Silikonbakematten er en kjøkkenavstand, som fikk spesiell popularitet blant kulinariske. Sikkert du møtte situasjoner når det ser ut til at alt allerede skjedde, men for å få baking fra skjemaet uten å forstyrre integriteten, er det ikke mulig.
Slike kjøkkenutstyr som et silikon teppe er designet for å løse problemet ovenfor.
Særegenheter
Et teppe for baking fra silikon er en moderne og produktiv ting. Dessverre, mange husmødre, som kokker, spørsmålet deres sikkerhet. Faktisk kan urettferdige produsenter produsere slike produkter med tillegg av skadelige stoffer som er i stand til å skade helsen.
Imidlertid er silikonetuppet for baking en veldig praktisk assistent.
Rådeig og kokte produkter holder seg ikke til det. Antiprigarlaget beskytter oppvasken, produktene under matlaging brenner ikke.
Denne beholdningen for baking i ovnen er inert, det vil si, ikke reagerer med andre ingredienser og, viktigst, skiller ikke farlige giftige stoffer. Det er verdt å merke seg det Produksjonen av silikon kulinariske retter er en høyteknologisk prosess med tøffe krav. Den er produsert av kvartsand og er en gummi av ikke-fermentert.
Materialet må være varmebestandig for å motstå temperaturforskjellen fra - 40 til + 230 grader, ikke forårsake allergier.
Fordeler og ulemper
Hvert år er silikonredskaper fortsatt sterkere i vårt kjøkken.
Fleksibelt kulinarisk tilbehør letter arbeidet vårt og reduserer tiden på vaskevasken betydelig.
Mange vertinne setter fortsatt alt for begge skalaene. Innovativ utvikling er ikke selvtillit.
Vi vil forstå fordelene med silikonmatter.
- Det gjør det mulig å redusere bruken av olje og fett i mat til et minimum.
- Mat silikon er absolutt ikke skadelig for helsen.
- Bærekraftig for deformasjon er ikke gjenstand for korrosjon.
- Baking, kjøtt, fisk er jevnt flau.
- Ikke absorberer lukt, uten frykt kan brukes til forskjellige ingredienser.
- Produktet er universelt. Du kan ikke bare bake, men rulle også deigen.
- Krever ikke spesielle ferdigheter i tjeneste.
- Mykt materiale er praktisk i lagring.
- Varig. Bruker flere, opptil flere hundre ganger.
- Attraktiv pris.
Når det gjelder manglene, er det praktisk talt ingen av dem.
Legg merke til noen svake punkter.
- Det tåler ikke temperaturer over 240 grader.
- Når oppvarmet, holder hun skjemaet. Før du kommer ut av ovnen, la det avkjøle litt.
- Ikke egnet til matlaging på elektriske og gassovner.
Utsikt
Det moderne markedet for oppvaskmaskin er PTTitis med sitt mangfold. Fleksible redskaper er mye dyrere enn metallisk, men på hyllene i butikkene ikke er strøket ut.
Silikonprodukter er veldig enkle og raskt forberedt.
Fly Fantasy er ubegrenset. Selv om et annet par år siden brukte de eksklusivt profesjonelle informasjonskapsler. Nyttig tillegg til produktet - et teppe med Markup.
Funksjonell enhet som lar deg kutte formen av ønsket størrelse.
Disse kan sirkler av forskjellige diametre eller linjal på forskjellige sider av arket i centimeter og millimeter.
Praktiske småbiter får substrater med sider som passer perfekt til kjekselskere.
Takket være lave kanter følger deigen ikke, og den ferdige rot kan smøres med krem eller syltetøy og rulle i rullen.
Perforering gir høy kvalitet matlaging. Mikrooperforasjonsplater er bedre å passere varm luft. De er gode til å forberede kaker, brød, kaker, pizza.
Men de er absolutt ikke egnet for flytende deig, falmet pies, charlotters, marengs.
Det forsterkede silikonteppet mellom hans fellows er det mest avanserte materialet.
Høy styrke oppnås på grunn av spesiell glassfiber, som dekker den.
Det er i stand til å motstå temperaturen fra -60 til +250 grader. Fortsatt fleksibel, men mer økonomisk.
For eclairs er substratet best egnet.
Dette alternativet presenteres av kjøkkenutstyr med individuelle seksjoner, som gjør at du kan utføre krøllete kjeks eller vakker marengs.
Takket være fordypningen er deigen praktisk å helle, holde fast i en avstand.
Varmebestandige tepper inkluderer silikonbakeplater egnet for baking av kjøtt, fisk, vegetabilske retter.
Spesiell etterspørsel ble oppnådd ved ark med celler i form av hyppige pyramider.
Ved matlaging kommer det dannede fettet ikke i kontakt med produktene, så maten er mindre kalori.
Lettet av benken forbedrer luftutvekslingen, produktene er jevnt flau.
Gjennomgå produsenter
De fleste kokker er overbevist om at det er mulig å lage et kulinarisk mesterverk i hvor som helst. Imidlertid er dette på kort tid og uten risiko bare mulig ved bruk av høykvalitets og ikke-farlige retter.Et godt silikon substrat for baking ser ut til å være ikke lenger uvanlig, men å finne blant tusen det passende alternativet er ganske vanskelig.
Ofte anskaffer vi kjøkkenartikler kaotisk, uten hensyn. For raske oppkjøp, skyver vi salg. Vi vil prøve å finne ut de ledende produsentene av silikon tepper.
Martellato (Italia)
Den globale lederen som spesialiserer seg på opprettelsen av konditori og bakervarer, samt utstyr for produksjon av is. Selskapet produserer mer enn 7 tusen elementer, blant annet rundt 100 silikonbakingselementer. Produktene er populære både blant profesjonelle bakere og konditorer og blant innenlandske bakelskere.
Pavoni (Italia)
Først produserte firmaet plastbeholdere for bakeriindustrien. Senere, å utvide sitt utvalg, begynte attributter og tilleggsutstyr for bakere og konditorer å produsere.
De viktigste produktene er silikon matter og bakervarer, tartlets, sjokoladekrystallisering, og så videre.
Regent Inox (Italia)
Produktlinjen i handelsmerket er representert av uvanlige silikonesubstrater og bakervarer, luksuriøse redskaper fra slitesterkt metall, komfortable aluminium og støpejern.
I store mengder tilbys tilbehør til kutting og lagring av produkter.
Det tar hensyn til produsenten og prisnivået for forbrukere, som gir separasjon av råvaregrupper når det gjelder kostnad og spesifikasjoner.
Tefal (Frankrike)
Internasjonal merkevare som spesialiserer seg på produksjon av enheter for hjem og retter med non-stick belegg.
I produksjonslinjen, tepper og former for baking av silikon, kokekar laget av keramikk, er karbonstål okkupert.
Flexipan Demarle (Frankrike)
En av de autoritative globale produsentene av polymersubstrater og premiumformer.
Profesjonelle av hele verden foretrekker produktene i dette selskapet, preget av høyeste kvalitet.
Produktene er opprettet basert på glassfiber og mat silikon, slik at du kan tåle en lang levetid og betydelige temperaturforskjeller.
Pyramid Pan (Kina)
Produsenter av dette produktet ligger i Midt-Kingdom. Til tross for den skeptiske holdningen til kvaliteten på varene fra Kina, møter substratet fra silikon høye teknologiske krav.
Pyramid Pan er en nyhet som gir muligheten til skadelige stoffer og fett å forbli i forberedelsen.
Bradex (Israel)
Et stadig utviklingsselskap som er engasjert i utviklingen av uvanlige og billige forbrukervarer designet for å skape livet til alle, er enklere og mer komfortable.
Silikonark "Baker" er utformet ikke bare for baking, kneading, men også for frysing og bevaring av halvfabrikata i fryseren.
Hvordan velge?
I dag i forretningsbutikker presenterer en rekke silikon substrat modeller for baking. I så variasjon kan du gå seg vill.
Det viktigste er at det ikke bør glemmes når du velger, handler om produktets hovedformål.
Derfor bør bare høykvalitets råvarer være i hjertet.
Tenk på de viktigste nyansene for å være oppmerksom på når du velger et bakeplate.
- Bestem på, evaluer dine oppgaver og forventninger til å velge en mer lønnsom kjøkken forekomstattributt.
- Når du kjøper, ikke vær lat til å snuse en silikon teppe. En skarp, ubehagelig lukt skal varsle, det er bedre å nekte å umiddelbart umiddelbart.
- Være årvåken og for for lyse farger på produktet. Slik kan være farlige syntetiske fargestoffer.
- Merking krever nært oppmerksomhet. Det bør angis av produsenten, koordinatene, materialet som det er laget, med det obligatoriske "matvaren" -ikonet, sikkerhetsklassen. Hvis dette ikke er, dristig utsatt på siden, mest sannsynlig, er dette en falsk.
- Hvis du kan, prøv å bøye arket. På bøyninger bør ikke være hvite spor. Deres utdanning antyder at det er mange unødvendige urenheter i silisium.
- Viktige parametere - form, størrelse og tykkelse. Skjemaer er varierte: runde, firkantede, rektangulære. Mange dimensjoner. Alt avhenger av dimensjonene til rettene. Når det gjelder tykkelsen, er det bedre å ikke skit og kjøpe en matte tykkere. Så du vil være sikker på at favorittbehandlene dine ikke vil brenne.
Hvordan å bruke?
Seference av bruk av silikonesubstrat er ikke begrenset til bakervarer, brød, kaker og kaker.
Det er mulig å tørke frukter på den, forberede sukker og sjokolade dekorasjoner og mye mer. Arket er heller ikke redd for frost.
De kokte dumplings med kirsebær vil vente på sin tur i fryseren uten å overholde overflaten.
Påfør i hverdagen, kjøkkenet er lettere enn enkelt.
Silikon teppe satt på et bakeplate, knead deigen, sett informasjonskapsler, boller, croissant på arket, sett i ovnen og vent når duftende retter vil bli forberedt.
Alternativer for kjøkkenutstyr er representert av ensidige og dobbeltsidige typer. Den første skjer med to overflater - glanset og matt.
Derfor oppstår spørsmålet - hva skal du sette festen. Svaret er enkelt: Produktene skal plasseres på den glatte siden, mattet påføres motstanden. Den andre typen er mer funksjonell, du kan betjene begge sider.
Enhver redskapskarriere å bry seg. Så det kan vare så lenge som mulig. Silikonet teppe, til tross for hans enkelhet, er dette ikke et unntak. Feil bruk vil resultere i skuffelse.
Ukompliserte anbefalinger om operasjonen vil tillate deg å bruke en slik uunnværlig assistent på kjøkkenet i lang tid.
- Ikke forbered deg på produktet umiddelbart etter kjøp, termisk behandling er nødvendig. Varm det i ovnen i noen timer tvert imot på 230 grader.
- Vi legger bare på en jevn og solid overflate (bakeplate, stekepanne). I intet tilfelle bør ikke legge en ovn eller grill på grillen. Unngå rett brann.
- Det er tillatt å bruke i en mikrobølgeovn.
- Smør oljepaken laget av silikon er ikke nødvendig, det er med non-stangegenskaper.
- Belegget er svært følsomt for mekanisk skade. Kutt eller beregne på overflaten er kategorisk forbudt. Det gjelder også for metallbørster.
- Vask det polymere produktet er fortrinnsvis uten å vaske penger, eller gi preferanse til preceptible, da dette stoffet kan ødelegge materialets arbeidsflate.
- Som regel brenner rester av retter ikke på det, det er nok å rengjøre med en våt svamp eller skyll med vann. Hvis produktet viste seg å være for skittent, så suge det i kort tid, og tørk deretter håndkleet.
- Ikke brett arket flere ganger - løpene dannes, noe som fører til uenigheten. Hold det i en rulle.
Vurderinger.
I hans vurderinger ble meninger fra brukerne delt. Noen er nøytralt tilhørende matlagingsinnovasjonen, dette gjelder spesielt for kampene med pyramider. En viss del regnet dem meningsløst. Men generelt, mer positive svar.
Alle markerer enkelhet - å bruke mye enklere enn pergament.
Bakingarket er "alltid klar" å operere, det trenger ikke måles og rettferdig, smurt. Denne tingen er nøkkelen til deilige retter.
Blant de manglene noterer brukerne et mindre produksjons ekteskap i å markere på ark, som kan ha en forskjell, for eksempel med korterbake for kaker. Imidlertid er de så ubetydelige at de bare er senket.
Ifølge vurderinger er forbrukerne sterkt anbefalt å skaffe seg hver av en slik uunnværlig kjøkkenbeholdning som elsker komfyren hjemmelaget retter av ulike kompleksitet. Dette er det beste alternativet for daglig bruk.
Om hvordan silikonetuppet for baking kan brukes, kan du lære av videoen.