FIBroons yopanda masitepe (zithunzi 38): Photond ndi poto yokazinga, yoponyedwa ndi mitundu ina. Kodi ndizotheka kugwiritsa ntchito poto wokazinga ndi zokutira?

Pan yokazinga ndi chinthu chothandiza kukhitchini iliyonse. Uwu ndi chidebe chomwe chimatengera kutenga nawo mbali mwachindunji pa kuphika. Ngati mudagwiritsapo ntchito ma pansri onse achitsulo, ndiye kuti masiku ano mitundu ndi yoposa yayikulu. Msika wamakono wamakono umapereka zosankha zambiri kuti asankhe ogula, koma zinthu zomwe zimakhala ndi ndodo zopanda ntchito ndizodziwika kwambiri. Zili pafupi kuyankhula munkhaniyi.

Ndi chiyani?

Kukula kosasunthika ndikoteteza, cholinga chachikulu cha komwe ndikuteteza pamwamba pa thanki omwe amagwiritsidwa ntchito poyaka ndi kapangidwe kake. Poto yokazinga imagwiritsidwa ntchito popanga zinthu zokazinga, ndipo zomwe zidapangidwa, kuti zitheke maxidize, popanga pansi pa thankiyo ndi avota. Kuphatikizika kopanda kumakupatsani mwayi kuti mupewe izi osati kuwononga zinthu zomwe zikukonzekera.

Chimawoneka ngati poto wokazinga ndi kusamatira bwino komanso chidebe chodziwa bwino. Ndiye kuti, zowoneka ngati sizisiyana chilichonse, chomwe ndi pansi chokha chokutidwa ndi wosanjikiza. Pali zitsanzo zomwe zimakhala ndi mawonekedwe ofanana. Chifukwa cha katundu wa zokutira, poto wokazinga ndi choteteza ngati chonchi chikuyenda bwino kwa makamuwo.

Maonedwe

Moto wosaphika wophatikizidwa umatha kupangidwa kuchokera kuzinthu zosiyanasiyana. Ganizirani mitundu yabwino kwambiri ya zokutira.

• Teflon. Ichi ndiye mtundu wotchuka kwambiri wamamati osamatira. Linali teflon yomwe inali zinthu zoyambirira zomwe sizimagwira ntchito, zomwe zidayamba kufunsira poto yokazinga. Imagwiritsidwa ntchito kutulutsa polytetrafluorothynee - mankhwala omwe amalandila mu 1938.

• Ceramic. Iyi ndi mankhwala a nanocommer okhala ndi tinthu tating'onoting'ono tomwe timakhala. Mwakuchita, njira ziwiri zogwiritsira ntchito malo otetezedwa zimagwiritsidwa ntchito: kusamalira ndi kugudubuza. Poyamba, kunjaku ndi mkati mwa poto yopangidwa kale imaphimbidwa. Njirayi imapangitsa kuti zitheke kupeza zodalirika, zolimba komanso zothandiza ndi pansi osalala. Zikutanthauza kuti chotetezera chimayikidwa pa pepala lachitsulo, komwe poto wokazinga udzapangidwa mtsogolo. Mphamvu zopangidwa mwanjira imeneyi zimatchedwa ziphaso. Ndikofunikanso kudziwa kuti pali zosankha zambiri zopangira poto wokazinga ndi wosanjikiza wa ceramic. Mwachitsanzo, ndi zokutira zoyera zomwe zimapezeka pokhathamiritsa.

• Marble. Chophimba cha Berby chophika ndichofanana ndi teflon yomweyo, kokha ndi kuwonjezera kwa mphuno ya nblec kupita ku malo oteteza.

• Kuchokera ku zida zosaphatikizidwa. Ichi ndi poto yokazinga ndi granite, titanium ndi zokutira kwa daimondi. Pans ndi mitundu iyi yophimba ndiokwera mtengo kwambiri. Mtengo wa mphamvu ndi chifukwa cha zinthu zomwe zimagwiritsidwa ntchito.

Zabwino ndi zovuta

M'mbuyomu m'nkhaniyi, tinakambirana zamtundu wanji zomwe sizimakhala zotetezera zoteteza. Tsopano ndi nthawi yokambirana zabwino ndi zovuta za mtundu uliwonse womwe uli pamwamba.

Tevomezi

Mtundu wamtunduwu womwe sukugwirizana umawonedwa kuti ndi gwero la zigawo zonse zoteteza.

Ubwino Wokongola Kwambiri:

• ili ndi katundu wambiri;
• osasamala mosamala;
• mtengo wotsika mtengo.

Koma pali zolakwika zambiri:

• Kutentha kwakukulu ndi 200 ° C, chifukwa cha teflon, zikawoneka kutentha kwambiri, kumayamba kuwonetsa zinthu zovulaza;
• Mukamataika zinthu, ndikofunikira kugwiritsa ntchito masamba kapena batala;
• Kutha kugwiritsidwa ntchito kuphika kwa nthawi yayitali;
• Kuphimba kwa teflon ndikosakhazikika: Makina aliwonse amachititsa kuti izi zibweretse kuwonongeka ndi kuwonongeka;
• Ngati teflon woteteza wa teflon wawonongeka mu poto, kenako gwiritsani ntchito mphamvuyo ikuyeneranso, zimavulaza thanzi;
• Kuziziritsa zonyamula zotentha ndi madzi ozizira sangathe.

Choumbudwa

Poto yokazinga yotereyi ndiyofunikira kwambiri masiku ano Ndipo pali zifukwa zingapo za izi:

• Kukana zotsatira za kutentha kwambiri - poto wokazinga amatha kutentha mpaka 450 º.
• yosavuta kusamalira;
• Mukaphika ifunika mafuta ochepera.

Mitengo:

• kulekerera bwino kutentha;
• Mukamayambitsa sizosatheka kugwiritsa ntchito zithunzi zachitsulo ndi zida;
• Ndikofunikira kugwiritsa ntchito zotupa zapadera komanso siponji yofewa.

Mabo

Mtundu wamtunduwu woteteza ali ndi zabwino zambiri:

• kukana kupsinjika kwamakina;
• Kutenthetsa mwachangu ndi yunifolomu;
• kuthekera kwa nthawi yayitali kuti mukhale ndi kutentha;
• osapunduka akamawonekera kutentha kwambiri kapena madontho ake;
• Njira yophika imachitika popanda kuwonjezera mafuta;
• Moyo wautali, womwe, wosamalira bwino, ukhoza kukhala pafupi zaka 2.

Ziribe kanthu kuchuluka kwa mtundu wamtunduwu, sizinawononge popanda zolakwika:

• Kuphika poto ndi zokutira kwa mabowo ndikokwera mtengo;
• Kuphimba kumawonongeka akamagwiritsidwa ntchito pakamasamba ndi mankhwala;
• Pali zoletsa pakugwiritsa ntchito mbale;
• Ndi kuwonekera mwamphamvu, zokutira zimatha kugwa.

Kuchokera kuzinthu zosaphatikizika

Kwa zabwino za chowaphika poto Zochokera ku zinthu zosaphatikizira zimaphatikizapo:

• kudalirika ndi mtundu;
• moyo wautumiki wautali;
• Kutenthetsa mwachangu ndi yunifolomu;
• Pamtunda, kugonjetsedwa ndi kupsinjika kwamakina: Kutha kutsuka ndi mpeni, mafoloko, sizingamupweteke;
• Kupulumutsa kutentha.

Pakati pa zovuta zomwe zimawonedwazo zitha kudziwika mtengo wokwera komanso kuthekera kogwiritsa ntchito poto yokazinga pa mbale yolowera.

Mitundu ndi Fomu

Mitundu ndi mafomu, monga lamulo, zimadalira cholinga cha chidebe komanso zinthu zomwe zidzagwiritsidwe.

Fomu yokazinga ikhoza kukhala:

• Kuzungulira;
• lalikulu;
• kumakona;
• chotupa.

Onani mitundu ingapo yamitundu yotchuka kwambiri ya ma sans omwe ali ndi ndodo yopanda ndodo.

• Odziwika. Poto wokazinga ukhoza kukhala aliyense. Amagwiritsidwa ntchito pokazinga, kuzimitsa ndi parser. Dongosolo la poto wowoneka bwino kwambiri ndi masentimita 20-25.

• Luso. Chomwe chimatchedwa chidebe chokhala ndi mbali zazikulu. Pansi pake amakhala otetezedwa nthawi zonse. Chikwangwani cha Sackne chimayamba kugulitsa ndi thermometer ndi chivindikiro choyipa. Ubwino waukulu kwambiri ndi yunifolomu komanso kutentha msanga kwa zinthuzo, zimapangitsa kuti zikonzeke zokutira, kuyambira mazira otchinga ndikutha ndi msuzi wophika. Dongosolo la casserole likhoza kukhala 24, 26 ndi 28 cm.

• Chikondamoyo. Amadziwika ndi mbali zochepa, pansi panthaka komanso yosachotsa. Zikondamoyo ndi zikonda zikondamoyo zimatha kuphika pa thanki. Kukula kwakukulu ndi 25 cm.

• Brazier. Popanga brazier gwiritsani ntchito chitsulo chachikulu. DNN imatulutsa kuchokera ku Aloy wapadera. Chilichonse chingagwiritsidwe ntchito kukonzekera mbale mu uvuni. Kukula kwake ndi kuyambira 20 mpaka 28 cm.

• Grill. Chidebe chowoneka bwino chofukizira ndi pansi. Imafika mu seti yokhala ndi chivindikiro. Akatswiri ndi akatswiri ophika amakangana kuti zinthu zomwe zimaphika mu grill zili mu nthawi yokazinga sizimataya kukoma kwake ndi katundu wawo, kusunga mavitamini onse. Malire ndi osiyana: 25, 30, 2822 cm.

• Wok. Ili ndi poto yokazinga ndi yokazinga kwambiri, yomwe imadziwika ndi makhoma okwera komanso okhazikika, pansi. Amagwiritsidwa ntchito pokonza msuzi, marinade, zinthu zomaliza. Mulingo wokazinga ndi kuyambira pa 28 mpaka 32 cm.

Onaninso mitundu

Mu msika wamakono Pali ambiri opanga ndi mitundu ya zikondamoyo ndi zokutira zopanda ndodo. Mwa zina zonse zomwe zilipo zomwe ndikufuna kupadera gawo lonse ndikulankhula za otchuka komanso odziwika bwino kwambiri.

• Tefal (France). Uwu mwina ndi kampani yotchuka kwambiri yopanga poto yokazinga. Mtundu uliwonse wa mtunduwu umapangidwa ndi zokutira zopanda ndodo. Popanga gwiritsani ntchito zinthu zapamwamba komanso zopangira. Assortment ya zopangidwa zosiyanasiyana. Mutha kupeza zinyalala, aluminiyamu, poto yokazinga dzimbiri. Ponena za mtengo wake, palinso zosankha za bajeti, komanso zodula.

• Rondell. Kampaniyo idakhazikitsidwa ku Germany, ndipo lero ili ndi zomera zambiri padziko lonse lapansi. Mtengo wa poto wokazinga mwa mtunduwu ndi wokwera kwambiri. Izi zimachitika chifukwa cha kuyenera, zomwe zimakhazikitsa wopanga, komanso luso la katunduyo.

• Kukmmara. Wopanga pa poto ndiwotchuka ndi zinthu zake zosiyanasiyana: zimaponyedwanso, komanso chidebe cha, ndi aluminiyamu chidebe chokazinga ndi choteteza.

• Ma TV. Mtunduwu ndiwotchukanso kwambiri, amaperekedwa m'matembenuzidwe osiyanasiyana. Pali mitundu yokhala ndi chida chochotsa, chomwe ndichabwino kwambiri, mwachitsanzo, mukamagwiritsa ntchito nduna yamkuwa.

• Swiss Diamond (Switzerland). Kampaniyi imadziwika kuti popanga njira yopanga diamondi imawonjezeranso zogulitsa zake. Mtengo wa zinthu ndizokwera, chifukwa cha mtundu komanso kudalirika.

• Ballirini (Italy). Zogulitsa ndizodalirika, zotetezeka ndipo zimakhala ndi zochitika zazitali.

• "Neva nyama zitsulo." Zinthu zotere zimapangidwa ku fakitale ya St. Petersburg. Zotsatira za ntchito ya kampaniyo zimaponyedwa poto yokazinga ndi oteteza. Mitunduyi ndi yotchuka kwambiri, imagwirizanitsidwa ndi mtengo wabwino komanso mtengo wotsika mtengo.

• "Biol". Uwu ndi wopanga ku Ukraine yemwe amapanga fryrizain pokha kuchokera ku zinthu zachilengedwe zachilengedwe.

Ndikofunikanso kudziwa kuti pamsika ndizotheka kuti musagule chinthu chimodzi, koma malo onse.

Malamulo Osankhidwa

Sankhani poto wokazinga siophweka kwambiri. Pofuna kuphika njira yophikira imagwirizana ndi zofunikira ndi zomwe akuyembekezera, ndipo malonda adatha kukachita bwino ndikusunga katundu wawo, kusankha chojambula chokazinga chomwe chimayambitsa vuto.

Pali njira zina zomwe ziyenera kufikiridwa.

• Kusankha poto wokazinga ndi teflon, ndibwinoko kukonda mtundu ndi pansi. Onetsetsani kuti teflon woteteza teflon ndi yunifolomu komanso popanda kuwonongeka.
• Mukamasankha poto wokazinga ndi zokutira zanthawi, tikulimbikitsidwa kudutsa mbali ya mitundu yotsika mtengo. Kuphimba kuyenera kukhala osachepera 4 mm.
• Pogula poto yokazinga ndi mabowo, lingalirani njira yopanga, ya makulidwe ndi kufanana kwa osankhidwa.
• Wopanga ali ndi kufunikira kwakukulu. Asanasankhe, ndibwino kuwona ndemanga za zitsanzo zolimbikitsidwa, werengani ndemanga za anthu enieni opanga ndi zinthu zake. Izi zikuthandizira kupewa mavuto ambiri komanso zokhumudwitsa.

Malangizo Ogwira Ntchito

Poto yokazinga ndi zokutira zopanda ndodo ndizosangalatsa. Ndikofunikira kusamalira, zidzakhala zotheka kukulitsa moyo wake wautumiki. Ganizirani malangizo angapo omwe akatswiri amagawana nawo.

• Zimalimbikitsidwa kugwiritsa ntchito tsamba lazitsulo kapena supuni mu kuphika. Ngakhale wopangayo akuwonetsa kuti mawonekedwewo amalimbana ndi kupsinjika kwamakina, ndikadali bwino kusamalira ndi kugwiritsa ntchito katundu wamatabwa kuti asunthire.
• Sambani poto kokha ndi bafa lofewa komanso zotsekemera zapadera.
• Mukugwiritsa ntchito, muyenera kuwunika magetsi kutentha ndikumbukirani kuti pali zitsanzo zomwe sizingafanane ndi kutentha kwambiri, komanso mwachitsanzo, mwachangu kwa nyama pa iwo.
• Pewani kusiyana kwa kutentha kwa kutentha.
• Mukatsuka, mbale zimasiyira mwachilengedwe.

Onetsetsani kuti mwaphunzira mosamala malangizo omwe wopanga amayenera kutchula malamulo onse ogwirira ntchito. Pali mawonekedwe a poto, yomwe siyipangidwe kuti ikhale mbale kapena zomwe sizingaikikedwe mu uvuni. Kugwiritsa ntchito ziwiya ndi zokutira zopanda ndodo zimaletsedwa.

Onani pansipa, penyani kanema wa mitundu yotchuka muzofalikira.