खाना पकाउने प्रक्रियालाई सहज पार्नका लागि कुन केवल उपकरण र उपकरणहरू स्वाभाविक छन्। प्रेमीहरूका लागि भान्साकोठा र उत्सुड मीटसेडहरू प्रयोग गर्न प्रेमको लागि, मासु काट्ने कोमलक मात्र एक अपरिहार्य चीज हुनेछ। यो किचन ग्याजेट पनि मासु रिपर भनिन्छ। चप्स र स्टेकहरू यससँग पकाइएको एक नाजुक र सफ्ट संरचना र एक आकर्षक उपस्थिति छ।
कोमहिक को उद्देश्य
यो उपकरणले मासु हराउन हथौडालाई प्रतिस्थापन गर्दछ। तर यसको धेरै फाइदाहरू छन्। जब हथौडा लागू गर्दछ, भविष्यको चटलाबाट स्पलास भान्छाकोठामा उडान हुनेछ। त्यस्ता नतिजाहरूबाट बच्न, खाद्यान्न फिल्म प्रयोग गर्न सम्भव छ, तर परिणाम उस्तै हुनेछैन। थप रूपमा, चर्को ध्वनि, जब काट्ने बित्तिकै असफल हुन्छ।
कोमल को गतिविधि को सिद्धान्त एक मासु टुक्रा को मोटा फाइबर को नरम छ। यो तीव्र ब्लेडहरू, स्पाइक वा सुईको कारणले गहिरो उत्पादनमा प्रवेश गर्ने कारणले हो, जसले गर्दा यसको संरचनालाई नष्ट गर्दछ। प्रशोधन गरिसकेपछि, उत्पादन विनियोजनमा पर्दाफास भयो। मारिन्डर गहिराइमा प्वालहरू मार्फत बित्छ, मलाई मासु एक अविश्वसनीय जुवाइदिदै।
यस अवस्थामा, कुकी गर्ने प्रक्रियाले कम समय लिन्छ, मासु समान रूपमा प्रभावित हुन्छ र धनी स्वाद हुन्छ।
यो उपकरण दुबैलाई घरमा प्रयोग गर्न सकिन्छ - स्टिकहरू र व्यावसायिक भान्छाको जोडी तयार गर्न। औद्योगिक स्केलमा मासुलाई कुट्न त्यहाँ विशेष मोडेलहरू छन्, प्रति घण्टा 200 किलोग्राम उत्पादनहरू सम्म प्रक्रिया गर्न अनुमति दिँदै।
सुरुमा, कोमलको डिजाइन बीफ र पाठोको बाक्लो टुक्रा नरम गर्न डिजाइन गरिएको थियो। पछि, उपकरणले पोर्क पकाउने प्रक्रियामा र उपकरणमा आवेदन दिन थाले। केही आविष्कारशील पशुहरू चराहरू फिलेट्स वा माछाको लागि यो उपकरण प्रयोग गर्छन्।
खाना होल्डरहरूको प्रजातिहरू
मासु नरम धेरै प्रजातिहरू हुन्:
- म्यानुअल;
- मेशित
- बिजुली।
हातले बनाइएको कोमल अधिकतम आकारको विषय हो। जब थिच्यो, चक्कीहरू अगाडि राखिन्छ र मासुसँग कुराकानी हुन्छ, फाइबर र टेन्डनहरू काट्छन्। प्राय:, यन्त्रको सुविधाजनक होल्डर छ, तर यो वस्तु वैकल्पिक छ। उपकरण एक गोलाकार, वर्ग वा आयताकार आकार हुन सक्छ। ब्लेडहरूको स्थानलाई एक प row ्क्तिमा र धेरैमा अनुमति दिइन्छ।
तपाईं मासुको रोलर सफ्टनर पनि पूरा गर्न सक्नुहुन्छ। यसले उस्तै कार्यहरू गर्दछ।
ह्यान्डल समात्दै, तपाईले यसलाई उत्पादनको प्रशोधित सतहको साथ नेतृत्व गर्न आवश्यक छ।
कोमलता को मेकानिकल मोडल - डिजाइन अधिक व्यापक छ र अधिक प्रभावशाली आकारहरु। केही उपकरणहरू म्यानुअल मासुको ग्रिन्डर जस्तो देखिन्छ। कामको सार हो: काटेको टुक्राहरूको टुक्राहरूको केही मोटाई एक विशेष डिब्बेमा खुवाइएको छ, उत्पाद मेसिनको भित्र ब्लेडहरूमा पर्दछ र यसका लागि डिजाइन गरिएको पिल्लेटमा जान्छ।
एक इलेक्ट्रिक खाना रेस्टुरेन्ट्स, क्याफेन्स र अन्य कास्टिंग सुविधाहरूको लागि पेशेवर उपकरण हो जहाँ मासु भाँडा तयार हुन्छन्। मासु पसलमा कुकहरूको लागि यो एकाई लगभग अपरिहार्य छ, किनकि सेट मासु खाली ठाउँको लागि धेरै नोजलहरू हुन्। यस प्रकारको टेन्डरजर्जकर्ताहरूको भिन्नता उत्पादकत्वमा छ। यो औद्योगिक पैमाने र उच्च गतिमा कच्चा माल ह्यान्डल गर्न सक्षम छ।
मोडेल म्यानिफोल्ड
शाब्दिक रूपमा सबै कम्पनी-उत्पादक किचन इकाई र उपकरणहरूको सामान उत्पादन गर्दछ। त्यस्ता ट्रेडमार्कको मोडेलहरू लोकप्रिय छन्:
- बोर्भर;
- साम्राज्य;
- Fissman;
- Persto;
- हेडी।
सबै उपकरणहरू मासु काट्ने को लागी पूर्ण रूपमा सम्मानित इस्पात ब्लेडहरू छन्। यस धातुको अतिरिक्त, उपकरणले प्लास्टिक, एल्युमिनियम, काठ वा सिलिकको तत्वहरू समावेश हुन सक्छ। यी सामग्रीहरू गैर-विष र उत्पादनहरू हुन्छन् जब उत्पादनहरूसँग अन्तर्क्रिया गर्दा।
कोमल मोडल चयन गर्नुहोस्, यसको आफ्नै पाकदार स्वाद र प्राथमिकताहरूमा आधारित। यदि मासु विशेष अवसर र ठूला छुट्टिहरूको लागि मात्र तयार छ भने, त्यसपछि कम्प्याक्ट हात सफ्टनर फिट हुनेछ।
र गोरमेन्ट र प्रशंसकहरू प्राय: आफूलाई स्वादिष्ट मासुको साथ एक स्वादिष्ट मासु गर्न बाध्य पार्न सकिन्छ।
धेरै प्रकारका फिडरहरू आश्चर्यजनक कल्पना। ती मध्ये निम्न विकल्पहरूको लागि विनियोजन गर्नुपर्दछ।
- धारक संग ठाडो उपकरणहरू । नतिजा बढ्दै जान्छ र मासुको एक टुक्रा को सतह मा चल्दै र चल्दै।
- रोलर। तिनीहरूसँग एक चहकिलो रोलर छ र तीव्र स्पाइकहरू र ह्यान्डल। एक विकल्पको रूपमा, ह्यान्डल रोलर को पक्ष मा हुन सक्छ। प्रकाश प्रयोगमा, विशेष प्रयासहरूको आवश्यक पर्दैन।
- गोलो। ब्लेड प्लेट एक अर्धविरोधी प्लास्टिक आधारमा अवस्थित छ, र सर्कलको दोस्रो आधा आरामदायी ह्यान्डल हो। इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न, तपाईंले केवल एक किनाराबाट अर्को किनारमा उपकरण रोल गर्न आवश्यक छ।
- एक हतौडा को रूप मा । एकातिर, मासु पिट्नको लागि यो साधारण हतौडा हो, र यसको विपरीत पक्षबाट एक कोमल बासिलो छ। जब कटौती तत्वहरूमा हिट गर्दै यो उत्पादनमा प्रवेश गर्दछ र यसलाई नरम बनाउँदछ।
- सॉसको लागि एक डिब्बेको साथ। दृश्य उही ठाडो खाना हो, तर ह्यान्डलको ठाउँमा मारिनिडको लागि कन्टेनर छ। ऊ तुरुन्तै एक टुक्रामा गहिरो जान्छ र यसलाई भित्रबाट बाहिर निकालरहन्छ। एक धेरै सुविधाजनक चीजले तपाईंलाई उत्पादन मारिनिजेट समय कम गर्न अनुमति दिन्छ।
प्रयोगमा सुरक्षा
अत्यधिक मोडेलहरूको बहुमत मोडेलहरूको एक सुरक्षा लिड वा ब्लेडहरू उपकरणको बीचमा लुकेका छन्। अपवादहरू रोलर उपकरणहरू हुन्, तिनीहरूलाई आफ्नो स्पाइकमा उपचार गर्न आवश्यक छ। जब प्रशोधन गर्दै, भविष्यका स्टेक फोर्क वा ब्लेडको लागि मात्र राख्नुपर्दछ, तर हातको साथ कुनै पनि मामला मा। यदि मासु खाली हड्डी छ भने, उनी यसमा ठक्कर खान्, उपकरणको पातलो ब्लेड बिच्छेद गर्न सक्दछ।
प्रयोग पछि कोमल खाली गर्न, तपाईंले यसलाई हटाउन योग्य अंशको साथ हटाउन आवश्यक छ र सफा पानीको जेट अन्तर्गत सफा गर्नुहोस्। सबै वस्तुहरू सुक्छन् र उल्टो क्रममा संयन्त्र भेला गर्दछन्।
डान्सका लागि परम्परागत सुविधाहरूको प्रयोग गरेर डिशवाशरमा उपकरणलाई नुहाउन निषेध गरिएको छैन।
मासु काट्ने विद्युतीय उपकरणहरूमा, सबै तीखपका टुक्राहरू सुरक्षा प्यानल द्वारा लुकेका हुन्छन्। तसर्थ, काम गर्दा चोटपटक लाग्ने सम्भावना शून्यमा तल आउँछ। त्यस्तो समग्र धुनु, मासुका सबै अवशेषहरू हटाउनका लागि तपाईंले आवास र प्यानललाई घृणा गर्नु पर्छ।
उपभोक्ताहरुको राय
प्रसिद्ध साइटहरूमा खाना पकाउनेहरूको बिदा हुन्छ भन्ने समीक्षा धेरै विविध छ। केहि (र तिनीहरू मध्ये धेरै) खरीद गरिएको उपकरणको प्रशंसा गर्छन् र उनीहरूले बिना मासु तयार गर्न कसरी प्रयोग गर्थे भनेर प्रतिनिधित्व गर्दैन। यस खुशीका अन्य प्रयोगकर्ताहरूले साझेदारी र स्पष्ट फाइदाहरू फेला पार्न सक्दैनन्। जे भए पनि, कुनै पनि संख्यामा, कार्यको सामना गर्नुपर्नेछ र उनीहरूको प्रयोगको न्यूरोपोजहरू अवलोकन गरिदैन।
SOFTERNER एक सुन्दर कोमल र रैइलो स्टेक बनाउन सक्षम छ कि मासुको एक ननहरी टुक्राबाट। यस्तो हथौडा तयार नगर्नुहोस्। उसले मासुको कटनी नरम पनि गर्दछ, तर एकै समयमा यो यसलाई समतल पार्दछ। एक स्मृंजा एक हथौड़ाको साथ कटौरा भन्दा राम्रो छ। यसले भित्रबाट काम गर्दछ, संरचना परिवर्तन गर्दै, तर उत्पादनको आकार राख्दै।
यो किचन उपकरण प्रत्येक होस्टेस कार्यमा खरीद गर्नु पर्छ र अनुभव गर्नु पर्छ। यदि स्टेकहरू र चप्सोहरू हरेक दिन होइन भने पनि, कोमलताले आफ्नो सम्मानित ठाउँलाई भान्छामा लिनेछ, आफ्नो घण्टासम्म पर्खन्छ।
मासुको लागि कोमलको भिडियो समीक्षा अर्को पछि हेर्नुहोस्।