Os pratos do ferro fundido são invariavelmente em demanda, por muitos séculos, é usado muito ativamente. Mas há muitas sutilezas e nuances que você precisa saber ao escolhê-lo. É útil considerar quais casos dos pratos são fabricados na Rússia.
Peculiaridades
O ferro fundido é praticamente imune a impactos mecânicos. Isso se divide, é verdade, mas não arranha e não está danificado. O material é seguro em termos ambientais e sanitários, serve tanto tempo. Uma boa razão para usar pratos de ferro de porco da produção russa também é o aquecimento lento. Ele fornece um retorno uniforme de calor para todo o volume interno: tanto na parte inferior quanto nas paredes.
É por isso Produtos de ferro fundido são usados na preparação de panquecas, guisado, pílulas e pratos que exigem gordura . O alimento cozido será expedido um aroma refinado. A conservação de calor de longo prazo ajuda a economizar gás, eletricidade ou outro combustível.
Todos os projetos estão equipados com alças confortáveis. A eliminação de substâncias tóxicas ou incompatibilidade com vários tipos de placas é excluída.
Recomendações para escolher
Frigideira de ferro fundido da produção russa, faça o formato mais diferente. O cenário pode realizar essas tarefas que não estão disponíveis para uma panela e rugido profundo (o oposto também é verdade). Na ausência de experiência, é melhor dar preferência aos modelos universais. Eles são um pouco piores do que especializados, lidam com qualquer tarefa. O diâmetro também é importante: nas seções panorâmicas 0,5 m, preparar alimentos para toda a família, e produtos menores são necessários para uso pessoal.
Os fabricantes russos produzem pratos de ferro fundido com vários tipos de revestimento antiaderente. Nas versões mais avançadas, você pode fritar peixe ou frango sem adicionar vegetal ou manteiga. A espessura da parede determina quais pratos específicos podem ser preparados neste prato. Produtos finos são projetados para molhos cozinhados, maior necessidade de grill.
Um papel importante também é reproduzido pela presença de alças removíveis (se não forem removidas, será mais difícil limpar a panela em um local permanente de armazenamento).
Se possível, algumas recomendações devem ser levadas em conta:
Adquira os pratos obsoletos e esmaltados apenas após a familiarização cuidadosamente com a composição do revestimento;
Para as informações de estudo mais profundamente sobre o fabricante;
Recolha os comentários máximos em locais independentes.
Marcas específicas
Além dos parâmetros gerais, você precisa se concentrar na lista dos melhores fabricantes. Comece um comentário apropriado com Dobryni. Seus utensílios em suas características não são inferiores a produtos de empresas estrangeiras. No entanto, a qualidade do material às vezes causa reclamações individuais e, portanto, recomenda-se comprar uma frigideira revestida. Desvantagens privadas não interferem com este prato de marca têm grande demanda.
Uma boa alternativa é os produtos da planta "Kamskaya Table". Esta empresa trabalha com relação a um curto período de tempo, mas já conseguiu se estabelecer de um lado positivo. Frigideira de ferro fundido desta marca estão disponíveis sem revestimentos. O intervalo permite que você satisfaça plenamente a demanda. Recurso atraente é a disponibilidade de preços.
Os fãs de pratos com revestimento antiaderente devem prestar atenção Produtos da empresa "Gardica" . Produz uma frigideira com um diâmetro de 0,26 m. Os produtos desta marca servem há muito tempo, mas ao mesmo tempo é muito difícil. Quase todos os pratos podem ser preparados neles.
A classificação de modelos de alta qualidade é invariavelmente, também há desenvolvimento Sob a marca "katyusha" . Paredes baixas facilitam a massa bombeada e girando panquecas. Graças ao fundo grosso, o assado será uniformemente. Mas há uma desvantagem significativa - uma alça excessivamente curta. Mas Katyusha possui operação de longo prazo.
Produtos da marca Kukmarra merecem atenção. Ela é familiar para os consumidores domésticos desde 1950. No processo de produção, é usado um revestimento anti-stick completamente seguro, importado da Alemanha. Continuando a revisão dos modelos russos de pratos de ferro fundido, vale a pena mencionar a panela "Dobrynya do-3302" . Este é um produto universal com paredes extremamente finas e a parte inferior não é espessa para 4 mm.
Tais proporções foram escolhidas em nenhuma coincidência - dessa maneira, o fabricante forneceu aquecimento leve. O descarte do usuário é um par de canetas de diferentes comprimentos. O disco ferromagnético é muito valioso para cozinhar em placas de indução. O pacote inclui uma capa de vidro elegante. Os problemas podem entregar a ausência de um revestimento protetor - por causa disso, terá que cuidar da frigideira mais completamente.
De Chelyabinsk marcas de pratos de ferro fundido é benéfico Produtos da planta metalúrgica Ashinsky . Competição sólida para ela representa os produtos da Fundição de Balezinsky e planta mecânica. Um bom exemplo é um caldeirão de ferro fundido com uma capacidade de 25 litros com uma tampa de alumínio. "B-Kazan-25-K" É perfeito para a preparação de pilov e outros pratos semelhantes. O diâmetro do produto atinge 0,53 m.
Além disso, a planta de Balezinsky pode oferecer:
frigideira com alça de madeira;
frigideira sem canetas;
Frigideira grelhada com alças;
Casane Ferro fundido com uma capacidade de 17 l com uma alça.
Além desses produtos, a produção de ferro fundido é dominada na Rússia:
bombeiros;
panela;
ferro de porco;
caldeiras;
Importação.
Revisão de pratos de ferro fundido Veja o próximo vídeo.