Hver kjøkkenutstyr er kjøpt for å lette en eller annen jobb. Husmester er veldig å foretrekke å velge hvilken som helst teknikk, veier alt og mot. Slam for noen vil være et vanlig sløsing med penger. Andre tror at en slik enhet bare trengs for restauranter.
I utgangspunktet forstår mange ganske enkelt ikke fullt ut det fulle potensialet til denne enheten. I artikkelen, vurdere elektriske kirker og hovedtrekkene.
Hva det er?
Slam eller, som det også kalles, er slicker (oversatt fra engelsk skiver "skive") et kjøkkenapparat som bidrar til å kutte ulike produkter på skiver av en bestemt tykkelse. Et slikt apparat letter kutte, og sikrer hastigheten og skjønnheten i resultatet. Hovedfunksjonen som glidessers kjærlighet er at brikkene vil bli kuttet identisk og ha en viss tykkelse. Enkel kniv oppnår dette resultatet er veldig vanskelig.
Det bemerkes at elektriske kirker er egnet for de fleste grønnsaker, frukt og noen typer kjøtt. Men det finnes en rekke produkter som i intet tilfelle ikke kan håndtere Slyusur, nemlig:
- faste eller sterkt frosne produkter;
- rå kjøtt eller kjøtt på beinet;
- Frukt eller grønnsaker, inne som har bein.
Disse restriksjonene eksisterer på grunn av prinsippet om virkningen av enheten. Når du setter opp maskinen, er den nødvendige skjærebredden valgt. Fra produktet som skal kuttes, fjernes all emballasje og glimmer, og den er installert på arbeidsflaten. Skyvekontrollen slås på, og ved hjelp av vognen beveger produktet langs enheten mot kniven og ryggen. Klar kuttet faller inn i en spesiell skuff. Det viser seg at på grunn av den sterke rotasjonen av kniven og hastigheten på prosedyren, kan et hvilket som helst fast objekt utføre maskinen eller skade kniven.
Godt og høykvalitets kreter bør bestå av:
- Jernsaken der den elektriske motoren er installert;
- disk kniv og beskyttende foringsrør;
- Pusher, guide plate og vogner;
- brett for skiver produkter;
- Kontrollpaneler, kabel og sliping enhet.
Utsikt
I utgangspunktet var alle lysbilder rent mekaniske. I stedet for motoren hadde de et håndtak (som på en symaskin), som tvang til å snurre kniven. Men tiden står ikke stille, og i dag presenteres et stort antall elektriske kirker på markedet, ikke bare for restauranten, men også for huset.
To modeller er for tiden relevante, som oftest får forbrukerne.
Automatisk . Referer til profesjonell teknikk som er rettet mot å behandle et stort antall produkter. Disse modellene har mer kraft enn. Og dette betyr at mye mindre tid blir brukt på matlaging. Hele prosedyren oppstår i automatisk modus. Kontrollpanelet setter de nødvendige parametrene (skiverbredde og antall skiver som kreves). Deretter plasseres produktet på arbeidsflaten, og glidebryteren slås på. Ytterligere arbeid oppstår helt autonomt. Det er ikke nødvendig å følge prosessen, siden ifølge de angitte parametrene vil maskinen synke uavhengig, hvoretter den slås av.
- Halvautomatisk . I disse modellene får motoren uavhengig kniven til å snurre, men vognen med produktet må påføres manuelt. Det er det er nødvendig for menneskelig tilstedeværelse å produsere kutting. Tykkelsen er installert på panelet, og antall skiver skal overvåkes. Maskinen slutter ikke å jobbe til den slår av.
I markedene begynte også å produsere modeller som er delt inn i innenlandske og profesjonelle. Den første brukes til hjemme- eller små bedrifter, de har liten kraft. De kan være både halvautomatiske og automatiske.
I tillegg, Teknikken er delt inn i antall kniver som brukes. I noen modeller er plater inkludert i settet, og i noen må de kjøpes. Det er verdt å vurdere, fordi hvis teknikken er multifunksjonell, kjøpt for kutting av forskjellige produkter, må det være separate kniver for hver type kutting. For eksempel, for brød, har knivene stor krukke, og disken fungerer på sagbruksprinsippet. Og for ost og pølser er det bedre å velge disker med Teflon-belegg for bedre slip.
Vurdering de beste modellene
En rekke visse egenskaper påvirkes alltid av modellens vurdering som forbrukeren ønsker å se. Uansett, profesjonell eller semi-profesjonell teknikk er kjøpt. Nedenfor er rating av de mest kjøpte slicermodellene.
- Clatronic AS 2958. Produsent Land - Tyskland. Det er en budsjett og kompakt modell. Passer for ikke-faste produkter, som ost, pølse, brød. Teknikken er lett å ta vare på, da kroppen er laget av solid plast. Den innebygde kniven er god og skarp nok. Høy kraft for husholdningsapparater. Blant fordelene er kompakte størrelse, enkel omsorg, sikkerhet og pris.
- Gemlux Gl-MS-190. Utgitt i Russland. På markedet, dette merket siden 2015 og har bevist seg som en anstendig produsent. Utstyret av utstyr fra nikkelbelagt metall, og selve plattformen er laget av plastbelagt med nikkel. Derfor, med plast er det verdt det å være pent for ikke å klø det. Modellen har et godt sikkerhetssystem. Ved siden av strømknappen er det en spesiell spak som ikke tillater at maskinen slås på hvis de blir til feil side.
En minus regnes som fravær av brett for skiver.
- Gorenje r 506 e . Landprodusent - Slovenia. Slisser refererer til universelle modeller som vil takle solide og myke produkter. En kniv for en bil med en bølge skarphet, det er en selvskarpende mekanisme. Tykkelse kan justeres fra 2 til 15 mm. Huset er laget av plast med rustfrie innsatser. Forbedret sikkerhetssystem (skadeholder og tilfeldig start). Blant minusene utmerker mangelen på skuffen for skiver.
- BOSCH MAS 4104W. . Passer til å skjære de fleste produkter. I henhold til dimensjonene er modellen kompakt, og det er mulighet for folding for ytterligere lagring. Bena er gummi og glir ikke. Maskinen kan justeres med hastighet. Minimumskjæretykkelsen er 1 mm, maksimumet er 17 mm. Minus Slicer er at kniven ikke er egnet for å kutte myke oster. For å fungere må du hele tiden holde startknappen. Og modellen har en for kort nettverksledning.
- Philips HR 1388/50. Specularity av modellen er at 5 ekstra knivdyser går til den. Maskinen er designet for å kutte alle produkter. Kraften er lik 200 W. Motoren er utstyrt med overopphetingsbeskyttelse. Ulempene med modellen anses for støyende arbeid, fraværet av skuff og behovet for å kutte store grønnsaker.
- Moulinex Fresh Express Cube DJ905832 Han er en representant for tegneserien på markedet. Slipingsfunksjonen inkluderer ikke bare å kutte tynne spor, men også kutte med halm eller kuber. Kittet inneholder en børste for rengjøring, 5 ekstra dyser, sett inn for risten. Power - 280 W. I koden er det ingen skuff.
Noen ganger med en stor lasting kan skiver falle under tannkjøttet. Deretter må jobben stoppes, demontere saken og rengjør bilen.
Barn nyanser
For å velge en god teknikk, er det nødvendig å bli kjent med ikke bare med egenskapene til enheten, men svarer også på deg selv noen få spørsmål.
- Hvor ofte vil teknikken bli brukt - Maskinens nødvendige kraft avhenger av dette.
- For det som er valgt - For bruk hjemme eller for bedriften.
Etter det kan du velge de egenskapene som den ønskede modellen vil ha.
- Kraften til enheten må være i området fra 80 til 200 W. For å kutte hjemme, vil maskinens ytelse være 100 W.
- Kniver må betale litt mer oppmerksomhet, som i tillegg til motoren er kniven hjertet av maskinen . Først av alt er dette kvaliteten på kniven. Disken må være laget av rustfritt stål, har økt styrke. Instruksjonen skal staves ut rotasjonshastigheten, fordi for hvert produkt er en viss grad av rotasjoner valgt. Hvis modellen er utstyrt med en hastighetsregulator, så er dette et klart pluss. Diskslipende type for mange spiller ikke roller. Hva er en rett slipende den bølgen - begge er godt håndtert med oppgavene dine. Men dyrere modeller brukes nettopp en bølge skarphet.
- Ramme . Det tar hensyn til utseende og funksjonalitet. Det kan være laget av metall eller plast. Dette påvirker ikke produktivitet og arbeid, men plasthuset på prissegmentet er lavere.
- Ben av biler . Det er nødvendig at de ikke glir på bordet.
Det er best at overflaten av benene er gummieres, og benkeplaten skal være jevn for å bedre fikse låsene.
