ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਸੁੰਦਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਅਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਉਪਕਰਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ - ਕੱਟਾਂ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾੱਡਲ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਮਸਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
ਮਸਟ - ਸੰਪਾਦਨ ਵਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਟੂਲ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੌਂਬਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਅਰਧ ਸੰਬੰਧੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੀ ਫਾਈਲ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਮਸਤੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪਰਿਵਾਰ - 18 ਤੋਂ 23 ਸੈ.ਮੀ.. ਆਮ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ.
- ਯੂਨੀਵਰਸਲ - 26 ਤੋਂ 29 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਧ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕਟਰਾਂ ਲਈ ਕੌਂਫਿਗਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ. ਠੋਸ ਬਲੇਡਾਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.
- ਪੇਸ਼ੇਵਰ - 26 ਤੋਂ 36 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ. ਸੰਪਾਦਨ ਚਾਕੂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਮਾਸਟੀ, 26 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਮਾਸਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛਿੜਕਾਅ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਹ ਦਰਜ ਹਨ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਧਾਤ ਪਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਤਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ - ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਨ ਲਈ. ਪੁਰਾਣੇ ਯੰਤਰਾਂ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟਿਕਾ urable ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਸਾਧਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੀਰਾ ਸੰਦ ਇਕ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਲਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੋਮ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਕਤ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੀਰੇ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ covered ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਹੀਰਾ ਮਸਤ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਾਧਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਮੈਟਲ ਡਿਵਾਈਸ ਕ੍ਰੋਮੋਵਨੀਡੀਅਮ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ. ਉੱਚ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ.
ਮਸਤੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀ ਹੈ , ਚੁਣੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਟੀਚੇ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ. ਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਸੰਦ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਕਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਗੋਲ ਮਾਡਲ . ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਘਣੇ ਸੰਪਰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ - ਚਾਲੂ ਅੰਡਾਕਾਰ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲੈਟ ਟੂਲ ਦੇ ਕੰਮ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿੱਖਾਵੇਂ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਾਰ-ਐਡੀ ਟੂਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਸੂਚਕ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ.
- ਮਸਤ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਚੁੰਬਕ ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧੂੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਮਾਡਲ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗਾਰਟਾ ਹੈ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਵਸਰਾਵਿਕਾਂ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸੰਦ ਨੇ ਚਾਕੂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੰਝੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੋਰਸਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.
ਵਸਰਾਵਿਕ ਮਸੂਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਝਟਕੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੇ ਹਨ.
- ਟੂਲ ਸਟੋਰੇਜ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਜੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹੀਰਾ ਸੰਦ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੋਸ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਭਰਦਾ ਹੈ.
ਮਸਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹੀਰੇ ਸੰਦ ਤੋਂ, ਕੋਈ ਪਰਤ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਮਾੱਡਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਯੰਤਰਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਟੀਲ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦੀ ਘਣਤਾ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਮੋਟਾਪਾਕ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਧਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਸਤੀ ਖਰੀਦਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਬੜੀ ਤਿੱਖੀਤਾ ਤਿੱਖੀ
ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਲੇਡਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੂਰਖ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਦਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਹ ਅਕਸਰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਨਵੇਂ ਮਾਡਲਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਆਰਥਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਸੂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੇਸ ਦੇ ਝੂਠ ਬੋਲਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਦੇ ਸੰਪਾਦਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ.
ਮਿਡਾਈਅਰ ਵਿਚ. - ਤਿੱਖੀ ਤਕਨੀਕ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਭਾਰ 'ਤੇ ਮਸੂਏਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਚਾਕੂ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟ ਕੋਣ ਤੇ ਚਾਕੂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਡਿਗਰੀਆਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਲਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਲੋੜੀ ਫਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਗੜਬੜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਖੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਹੱਥ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਲਓ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਮਸਤ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਤਹ "ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ" ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਟੂਲ ਨੂੰ ਮੂਵ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮੁਆਬੂ ਬਲੇਡ ਸਵਾਈਪ ਕਰੋ.
- ਕੰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਕਤ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਵਿਧੀ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ.
- ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਹੀ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ.
ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਸੰਦ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਚਾਕੂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੈਕਡ. ਜੇ ਸਹਾਇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੋ ਵਾਰ ਵਧਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰਲ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ - ਸ਼ਾਂਤਤਾ ਨਾਲ. ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਕੂ ਵੀ ਮੋਹਰੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Method ੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ - ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾ ter ਂਟਰਟ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਕੋਣ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕੰਮ ਦਾ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਪਿਛਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਮਤਭੇਦ ਹਨ.
- ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪਛਾੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 20 ਤੋਂ 25 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਪੁਤਟ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਲਗਾਓ.
- ਟੂਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ-ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਸਤਹ ਤੋਂ ਸੰਦ ਖੋਲ੍ਹੋ.
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਕੂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸੰਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਚਾਕੂ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋਹਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚਾਕੂ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਰੋ
ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਕਰਣ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਮਸਟ ਸਥਾਪਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿੱਖੀ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਤਹ ਗੈਰ-ਤਿਲਕਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਟੂਲ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸਾਂ ਵਾਂਗ ਇਕੋ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਝੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਿੱਥੇ ਡੰਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬੇਸ ਤੱਕ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਵਾਈਸ ਦਾ ਬਲੇਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੋਧਣਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ.
ਮਸਟ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੀਏ?
ਤੁਹਾਡੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਤਿੱਖਪਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰੋ . ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਲਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਇੱਕ ਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਬਲੇਡ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਅਸਮਾਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਤੇਜ਼ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਚਾਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਰ ਇੱਕ ਜਰਨਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪਤਲਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤਿੱਖੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ . ਹਰ ਹੋਸਟਸ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧੁੰਟੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰੰਤੂ ਅੰਤ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਬਲੇਡ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾੜੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਤਿਲਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
- ਹੱਥ 'ਤੇ ਵਾਲ . ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਲੇਡ ਖਰਚ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖੋਜ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਬਲੇਡ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੋਰੀ ਕਰਨਗੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਮੂਰਖਤਾ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਵਾਲ ਸਿਰਫ ਮੋੜ ਦੇਣਗੇ.
- ਅੰਗੂਠਾ . ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ method ੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ. ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਪਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਹਿਰਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟ ਨਾ ਸਕਣ. ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕਿਨਾਰੇ, ਅਤੇ ਮੂਰਖ - ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ.
ਮਾਹਰ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸੰਪਾਦਨਾਂ ਲਈ ਮਸਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ.
ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਤਿੱਖੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁਣ ਕੋਈ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਉਸਨੇ ਸਿਰਫ ਪਰਤ ਨੂੰ ਠੇਸ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੀਸੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੇਵੀ ਅਤੇ ਗੇਅਰ ਬਲੇਡਾਂ ਲਈ ਮਸੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਮਸਤ ਦੀ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਲਟਕੋ ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੈਂਡ' ਤੇ ਪਾਓ. ਵਾਸ਼ਕਲੋਥ ਜਾਂ ਨਰਮ ਸਪੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟੂਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਅਗਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸੰਗੀਤ 'ਤੇ ਚਾਕੂ' ਤੇ ਰਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਰਾਜ ਕਰਨਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ.