ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਚਾਕਿੰਗ ਸਮਰਾ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਆਣੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਰਪਾ ਅਤੇ ਸੂਝਵਾਨ ਸੁਹਜ, ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਕੇਸ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫਾਰਮ ਦਾ ਅਰੋਗੋਨੋਮ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜਾਪਾਨੀ ਸਮੂਰਾ ਚਾਕਿਜ਼ ਸਿਰਫ ਇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਕ ਵਪਾਰਕ ਲਾਈਨ ਰੂਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ. ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਸਮਰਥਨ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਗਠਨ ਜਪਾਨ ਦੀਆਂ ਚਾਕੂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਸਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਆਦਿ ਨਾਲ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ.
ਅੱਜ ਸਮੂਰਾ - ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਜੋ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਕਠੋਰਤਾ 58 - 61 ਐਚਆਰਸੀ ਨੂੰ ਸਖਤ. ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਰੂਪ ਦੇ ਬਲੇਡ, ਖਤਾਰੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸੂਖਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟਾਈਟਿੰਗ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ (ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਸੋਚ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕੈਂਟੈਂਟਸ ਵਰਕਿੰਗ ਸੈੱਟਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ives ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸਮੁਰਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਵੱਈਆ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਤਕਨਾਲਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਾਸਟਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸੰਦ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ, ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਇੱਛਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਚਾਕਿਆਂ ਨੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਲੇਡਾਂ ਅਤੇ ਬਲੇਡਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਐਡਵਾਂਸਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਐਡਵਾਂਸਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ਿਫਟ ਹੋ ਗਈ , ਠੰਡੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਜਿਓਮੈਟ੍ਰਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲਹਿਜ਼ੇ ਵਾਲੇ. ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਵਾਹਨਾਂ ਲਈ ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀਅਨਜ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਸਾਧਨ ਹਨ
ਇਸ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨੀ ਉਤਪਾਦ ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਾਡਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਵਿਵਾਦ, ਬਲੇਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲੰਬੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿੱਖੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਲੰਮੇ ਹੋਏ. ਅਤੇ ਖੱਬੇ-ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਲਈ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਤੰਗ ਬਲੇਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲਾ ਰਸੋਈ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਦਰਮਿਆਨ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਲੇਡ ਦੀਆਂ struct ਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਮਹਿੰਗੇ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਗ੍ਰੇਡ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਕਠੋਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਐਨਾਲਾਗਸ ਤੋਂ ਵੱਧ.
ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਮਾੱਡਲ ਪਹਿਲੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ.
ਕਿਸਮਾਂ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਨੂਫੈਕਚਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕੰਪਨੀ ਕਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਸਮੂਰਾ ਲਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵੇਖੇਗੀ.
- ਸਮੂਰਾ ਪ੍ਰੋ-ਐਸ ਕੁੱਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੋਲਬਡਨਮ-ਵੈਨਡੀਅਮ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਨ.
- ਮੋ-ਵੀ ਹਾਈ ਕਾਰਬਨ - ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਡਲਾਂ, ਅਰੋਗੋਨੋਮਿਕ. ਲਾਗਤ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ.
- ਬਾਂਸ - ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸਟੈਮ ਬਾਂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੀਹ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
- ਦਮਿਸ਼ਕ - ਸਟੀਲ ਦੇ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ, ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਸ਼ਾਂਤ ਕੱਟਣ ਲਈ ਡੈਮਾਸਕ ਲਾਈਨਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਲੈਸ.
- ਤਾਮਹਾਗਨ - ਕਟੇਨਾ ਦੀਆਂ ਤਲਵਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ. ਵੂਡਾਡੀਅਮ ਅਤੇ ਨਿਕਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ 33 ਪਰਤਾਂ ਹਨ.
- ਹਰਕਿਰੀ - ਐਸੀਟਲ ਰਾਲ ਦੇ ਬਣੇ ਗੈਰ ਰਵਾਇਤੀ ਹਥਿਆਰਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਲੇਡ ਨਾਲ.
- ਮੈਕ ਬਲੈਕ ਫੁਸੋ - ਟੇਫਲੋਨ ਪਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕੱਟਣਾ ਸੰਦ.
- ਮੈਕ ਅਸਲੀ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਰੋਗੋਨੋਮਿਕਸ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ.
- ਮੋ-ਵੀ ਹਾਈ ਕਾਰਗੋਨ / ਜੀ 10 - ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ ਐਂਟੀ-ਰਹਿਤ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ. ਹੈਂਡਲ ਫਾਈਬਰਗਲਾਸ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ;
- ਸੇਗਨ - ਲਮੀਨੇਟਡ ਬਲੇਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਗਲਾਸ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਮਾਡਲਾਂ.
- ਸੇਰੋਗ੍ਰੇਟਨ - ਉਤਪਾਦ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਲੇਡਾਂ ਅਤੇ ਟਾਈਟਨੀਅਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਈਕੋ-ਵਸਰਾਕਿਕ - ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਵਸਰਾਵਿਕ ਮਾਡਲਾਂ.
- ਫੁਕੇਸ਼ਨ - ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੋਂ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ. ਖੂਬਸੂਰਤ, ਅਰੋਗੋਨੋਮਿਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨਾਲ.
ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੜੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਹਰਕੀਰੀ. - ਲੜੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਲੇਅਰ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਰਕੀਰੀ ਚਾਕੂ ਸਿਰਫ ਨਿਹਚਾਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਦਮਿਸ਼ਕ. ਮਾਸਟਰਸ ਸੰਰਾ ਦਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰਤਾ ਦਮਾਸਕ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝਲਕਦੀ ਹੈ - ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਟਿਕਾ urable ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ. ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਸਟੀਲ ਅਸਲ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਈਕੋ-ਵਸਰਾਵਿਕ. - ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਸਰਾਵਿਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੜੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਦੇ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਨੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ.
- ਸੇਰਾਮੋਟੇਟਨ. - ਕੇਰੋਗ੍ਰਾਟੀਨਿਕ ਉਤਪਾਦ, ਹਿਲਾੋਂ ਨਹੀਂ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਲਾਇਨੇਲ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਨਿਰਧਾਰਤ ਲੜੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਨਰ (ਫਾਈਲਯਨੀ, ਨੈਕਰੀ, ਸਟੈਟਰੂ, ਸ਼ੈੱਫਜ਼, ਆਦਿ) ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਜ਼ਿਰਕੋਨਿਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਚਾਕੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਾਕਤ, ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾ .ਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸੰਚਾਲਿਤ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਮਾੱਡਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਘਲ ਰਹੀ ਭੱਠੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਪੀ ਕਰਕੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਰਕੋਨਿਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਹੋਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੋਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਉਹ loose ਿੱਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਨਾ ਹੀ ਖੁਰਚਣ ਲਈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ - ਵਸਰਾਇਸਕ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਸਰਦਾਰ ਹਨ.
ਡੈਮਾਸਕ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਵੈ-ਚਾਕੂ, ਟਿਕਾਖੇ ਹਨ, ਝੁਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਉੱਚ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਅਲੋਏਯਡ ਸਟੀਲਜ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੰਜ ਪਰਤ ਸੁਪਰ 5 ਚਾਕੂਾਂ ਦੀ ਲੜੀ) ਤੋਂ ਮਲਟੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਲੇਅਰਡ ਬਲੇਡ structure ਾਂਚੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੇਬਰ ਚਾਲਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਕਈ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੰਬੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ
ਰਸੋਈ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੰਦ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਵਿੱਤੀ ਯੋਗਤਾਵਾਂ (ਲਾਗਤ ਮੁੱਲ) ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਇਸਦੀ ਤਾਕਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੰ .ਣਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕੁੱਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਦਮਾਸਕ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਚਾਕੂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਚਾਕੂ ਦਰਜਨਾਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ.
ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਸਿੰਗਲ-ਲੇਅਰ ਜਾਂ ਮਲਟੀ-ਪਰਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵਿਚ ਕਾਰਬਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਸਟੀਲ ਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਟਿਕਾ urable, ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹਨ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਤੋਂ ਚਾਕੂ ਸਸਤੇ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਪਸ ਸੰਭਵ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਿਲਕੁਲ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਵਸਰਾਇਸਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਵਸਰਾਵਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਹੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਚਾਕੂ "ਸਮਰਾ" ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
- ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਚਾਕਿਜ਼. ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜਪਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਨਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਾਂ ਤੰਗ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੰਬਾਈ ਬਲੇਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਲਈ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਲੇਡ ਦਾ ਸਟਰੋਕ ਸਿੱਧਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਦੋ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕ ਪਾਸੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਆਪਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਇਕ ਤਾਰਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਚ ਗਈ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਚਾਕੂ - ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਸਮੇਤ ਫਿਲਲੇਟ ਚਾਕੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਦਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਕਸਰ ਬਲੇਡ ਸਿੱਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਲਟ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਾਂ 'ਤੇ ਝੁਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਾਂ (ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ). ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰਡ, ਸਖ਼ਤ ਬਲੇਡ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੇਕ ਲਿਗਨ ਚਾਕੂ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ.
- ਚਾਕੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ , ਸਹਾਇਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੇਤ, ਚਾਕੂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ: ਹਰੇਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਟਮਾਟਰ, ਫਲ, ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਲਈ.
ਜਾਅਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਂਡ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰਕੇਕੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਸਮਝਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਰਜ਼ੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਦੇ ਟ੍ਰਿਫਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸਥਾਨ, ਰੰਗ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਨਾਲ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਬੇਲੋੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅੱਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ buy ੋ - ਚੀਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਜਾਅਲੀ ਅਕਸਰ ਵਿਆਕਰਣ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟਾਈਪੋ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਦਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ - ਜਾਅਲੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ.
ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀਆਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸੰਗਤਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੀਰੀਅਲ ਲੇਖਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਲੇਖ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬੇਲੋੜਾ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ: ਬਲੇਡ ਦੇ ਸਤਹ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਤਹ, ਤਿੱਖੀ ਨੁਕਸ, ਮਾੜੇ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੇਸ, ਨੁਕਸ ਪਰਖੀ ਨਾ-ਨਿਰੀਖਣ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨਾਲ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਬਰਾਂਡਡ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲਾਨਾ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਮੂਰਾ ਜਾਪਾਨੀ ਉਤਪਾਦ ਬਲੇਡ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿੱਖੀ ਕੋਣ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਦ ਤਿੱਖੇ ਐਕੁ ਗੁਣਕ ਸਟੋਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟੱਚ ਚਾਕੂ ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੰਪਾਦਨ ਕਿਨਾਰੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ 300-400 ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੱਥਰ ਨਮੀਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 25 a ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦੋਹਰੀ ਪਾਸੜ ਬਲੇਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿੱਖੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਬੁਰਰਾਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਤਕ. ਬਲੇਡ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੌਲੀ ਮੋਸ਼ਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਬਲੇਡ ਤਿੱਖੀ ਕਰਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਲਟਾ ਸਾਈਡ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਰਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਮੁੱਖ ਤਿੱਖੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ 1000-1500 ਦੀ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿੱਖੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਅੰਤਮ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਲਈ, 3000 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਹੱਥ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.
ਵਸਰਾਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੀਰਾ ਸਪਰੇਅਿੰਗ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬਲੇਡ ਦੇ ਜਿਓਮੈਟ੍ਰਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕੋਣ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮਾਸਟਰਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਕੂ, ਚੰਗੇ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ, ਗਿੱਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂੰਝੇ ਹੋਏ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਟੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਲੋਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਟੀ-ਖੋਰ-ਰਹਿਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੇਡ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦੂਸ਼ਿਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੱਥੀਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਸਮਰੱਥ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ - ਚਾਕੂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਹੱਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਹਿੰਗੇ ਚਾਕੂ ਬਿਹਤਰ ਟਰੱਸਟ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮਾਸਟਰ.
- ਦਮਾਸਕਸ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਖਾਰੀਤਮਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ.
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੈਂਡਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ - ਇਹ ਵਿਵਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਦਮਿਸ਼ਕ ਚਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਵਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬੋਰਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ, ਬਲੌਟ ਬਲੇਡ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ - ਚਾਕੂ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ ਟਾਪਰ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਅਗਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੂਰਾ 67 ਐਸਡੀ 67.0023 ਚਾਕੂ ਟੈਸਟ ਮਿਲੇਗਾ.