Illum hemm mijiet ta 'professjonijiet, l-importanza ta' ħafna minnhom m'għandhomx għalfejn jiddubitaw. Dan hu veru speċjalment għall-ispeċjalisti impjegati fl-industrija tal-ikel. Ikkunsidra, pereżempju, Professjoni tat-teknoloġista tal-produzzjoni tal-ħalib. Mill-ħidma ta 'dawn il-ħaddiema, dan jiddependi fuq kif ikel tal-ħalib ta' kwalità għolja u utli huma ħwienet, u minn hemm - għat-tabella tagħna.
X'inhi din il-professjoni?
Ix-xogħol tat-teknoloġista tal-produzzjoni tal-ħalib huwa li jikkontrolla l-kwalità tal-ħalib u l-ikel tal-ħalib. Ħalib, li ħafna drabi jissejjaħ "Is-Sors tal-Ħajja u s-Saħħa", kif ukoll kull xorta ta 'prodotti tal-ħalib - dan huwa l-prodott ewlieni tal-ikel, b'mod partikolari t-tfal. Huwa għalhekk li l-kwalità u s-sigurtà ta 'dan il-prodott għandhom ikunu fl-ogħla livell.
Barra minn hekk, it-teknoloġista huwa involut direttament fl-iżvilupp ta 'tipi ġodda ta' prodotti tal-ħalib fil-produzzjoni.
Responsabbiltajiet.
It-teknoloġista tal-produzzjoni tal-ħalib huwa pjuttost ħafna ta 'responsabbiltajiet, il-kwalità tal-konsumaturi tiddependi fuq il-kwalità tal-prestazzjoni tagħhom. Matul il-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib, huwa kif ġej:
- tmexxi d-dokumentazzjoni teknika kollha meħtieġa;
- tikkalkula l-ispiża tal-materja prima;
- jikkontrolla l-korrettezza tax-xogħol, il-konformità man-normi u l-istandards għall-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib, inkluż iġjeniku;
- jimmonitorja t-tħaddim xieraq tat-tagħmir tal-produzzjoni;
- indipendentement jikkontrolla l-kwalità tal-prodott, u fil-każ ta 'żwieġ, neċessarjament jieħu miżuri biex jikteb u jiddisponi minnha;
- Huwa jgħallem lill-impjegati jekk meħtieġ, jikkontrolla x-xogħol tagħhom;
- Oqgħod attent għall-konformità mar-regoli u n-normi tal-protezzjoni tax-xogħol, is-sigurtà sanitarja u n-nirien.
Kull waħda mid-dmirijiet ta 'hawn fuq hija importanti ħafna u għandha ssir immakulat.
Naturalment, minbarra d-dmirijiet, it-teknoloġista għandu wkoll drittijiet:
- jiksbu l-informazzjoni meħtieġa dwar il-prodott qabel l-ipproċessar tagħha, per eżempju, fejn ħalib ġew minn u jekk hemmx dokumenti fuqha;
- Wettaq l-istudji meħtieġa li jgħinu biex tiżgura l-prodott;
- Timplimenta metodi ġodda u metodi ta 'pproċessar ta' prodotti tal-ħalib, tagħmir ta 'aġġornament.
Kwalifikazzjoni
Minħabba l-livell ta 'responsabbiltà inerenti fil-professjoni ta' teknoloġista tal-produzzjoni tal-ħalib, isir ċar kemm għandhom ikunu għoljin ir-rekwiżiti għall-impjegat. Huwa għandu:- ikollhom edukazzjoni f'din l-industrija - finitura l-kulleġġ profil jew il-fakultà korrispondenti tal-Istitut, biex jifhmu l-proprjetajiet u l-indikaturi tekniċi tal-ħalib;
- Kollox huwa li tkun taf dwar in-normi, ir-regoli u l-kalkoli, għandhom informazzjoni dwar il-metodi ta 'kontroll tal-prodott u tkun tista' tagħmel dan innifsek;
- jiddetermina sew il-livell tal-kwalità tal-prodott;
- ikunu jistgħu jaħdmu ma 'dokumentazzjoni xjentifika u teknika;
- Kun af dwar ir-responsabbiltà personali għal żbalji u disturbi fil-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib.
Bla dubju, Il-kwalitajiet ordinarji umani huma importanti ħafna: Responsabbiltà, preċiżjoni, skruplużità, ħila li tieħu deċiżjoni. Naturalment, kull intrapriża tippreżenta r-rekwiżiti definiti tagħha għall-kwalifiki tat-teknoloġista. Imma xorta waħda Huwa meħtieġ li tiżdied il-livell professjonali tagħha, tgħaddi minn korsijiet ta 'taħriġ, \ t Jekk meħtieġ - edukazzjoni żejda. U se tkun id-deċiżjoni t-tajba, peress li r-regoli u n-normi jistgħu jinbidlu, u l-ispeċjalista għandu jkollu l-informazzjoni tajba u sħiħa.
Barra minn hekk, il-professjonaliżmu għoli huwa importanti ħafna sabiex iwissi ruħu minn żbalji possibbli, li f'dan il-każ partikolari jista 'jwassal għal konsegwenzi gravi.
Fejn taħdem?
L-industrija tal-ikel qed tiżviluppa kontinwament, id-domanda għall-ikel tal-ħalib ta 'kwalità għolja hija pjuttost għolja. Għalhekk Teknoloġisti ta 'kwalunkwe produzzjoni tal-ikel, inkluż il-ħalib, illum fil-quċċata tal-popolarità, li jokkupaw postijiet ewlenin fis-suq tax-xogħol. Hemm ħafna intrapriżi li huma involuti fl-ipproċessar tal-ħalib u l-produzzjoni ta 'ikel tal-ħalib. Huwa għal-laboratorji u workshops ta 'fabbriki bħal dawn u jgħaqqad li huma meħtieġa speċjalisti, imsejħa teknoloġisti tal-produzzjoni tal-ħalib.
