Para muitos proprietários, a aquisição de uma frigideira é uma etapa responsável, porque tal inventário de cozinha é bastante frequentemente usado, e é caro. No entanto, após a compra, é muito importante preparar adequadamente a operação da panela, que ajudará a prolongar a vida útil do produto e economizará de alguns momentos negativos.
Por que você precisa de preparação?
Durante a fabricação de frigideira, a superfície de metal é coberta com meios de proteção especiais. Quando aquecido, essas composições são capazes de destacar compostos voláteis. Mas o problema pode não apenas ser cheiro. Preparações incorretas para o primeiro uso ameaça a exacerbação de patologias das famílias. Por exemplo, hipertensos podem começar a atormentar dores de cabeça, e as pessoas propensas a alergias podem ser obrigadas. Portanto, este procedimento deve ser tomado Máximo cuidadosamente. Considere vários tipos de panela Leia mais.Aço
Tal produto é a corrosão de Nerasna. Esta declaração é justa no caso quando a taxa correta de cromo e níquel é selecionada. No entanto, de qualquer maneira A frigideira de aço deve ser preparada para a primeira aplicação, que é feita pelo calcinamento e processamento . Primeiro de tudo, a panela precisará ser completamente enxaguada e seca. É derramado um pouco de óleo não tratado sobre ele, de modo que a superfície está completamente escondida. Há um sal de jantar, e o produto é colocado em um fogo forte.
Depois de rasgar, o fogo é reduzido, e a frigideira permanece no local por cerca de 15 minutos. Desligue a placa necessária quando a primeira neblina aparecer. Quando o procedimento é concluído, é necessário esfriar o produto e remover cuidadosamente os resíduos de óleo. Lave e limpe-o antes que a primeira cozedura não seja necessária.
Alumínio
Prepare-se para o trabalho que o produto do alumínio também não é muito difícil. Primeiro de tudo, é metade cheio de água na qual a metade do limão é espremida. O fluido resultante pôs no fogão e ferver por 20 minutos. Com a ajuda de um casal quente, bactérias patogênicas e microorganismos são destruídos, o suco de limão permite que você se livresse de estranhos, que são característicos de qualquer novo produto.
Para calcinação neste caso, você pode aplicar um sal grande. Depois que o produto foi lavado e seco, o sal está saturado na parte inferior. Gangue a frigideira é necessária em um pequeno incêndio, todo o procedimento levará cerca de 20 minutos. Neste momento, pode ficar desagradável cheiro que não é totalmente assustador. Em seguida, o fogão está desligado. O sal deve permanecer no fundo até o momento até esfriar, após o que deve ser jogado fora. Depois disso, o guardanapo é molhado em óleo e a frigideira é perfeitamente limpa.
Com revestimento antiaderente
A diferença entre esses produtos é que é categoricamente proibido aprender, caso contrário, a frigideira pode não suportar e danificar. No entanto, certas manipulações preparatórias ainda estão presentes. O processo de cuidado para uma frigideira com uma superfície antiaderente é muito simples. Antes do primeiro uso, só deve ser lavado com uma esponja, eliminando detergentes abrasivos. Quando a superfície está dirigindo, ele está limpando com um pedaço de macato, que deve ser pré-ligeiramente encharcado com óleo de girassol.
Importante! Os hospitalistas devem ser tomados na nota que limpar o óleo purificado deve ser realizado periodicamente com pratos de tal plano. Isso ajudará a salvar as propriedades de não-stick do produto. Será suficiente para tornar este procedimento uma vez a cada 2-3 semanas.
Por que realizar calcinação?
Preparação para exploração - um ponto importante. Eliminação nos casos em que é necessário, pode ser realizado de qualquer forma. Além de estender a vida útil, este procedimento ajudará a identificar o casamento. Vale a pena considerar por que ainda é necessário realizar essa manipulação.
Poucos familiarizados com o processo de produção de frigideira. O fato é que durante o trabalho, os produtos são processados por óleo de máquina comum. Assim, seu benefício para o corpo é muito duvidoso. A maior parte da ferramenta é removida por pratos de lavagem cuidadosos, mas alguns permanecem. Você pode se livrar dele usando o aquecimento dos pratos.
Além disso, a calcinação ativa outros momentos positivos. Depois disso, a frigideira adquire propriedades antiaderentes. Torna-se corrosão nest sem nestless. A identificação do casamento serve como uma razão direta para devolver o produto de baixa qualidade na loja ou substituir o novo. No entanto, é necessário levar em conta que a calcinação é inaceitável para pratos cerâmicos e antiaderentes. Esses produtos inicialmente têm características capazes de proteger os alimentos da queima. As panelas de alumínio, ferro fundido e de aço devem ser calcinadas.
Métodos de calcinação
A anfitriã usou a calcinação antes mesmo da primeira frigideira apareceu com um revestimento antiaderente. Foi a principal maneira de preparar pratos para operação, pois permitia entupir os poros e criar uma superfície protetora. Esta condição ajuda a proteger os produtos da queima de alimentos. mas Primeiro, recomenda-se explorar as instruções. A calcinação pode ser realizada de várias maneiras.Com sal
Este método é usado por recepcionistas com mais frequência. É bem simples. Primeiro de tudo, a frigideira comprada deve ser completamente lavar e limpar e depois colocar um fogo fraco. O sal é derramado na parte inferior, aquece por cerca de 20 minutos e deixou até o resfriamento completo.
Depois disso, o sal é limpo, e o produto está limpando um segmento de tecido macio umedecido em óleo vegetal. Deve ser suportado em mente que Você só deve processar a superfície resfriada. Antes de usar você precisa esperar um par de dias.
Com água sem sal
A calcinação de sal é muito comum, mas não a única opção. É bem possível fazer sem isso. Somente a água será necessária. Deve ser fervido em um novo pratos por vários minutos, mesclar e esfriar o produto. Em seguida, a superfície precisa ser tratada com óleo. Recomenda-se usar uma frigideira alguns dias após o procedimento.
Óleo vegetal
Este método também não é dificuldade. Na frigideira preparada derramou óleo. Deve ser suficiente para o fluido esconder o fundo. O produto é colocado em chamas por 25 minutos, após o que é legal. Frigideira a frio deve enxaguar e adiar um par de dias. Deve-se ter em mente que este método é ótimo para atualizar produtos de porção longa. Recomenda-se usar óleo refinado, dará menos fumaça. E também você deve abrir as janelas e ligar o capô se for.
Rolando no fogão e no forno
É mais fácil usar o fogão para este procedimento. E também é necessário seguir a exatidão e prioridade dos produtos de processamento. A segurança não será supérflua.
Outra maneira é calcinar o forno. Ele economizará significativamente, pois não é necessário estar no fogão durante o procedimento. Para esta frigideira, por todos os lados, lubrificada com óleo vegetal refinado e é colocado em 1 hora em forno quente para que a parte inferior esteja localizada no topo. Depois disso, o fogo desliga, e o produto permanece dentro até que seja completamente resfriado. Após 2 horas, você precisa verificar se o procedimento foi capaz e repeti-lo, se necessário. Você pode usar uma frigideira após 2 dias.
Regulamentos de segurança
Agite uma nova frigideira é fácil. No entanto, a fim de evitar problemas, as técnicas de segurança devem ser seguidas, nomeadamente:
- No óleo vermelho, é impossível adicionar água;
- A frigideira quente também não é permitida a ser colocada sob água fria;
- O procedimento usará pegas grossas, eles ajudarão a proteger suas mãos e superfícies;
- Os produtos de derretimento leve são removidos na área de acesso direto.
É possível lavar na máquina de lavar louça?
Nesta situação, você precisa explorar o manual de instruções para a máquina de lavar louça. É indicado em detalhes, a partir dos quais é impossível colocar os produtos dentro. Marcação pode ficar nos pratos.
É impossível lavar nas panelas de teflon, alumínio e ferro fundido, pode danificá-las. Além disso, os pratos podem escurecer e começar a alocar substâncias nocivas. Isso ocorre porque o filme de óxido é destruído.
A forte pressão da água e os agentes de limpeza com alcali na composição não são a melhor opção. A reação com água por um longo tempo leva à destruição do metal. Pode haver vários anos no processo, mas é melhor não arriscar. Devidamente preparado para o primeiro uso de pratos é muito importante. Somente com processamento competente, ele servirá como uma anfitriã por muitos anos e não causar problemas com o cozimento.
Além disso, observe o vídeo sobre como preparar uma nova frigideira.