ډیری خلک د پنیر سره مینه لري. مګر دا د عادي چاقو سره پرې کړئ - خورا مشروط خوښۍ. د ځانګړي قلمې وسیلې غوره کول خورا مهم دي چې کولی شي د دې دندې سره مقابله وکړي ځکه چې باید باید.
صلاحات
سنډویچرېډونه له عادي تیغونو له ستونزو پرته لرې شوي. مګر هر ډول مسلکي زېرمه او حتی یوازې ګرورمیټ د داسې پریکړې سره موافق نشي. پنیر چاقو مختلف کیدی شي. کله چې چاکو رامینځته کړئ، د هر محصول تناسب او مستقلاستي حساب په پام کې نیول کیږي. د منظم نرم ډولونو کمولو لپاره د پنیر چاکو (Dor-نیلي او ورته ډولونه، د پنیر یو کوچنی قلعه لپاره مناسب ندي. په تاویدو کی، د چاکو نومول شوي د چاقو ټاکل شوي ډولونه به د محصول دوامداره او خورا دوامداره ډولونو سره په اغیزمنه توګه مقابله ونکړي.
د ښې پنیر خوند د غیر مشترکې په ځانګړي ډول د کار موندنې په ډله کې توزیع کیږي. حتی له مینځ څخه د څنډو څخه حرکت کوي، ګیریمټونه د خوند دا ډول پیژني. له همدې امله د دې محصول په پرتله، پدې باور دي چې ټولې ټوټې باید د خوند احساساتو کې اسانه بدلونونه پریږدي. د پنیر چکونو لوی برخه د تیغ په پورتنی یو سمبالولو سره مجهز دی. دا سکیم خورا اسانه اسانوي او د کرښې په اوږدو کې یوشان فشار چمتو کوي. د پایلې په توګه، د فلش او حاصلاتو محصول خارج شوی دی.
د پنیر چاکو اوږدوالی 0.37 م ته رسي، پدې کې د 0.24 مترو بلیډ او لاسسین شامل دي. تیغونه باید د فلزي اعظمي استاد وي - د فلزي اعظمي استاد کول باید 1.6 ملي میتر وي. په ورته وخت کې، د تیغ ترټولو لوی اوږدوالی یوازې 0.4 متره کیدی شي. انحرافات حتی M ملي میتر اجازه نلري د جواز لرونکي ابعاد په اړه.
د پنیر چاقو تیز کول باید په کلکه 20 درجې کې ترسره شي (د جامد ډولونه) یا 15 (که تاسو د نرمو پنسلونو پروسس کولو ته اړتیا لرئ).
د ګډو ګډونو قطع کولو لپاره، د مستقیم چاکو، تیزونو، تیغونو، تیغونو سره او یو شمیر نور جوړښتونه کارول کیدی شي.
مهم: که چیرې چاکو د سیرامیک تیغ سره مجهز وي، دا د پنیر د پرې کولو لپاره مناسب نه دی. سیرامیک په ساده ډول پنیر ویجاړوي او تاسو ته اجازه نه درکوي دا په سم ډول پرې کړئ.
نورمال د لوړ کاربن مینځپانګو سره د سټینلیس سټیل آفتونو څخه جوړ شوی دی. کلاسیک مثال - دمشق فولاد. تاسو کولی شئ د ورته جوړښت سره نور عصري علیه وکاروئ. لاستی ممکن توپیر ولري، دا په انفرادي ډول غوره کیږي. د تجربه لرونکي جوړښتونو په پام کې نیولو باور لري چې فلزي او اور مقاومت پلاستيکي په یقین سره لرګي له لاسه ورکوي.
ډولونه
مګر عمومي غوښتنې محدود نشي. حتی که چیرې د چاقو پرې کولو لپاره چاکواني د معمول په څیر ورته ښکاري، په حقیقت کې دا په مختلف ډول کار کوي. یو کلاسیک اختیار د لاستی د ایرگوومیک جوړښت سره اوږد چاکو دی. د شرکت ډیزاینران سامرا. چا داسې نسخه رامینځته کړې چې د وایو د قطع کیدو څنډې کارولو لپاره چمتو شوي. ځانګړي "هوایی جیبونه" د چاقو سطحې ته د پنیر ټوټې جوړېوي. په تشریحاتو کې دا یادونه کیږي چې د ډیل سره د تیغونو جنکشن راپورته شوی. دا تاسو ته اجازه درکوي چې د امکان تر حده سم بار وویشئ.
مسلکي شریکات کله ناکله د نورو ځانګړو وسایلو سره مخ دي، لکه:
- د پرومان چاقو؛
- دوه لاسي بلیډ
- چاقو پریم
- د پنیر لپاره پلان کاکاک.
مسلکي وسایل معمولا په تنګ تخصص کې توپیر لري. ځینې وختونه دوی ډیزاین شوي ترڅو د پنیر یو یا څو ډوله ډولونه اداره کړي. له همدې امله، د دوی پیرود هم په غوښتنه کې ندی. کلاسیک تعدیلات ښه دي ځکه چې دا خورا ښه اداره شوي او قوي پنسل دی. د کارول شوي نسخو کې د ډیری نسخو کې باکتریائی ملګری په اغیزمنه توګه د دوامداره پلټنو په قلمو کې مرسته کوله.
محصولات د دوه لاسي توکو سره معمولا د ډیر لوی سرونو کښت کولو لپاره کارول کیږي. د دې دندې سره یوه عادي وسیله د ډیر اطمینان بخښنې سره همغږي نه کیږي. او تطابق، چې ویل کیږي زیارت . دا ساده او غیر عادلانه ښکاري، مګر په مؤثره توګه دنده حل کوي. د کريج سره د کاره کولو لپاره اسانه:
- سویس سړی ټیټ دی؛
- ایډام؛
- سګرټ څښل
- پیټایټ بیسیف.
دا وسیله په نورو قضیو کې کارول کیږي. هغه د چاکلیټ څخه "کنډوال" کولی شي، کوم چې په زړه پوری کور ته ګوري. د رګونو چپس، د غوړ په بهر کې د غوړ، غوړ ډول تخفیفونه. د مختلفو پخلي کولو لپاره، دا مناسب مناسب دی. په بهر کې غوړ شوی د مرکزي پن سره یو پړاو توکي دی، کوم چې د پنیر سر کېښودل کیږي. بیا د تیغ او لاستی سپین کړئ. گردش د تیز څنډې پورتنۍ پوړونو ته ځي. دا پرتونه پاک کیږي، ورته د چپ چپس.
تیغ د پنیر نرم درجې لپاره چاکو دی. دا په کلکه د ټیپاپر سره ورته ښکاري، او وسیله د یو نری تیغ سره پای ته رسیږي. د لرګیو لاسنی د آرامۍ گرفت د محاسبې سره ډیزاین شوی، ځکه چې د محصول پریښت په اسانۍ او تیز ډول دی.
دودیز بیلګه تاسو ته اجازه درکوي چې د فشار فشار تنظیم کړئ. له همدې امله، دا ممکنه کیږي چې په دقیقه ضخامت ټوټې جوړ کړي. بل ډول تیغونه - یو چاقو سره ورته د غاړې تیغ سره یو پلګ ته. دا محصول په پراخه کچه د ناوړه پنیرونو سره کار کولو لپاره کارول کیږي. دلته د ځورونکي برخې سره دا هم تیغونه هم شتون لري: دوی ته اړتیا لري د ریکټ یا ایلوملیټ ضعیف کولو ته اړتیا ولري.
د نرم پنیر کارولو پروسس کولو لپاره د مزي چاقو. دا ډول پنیر کټر د نیتو مخونو سره په کیوبونو کې حتی لږترلږه قوي محصول بدلولو وړتیا لري. دا د نیلي بوټو پنیر لپاره مناسب حل دی، کوم چې د عادي چاقو تیغ لاندې د نه پوهیدو وړ کاموم ته اړوي. مګر د لوړ کیفیت ټکان کولی شي د یو معتدل سره سخت محصول سره مقابله وکړي.
د تار جوړښتونه په پلاتفورم باندې اعدام د اعدام لپاره چمتو شوي او د لاسي صنایعو لپاره یې غوښتل. ولاړ د مختلف موادو څخه دی:
- لرګي (په ځانګړي توګه بانس بانس کارول شوی)؛
- غیر محبوب سټیل چور؛
- شیشې.
لاس او پلیټ فارم پنیر چاکو سر د اړین ضخامت برخو ته غوڅ کړئ. په ډیری جوړښتونو کې، دا ضخامت د دې غوښتنه وشوه کله چې ډیزاین شي سخت شي. یوازې یو څو نسخې ته اجازه ورکوي، ځانګړي پیچونو ته څرخیدل، د کټ ټوټې اندازه تنظیم کړئ. د غصب شوي پنیر ډیری وختونه د "بندولو" او د شکل شکل د غاښونو سره چاقو غوڅ کړئ. دا غاښونه تاسو ته اجازه درکوي په ډار کې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او اختلال کړئ.
پرویمان د غیر معمولي ملکیتونو لخوا توپیر لري: دا قوي دی، مګر په ورته وخت کې خورا مات شوی، دا په اسانۍ سره په غلو ویشل کیږي. دا د عادي چاقو وسیلې لپاره په بشپړ ډول توپیر لري. هغه په الوتکه او کوسیل ورته دی. تیغ باید لوی عرض ولري، او دا اړینه ده چې ځانګړي حلونه پلي کړئ چې د ټوټې ټوټې اشارې کموي. د دې کولو لپاره، یا د ټیفلون کوټ کارول کیږي، یا د ځانګړي فارم اضافي توکي جوړ شوي.
کوچني پنیر سرونه نږدې ورته ورته یا دوه لاس چاکو په واسطه غوڅ شوي چې په اندازې کې کوچني دي. مګر دلته بدیل حل شتون لري - دودیز د سویس وسیلې د سپتیاا سره ورته. د "سپټولاس" بلیډونه ممکن د سیمیکیلاکولر شکل ولري.
پرومان او نور قوي پنیر ته راستنیدل، موږ باید سمدلاسه په ګوته کړو چې لاسونه باید د فلزي په داخلولو سمبال وي. د دې په وینا، دا د قوي پوړ لخوا د یو ځانګړي هیتر لخوا د وهلو لپاره مناسب دی.
لکه څنګه چې د کورني شوي چاقو لپاره، دوی کولی شي یوازې د پنیر سره کار وکړي، بلکې د سبزیجاتو سره، او حتی کله چې چپسميدل. په یوه جلا ډله ایزو وسیلو کې چې تاسو ته اجازه درکوي قلم کړئ:
- نرم چکونه د ب mard ه تخمونو سره (کامببرټ)؛
- نرم چکونه د مینځنۍ کرسټ سره (لیبرګ)؛
- پنیر د نیلي میکډ (ګورګونزولا یا روپلیف سره).
دا ډول چاقان د چوکاټ پلي کولو لخوا توپیر لري. له تیښته څخه په قصدي ډول د فلزي پام وړ برخه لرې کړئ. یوازې یو چوکاټ خوندي کړئ د قلمي مخ، بې ثبات او ځینې ریبونو سره. د دوه طرفه ټرمینل فوک ډیزاین بشپړ کړئ، د دشی د تودوخې او د پنیر د لوړ عمر لرونکي برخې چمتو کولو لپاره مناسب. مهم: د هر ډول ب mot ه سره د محصولاتو لپاره، چاقو د ورته رنګ د چلولو سره کارول کیږي.
مشهور نښې
د نرم پنونو سره کار کولو لپاره د ګورما ډیری وختونه کارول کیږي د ویسټوف چاقو، د آلمان د شرکت حلین لخوا تولید شوی . د دې نسخې جذب د وانادیم او موليبدمم په اضافه کولو سره قوي سټیل کارول دي. پلاستيکي لاسونه د لوی کلا لخوا توپیر لري او ډیر اوږد کار کوي. تیغ په سوريونو سمبال دی چې د کنګل شوي پنیر ټکان خارجوي، دوه طوفان تغیرات په دوه اړخیز سکیم کې ترسره کیږي.
تار المونیم (د ویسټ مارک لخوا جوړ شوی) په ځانګړي ډول د نیم - قوي محصول د پرې کولو لپاره ډیزاین شوی. او هینډل او قضیه له قوي المونیم څخه جوړ شوي دي. ماډل به تاسو ته اجازه درکړي چې په ځانګړي ډول د شفافه ضخامت ټوټې چمتو کړي. د چک برانډ محصولات د پرومان سره د کار کولو لپاره په لاسي ډول راځي ټیسټا. د دې ځانګړتیا ب feature ه د لاسي یو لوی ضخامت دی چې د کارولو مناسب دی.
ډیزاین OT. ټیپپریر. د کوچني ټوکر سره د څنډې څنډې ته چمتو کوي. دا ماډل د RoCCA سره کار کولو لپاره ډیزاین شوی. ځانګړې ب feature ه - 3 لوی سوري. د لاسي صنایعو تولید کونکي پلاستیک. په کڅوړه کې د اسانتیا اسانه قضیه شامل ده.
د غوره کولو لپاره وړاندیزونه
د پنیر د پرې کولو لپاره، یوازې د تیښتی چاک کارول کیږي، کوم چې 15٪ کررمیم او 10٪ نیکیل لري. اړین معلومات د نښه کولو څخه زده کیدلی شي. د نرم پنیر لپاره ماډلونه، کوم چې پرې کول یې سخت دي، لازمي په مینځ کې پاڅونونه لري. مګر د یو کلک محصول لپاره، نورې تعدیل ته اړتیا ده، کوم چې په بیلچ یا د چیسیل سره په شاخه ډول دي. د داسې یوې وسیلې سره، د برخې ټوټې ټوټې کول او د قوي کرسټ لرې کول کار نه کوي.
د پخلنځی ډول لپاره، د فولادو ډول یو مهم معنی لري. د ډیمسي الیاگ خورا ګران دی او ټول د جیب لپاره نه. په هرصورت، دا به اجازه ورکړي چې د نورو مصرف کونکو شاليد پروړاندې ودریږي، او که چیرې پیسې وي، نو د دې غوره کولو ارزښت لري. لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه، ډیری کوکونه د کومو نظرونو لپاره د ځانګړي نظریاتو لپاره عمل کوي چې مواد به د لاسي نظرونو لپاره غوره وي. دلته تاسو اړتیا لرئ یوازې د شخصي خوندونو په واسطه لارښود شئ، او نه د چا مشوره.
ورته د چاکو ډیزاین باندې تطبیق کیږي. نو، د سامرا ماډلونه په جاپاني چلند کې دودیز ملکیت بچ کوي. په هرصورت، دا د ځینو خلکو لخوا رد شوي. سیټ باید د پرومان لپاره چاکو شامل وي. خبرتیا: که چیرې جوړونکي خپل چاقو ته په لرګیو قضیه کې چمتو کړي، نو بیا دا خورا اسانه ده او د محصولاتو کیفیت ته یې شاهدي ورکوي.
که تاسو اړتیا لرئ بشپړ سیټ غوره کړئ، مګر یوازې یو جلا مثال یې، تاسو اړتیا لرئ د متوسط نرم پنیر لپاره چاقو ته لومړیتوب ورکړئ. دوی د خورا نرم لپاره خورا لږ یا لږ مناسب دي، او د خورا قوي محصول لپاره. هغه څوک چې ځانونه په انګور کې نشي ګ consider ي کیدی شي د زړه له پیل سره په یوه فکسچر پورې محدود شي. کله چې د سیټ پیرود وکړئ، د چاقو لوی شمیر ته لومړیتوب ورکړئ باید نه وي. ډیری تولید کونکو د 1 یا 2 اوزار سیټونه شامل دي چې په عملي توګه په ورځني ژوند کې بې ګټې دي.
د کارولو فرعي برخې
مهمه نده چې چاقو یا بشپړ سیټ پیرودل کیږي، دا د دوی لپاره په سمه توګه کارولو لپاره خورا مهم دی. که تاسو یوې غلطۍ ته اجازه ورکړئ که تاسو پنیر په غلط ډول پرې کړئ - هیڅ رغنده کمال به مرسته وکړي. کله چې د پنیر مارچ په لاسونو کې راښکاره شي، نو دا اړتیا لري. دا د شیټ شیټ کټ ګرځوي. پرویمان، د خورا سختۍ لخوا ب .ه شوی، د کلمې معمول احساس کې مه کوه، او ټوټې ټوټې کړئ.
په هره ټوټه کې، باید یو خون او وچ وي، او د سر اصلي برخه. خپل ځانګړي چاکو د پنیر هر ټولګي لپاره وکاروئ.
ټکی نه یوازې د قطع کولو په اسانتیا کې دی، بلکه د خوندونو ترکیب او بوی له مینځه وړل هم. چاقو باید ستاسو بدن ته موازي وساتل شي - دا یوازینی سم دریځ دی. د تیغ پای تل ځان ته او په کلکه د دوی څخه رهبري کوي، دا خورا خوندي او عملي دریځ دی.
دا ناممکن ده چې په چاکو کې د فشار فشار ورکړئ. که چیرې، د سر له لارې له تیریدو وروسته، دا به د پرېښودلۍ یا مختلف سطح ته وده ورکړل شي، نو دا به وي:
- عملي (پرته له کوم ګټه)؛
- غیر ضروري شور
- غیر محفوظ؛
- دا تیغ ته زیان رسوي (د دې خدمت ژوند کم شوی).
ذخیره او پاملرنه
مګر حتی که د پخلنځي وسیله په سمه توګه وکارول شي، د ذخیره کولو او ناسم پاملرنې خورا ډیر کارول کیږي.
کوم شیف پوهیږي: نو دا چای (او کوم بل) چاقو تر هغه وخته پورې کار کوي، هغه باید هغه ځای وي چې دې ته د لاسونو سره د رسیدو عادت وي.
د معتدل اندازې پخلنځی کې د مقناطیسي هولډن کارول. که چیرې کافي ځای شتون ولري معمول سټینډ پلي کړئ. مهم: تاوول شوي سټینډونه ډیر آرام دي - دوی تاسو ته اجازه درکوي مطلوب وسیلې ته ورسیږئ.
دا په کلکه ناممکن دی چې چاقو په بکسونو کې په بکسونو کې بکسونو کې په بکسونو کې په بکسونو کې وغورځوئ. دا د شدید او زنګونو ګړندي ضایع کیدو لامل کیږي. دا خورا مهم دي: هره وسیله باید یوازې د کار لپاره پلي شي د کوم لپاره چې دا هدف دی. غوره بورډونه لرګي دي، کله چې د دوی سره اړیکه ونیسي، تیغونه لاهم احمق دي. کله چې کار پای ته ورسیږي، چاقو سمدلاسه مینځي، او بیا یې تیغونه پاکوي.
په راتلونکي ویډیو کې، تاسو به زده کړئ چې د مختلف پنیر لپاره د چاکو مختلف ډولونه وکاروئ.