ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੱਕੀ ਅਨੰਦ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕਾਰਜ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵਿਲੱਖਣਤਾ
ਸੈਂਡਵਿਚੋਡਸ ਆਮ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੌਰਮੇਟ ਅਜਿਹੇ ਫੈਸਲੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਚੀਸ ਚਾਕੂ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਚਾਕੂ, ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਕਿਲ੍ਹਾ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਚਕਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੋਵੇਂ ਚਾਕੂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੰ .ਣਸਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾ urable ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ conces ੰਗ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਚੰਗੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ ਗੈਰ-ਇਕਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਚਕਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਹਨ, ਗੌਰਮੇਟਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਭਾਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਲੇਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਫਲੱਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 0.37 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ 0.24 ਮੀਟਰ ਬਲੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ 0.13 ਮੀ. ਬਲੇਡ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਪਰਤ 1.6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਲੰਬਾਈ ਸਿਰਫ 0.4 ਮੀ. ਭਟਕਣਾ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵੀ ਆਗਿਆਕਾਰੀ ਮਾਪਾਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ 20 ਡਿਗਰੀ (ਠੋਸ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ) ਜਾਂ 15 (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਚੀਸ ਤੇ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਦੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਿੱਧੇ ਚਾਕੂ, ਸਤਰਾਂ, ਬਲੇਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ struct ਾਂਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਜੋੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਜੇ ਚਾਕੂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ suitable ੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਸਰਾਮਿਕਾਂ ਨੇ ਬਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਸਧਾਰਣ ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਲ ਦੇ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਉਦਾਹਰਣ - ਦਮਿਸ਼ਕ ਸਟੀਲ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੈਂਡਲ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕਾਂ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿੱਸਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਧਾਤ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨਾਲ ਰੋਧਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਪਰ ਆਮ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ. ਭਾਵੇਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਆਮ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੱਖਰੇ work ੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਚਾਕੂ ਹੈ ਜੋ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਇੱਕ ਅਰੋਗੋਨੋਮਿਕ structure ਾਂਚੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਸਮੂਰਾ. ਜਿਸ ਨੇ ਇਕ ਲਹਿਰਾਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲ "ਏਅਰ ਜੇਕੇਟ" ਕੱ .ੋ. ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਲੱਡ ਦਾ ਨੰਬਰ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲੋਡ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕੁੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਦਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਪਰਮੇਸਨ ਚਾਕੂ;
- ਦੋ ਹੱਥ ਬਲੇਡ;
- ਚਾਕੂ-ਗ੍ਰੇਟ;
- ਪਨੀਰ ਲਈ ਯੋਜਨਾਕਾਰ.
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਉਪਕਰਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਗ ਮੁਹਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਸੋਧ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਬੈਕਟੀਰਿਕਿਡਲ ਦੋਸਤ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ chances ੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ.
ਦੋ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਾਧਨ ਬਹੁਤ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜ਼ੀਰੋਲ . ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ the ੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੱਟਣਾ ਅਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ:
- ਸਵਿਸ ਟੈਟ ਡੀ ਆਦਮੀ;
- ਐਡਮ;
- ਪੀਤੀ ਪਨੀਰ ਬ੍ਰਾਂਡ;
- ਪੈਟੀਟ ਬਾਸਕ.
ਇਹ ਸਾਧਨ ਹੋਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚੌਕਲੇਟ ਤੋਂ "ਕਰਲ" ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਪੇਸਟਰੀ ਵੱਲ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਘੁੰਮਾਉਣ, ਚਰਬੀ ਫਾਰਮ ਚਿਪਸ, ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਨਾਰੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ suitable ੁਕਵਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸਡ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਪਿੰਨ ਵਾਲੀ ਗੋਲ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਸਪਿਨ ਕਰੋ. ਘੁੰਮਣ ਤਿੱਖੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀਆਂ ਉਪਰਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਤਾਂ ਲੇਸ ਚਿਪਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਾਫ ਬਣ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਬਲੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਰਮ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਪੀਓਪੋਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਦ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕੜ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਣਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਲਚਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੱਕਾ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਲਕੁਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ - ਇੱਕ ਪਲੱਗ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚੀਜ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਸੇ ਵੀ ਹਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਚੌਟ ਜਾਂ ਅਲਮੇਅਰ ਨੂੰ ਸਮਾਈਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਤਰ ਚਾਕੂ. ਅਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਕਟਰ ਨੇ ਕਿ qu ਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ es ਬ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਠੋਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਇਹ ਨੀਲੇ ਮੋਲਡ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਹੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉੱਚ ਕੁਆਲਟੀ ਦੀਆਂ ਸਤਰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸਖ਼ਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਤਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਟੈਂਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਹਨ:
- ਲੱਕੜ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਰਤੇ ਬਾਂਸ);
- ਗੈਰ-ਖਰਾਬ ਸਟੀਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ;
- ਗਲਾਸ.
ਹੱਥ ਅਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਪਨੀਰ ਚਾਕੂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ structures ਾਂਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਕੱਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚੀਸ ਨੇ ਅਕਸਰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ "ਬੰਦ" ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਇਹ ਦੰਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਪ੍ਰੋਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਠੋਸ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਚਾਕੂ ਟੂਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਹਾਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਏਸੈਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੌੜਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੱਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਮਾਪਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੇਫਲੋਨ ਪਰਤ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦੇ ਵਾਧੂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਛੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਰ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕ-ਹੱਥ ਜਾਂ ਦੋ-ਹੱਥ ਚਾਕੂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇੱਕ ਬਦਲਵਾਂ ਹੱਲ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਸਵਿਸ ਟੂਲ. "ਸਪੈਟੂਲਸ" ਦੇ ਬਲੇਡ ਸਿੱਧੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੈਮੀਕ੍ਰਾਈਅਰ ਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਰਮੇਸੈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੋਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਪਰਤਣਾ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੰਕੇਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈਂਡਲਸ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਸੰਮਿਲਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਹਥੌੜੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਕਰਾਉਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੌਰਗੇਟਡ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਬਲਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਪਸ ਕੱਟਣ ਤੇ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਮੂਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:
- ਮੋਲਡ ਕ੍ਰੈਸਟਜ਼ (ਕੈਮਬਰਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਚੀਸ;
- ਧੋਤੇ ਗਏ ਛਾਲੇ (ਲਿਮਬਰਗ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਚੀਸ;
- ਨੀਲੇ ਮੋਲਡ (ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਜਾਂ ਰੋਬ) ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਕੂ ਫਰੇਮ ਐਗਜ਼ਾਮ ਦੇਣ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਬਲੇਡ ਤੋਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਧਾਤ ਦੇ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ, ਅਸਥਿਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰੇਮ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ, ਦੋ-ਵੇਅ ਫੋਰਕ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਅਨੁਸਾਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਗੁਰਮਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਸਹੌਫ ਚਾਕੂ, ਜਰਮਨ ਕੰਪਨੀ ਸੋਲਿੰਗਗੇਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ . ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਵੈਨਡੀਅਮ ਅਤੇ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਦੇ ਐਡੀਟਿਟ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਲੇਡ ਇਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ shople ੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਵਾਲਾ ਤਿੱਖੜਾ ਇਕ ਦੁਵੱਲੀ ਸਕੀਮ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਤਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ (ਵੈਸਟਮਾਰਕ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ) ਅਰਧ-ਠੋਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਕੇਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਮਾਡਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰੀਸੈਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਤਪਾਦ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਟੈਸਕੋਮਾ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕਰੋ ਓ.ਟੀ. ਟੂਪਰਵੇਅਰ. ਛੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਡਲ ਰੋਕਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - 3 ਵੱਡੇ ਛੇਕ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਲਾਸਟਿਕ. ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਟੋਰੇਜ ਕੇਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਪਨੀਰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 15% Chike ਅਤੇ 10% ਨਿਕੈਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਾਰਕਿੰਗ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਲਈ ਮਾੱਡਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ, ਹੋਰ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਲ੍ਹੇ ਜਾਂ ਸੀਏਸਲ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੰਦ ਨਾਲ, ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਕਿਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ, ਸਟੀਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਰਥ ਹੈ. ਡੈਮਾਸੀ ਅਲੌਏ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਬ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹੋਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਥੇ ਪੈਸਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੈਂਡਲਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾ.
ਉਹੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ, ਸਮੂਰਾ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਹੁੰਚ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਹਿ ਨੂੰ ਪਰਮੇਰੀਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੋਟਿਸ: ਜੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਤਤਕਾਲ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਉਦਾਹਰਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਾਫਟ ਚੀਸ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ suitable ੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੋਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਉਹ ਦਿਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਟੌਜ਼ਚਰ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਚੁਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨਾ ਦਿਓ. ਬਹੁਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਜਾਂ 2 ਟੂਲਸ ਦੇ ਸੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੂਖਮਤਾ
ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਸੈੱਟ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਗਲਤੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ - ਕੋਈ ਵੀ ਗਾਰੂਟੀਕਲ-ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਪਨੀਰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਮੋੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟ ਚੋਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ. ਪਰਮੇਸਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਠੋਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ, ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਗੱਲ ਇਹ ਗੱਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਇਕੋ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਦਾ ਅੰਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਰੁਝਾਨ ਹੈ.
ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੇ, ਸਿਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਵੱਖਰੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਲਾਭ ਦੇ);
- ਬੇਲੋੜੀ ਸ਼ੋਰ
- ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ;
- ਇਹ ਬਲੇਡ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ (ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਘਟੀ ਹੈ).
ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ
ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੰਦ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਗਲਤ ਦੇਖਭਾਲ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ ਚੀਸੀ (ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ) ਚਾਕੂ ਨੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ.
ਮਾਮੂਲੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਾ m ਂਟ ਮੈਗਨੇਟਿਕ ਧਾਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਆਮ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਸਟੈਂਡਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ - ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਹਰੇਕ ਸੰਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਸ ਕੰਮ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੋਰਡ ਲੱਕੜ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਲੇਡ ਅਜੇ ਵੀ ਮੂਰਖ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕੰਮ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਤੁਰੰਤ ਧੋਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.
ਅਗਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਖੋਗੇ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.