O cozimento de silicone é uma novidade da cozinha, que ganhou popularidade especial entre culinária. Certamente você enfrentou situações em que pareceria que tudo já estava acontecendo, mas para obter assar da forma sem perturbar sua integridade, não é possível.
Tais utensílios de cozinha como um tapete de silicone são projetados para resolver o problema acima.
Peculiaridades
Um tapete para cozer de silicone é uma coisa moderna e produtiva. Infelizmente, muitas donas de casa, como cozinheiros, questionam sua segurança. De fato, os fabricantes injustos podem produzir tais produtos com a adição de substâncias nocivas capazes de prejudicar sua saúde.
No entanto, o tapete de silicone para cozer é um assistente muito prático.
Massa crua e produtos cozidos não se mantêm. A camada antiprigar protege os pratos, os produtos durante a cozedura não estão queimando.
Este inventário para o cozimento no forno é inerte, isto é, não reage com outros ingredientes e, mais importante, não distingue substâncias tóxicas perigosas. Vale a pena notar que A produção de pratos culinários de silicone é um processo de alta tecnologia com requisitos severos. É fabricado por areia de quartzo e é uma borracha de não fermentação.
O material deve ser resistente ao calor para suportar a diferença de temperatura de 40 a + 230 graus, não cause alergias.
Vantagens e desvantagens
Todos os anos, os utensílios de silicone ainda são mais fortes em nossa cozinha.
Acessórios culinários flexíveis facilitam nosso trabalho e reduzem significativamente o tempo em lavar louça.
Muitas recepcionistas ainda colocam tudo para ambas as escalas. O desenvolvimento inovador não é confiança.
Nós entenderemos as vantagens de esteiras de silicone.
- É possível reduzir o uso de óleo e gordura em alimentos ao mínimo.
- O silicone alimentar não é absolutamente prejudicial à saúde.
- Sustentável para a deformação não está sujeito à corrosão.
- Cozimento, carne, peixe são uniformemente envergonhados.
- Não absorve odores, sem medo pode ser usado para diferentes ingredientes.
- O produto é universalmente. Você não só pode assar, mas também rolar a massa.
- Não requer habilidades especiais em serviço.
- Material suave é conveniente em armazenamento.
- Durável. Usando vários, até várias centenas de vezes.
- Preço atraente.
Quanto às deficiências, praticamente não há nada.
Note alguns pontos fracos.
- Não suporta temperaturas acima de 240 graus.
- Quando aquecido, ela mantém o formulário. Antes de sair do forno, deixe esfriar um pouco.
- Não é adequado para cozinhar em fogões elétricos e a gás.
Visualizações
O mercado moderno de lavar louça é a ptite com sua diversidade. Utensílios flexíveis é muito mais caro que metálico, mas nas prateleiras das lojas não são amarrados.
Os produtos de silicone são muito fáceis e rapidamente preparados.
A fantasia de voo é ilimitada. Embora outros dois anos atrás, eles usaram cookies exclusivamente profissionais. Adição útil ao produto - um tapete com marcação.
Dispositivo funcional que permite cortar a forma do tamanho desejado.
Estes podem ser círculos de vários diâmetros ou régua em lados diferentes da folha em centímetros e milímetros.
Trifles práticos recebem substratos com lados perfeitamente adequados para os amantes de biscoitos.
Graças a bordas baixas, a massa não segue, e a raiz acabada pode ser lubrificada com creme ou geléia e rolar no rolo.
A perfuração fornece cozimento de alta qualidade. Os tapetes de microperfuração são melhores passando ar quente. Eles são bons para preparar bolos, pão, biscoitos, pizza.
Mas eles não são absolutamente adequados para massa líquida, tortas desbotadas, charlotters, merengue.
O tapete de silicone reforçado entre seus companheiros é o material mais avançado.
A alta resistência é obtida devido a fibra de vidro especial, que a cobre.
É capaz de suportar a temperatura de -60 a +250 graus. Ainda flexível, mas mais econômico.
Para os Eclairs, o substrato é mais adequado.
Esta opção é apresentada pelos utensílios de cozinha com seções individuais, que permite realizar biscoitos encaracolados ou merengue linda.
Graças aos recessos, a massa é conveniente para derramar, aderindo a uma distância.
Os tapetes resistentes ao calor incluem assadeira de silicone adequadas para carne de cozimento, peixe, pratos vegetais.
A demanda especial foi obtida por folhas com células na forma de pirâmides frequentes.
Quando cozinhar, a gordura formada não entra em contato com os produtos, então a comida é menos caloria.
O alívio do banco melhora a troca de ar, os produtos são uniformemente envergonhados.
Revise os fabricantes
A maioria dos cozinheiros está convencida de que é possível cozinhar uma obra-prima culinária em qualquer lugar. No entanto, isso em pouco tempo e sem riscos é possível apenas com o uso de pratos de alta qualidade e não perigosos.Um bom substrato de silicone para cozer parece não ser mais incomum, mas encontrar mil a opção apropriada é bastante difícil.
Muitas vezes adquirimos itens de cozinha caoticamente, sem consideração. Para aquisições rápidas, estamos empurrando as vendas. Vamos tentar descobrir os principais fabricantes de tapetes de silicone.
Martellato (Itália)
O líder global especializado na criação de produtos de confeitaria e padaria, bem como equipamentos para a produção de sorvete. A empresa produz mais de 7 mil itens, entre os quais cerca de 100 elementos de cozimento de silicone. Os produtos são populares entre padeiros profissionais e confeiteiros e entre os amantes de assar domésticos.
Pavoni (Itália)
No início, a empresa produziu recipientes de plástico para a indústria de padaria. Mais tarde, expandindo seu alcance, os atributos e equipamentos adicionais para padeiros e confeiteiros começaram a produzir.
Os principais produtos são esteiras de silicone e moldes de cozimento, tartlets, cristalização de chocolate e assim por diante.
Regent Inox (Itália)
A linha de produtos da marca comercial é representada por substratos de silicone incomuns e moldes de cozedura, utensílios de luxo de metal durável, alumínio confortável e panelas de ferro fundido.
Em grandes números, os acessórios para cortar e armazenar produtos são oferecidos.
Leva em conta o fabricante e o nível de preços dos consumidores, fornecendo a separação de grupos de commodities em termos de custo e especificações.
Tefal (França)
Marca internacional especializada na produção de dispositivos para casa e pratos com revestimento antiaderente.
Na linha de produção, tapetes e formas para cozer silicone, panelas feitas de cerâmica, aço carbono são ocupados.
Demarle Flexipan (França)
Um dos fabricantes globais autoritativos de substratos de polímeros e formas premium.
Profissionais do mundo inteiro preferem os produtos desta empresa, distinguidos pela mais alta qualidade.
Os produtos são criados com base em fibra de vidro e silicone alimentar, permitindo que você resulte uma longa vida útil e diferenças significativas de temperatura.
Pan de pirâmide (China)
Os fabricantes deste produto estão localizados no reino médio. Apesar da atitude cética com a qualidade dos bens da China, o substrato de silicone atende a altos requisitos tecnológicos.
Pirâmide Pan é uma novidade que dá a oportunidade de substâncias nocivas e gorduras para permanecer na preparação.
Bradex (israel)
Uma empresa constantemente desenvolvida envolvida no desenvolvimento de bens de consumo incomuns e baratos projetados para criar a vida de todos é mais fácil e confortável.
Folha de silicone "Baker" é projetada não apenas para assar, amassar, mas também para congelar e preservar produtos semi-acabados no congelador.
Como escolher?
Hoje em lojas de negócios apresenta uma variedade de modelos de substrato de silicone para assar. Em tal variedade, você pode se perder.
O principal é que não deve ser esquecido quando escolher é sobre o objetivo principal do produto.
Portanto, apenas matérias-primas de alta qualidade devem estar no coração.
Considere as nuances primordiais para prestar atenção ao escolher uma assadeira.
- Decida, avalie suas tarefas e expectativas para escolher um atributo de instância de cozinha mais lucrativo.
- Ao comprar, não seja preguiçoso para cheirar um tapete de silicone. Um cheiro afiado e desagradável deve alertar, é melhor se recusar imediatamente imediatamente.
- Ser vigilante e para cores demasiado brilhantes do produto. Tais podem ser corantes sintéticos perigosos.
- A marcação requer muita atenção. Deve ser indicado pelo fabricante, suas coordenadas, o material da qual é feito, com o ícone obrigatório "produto alimentar", a classe de segurança. Se isso não é, corajosamente adiar o lado, mais provável, isso é falso.
- Se você puder, tente dobrar a folha. Nas curvas não deve ser traços brancos. Sua educação sugere que existem muitas impurezas desnecessárias em silício.
- Parâmetros importantes - forma, tamanho e espessura. Formulários são variados: redondo, quadrado, retangular. Numerosas dimensões. Tudo depende das dimensões dos pratos. Quanto à espessura, é melhor não dar esquiar e comprar uma esteira mais espessa. Então você terá certeza de que suas guloseimas favoritas não vão queimar.
Como usar?
A secferência do uso do substrato de silicone não se limita a pãezinhos, pão, biscoitos e bolos.
É possível secar frutas, preparar açúcar e decorações de chocolate e muito mais. A folha também não tem medo de geada.
Os bolinhos de massa cozidos com cerejas esperam por sua vez no freezer sem aderir à superfície.
Aplique na vida cotidiana, o inventário da cozinha é mais fácil que o simples.
Tapete de silicone colocado em uma assadeira, amasse a massa, coloque biscoitos, pãezinhos, croissant na folha, colocar no forno e esperar quando pratos perfumados serão preparados.
Opções para eletrodomésticos são representados por tipos de um lado e frente e verso. O primeiro acontece com duas superfícies - brilhante e fosco.
Portanto, surge a questão - o que colocar a festa. A resposta é simples: os produtos devem ser colocados no lado brilhante, o fosco é aplicado à oposição. O segundo tipo é mais funcional, você pode operar ambos os lados.
Qualquer carreira de utensílio para se importar. Por isso pode durar o maior tempo possível. Tapete de silicone, apesar de sua simplicidade, isso não é uma exceção. O uso incorreto resultará em decepção.
Recomendações descomplicadas sobre sua operação permitirão que você use um assistente indispensável na cozinha por um longo tempo.
- Não se prepare no produto imediatamente após a compra, é necessário o processamento térmico. Aqueça no forno por algumas horas, pelo contrário a 230 graus.
- Nós só colocamos uma superfície lisa e sólida (assadeira, frigideira). Em nenhum caso não deve colocar um forno ou grill na grade. Evite fogo direto.
- É permitido usar em um microondas.
- Lubrifique o tapete de óleo feito de silicone não é necessário, é com propriedades antiaderentes.
- O revestimento é muito sensível a qualquer dano mecânico. Cortar ou calcular na superfície é categoricamente proibido. Também se aplica a escovas de metal.
- Lave o produto polimérico é de preferência sem lavar dinheiro, ou dar preferência a preceptível, já que esta substância pode destruir a superfície de trabalho do material.
- Por via de regra, os remanescentes de pratos não estão queimando, basta limpar com uma esponja molhada ou enxaguar com água. Se o produto acabou por ser muito sujo, mergulhe por um curto período de tempo e, em seguida, secar a toalha.
- Não dobre a folha várias vezes - as raças são formadas, o que leva à dissidência. Mantenha-o em um rolo.
Avaliações
Em seus comentários, as opiniões dos usuários foram divididas. Alguns estão pertencentes a uma inovação culinária, isso é especialmente verdadeiro com as batalhas com pirâmides. Uma certa parte os contou sem sentido. Mas em geral, respostas mais positivas.
Todo mundo marca a simplicidade - usar muito mais fácil do que o pergaminho.
A assadeira está "sempre pronta" para operar, não precisa ser medida e alongada, lubrificada. Essa coisa é a chave para deliciosos pratos.
Entre as deficiências, os usuários observam um pequeno casamento de produção em fazer marcação em folhas, o que pode ter uma diferença, por exemplo, com formas de cozimento de corteria para bolos. No entanto, eles são tão insignificantes que são simplesmente baixados.
De acordo com comentários, os consumidores são altamente recomendados para adquirir cada um de um inventário de cozinha indispensável que ama os pratos caseiros de fogão de várias complexidades. Esta é a melhor opção para uso diário.
Sobre como o tapete de silicone para cozer pode ser usado, você pode aprender com o vídeo.