Den spiselige buketten i dag regnes som en originalgave til enhver ferie, inkludert mann. Til tross for at mange blomsterhandlere allerede har mestret den nye retningen og tilbyr produktet til kunder, gjør en slik originalgave og er Perior.
Hva er matfloristikk?
Matfloristikk er forberedelse av blomsterkomposisjoner og buketter av frukt, bær, grønnsaker og andre spiselige ingredienser. Historien om denne spesielle kunstneren refererer til England i XIX århundre. Det var da journalisten George Sala beskrevet i hans notat en London hjemmelagre, samle utsøkte buketter av grønnsaker og frukt. Ved begynnelsen av det 20. århundre spredte spiselige komposisjoner over hele verden.
For matbuketter brukes bare de ferskeste produktene, og forgjengelig i tillegg pakket i matfilmen. Alternativt er de bundet til bambuspinner eller tannplukkere, hvoretter de er dekorert med greener og kombineres med et bånd i en enkelt sammensetning.
Ferdig arbeid er vanligvis innpakket i en gaveemballasje på en slik måte at alle stygge deler er skjult.
Analoger på papirkonvolusjon kan være en kurvkurv, en floral grøt eller en treboks.
Gjennomgang av typer buketter
Når det gjelder sammensetning, er alle spiselige buketter vanlige å dele seg i flere grupper. Den første inkluderer sammensetninger fra levende farger og moden frukt, samt søtsaker som franske informasjonskapsler, marshmello eller godteri i strålende wraps.
Den andre gruppen kombinerer buketter skapt bare fra frukter og bær: både sesongbasert og eksotisk.
Et pluss av så variasjon er dens allsidighet: elsket av estetisk utseende, produktet kan bli fullt spist.
Sammensetninger fra den tredje gruppen er oppnådd ved å forbinde grønnsaker, friske grøntområder og myknons.
Til slutt, til fjerde variasjon, inkluderer alle de resterende spiselige produktene: fra kjøttprodukter, tørket fisk, kreps, tørket frukt, oster og andre ikke-standard ingredienser.
Når det gjelder utseendet, forblir en av de mest populære varianter av matkomposisjoner Symmetrisk runde bukett, Innsamling av ingredienser av forskjellige lengder som går langs spiralene. Vel kjent for I. Biedermeier. : Sammensetninger i denne stilen har også en avrundet form, men ingrediensene er lagt ut på den konsentriske sirkelen. Asymmetriske buketter Opprettet på to måter: ved tre trekanter og diagonal metode.
Hvordan gjøre det selv?
Deilige gaver til enhver ferie er ganske realistiske å samle med egne hender.
Fra frukt
En enkel sammensetning som en gave til en kvinne eller en ung jente for lærerens dag eller mors dag er hentet fra grapefrukt, kiwi, sitron og epler. I tillegg til de viktigste produktene, vil det ta kapsler for farger og blomster selv, matfilm, saks, varmt lim og tape. Ifølge produsentens instruksjoner bør Citrus ikke bare vaskes grundig, men også kuttet, rengjort og innpakket med en matfilm for å redde.
Kiwi må også kutte og vikle i filmen, men epler kan bli uendret.
Komponenter rulles på pinner og skip, hvoretter de kombineres i en enkelt sammensetning med tape.
Dette bør gjøres ved å plassere alle komponentene i den inverterte skjemaet.
Grepefrurt ligger i sentrum, og elementene er mindre rundt det. Gapene er fylt med blomster festet i spesielle kapsler, og dekorative urtersskruer.
Ferdig arbeid blir til en pakking av utformet papir på en slik måte at du skjuler alle kvistene og pinner som ser ut fra under.
I tillegg kan en bantum eller satinbånd være bundet på beinet.
Fra grønnsaker
Vegetabilsk bukett kan bare gjøres fra høstgrønnsaker eller bare alt som vokser for øyeblikket på sengene. For eksempel, på sterke trepinner, vil det først være nødvendig å sette et par pærer og agurker, bulgarsk pepper, gulrøtter, hvitløk og halve mais, og deretter dekorere den resulterende buketten med friske greener.
En slik master klasse vil gjøre det form og en grønnsakskurv. Middle-sized frukter må skylles og tørke, og deretter kutte i små barer og plasseres på spydene. Mellom blankene blir testet med en flett, hvorpå de befinner seg i en liten kurv. På samme måte er en bukett med kirsebær og mozzarella tomater konstruert.
Fisk
Selve å lage en spiselig gave vil lykkes og fra en slik "mannlig" mat, som full eller tørket fisk. I tillegg til nøkkelbestanddelen, vil det ta flere flasker øl, spanks og tape, saks, gjennomsiktig cellofan, salt snacks, pølser og ost. Spankene limes med tape rundt flasker med øl, og deres ender er koblet til hverandre. Supliks og andre snacks helles i tette cellofan-kuleter. Fiskehaler er vendt om matfilmen, hvoretter de er festet til scotch på spydene.
I midten av sammensetningen bør være ølflasker, og fisk, snacks, pølser og ost går allerede rundt dem.
Fra kreps
Et utmerket tilbud for menn vil være en bukett med kreps. Hovedproduktet er kokt på forhånd i saltvann, hvorpå det lekker på en kolander og tørkes på et håndkle.
På krepstene er pinner festet av gummibånd, selv om du kan prøve å pierce magen mellom bakbenene.
Sentrum av sammensetningen blir en flaske øl, festet i skumbasis med et håndtak. Speats med stativer er festet i en sirkel rundt henne.
Det ferdige produktet er dekorert med sitronskiver og vender seg om kraftpapir.
Fra søtsaker
Ganske fort kan du lære å samle en bukett for barn fra søtsaker. Teknologien til dens forberedelse er ikke forskjellig fra frukt eller bær: søtsaker, marshmallows, marshmellos og annen smak er plantet på pinner og kombinere i en enkelt sammensetning. For eksempel kan en gave til en jente opprettes fra alle favoritt søtsaker av skyldige av feiringen eller bare fra Raffaello Candy, Marmalades i form av blomsterfisk eller ganske mange overraskelser. Kombinasjonen av myke bjørner med rolig grått, vakre candies i gullpakker og lyse røde innpakningspapir ser veldig søtt ut. Gutten vil trolig ha sjelen til sammensetningen sammensatt fra M & Ms pakker, eller et sett med flere typer sjokoladebjelker med en flaske brus i midten.
Fra bær
Den spiselige Berry Bouquet vil være perfekt bryllupsgave. Som grunnlag er en kirsebær, jordbær og blåbær involvert.
Tilgjengelige frukter vil være på en god på ca 30 centimeter.
Slik at bærene ikke bla gjennom og holdes sterkere, er det bedre å justere for hvert par tynne trepinner.
Samlingen av sammensetningen utføres på spiral teknologi. Først blir spydene med tre bær krysset og festes med smal scotch, og deretter er de resterende blankene forbundet med dem.
For dekorasjon er det bedre å bruke live eustoma blomster, og de fremvoksende hullene er nært med rush og fernblad.
Den ferdige buketten anbefales å bli behandlet med en sekatur slik at den kan holde fast på beinet.
Det vil være riktig først å pakke inn en bukett i en gjennomsiktig film, og deretter i den aktuelle delte stilemballasjen.
Jordbær "Polyanka" kan gis til mor eller bestemor selv uten en spesiell anledning. I tillegg til friske frukter må det forberede en rose av mild farge, en sekatur, stiftemaskin, spanks, saks og innpakningspapir. Det er mer praktisk å engasjere seg i kreativitet i gummihansker. Trinn for trinn ved å følge instruksjonene, start med alternative kropper på trepinner.
Neste forekommer dannelsen av sammensetningen selv: 3-5 høyttalere med jordbær er plassert i midten, og en spiralformet sammensetning av bær og blomster i spesielle kapsler er litt utpekt rundt dem.
Den ferdige buketten er pakket inn i emballasje og er bundet med en bue.
Fra sjømat.
En bukett med sjømat er laget, så vel som en bukett med kreps eller tørket fisk. Den vanligste ingrediensen er kongelig reker. Produktet er kokt og satiated på spydene. Den mest hensiktsmessige å feste reker i den blomstrende svampen, som etter vil bli forkledd som emballasjepapir. Komplett sammensetning kan legges til sitronskiver, rosmarinskunst, pistasjenøtter, chili peppers eller til og med en flaske soyasaus.
Kjøtt
Fremstillingen av en kjøttbukett begynner med kuttpølser i stykker. Noen av dem vridd med tepper og bundet med garn. Alle kjøttelementer legges på spankene. Boller eller baguetter er ideelt for selskapet til pølser: Den første er delt med halvparten, og den andre er kuttet i flere store stykker. En flaske alkohol er vanligvis satt til midten av sammensetningen, og bakervarer er plassert langs kantene. Gapene er fylt med pølser og kirsebærtomater, og spanks og garn er maskert av friske greener og chili peppers.
Klargjøre en kjøttbukett, det er mulig at det er lettere: å velge noen langstrakte og smale varianter av pølser, kutte dem med mastsag og pakke i håndverkspapir.
Tips for nybegynnere
Når du lager en spiselig bukett, er det viktig å følge den riktige kombinasjonen av farger. Det kan oppnås av en av de fire viktigste måtene. I det første tilfellet er det en kombinasjon av kontrast nyanser, plassert motsatt hverandre, og i den andre inne i sammensetningen er lignende farger tilstøtende. Den tredje måten er å bruke forskjellige nyanser av en farge. Til slutt, når du velger den fjerde, vil det være nødvendig å kombinere fargene fra forskjellige deler av fargekretsen.
Den første opplevelsen av å skape en frukt-bær-gave kan virke kompleks og tidkrevende. Den kvinnelige spiselige buketten med frukt laget av egne hender er lettere å ordne, handler i henhold til trinnvis video og bilder fra masterklassen, hvor du tydeligvis viser alle detaljer om prosessen. Komposisjoner basert på nyttige gaver av naturen er ganske ny lidenskap.
For å få det ønskede resultatet, er det verdt å lytte til noen anbefalinger av eksperter.
Lagringsfunksjoner
I lang tid å lagre i en konstant form, kan du buquetter av nøtter og tørkede frukter: Den første er lagret måned, den andre - 2 uker. Berry Bouquets anbefales å bli spist i 12 timer, og frukt dager. Men etter en rettidig uenighet, vil det imidlertid være mulig å forlenge holdbarheten til ingrediensene. Så, etter å ha mottatt et produkt fra frukter og bær som en gave, bør den undersøkes nøye. Kutt og overveldende frukter brukes i mat i løpet av dagen eller lagret i kjøleskapet et par dager.
Tidligere er de nødvendigvis fjernet fra høyttalerne og vaskes under varmt rennende vann. Eldre og overfylte frukter med bær fjernes også i kulde og er utstyrt med luftsirkulasjon rundt.
Det er viktig å holde dem borte fra grønnsaker.
Alle komponenter av menns buketter anbefales umiddelbart fjernet fra spedene og fjerner i rommet der temperaturen opprettholdes fra 0 til +6 ° C. Lagringsperioden for produkter under disse forholdene er fire dager.
Marshmello og Marshmallows fra søte buketter vil tilstrekkelig fjerne fra trepinner og skifte til en plastpose. Med tørkede frukter bør det behandles på en lignende måte, men før bruk vil de bli pålagt å skylle.
En annen måte å skape en fod-bukett av jordbær i sjokolade vil se i neste video.