W kuchni bez rozdrażnika czosnku praktycznie nie robi. Connoniseurs of kulinarnej sztuki twierdzą, że żaden inny sposób nie dostanie cięcia czosnku, jak to możliwe, aby zrobić to za pomocą specjalnego pręta marynarki. W artykule opowiemy o typach takich naczyniach kuchennych, o tych, którzy go wydają, co strażnicy nadal lepiej wybieramy i jak go używać prawidłowo.
Przegląd gatunków.
Na rynku nowoczesnym można znaleźć różne czosnkowe czosnku. Mogą one różnić się kształtem (okrągłe, półokrągli, spiralne, z uchwytami lub z pojemnikiem), przez materiał produkcyjny (z tworzywa sztucznego, stali nierdzewnej, aluminium), do ręcznego lub elektrycznego.
- Istnieją duże profesjonalne komór, I na prasy do szlifowania czosnku do użytku w życiu codziennym. Zasadniczo nie jest tak ważne, jak wygląda to akcesoria kuchenne, głównym rzeczą jest to, że ta funkcjonalna i praktyczna rzecz stała się niezbędna zarówno dla systemu cateringowego, jak i zwykłych właścicieli.
- Nowoczesne rozdrabniacze może być używane do szlifowania i innych produktów. Dziś produkujemy takie produkty różnych typów i gatunków. W formie prasy istnieje tradycyjna wersja, ale innowacyjne technologie pozwalają produkować różne projekty.
- Naciśnij typ dźwigni. Taka strażnica jest najczęstszą opcją do siekania czosnku. Zasada pracy jest najłatwiejsza: zęby są oczyszczone, umieszczane je w prasie i nacisnął piec. Zgnieciona masa jest uzyskiwana przez otwory, łańcuch może pozostać na ścianach miski, który jest usuwany ręcznie.
- Roszczenia z uchwytami (silikonem lub gumą). Przypadek tych wzorów jest wytwarzany ze stali nierdzewnej, a uchwyty dla wygody są pokryte gumową bazą lub silikonem.
Ponadto, w takiej decyzji, proces wytłaczania jest ułatwiony (pędzel nie jest tak napięty, a produkty z uchwytami formularza anatomicznego), ten projektant znajdziemy pozwala wybrać akcesorium do ogólnego stylu kuchni .
- Naciśnij do czosnku wielofunkcyjnego działania. Istnieją wszechstronne urządzenia, które są w stanie nie tylko wycisnąć czosnek, ale także radzić sobie z innymi zadaniami. Tak więc na przykład takie prasy mogą szlifować orzechy, zielenie, przyprawy. Kopia w postaci młyna nie szlifuje czosnku w tradycyjnej formie do prasy, ale przecina produkt na małe kawałki. Czasami takie urządzenia wyposażone są w szklany lub specjalny pojemnik.
- Naciśnij do formowania cylindrycznego. Taka modyfikacja składa się z trzech kamer: części "stemplowania", pojemnika z siatką cięcia, przezroczystą plastikową kolbę. Taki chopper wydaje małe kostki czosnku na wyjściu.
- Naciśnij formularz płatka. Jest to płaszczyzna owalnego kształtu, zakrzywiona pośrodku w miejscu otworów, która jest wygodna do umieszczenia czosnku. Na wyjściu otrzymujemy produkcję bez odpadów, wystarczyło umieścić plasterki na solidnej powierzchni i naciskając na nich nacisk. Taki "płatek" jest wygodnie przemywany i przechowywany: nie zajmuje dużo miejsca.
- Chopper z tworzywa sztucznego w postaci głowy czosnku. Taka prasa nowej próbki wydała producenta z Hiszpanii Ibili. Raz szlifuje kilka zębów, które są ładowane do plastikowego pojemnika. Pojemność musi być zamknięta i obrócona do tyłu. Stopień szlifowania będzie zależeć od tych ruchów: Im dłużej porusza się, tym szybciej masa jest na wylocie.
Najlepsi producenci.
W najlepszych producentach towarów do szlifowania czosnku obejmują ci, którzy robią klasyczne prasy. Chociaż nowoczesny rynek przedstawia szeroką gamę podobnych urządzeń kuchennych zarówno pojedynczych, jak i sprzedawanych w zestawie, Wiodący producenci nadal produkują prasy dźwigni klasycznej opcji.
- Na liście producentów Tescoma z Republiki Czeskiej. Towary tej marki charakteryzują się prostotą, niską kosztami i dobrą jakością. Kontrowersyjne pytanie jest wygoda, gdy jest używana.
- Lekkie, piękne i wygodne burniki, produkuje niemiecki producent Kuchenhrofi . Ale cena takich produktów jest droższa.
- Krajowy producent organizacji pozarządowych Lumbles Lightweight Presss z kwadratowymi otworami. Nawiasem mówiąc, eksperci krytykują produkty tego rosyjskiego producenta dla wyglądu produktów, przypominających model radziecki i wysoki koszt towarów.
- Amerykanie (firma DOM) produkują ciężkie prasy Wymaganie wysiłku po naciśnięciu, ale modele idą z czystszą i plastikowymi okładzinami na uchwytach. Istnieją takie modele drogie.
- Chińskie czosnek z Appolo i ceny, oraz dla wygody, śmiało konkurować z resztą modeli rynku. Pomimo faktu, że idą bez czystszego i osiągnięcia wyniku będą musiały kilkakrotnie naciśnięcie prasy, takie produkty są popytowe.
Nurzyści dla dzieci
Eksperci radzą wybierać obliczenie kategorii środkowej. Faktem jest, że zbyt tanie kopie mogą szybko się przerwać, i zbyt drogie może rozczarować: nie należą jakość i nie uzasadniać jego wartości. Prasa średniej kategorii cenowej jest dobrym kompromisem w tym przypadku.
Wybierz taki formularz, aby urządzenie jest wygodne do użycia zgodnie z rękami. Jest oczywiście lepszy, że model ma i czyszczący do czyszczenia siatki w procesie pracy. Na niektórych urządzeniach tego typu na dole są głupie szpilki pod otworami, dzięki czemu siatka pozostaje czysta.
Niektórzy producenci deklarują, że ich burdownicy radzą sobie z surowymi zębami. Zasadniczo, jak pokazuje ćwiczenia, jeśli przesyłasz czosnek ze skórą do dowolnej prasy, nadal pozostanie na ścianie, więc nie warto zapłacić za dodatkową reklamę. Uważa się, że jest to możliwość naciskania czosnku ze skórą i zaczął doceniać zawór łańcuchowy.
W rzeczywistości "ubrany" do recyklingu tego produktu nie jest bardzo i opłacalny: Oprócz dodatkowych wysiłków, które musisz ubiegać się o prasę, dużo odpadów pozostaje po procedurze.
Lepiej jest kupić takie urządzenie, a nie z tworzywa sztucznego, ale jeśli nadal zdecydujesz się kupić plastikowy czosnek, a następnie sprawdzić etykietowanie materiału, musi być dla celów spożywczych (PE, PP, PET, PETF). Najbardziej trwałe jest szlifierki czosnku ze stali nierdzewnej.
Jak korzystać z klasycznej prasy?
Uważa się, że czosnek jest zmiażdżony w takim urządzeniu daje silniejszy zapach niż ten, który jest cięty przez nóż. Okazuje się, że produkt jest bardziej zniszczony pod narażeniem mechanicznym.
Nawet urządzenie, które nie ściska, ale cięcie czosnku, daje bardziej subtelne, delikatne i jednolite płytki, które wyniósł smak lepiej niż plastry posiekane przez nóż.
Klasyczna prasa wyciska czosnku na zasadzie pracy tłoka. Komora jest wypełniona oczyszczonymi zębami i prasowana uchwytami. Dźwignia szlifuje czosnek i ściska masę przez otwory. Najważniejszą rzeczą jest to, że urządzenie jest umieszczone w dłoni.
Dla wygody wybierają prasę pod ich rękami: konieczne jest, aby uchwycenie odpowiada twojej zdolności do odpowiedniego. Jeśli prasa ręczna jest trudna do użycia, zakup opcji elektrycznej jest również zwykłym klasycznym lub z dodatkowymi funkcjami.
Nie ma potrzeby posiadania specjalnej zdolności do używania zwykłego prasy do wytłaczania czosnku. Nawet ten, który pierwszy widział taki urządzenie, może łatwo sobie z tym poradzić.
Po szlifowaniu urządzenie jest myte, suszy i umieszczane w magazynie.
Takie naczynia kuchenne zaleca się myć natychmiast po użyciu, zwłaszcza jeśli nie ma czystszego. Jeśli wychodzisz przynajmniej urządzenie zanieczyszczone po pracy, trudno będzie padać: czosnek ma właściwość, która ma być przyklejona do bazy.
