A frigideira é uma parte indispensável dos utensílios de cozinha. Esses dispositivos estão perfeitamente ajudando com as pessoas cozinhando por muitos anos, mas também este pratos às vezes podem entrar em desejo.
É por isso que é importante saber como reanimar a frigideira para continuar com o uso confortavelmente.
Restauração
A maioria dos utensílios mimados pode ser restaurada com suas próprias mãos.
Antes de iniciar quaisquer ações, é melhor abrir o maior número de janelas possível e até mesmo ligar o escape, se houver tal: a parte principal das operações terá que ser realizada em fogo aberto, aquecendo uma frigideira.
Ligue um fogo forte no fogão e coloque seu contêiner contaminado nele.
Para limpar tudo o que já queimou, use o sal de cozinha habitual.
Precisa de tal quantidade para que ele abrange completamente todas as áreas com gordura solar , pedaços de comida queimada.
Distribuir esse valor uniformemente. Depois disso, você terá que aquecer a frigideira por uma hora e de vez em quando para mexer sal nele. O indicador neste caso projeta a sombra de sal.
Nagar, formado nas paredes dos pratos durante a sua operação, irá gradualmente se misturar com sal E o último se tornará ainda mais escuro e mais escuro. Isso significa que o processo vai com sucesso.
Limpeza adicional
Claro, um sal neste caso não será suficiente.
Imediatamente depois de aquecer um vaso sujo por uma hora, despeje todos os sólidos usados a partir dele , Lave a superfície da frigideira com água debaixo da torneira e limpe.
A seguinte substância auxiliar para a limpeza será o óleo vegetal habitual.
Ele precisa derramar muito, e é melhor derramar nos utensílios aquecidos imediatamente.
Neste caso, muito fogo aqui será prejudicial aqui do que útil: então você tem que limpar toda a cozinha dos respingos espalhados de óleo fervente dentro de 2 metros de raio.
Em um pequeno incêndio, deixe a frigideira para aquecer por 40 minutos.
Quando todo o óleo esfrega completamente, é apenas necessário derramar, e a frigideira é esfriar. Não é recomendado imediatamente derramar água para evitar a aparência de salpicos e vapor quente. Para completar o difícil processo de limpeza, você só precisa ferver a água em uma panela várias vezes
Quanto mais procedimentos você gasta, o limpador será as paredes. Depois de completar o trabalho, esfrie a frigideira e simplesmente limpe a toalha seca.
Restauração do revestimento antiaderente
É possível restaurar o revestimento antiaderente, mesmo que seja deteriorado ou por causa das grandes temperaturas, sentiu-se e explodiu.
No entanto, vale a pena entender que, para cada tipo de frigideira, o processo será diferente. Antes de implementar, você precisa prestar atenção ao material do qual seus pratos são feitos.
Bandeja de ferro fundido
A frigideira do ferro fundido deve primeiro ser limpa com sal e óleo. Quando você completar o procedimento de limpeza e limpar a pendura resfriada com um pano seco, você precisa lubrificar a superfície com o óleo.
Mas desta vez você aplica óleo com uma camada fina em paredes puras.
Para este propósito, uma borla especial é perfeita para este propósito, o que ajuda completamente a afundar uma pequena quantidade de óleo por toda a superfície da frigideira.
Depois de aplicá-lo, você deve colocar o contêiner no forno.
O forno é pré-aquecer até 170 ° e deixe-se lá para suportar os pratos borrados por cerca de uma hora.
Outros tipos de materiais
Este método se refere a produtos de aço inoxidável ou de alumínio.
Eles também devem ser limpos calcinando com sal.
Nesse caso O método de restauração será um pouco diferente porque será necessário usar sal iodado . Levará uma camada de pelo menos 1 cm, e é necessário derramar o produto para a frigideira já quente em chamas.
Depois de se aquecer por meia hora, o sal limpará tudo o que se acumulou em um revestimento antiaderente, e depois desse alimento queimará menos. No entanto, este método não pode ser usado para o Ware coberto com esmalte.
Teflon.
Aqui, a essência não está na restauração, mas na preservação da camada protetora aplicada.
E se você quiser fornecer uma vida útil mais longa de um revestimento existente, então ferver água em uma panela por não mais de 10 minutos, derrame e lubrifique o revestimento com uma fina camada de óleo.
São danos prejudiciais perigosos?
O mito de que o revestimento de teflon mimado em alimentos pode causar distúrbios digestivos e até mesmo a doença hoje é bastante comum. No entanto, isso não tem uma base científica, se considerarmos que Este revestimento é feito de uma mistura de carbono e flúor.
Não só ajuda a refeições a não queimar, mas também não se comunica com quaisquer elementos químicos na vida cotidiana, e ainda mais ainda não reage com alimentos ou água.
O revestimento de teflon é resistente ao aquecimento e inofensivo ao corpo humano.
E mesmo que as partículas que se desliguem da panela caírem na comida, nada terrível acontecerá. Eles não são digeridos, mas simplesmente passam pelo trato digestivo e saem. No entanto, o reparo ou a recuperação não está sujeito a tal revestimento.
Mas a frigideira de aquecimento acima de 230 ° é realmente insegura Mas não por causa do teflon, mas por causa do óleo que distingue substâncias carcinogênicas.
Como evitar danos?
Para preservar a Teflon em integridade e boas condições, lave-a com uma esponja, não uma escova de ferro.
Quando você cozinha em uma frigideira, a melhor solução será um silicone ou uma lâmina de madeira para misturar produtos: isso ajudará a não riscar a superfície.
Mas se você ainda se preocupa, a possibilidade de Teflon no corpo, então Sua escolha fornecida opções com revestimento de cerâmica ou titânio.
Claro, será mais caro custar tal prazer, mas não estará no corpo, porque não é separado por peças, mesmo que danificadas.
Em outro método de limpar uma frigideira de Nagara e gordura, você pode aprender com o vídeo.