I den moderne verden, skaper skaperne av kjøkkenrettene innsatsen for å lage produkter i tallene og stekepanner. Dette gjør det mulig å sikre næringsstoffer og vitaminer.
Det antas at kokekaret fra keramikk copes med oppgaven som er tildelt den. Det forblir på toppen av mote fra kjøpere i mange år. Populariteten til slike produkter består av en rekke spesifikke funksjoner.
Karakteristisk
Til fordelene med keramikk Belegg inkluderer:
- sikkerhet;
- styrke;
- varighet;
- bruk av metallskjeer;
- Varme motstand;
- har non-stick egenskaper;
- matlagingstid;
- En rekke former og farger.
En betydelig fordel ved å velge keramiske retter er utvilsomt ansett som dens varmeproof og langsiktig varmeoppbevaring.
Takket være dette, er porridges, grønnsaker ikke kokt, men fordampet, og holder lukten og nytte av produktet.
Keramiske retter kan plasseres i ovnen og mikrobølgeovnen.
En annen sterk side av keramikk er miljøvennlig, fordi belegget er laget av naturlige materialer.
Ved matlaging skiller slike retter ikke farlige stoffer som kan skade forbrukerhelsen.
I rettene endrer maten ikke fargen, den beholder smaken.
Funksjonene inkluderer Keramiske retter kan være laget av forskjellige farger. Du kan forberede deg på det med en liten tillegg av olje. Hvis du forhåndsbestemme på forhånd med utnevnelsen av slike retter på kjøkkenet og bruk disse funksjonene gitt, kan ubehagelige overraskelser unngås.
Potter med lave sider brukes i ovnen for baking. Veldrakter når du lagrer flytende retter, for å slukke grønnsaker og kjøtt. Metallelementer gjelder for blanding av mat.
Keramikk, som ethvert produkt, er det mangler - lav non-stick kvalitet. Hvis du bruker panner eller stekepanne for stek, etter noen måneder begynner bruken av mat å holde seg til bunnen.
Dette er en betydelig ulempe, det vil ikke være mulig å rette opp det.
Ikke liker retter og skarp temperaturfall.
Ulempene inkluderer en høy pris for den. Dette er ikke et budsjettalternativ, så det er ikke tilgjengelig for hver kjøper.
Når du velger keramiske retter, ser vertinnen ikke bare til fordeler og ulemper, men tar også hensyn til de tekniske egenskapene. Skjemaet, størrelsen, designen, fargen på produktet er av stor betydning.
For fremstilling av retter fra keramikk bruk leire. Dette er et fantastisk mineral, motstandsdyktig mot fuktighet. For å forbedre egenskapene til materialet, tilsettes ulike tilsetningsstoffer og herdingskomponenter. Predated leire retter som brukes i hverdagen. I dag mistet hun ikke deres relevans.
Volumet av rettene må svare ikke bare til volumet av forberedte produkter, men også nærme seg størrelsen på brenneren. Dette vil sikre ensartet oppvarming inne i pannen. Produkthåndtakene spiller en viktig rolle. Deres hovedmål er å beskytte brenningen. Dekselene går alltid i settet med retter. De burde være varmebestandige.
De produserer dem fra glass, metall, og oftere fra samme keramikk. Deres hovedfunksjon er opprettelsen av trykk.
Lokket må være tett festet på rettene.
Vær lett bry deg om keramisk gryte.
Deres glatte og glatte overflate er som regel ryddet av smuss uten mye problemer, fettet er nesten ikke forsinket på keramikk. Keramiske retter kan vaskes i oppvaskmaskinen. Belegget tåler temperaturen og heller aggressive kjemikalier. Men det er verdt å unngå hyppig vask i den.
Det vil ødelegge det beskyttende laget. Men anbefalte fortsatt temperaturen på vannet for å sette på et minimum. Som et resultat får vi overflaten av rettene uten grå plakett.
De fleste verter forverres til keramikk med hender med de mest kjente vaskemidler. Det er tillatt å bruke sure og alkaliske verktøy, siden keramikk har evnen til å motstå den kjemiske korrosjonen av metallet, men det er bedre å ta gelformede midler.
De er godt håndtert med oppgaven.
På grunn av materialets skrøpelighet, bør rettene brukes nøye.
Etter vasking tørker det grundig eller tørker med en tørr klut. Når du rengjør, trenger du ikke å ta stive skraper og slipende pulver.
I intet tilfelle er det ikke tillatt på rettene.
Når du vasker en keramisk beholder, avkjøles den først.
Resten av maten er fjernet med spesielle børster med myk puff. Slik at det ikke skal bli sterkt gnidd beholderen fra SocoT og Nagara, må du vaske den umiddelbart etter å ha blitt løslatt fra mat og kjøling.
Oppbevar slike retter i den åpne skjemaet, dekselet er fjernet slik at det ikke er noen ubehagelig lukt i den.
Etter type er keramiske potter delt inn i slike alternativer:
- for baking i vind garderober;
- for elektrisk komfyr;
- for mikrobølgeovner;
- for gass komfyr;
- Designet for induksjonsplater.
Pashers for baking i ovnen og glass-keramiske elektriske ovner varmebestandige, men krever sakte oppvarming.
Rettene til mikrobølgeovnen er egnet for både forberedelse av produkter og å helbrede den ferdige maten. Utstyrene for gassovnen skal være med en styrket holdbar bunn. Brannen skal ikke falle på pannens vegger. Hvis diameteren på bunnen er stor, blir divideren brukt, det vil jevnt fordele flammene. For elektrisk komfyr, kompletteres bunnen av en spesiell tallerken med spesielle egenskaper.
Det er forbudt å sette tomt på en hvilken som helst matlagingsflate.
Varmebestandig sett
Før du lagrer i keramiske retter i ovnen, må du nøye undersøke instruksjonene som er festet til det. Det kan se de mest grunnleggende og viktige bruksområdene i den, den maksimale temperaturen kan opprettholdes.
En kasserolle med et måltid satt i den untenaled ovn.
Sørg for å sikre at rettene ikke kommer i kontakt med platenes vegger, varmeelementer. Varme kjøkkenutstyr bør ikke være i kontakt med kalde elementer. For eksempel er det umulig å helle det eller senke det under kaldt vann, sett på en kald overflate
Det bør tas i betraktning at matlaging i gassovnen tar mye lengre tid enn på ovnen, spesielt i tykke vegger. Vekten av råvarer påvirker også matlagingshastigheten.
Det keramiske settet med retter til ovnen er egnet for alle retter, som ikke unngår de som vi pleide å lage mat på barnevakt eller i skjemaer fra et annet materiale.
En betydelig forskjell er at i keramikk vil parabolen bli sløvet, og ikke bare bakt. Det er ikke behov for en stor mengde olje. Det gjør maten mer sunn og gir den en spesiell smak og aroma.
Vanlige retter tilberedt i ovnen vil spille nytt. Støtter oftest en rekke baking, gryte, åpne paier, sofistikert, solcky. Retter i potter diverse og dekorere et festlig bord.
Materiale av produksjon
For fremstilling av slike retter, som en keramisk panne med et lokk, bruker en velkjent produsent av Wellberg varmebestandige keramiske materialer av en mørk nyanse. En slik kasserolle har betydelige fordeler og er i stand til å sikre ensartet forberedelse av retter i hele volumet, lange holder varmen.
Det keramiske produktet beholder produkters helbredende egenskaper, og maten tilberedes i det er bedre.
Gryten er supplert med komfortable håndtak og gul lokk. Den brukes på gassovner, i et messing- eller gassskap, mikrobølgeovn, for lagring av produkter i kjøleskapet.
Av deres vekt er pannene Wellberg ganske lett. Det ser sofistikert og bedre ut enn andre som passer for matlaging med fordel, inkludert i ovnen
Forbrukerens mening
Blant husmødre om potter med keramisk belagt kan høres negative og positive meninger. Plusser, utvilsomt, mye, og de er alle ubestridelige. Negative vurderinger har utviklet seg mer fra de som feilaktig utnyttes retter og følte ikke de grunnleggende instruksjonene.
Keramikk tolererer ikke sterke slag og kraftige temperaturer. Derfor må du håndtere det forsiktig og forsiktig.
Vesentlige minus forbrukere kaller prisen på varer.
Keramiske redskaper, faktisk koster mer enn støpejern eller aluminiumselementer, men det har også flere fordeler.
Velge retter, det er viktig å ikke bli fanget i urettferdige produsenter for å forlenge produktets levetid. Jo vanskeligere og tykkere veggen av oppvasken, den jevnt er det oppvarmet og holder varmen lenger.
De fleste av hele keramiske belegget vurdert vertinnen, som er viktig i hverdagen, slik at rettene har en ikke-pinneflate og lett vaskes. Selvfølgelig, etter teflon redskaper, var slike potter veldig elsket.
Derfor, hvem vil prøve å bruke rettene med et keramisk belegg for første gang, la det være svært positive vurderinger. Det er enkelt å lage mat, enkelt vask og lagre.
Vi kan høre mye positiv tilbakemelding fra folk som praktiserer diett og riktig ernæring.
Keramiske potter er godt egnet for de som er på en diett. Normal mat i slike retter er forskjellig i smak.
Takket være denne modellen kan mange nyttige og kostholdsretter tilberedes.
Denne populariteten til keramikk kjøpt takket være evnen til ikke å bruke oljen eller legge den til svært små mengder. Populære keramiske retter er populære, ikke bare av husmødre, men også fra profesjonelle kokker. Tross alt er den brukt hjemme og i dyre restauranter. Retter er ikke bare vakre, men ikke så kalori. Og hver forbruker markerer den ignariske, utsøkte, ingenting er sammenlignbart med smaken av retter.
Hvordan lage retter i keramiske retter, du kan lære av videoen.