Jam fra bær og frukt har lenge vært en populær dessert i øst slaviske folk, innbyggere i Østersjøen og befolkningen i Transcaucasus. For en vakker fôr på bordet på dette søte spiser, er det en spesiell liten tallerken, som kalles en stikkontakt. Før festens begynnelse er det vanlig å tjene i en spesiell vase, og ut av det for å skifte i små utsalgssteder med en elegant krøllet skje. Nå på salg er det en tallerken for syltetøy, svært variert i deres form og størrelser.
En rekke former
Stikkontakter for syltetøy har oftest en klassisk form. Det innebærer en tallerken laget i form av rundøyne eller firkantede eller rektangulære scener med avrundede hjørner. Men, bortsett fra en slik standard arter, kan du møte disse rettene, for eksempel i form av avslørt blomsterkiosk. Elegant og multifunksjonell saus som ser ut som sverd av marine vasker. På feiringen er det svært passende og effekten av en rosett i form av små krystallkopper.
Fordeler og ulemper med materialer
Det vanligste grunnlaget for produksjonen av denne typen retter er porselen, krystall, glass og plast. Hver av dem har sine egne egenskaper, fordeler og ulemper.Porselen
Slike rosetter for syltetøy er elegante og holdbare, de beholder smaken av produktet og alle vitaminer, siden de ikke danner oksider. Det anbefales å vaske dem med ikke-riggende vann uten bruk av kjemikalier. Twabs kan gjøres av forskjellige typer porselen ved hjelp av ulike teknologier.
For eksempel påføres underliggende kobolt på rettene med lyst maleri. Uttakene som har et hvittblått ornament, er laget ved hjelp av koboltoksid, som ved høye temperaturer får mettede nyanser.
Porselenbesparelser for syltetøy med myke rosa farger oppnås som følge av brenning av et blek rødt fargestoff. For monokrome alternativer brukes gule, grønne og blå nyanser oftest.
Styrken til porselenen bestemmes av nummeret i det Kaolin: Jo mer det er mer, jo sterkere rettene.
Krystall
Svingende for syltetøy laget av dette materialet har et utsøkt utseende. De bryter vakkert lyset i ansiktene sine, gjennomsiktige og publiserer en hyggelig melodøs ringing når de berører dem med en skje. Veldig spektakulær i slike utsalgssteder på et festlig bord, bortsett fra syltetøy, kaviar, kjære, syltetøy utseende.
Men det bør huskes det Krystallredskaper krever delikat omsorg, og for å gi glans, er det nødvendig å bruke spesielle midler.
Glass
Moderne glassvarer som følge av bruk av nye produksjonsteknologier har blitt en solid og varmebestandig, den kan vaskes med kjemiske vaskemidler. Utsalgene laget av glass er billig og praktisk, de absorberer ikke utenlandske lukter.
Plast
Rosettene for syltetøy laget av mat plast er ikke skadelig for menneskers helse hvis det ikke er noen påskrivelsesmelamin. Denne kjemikalien inneholder dødelig formaldehyd. Plastretter er populære på grunn av sin lave pris. Slike stikkontakter er praktiske og enkle å bry seg. Engangs plastfatter er praktisk å ta med meg for byen på en piknik eller reise.
Settene
Stikkontaktene kan være en del av en te-tjeneste eller selges individuelt. Det er også sett for syltetøy som er designet for normal bruk hver dag eller mate på et festlig bord. Den første ser lett og beskjeden, mens de andre brillene er utsøkte.
Som regel inneholder settet fra 2 til 12 (noen ganger 19) stikkontakter av samme eller forskjellige volum. I dyre sett er det små skjeer for hver tallerken.
For tiden er det et veldig stort utvalg av mangfoldig i form, størrelser og fargeområder av sett med stikkontakter for syltetøy, så det er enkelt å velge et slikt sett med retter, som passer til utformingen av kjøkkenet eller stuen.
Populære produsenter
De mest kjente merkene som produserer utsalgssteder for syltetøy, er flere selskaper.
- Lefard. Dette kinesiske varemerket er i stor etterspørsel blant kjennere av produkter fra hvitt benporselen, og er verdens største produsent av porselen. Lefard England samling merkevare stikkontakter er produsert for hverdagen og festlige teknikker. Twabs er dekorert med grasiøse bilder av dyr og vegetabilske ornamenter. De kan selges med skjeer, og uten dem, setter og separat.
- Thun. Tsjekkisk porselen er alltid høy kvalitet retter: det er lett, tynt, har edelt hvitt, er miljømessig trygt. I tillegg er stikkontaktene i dette selskapet preget av en rekke former og størrelser.
- NORITAKE. Dette japanske merket av verdensomspennende navn produserer en meierifulle bone porselen design. Outlets for syltetøy, som alle rettene i dette merket, er dekorert med et elegant maleri av talentfulle japanske kunstnere.
- Crystalite Böhmen. . Det velkjente selskapet fra Tsjekkia, som er en produsent av glass og krystallretter. Utløp av dette merket er iboende utmerket kvalitet, økt styrke, de kan vaskes i oppvaskmaskinen. Alle rettene i dette merket er laget av et trygt materiale - krystallitt.
- Isfahan glass. Dette er den iranske servise laget av borosilikatglass. Ved første øyekast er det forskjellig fra krystallprodukter. Stikkontakter for syltetøy har en jevn bunn, gjennomsiktig, vakkert bryter lyset. I tillegg selges de i en individuell fargerik emballasje.
Hvordan velge?
For å velge høykvalitets og sikre utsalgssteder for syltetøy, bruk råd fra spesialister.
- Tenk forsiktig over hvilke tallerkener du trenger: for daglig bruk eller for høytidelige tilfeller. Ideelt sett må du ha de og andre.
- Kjøp et slikt sett med stikkontakter som vil ha harmonisk passe inn i interiøret ditt.
- Klassisk og egnet for enhver atmosfære er en hvit eller beige servise.
- Forsiktig undersøke stikkontaktene for tilstedeværelsen av sjetonger, sprekker og andre feil.
- Saucer med maleri bør ha en klar uvasket tegning.
- Sørg for å spørre selgeren om å vise sertifikatet til varene for å være trygg på sikkerheten til retter.
Stikkontakter for syltetøy er veldig behagelig og okkuperer ikke mye plass. De er en universell spisestue med retter, hvor du pent kan tjene ikke bare syltetøy, men også kaviar, oliven, kald snacks.
Hemmeligheter med å lage en vakker og velsmakende syltetøy, se neste video.