Hvis hjemme, forbereder mat, vil vertinnen ikke umiddelbart tenke på å bestille kjøkkenutstyr, inkludert kniver, så for eksempel i et restaurant eller et sykehus kjøkken, hvor en hyppig matlaging er hevet for en rask flyt, som serverer en stor betinget hver dag , verdien har hver liten ting. For å jobbe mer effektivt og raskere, inneholder kokkene kniver, elektriske apparater, skjærebrett og andre redskaper i en lett tilgjengelig ordre - som foreskrevet deres arbeidsregulering.
Arbeidet skiftet, ikke alle vil like alle, hvis den forrige arbeideren, som han nettopp endret, forlot de samme knivene i en av bordboksene, ikke dekomponerte dem i et spesielt stativ eller en straffe i et fremtredende og kjent sted. Og når det ikke er mulighet over natten, er det fornuftig å ta vare på sin uavhengige produksjon.
Hva kommer inn i konstruksjonen av stativet?
Som Bærerskapasitet Enhver klar eller hjemmelaget beholder er egnet, boks. Sistnevnte er laget av kryssfiner og / eller skinner. Som en ferdig beholder brukes en filterkanne for vann ofte, hvor foringen har brutt, mens den holder den utskiftbare filterkassetten.
I tillegg til transportkapasiteten skal den være plassert Pålitelig fyllstoff. Tankenes høyde og nivået på fyllstoffet er slik at kniven er satt ned i fyllstoffet ved håndtaket, uten å få enden av bladet til bunnen av denne beholderen.
Følgelig velges fyllstoffet slik at kniven stod stabilt i stativet, ikke faller på de tilstøtende knivene eller til kanten av selve stativet. Fyllstoffet selv bør ikke skifte når stativet fortsatt er ubevegelig.
Beste materiale for fyllstoff
Jelly-lignende materiale er uegnet som et fyllstoff - det flekker bare den vasket kniven, lagret. Bulk - Også ikke en ideell løsning: Det er usannsynlig at du vil forlate kniver, for eksempel i en kasserolle med bokhvete eller sukker.
Den beste løsningen er spisepinner eller pinner, hvor lengden er betydelig større eller lik høyden på kapasiteten: Blir foldet sammen og presset i mengden der det er litt ledig plass, de danner en nesten perfekt "landing" -plattform for et titalls kniver. Hvis bare en av flere kniver er satt inn for øyeblikket, Han burde ikke falle inn i denne ledige plassen sammen med håndtaket.
Når alle knivene er satt inn i dette improviserte stativet, presses pinner og pinner til hverandre, og knivene er tette nok til bladene, for ikke å gi sistnevnte til å falle på siden.
Fyllstoffpinner
I tillegg til pinner, skremt i store mengder friskt brensel eller utvidet fra tynne grener av et hvilket som helst tre, også bambus, solgt i enhver økonomisk eller butikk for nålewomen. I stedet for pinner er tillatt, for eksempel aluminiumtråd (du kan trekke ut "kjernene" fra den gamle kabelen), skåret av samme lengde med lengdene stengt fra endene.
I fravær av bambuspinner, oppløs en ny kost og kutt den med en stang som.
Et annet materiale
Hvis det ikke var noen pinner, kan tette kartongbånd brukes som fyllstoff, gamle magasiner vridd i en rulle, stearinlys, børster av plastbørster og til og med bøker. Sistnevnte kan passe inn i den allerede ferdige kapasiteten (eller boksen uavhengig for dem, for eksempel beregnet for flere volumer fra enhver kompilering), og fungere som og støttende konstruksjon (deksler i fast binding - materiale for celler og sider - fyllstoff) .
For å få stå rent fra gamle bøker, bind 3-4 volumer med et dekorativt bånd og installere vertikalt - et slikt stativ er klar til å lagre dine første kniver.
Børste
Kjøp minst to ferdige plastbørster og PVC-rør med en diameter på opptil 20 cm. Epoxy lim vil også trenge. Trinn for trinn, hele produksjonsprosessen er som følger.
- Disponibel på en av endene av rørbuttenden.
- Trekk ut børstene fra børstene og koble dem sammen.
- Hell limet i støpselet slik at den vokser jevnt langs bunnen av pluggen i det minste for en centimeter, og sett inn de oppsamlede bustterbuntene i hetten. Lim imponerer sine ender og etter herding holder pålitelig børsten i støpselet. Hvis i stedet for epoxy bruker termokoner, limes børstet bunter i en eller små grupper. Børstene skal plasseres så tett som mulig.
- Etter herding, dra den limte børsten gjennom et stykke rør. Koble designet sammen ved å lukke støpselet. For stabilitet er det mulig å lim et stykke kryssfiner kryssfinerform av en større størrelse enn diameteren til selve pluggen.
Designet er samlet og klar til bruk. Bristlehårene er en tett vegg og kan pålitelig holde enda noen få satt inn kniver.
7.
Bilder
Stå uten fyllstoff
Det enkleste alternativet er en hvilken som helst trebjelke i bredde eller diameter på minst 20 cm. Etter saging av tre (både på brensel og industrielle - for byggebehov), kan det forbli veldig glatt fra alle sider et stykke tre med en høyde som er lik Lengde på den lange kniven i den lengste kniven ditt sett. I den, ved hjelp av lange grov, er de elektriske bissing eller andre girlish instrumenter laget av skrånende hull, som hver er plassert noen av knivene.
Hvis du har å gjøre med tynne skinner eller kryssfiner, så er et avlangt stykke kryssfiner eller kutte en lengde på minst 1,5-2 meter nok til å gjøre Bærekraftig stativ som ikke faller, Selv når den største og tunge kniven (som regel er det en krasj å kutte en kadaver), vil bli satt inn i kanten.
Designet kan være både enkelt ("Begge er beregnet") og ta omgivelsene.
Suspendert stand
Hvis utformingen av kjøkkenet ditt er så fremmet og perfekt at de raske måtene å utføre et stativ, vil bare ødelegge hele utsikten, dra nytte av det alternativet som ikke er dårligere enn industrielle produkter, verken nøyaktighet eller kvalitet. For produksjonen av stativet vil det være nødvendig:
- Brett, lengde og bredde som er lik fremtidens stativ;
- Rake eller kryssfiner;
- Lim eller skruer.
Gjør følgende:
- Gjør styret i samsvar med plasseringen av horisontale og vertikale segmenter av skinnen;
- Vedlegg tynn (litt tykkere kniver av den største kniven) Klipp skinnene til brettet (flere av dem) i samsvar med oppslaget parallelt med knivene satt inn;
- Deretter lim tre langsgående (vinkelrett på det forrige) segmentet - to langs kantene og en i midten.
Den resulterende utformingen kan legges til sidene eller bena som ikke gir det til å falle, og fikse på veggen, feste til de to siste ekstra skinnene.
Den andre versjonen av den suspenderte stativet er mye enklere. I en hvilken som helst rake eller stang, er sporet kuttet inn i hvilke små neodymmagneter festet med lim settes inn. Designet henger på en vegg eller for eksempel en sidevegg av et kjøkkenskap. Det er nok å bruke kniver med kniver til magnets stedene - de vil pålitelig holde seg på dem. En slik magnetisk holder er den beste løsningen for kniver, Som ikke trenger å tørke på grunn av et stort antall repeterende handlinger når matlaging er satt på en bred strøm.
Desktop står fra et sett med hensyn til
Et annet "avansert" alternativ for et vilkårlig arrangement av kniver i et stativ, noe som gir kjøkkenet ditt, et unikt element i luksus.
Trinn-for-trinns produksjonsprosessen ser slik ut:
- Samle skinnen til dusinvis av segmenter som er like i lengden, men 1-2 cm er lengre enn den største kniven fra ditt sett;
- Basen av torget eller rektangulært segment av brettet eller kryssfiner blinker på tverrsnittet av skinnen;
- Lim kantingen fra lange og smale kryssfiner segmenter rundt omkretsen - dette vil skape en festelinje fra alle sider;
- Plasser de vertikalt segmenter av skinnen og fest dem med negler, forføring av limlag på sine ender og på sitteplasser i disse segmentene;
- Gi hele designet til "grip".
For pålitelighet, hvis avstanden som er lik klinikkene i den lengste kniven er tillatt, helles epoxy lim. Sistnevnte har utmerket fluiditet, og 1,5-2 timer før herding, vil han ha tid til å strømme inn i alle microcracks, små slots igjen etter hovedstadiet i arbeidet.
Ideer for selvfremstilling med egne hender står for kniver, ikke dårligere enn industri, mer enn et dusin. Mange "selv delikatesser" tjener på dette brønnen, fordi den håndlagde mesteren, godt demontert moderne innredning, er mer verdifull enn transportørprodusenten av deler eller automatisk montering av produktet i forbrukeren som har blitt replisert av millioner per år.
Om hvordan du lager et stativ for kniver med egne hender, se neste video.