Frying Pan er en uunnværlig del av kjøkkenutstyr. Disse enhetene hjelper perfekt med å lage mat i mange år, men også disse rettene kan noen ganger komme i forfall.
Derfor er det viktig å vite hvordan man skal reanimere stekepannen for å fortsette med å bruke det komfortabelt.
Restaurering
De fleste av de bortskjemte redskapene kan gjenopprettes med egne hender.
Før du starter noen handlinger, er det bedre å åpne så mange vinduer som mulig og til og med slå på eksos, hvis det er slik: Hoveddelen av operasjonene må utføres over peis, oppvarming av en stekepanne.
Slå på en sterk brann på ovnen og legg den forurensede beholderen på den.
For å renset alt som noen gang brent til det, bruk det vanlige kjøkkensaltet.
Det trenger en slik mengde slik at den helt dekker alle områder med solfett , biter av brent mat.
Distribuere dette beløpet jevnt. Etter det må du varme opp stekepannen i en time og fra tid til annen for å røre salt i den. Indikatoren i dette tilfellet stikker ut skyggen av salt.
Nagar, dannet på veggene i rettene under operasjonen, vil gradvis blande med salt Og sistnevnte blir enda mørkere og mørkere. Dette betyr at prosessen går vellykket.
Ekstra rengjøring
Selvfølgelig vil ett salt i dette tilfellet ikke være nok.
Umiddelbart etter at du har varme opp et skittent fartøy i en time, hell alt som brukes fast fra det Skyll overflaten av stekepannen med vann fra under springen og tørk tørk.
Følgende hjelpemiddel for rengjøring vil være den vanlige vegetabilske oljen.
Det må helle mye, og det er bedre å helle i de oppvarmede redskapene med en gang.
I dette tilfellet vil for mye brann her være skadelig her enn nyttig: Da må du rengjøre hele kjøkkenet fra de spredte sprutene av kokolje innen 2 meter radius.
På en liten brann, la stekepannen varme opp i 40 minutter.
Når all oljen helt swipes, er det bare nødvendig å helle det ut, og skilleten er å avkjøles. Det anbefales ikke å straks helle vann i det for å unngå utseendet på sprut og varm damp. For å fullføre den vanskelige prosessen med rensing, trenger du bare å koke vann i en panne flere ganger
Jo flere prosedyrer du bruker, vil rengjøringen være veggene. Etter å ha fullført arbeidet, avkjøl stekepannen og bare tørk det tørre håndkleet.
Restaurering av non-stick belegg
Det er mulig å gjenopprette non-stick-belegget, selv om det forverres eller på grunn av de store temperaturene, følte det og sprang.
Det er imidlertid verdt å forstå at for hver type stekepanne vil prosessen være forskjellig. Før du implementerer det, må du være oppmerksom på materialet som dine retter er laget på.
Støpejernspanne
Støpejernskordet må først rengjøres med salt og olje. Når du fullfører rengjøringsprosedyren og tørker avkjølt hengende med en tørr klut, må du smøre overflaten med oljen.
Men denne gangen bruker du olje med et tynt lag på rene vegger.
Til dette formål er en spesiell dusel perfekt for dette formålet, noe som bidrar til å synke grundig en liten mengde olje gjennom overflaten av stekepannen.
Etter at du har brukt det, bør du sette beholderen i ovnen.
Ovnen er forvarme opp til 170 ° og la det stå der for å stå på de slørte rettene der i omtrent en time.
Andre typer materialer
Denne metoden angår rustfritt stål eller aluminiumprodukter.
De bør også rengjøres ved å kalsinere med salt.
I dette tilfellet Restaureringsmetoden vil være noe annerledes fordi det vil være nødvendig å bruke iodisert salt . Det vil ta et lag på minst 1 cm, og det er nødvendig å helle produktet til stekepannen allerede varmt i brann.
Etter å varme opp i en halv time, vil saltet rengjøre alt som har akkumulert på et non-stick belegg, og etter at maten vil brenne mindre. Denne metoden kan imidlertid ikke brukes til ware dekket med emalje.
Teflon.
Her er essensen heller ikke i restaureringen, men i bevaring av det anvendte beskyttende lag.
Og hvis du vil gi en lengre levetid på et eksisterende belegg, så kok vann i en panne i ikke mer enn 10 minutter, hell det ut og smør belegget med et tynt lag med olje.
Er skadet skade farlig?
Myten om at det bortskjemte Teflon-belegget i mat kan forårsake fordøyelsesforstyrrelser, og selv sykdommen i dag er ganske vanlig. Dette har imidlertid ikke et vitenskapelig grunnlag, hvis vi vurderer det Dette belegget er laget av en blanding av karbon og fluor.
Det hjelper ikke bare perfekt måltider som ikke brenner, men kommuniserer heller ikke med noen kjemiske elementer i hverdagen, og enda mer, reagerer ikke med mat eller vann.
Teflon belegg er motstandsdyktig mot oppvarming og ufarlig for menneskekroppen.
Og selv om partiklene som ruller av fra pannen, vil falle inn i maten, vil ingenting forferdelig skje. De blir ikke fordøyd, men passerer bare gjennom fordøyelseskanalen og gå ut. Imidlertid er reparasjon eller gjenoppretting ikke gjenstand for et slikt belegg.
Men oppvarming stekepanne over 230 ° er virkelig usikre Men ikke på grunn av Teflon, men på grunn av oljen som skiller kreftfremkallende stoffer.
Hvordan unngå skade?
For å bevare Teflon i integritet og god stand, vask den med en svamp, ikke en jernbørste.
Når du lagker i en stekepanne, så vil den beste løsningen være et silikon- eller treblad for blandingsprodukter: Dette vil bidra til ikke å skrape overflaten.
Men hvis du fortsatt bekymrer muligheten for teflon i kroppen, så Ditt valg ga alternativer med keramisk eller titanbelegg.
Selvfølgelig vil det bli dyrere å koste en slik glede, men det vil ikke være i kroppen i det hele tatt, fordi det ikke er skilt av stykker selv om det er skadet.
På en annen metode for å rengjøre en stekepanne fra Nagara og Fat, kan du lære av videoen.