Produkty piekarnicze - produkty, które można znaleźć w każdym domu. Producenci produkują ogromny zakres danych, które różnią się w smaku, cenie, wielkości itp. Chleb, jak każdy inny produkt, powinien mieć swoje miejsce w domu do przechowywania.
Od wielu dziesięcioleci każdy kilkanaście lat można znaleźć chlebowi, aby pomieścić, które hostessy wybierają najbardziej przytulne i honorowe miejsca. Nowoczesni producenci produkują ogromną ilość zbiorników do przechowywania chleba, które różnią się wielkością, materiałem produkcyjnym i projektowaniem. Doświadczeni hostessy zalecają zwracanie uwagi na drewniane chlebowe, które były używane przez naszych przodków.
Zalety i wady
Chleb jest nie tylko pięknym elementem wewnętrznym, ale także produktem, który pozwala uratować chleb ze świeżymi i smacznymi jak największą ilością. Ten przedmiot został stworzony w tamtych czasach, gdy ludzie były cenione i krzyknęli każdy bułek, który został dostarczony przez cenę ciężkiej pracy. Pierwsi breadmen były drewniane z rzeźbionymi wzorami i miał prosty projekt prostokątny.
Podobnie jak w przypadku naczyń kuchennych, drewniane pudełko z chlebem ma szereg pozytywnych i negatywnych funkcji.
Zalety:
- Bezpieczeństwo środowiska;
- wysokie wskaźniki estetyczne;
- Zdolność do łączenia z różnymi stylami i wnętrzami;
- Stały ruch przepływu powietrza.
Niedogodności:
- wymagająca opieka;
- Pojawienie się grzybów i pleśni;
- Niemożność korzystania zmywarki do czyszczenia;
- deformacja konstrukcji z różnicami ostrych temperatur;
- Niemożność używania środków czyszczących chemicznych do czyszczenia;
- potrzeba regularnej wentylacji i suszenia;
- krótki okres pracy.
Porównanie z innymi materiałami
Nowoczesni producenci sprawiają, że pojemnik z tworzywa sztucznego, metalu, ceramiki, stali nierdzewnej, szkła i drewna. Wszystkie materiały są popularne i popularne wśród kupujących, chociaż mają różne parametry.
Szczela ze stali nierdzewnej mają następujące cechy:
- odporność na działanie kwasowe;
- brak procesów korozyjnych;
- Możliwość mycia przy użyciu różnych produktów czyszczących;
- trwałość;
- Szeroki zakres;
- niedrogi zakres cen;
- odporność na uszkodzenia mechaniczne;
- brak obcych;
- wysokie wskaźniki termiczne;
- Szybkie zanieczyszczenie i potrzeba częstego mycia pojemników metalowych.
Przy zakupie struktur plastikowych należy wziąć pod uwagę następujące właściwości:
- trwałość;
- niska waga;
- łatwość troski;
- Możliwość wyboru produktu pożądanego formularza i rozmiaru;
- Złożoność nabycia produktu wysokiej jakości.
Produkty z ceramiki mają następujące cechy:
- wysoki przedział cenowy;
- rzadkość;
- Dystrybucja;
- wysokie wskaźniki estetyczne;
- unikalny design;
- wysoka jakość;
- Bez nieprzyjemnego zapachu;
- ucisk niebezpiecznych mikroorganizmów;
- Zachowanie wskaźników aromatyzujących i aromatycznych produktów;
- Niska odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Patrząc z szkła - Nesthetics, które mają następujące cechy:
- Bezpieczeństwo środowiska;
- stylowy design;
- harmonijne połączenie z różnymi kierunkami stylistycznymi;
- Brak nieprzyjemnych zapachów;
- możliwość oceny wizualnej zawartości na odległość;
- Niska odporność na uszkodzenia mechaniczne;
- Szybkie gromadzenie kurzu i brudu.
Wybierając wymagany produkt, lepiej zapewnić preferencje do połączonych produktów, które mogą jednocześnie obejmować kilka materiałów.
Jakie drzewa robią pieczywo?
Kupując te naczynia kuchenne, konieczne jest zwrócenie uwagi na drzewo drzewa, z którego wykonany jest projekt.
- Drewno takich drzew, takich jak popiół, brzoza i Linden, który nie przekazuje własnych produktów aromatów, jest łatwo podejmowane przez niezbędne formularze i jest trwały. Mistrzowie ludowi zalecają zwracanie uwagi na łóżeczka z jałowca i cedrowego, w którym formy, mikroorganizmy patogenne i nieprzyjemne zapachy nie są tworzone przez cały okres pracy.
- Używamy również produktów wiklinowych, a także chlebami z Beresty. Brish i IV, przedmioty nie tylko dają udogodnienia do pokoju i doskonale zachowują świeżość produktów, ale także mają długi okres pracy. Doświadczone hostessy są zalecane do zdobycia produktów wiklinowych tylko w specjalistycznych sklepach rzemieślników ludowych, w których nie można znaleźć chińskich łóżek z alg. Elementy te mają nieprzyjemny zapach morski, który musi zostać przeniesiony do produktów piekarniczych.
- Ostatnio można również zobaczyć produkty wykonane z bambusa. Bambus odnosi się do taniego drewna, którego lądowanie jest szybko rozpowszechniane i przywrócone. Pomimo niskiej wartości materiału, jest wysoce odporna na grzyby, formy i niebezpieczne mikroorganizmy, co sprawia, że breadman jest praktyczny i trwały.
- Jest to ściśle zabronione, aby zrobić chleb z gatunków iglastych drzew, którego zapach będzie musiała wchłaniać wszystkie produkty piekarnicze.
Opcje projektowania
Ze względu na fakt, że nie ma ścisłych standardów technicznych i zasad produkcji pojemników do przechowywania chleba, producenci tworzą ogromną ilość posiłków akcesoriów kuchennych, które różnią się wielkością, kształtem, projektowaniem, kolorem itp. Najbardziej popularne Opcje są białe breadmen lub modele wyblakły w naturalnych odcieniach drzewa.
Klasyczny rozmiar schronienia jest przeznaczony dla dwóch bochenków chleba, ale można spotkać duże modele piętrowe, które są bardziej jak w domach. Główną cechą wszystkich struktur jest obecność pokrywy, która zapewnia szczelność, a także chroni chleb przed suszeniem, utrzymuje zapach chleba i obsługuje wymagany poziom wilgotności.
Projekt uniemożliwia również penetrację obcego zapachów do produktu.
Producenci prowadzą stałą pracę nad poprawą wygląd swoich produktów, szukaj nowych rozwiązań projektowych i poprawy jakości chleba. Wskaźniki te można osiągnąć tylko przez połączenie w jednym produkcie różnych materiałów. Najpopularniejsze są następujące kombinacje:
- Drzewo i stal nierdzewna;
- plastik i metal;
- szkło i stal nierdzewna;
- Drewno i szkło.
Nie mniej udanym rozwiązaniem do projektowania była kombinacją łóżeczka z deską do krojenia. Te projekty mogą być kilka typów:
- deska do krojenia ze specjalną pokrywą ochronną;
- Głęboki zbiornik do produktów z pokrywką w postaci płyty;
- Projekt z chowaną deską do krojenia.
Wszystkie opcje są bardzo wygodne i praktyczne, a wybór pewnego modelu zależy tylko od preferencji estetycznych gospodyni. Wątek na tej powierzchni roboczej nie ma specjalnej funkcjonalności i przy zakupie, nie możesz zwracać uwagi na tę cechę łóżka chleba. Duże rodziny należy zwrócić uwagę na struktury prycików, które pomogą nie tylko oddzielnie przechowywać dużą liczbę różnych odmian chleba, ale także uratuje przestrzeń kuchenną.
Kształt chleba zależy od ogólnego wnętrza kuchni i jej placu. Owalne i prostokątne pojemniki z rosnącymi pokrywkami nadają się do kompaktowych pomieszczeń i pieczywo odpowiedniego formularza. Okrągłe produkty wybierają uchwyty dużej przestrzeni kuchennej i miłośników skarbów i okrągły chleb. Innowacyjny rozwój w tej branży jest chleb próżniowy, z którego konieczne jest pompowanie całego powietrza za pomocą specjalnej pompy.
Do codziennego użytku model ten jest niewygodny, ale dla osób, które mieszkają poza miastem i nie mają możliwości zakupu świeżego chleba dziennie, wynalazek stanie się nieoceniona i niezbędna.
Niektórzy producenci dostarczyli specjalne załączniki na swoich produktach, co pozwolą na naprawę breadbox na ścianie, co znacznie oszczędzą przestrzeń kuchenną.
Zasady przechowywania kabury
Wszystkie subtelności i cechy przechowywania chleba zostały przeniesione z pokolenia na pokolenie przez wiele lat. Moms i babcie przekazują te kulinarne tajemnice do swoich córek i wnuków, które pomogą młodym gospodyniom utrzymanie żywności gospodarstwa domowego i wysokiej jakości.
Długoterminowe badania laboratoryjne pracowników przemysłu spożywczego doprowadziły do zrozumienia, że chleb jest lepszy przechowywany w całkowitej próżni lub w stałym ruchu przepływu powietrza. W warunkach krajowych, tworzyć i utrzymywać całkowitą próżnię jest bardzo trudne, Dlatego oddychające drewniane zbiorniki najlepiej nadają się do produktów mąki. . W połączonych łóżeczkach chlebowych muszą koniecznie zapewnić specjalną wentylację lub dno kratowe.
Możliwe jest przechowywanie chleba tylko w wysokiej jakości zbiornikach, które muszą mieć następujące parametry:
- brak pęknięć i uszkodzenia mechanicznego;
- brak nieprzyjemnego i obsesyjnego zapachu chemicznego;
- obecność hermetycznej pokrywy;
- Obecność jednolitego koloru.
Przed użyciem nowego akcesorium Musi być starannie przepłukany pierwszy, suchy i przez kilka dni na zorganizowanie na zewnątrz. Piekarze nie zalecają przechowywania produktów mąki w pakietach polietylenowych, które nie pozwalają powietrzu i wilgoci, a produkty są szybko pokryte formy. Niektóre hostessy praktyki zamrażając produkt, ale ta procedura zmienia wskaźniki smaku i aromatycznych, chociaż przedłuża trwałość chleba.
Czas trwania przechowywania produktów mąki ma wpływ i lokalizację struktury. Specjaliści zalecają instalację tego pojemnika z dala od płytki lub powłoki.
Najbardziej odpowiednie miejsce na łóżko chlebowe jest przeciwną stroną głównego obszaru roboczego.
Aby produkty mąki były przechowywane przez długi czas i pozostały świeże, trzeba umieścić mały kawałek jabłka lub ziemniaki w chlebie, a szczypta soli lub cukru zapobiega wyglądem nieprzyjemnego zapachu. Mały sliczny pomarańczowy lub cytryny wypełnia pojemność przyjemnego i apetycznego aromatu cytrusowego . Specjaliści nie zalecają przechowywania w jednym pojemnikach różnych chlebów. Każdy widok powinien być odizolowany od siebie ze względu na ich różną wilgotność i obecność konkretnych aromatów.
Zalecane są doświadczone hostessy Tygodniowy przeprowadza ogólne czyszczenie chleba W procesie, którego konieczne jest, aby usunąć stary chleb i okruchy, ale także myć projekt, wysuszyć, a do dezynfekcji można wytrzeć wewnętrzną powierzchnię roztworem alkoholowym lub octem.
Nie zaleca się stosowania związków chemicznych.
O tym, jak zrobić drewniany breadbox z własnymi rękami, zobacz następny film.