa acima da placa.
- Faça ossos não cuspir. frutas Spit, peixe ou outros ossos na palma da mão ou um guardanapo é considerado falta de educação, para tentar obter os ossos de um garfo. Uma opção mais neutra parece traduzir o osso no côncavo guardanapo.
- Não coma com placa de outra pessoa, e mais ainda o aparelho de mesa. cenas de romance de filmes acaba por ser uma violação muito ignorante do comportamento à mesa
- Não fale com a boca cheia, não tente a chakup e não fazer quaisquer outros sons que dão qualquer avaliação de pratos cozinhados.
- Não use dispositivos pessoais, sobrepondo-se algum tipo de prato comum.
- Cortar um pedaço do prato cozido, apenas comê-lo, cortar o próximo. Não corte o todo, colheita constante prato cozidos em um prato parece ridículo.
- Para evitar incidentes e por maior confiança, tente limpar as mãos quantas vezes possíveis e liberar sua boca com um guardanapo.
Como usar dispositivos?
O medo mais comum de qualquer um que cai em um jantar em um bom restaurante pela primeira vez é a impossibilidade de economizar com o número de talheres, e o medo parece bobo. Na verdade, há sempre lógica em tudo, e a tabela servida antecipadamente pode ser lida.
Lanches são servidos primeiro. Um diâmetro completamente pequeno da placa lhe dirá o que a primeira colher ou um garfo curto para um pequeno garfo é melhor usar. Talheres dispostos em uma ordem estrita de pratos de alimentação.
O primeiro e segundo pratos são alimentados, os dispositivos também costumam corresponder ao diâmetro da placa, e todos os subseqüentes não são particularmente diferentes. Se hoje você não come a sopa, então a colher profunda de olhos refeições permanecerá no mesmo lugar e, em certa vez, a mudança de pratos o garçom vai levá-lo.
Specials são instrumentos para pratos de peixe: uma forma especial de uma faca que se assemelha a uma lâmina (que é especialmente conveniente ao cortar e osso desligado) e um garfo com dentes mais curtos.
Antes de aplicar a sobremesa, os dispositivos são substituídos novamente. O plugue de sobremesa tem três dentes, e cada um dos dispositivos difere em magnitude.
Os dispositivos de sobremesa também são servidos para frutas, porque tomar comida com as mãos é considerada indecente.
É pouca para descobrir que dispositivo e o que é e cortado, também é importante fazê-lo certo. Por exemplo, uma faca deve sempre ser mantida na sua mão direita. Se você não está acostumado a comer com uma faca, então tenha o hábito de praticar esta simples habilidade da casa em refeições separadas. Uma colher geralmente não é preenchida inteiramente de modo que em nenhum caso derrame o conteúdo.
A posição dos aparelhos na mesa é a capacidade de apoiar o diálogo com o pessoal da instituição. Por exemplo, se houvesse necessidade de remover a necessidade durante as refeições, mas você pretende continuar o prato desenvolvido, é costumeiro colocar instrumentos de forma que suas extremidades entrem em contato, e se você terminar um prato, Os dispositivos são colocados em paralelo entre si.
Há também outras pequenas coisas capazes de dizer mesmo se você gostou de um determinado prato. Esmagando os dispositivos de tal forma que a faca entra entre o corpo do garfo pode ser dito que você não gostou do prato em seu gosto ou outras características, e contar sobre o oposto e agradar os garçons e cozinheiros, coloque os instrumentos perpendicular ao lado da mesa e direcionar a borda para a direita.
Depois de tomar comida, limpe a boca e as mãos com um guardanapo, que pode ser colocado no prato e colocar o talheres em paralelo entre si com as alças para baixo, então você mostrará que a ingestão de alimentos acabará, e o garçom ser capaz de tomar a mesa ou continuar o serviço enviando o próximo prato.
Combinações de quartos podem ser um excelente elogio para o pessoal de serviço ou um sinal que você deve prestar atenção.
Dicas e recomendações.
Muitas vezes, surge uma questão controversa após as refeições, se necessário, pagar por uma conta. A etiqueta do restaurante assume que a conta paga o convidado ou o homem. A divisão da conta é apropriada se o jantar ou qualquer outra ingestão de alimentos foi amigável. Nos restaurantes é costumeiro dar uma dica, um agradável elogio para a equipe será Dez por cento adicionados ao valor total da conta.
Nos estabelecimentos da moda, como regra, além do garçom e do administrador do salão, a partir do pessoal de serviço também tem que interagir com sommelier. Raramente um jantar agradável é sem uma garrafa de bom vinho.
É considerado indelicado para abrir vinho por conta própria, confiar no serviço e servir a um profissional.
Um verdadeiro sommelier, reconhecido o mestre do seu caso, está sempre pronto para responder a quaisquer perguntas sobre bebidas alcoólicas e contar a história da origem de uma ou outra variedade.
Muitos são usados para pensar que as regras especiais da etiqueta aplicam-se aos estabelecimentos de restaurantes da moda, mas é longe disso. Qualquer cavalheiro educado ou senhora não se permitirá se comportar fora da cultura das instituições públicas. Mesmo um café da manhã de família de domingo em uma cafeteria aconchegante ou um almoço de negócios em um café requer o cumprimento das normas e conhecimento das fundações básicas da etiqueta.
Depois de uma longa refeição agradável e conta paga O iniciador de deixar o restaurante, é claro, também é um homem.
O conhecimento das regras básicas da etiqueta irá ajudá-lo a relaxar o máximo possível e ter um tempo de prazer para as refeições em uma boa companhia.
As garotas são suficientes para saber apenas quinze regras de etiqueta do restaurante para fazer uma impressão agradável em seu homem e aqueles envolventes ao visitar a instituição. Você pode encontrar sobre eles no vídeo a seguir.