Ħafna drabi, Kazan jintuża mhux biss fin-natura, imma fid-dar. Il hostessess jafu sew li huwa kapaċi li perfettament jissostitwixxi l-borom u qali pan, kif huwa maħsub mhux biss għall-PILAF, iżda wkoll għall sopop, laħam u goodies oħra. Kif tagħżel il-cauldron tal-aluminju t-tajjeb u tagħmlu hekk li jservi għal ħafna snin, ejja nitkellmu fl-artiklu tagħna.
Miti.
Mhux in-nies kollha jirrikonoxxu u japprezzaw il-platti mill-aluminju. Dan għaliex diversi fatti mhux affidabbli dwar dan il-materjal huma msaħħna u trasmessi mill-ħalq għall-ħalq. Ejja nippruvaw insemmu dawn il-miti.
Xi wħud jemmnu bis-serjetà li l-platti tal-aluminju huma kapaċi jagħmlu ħsara lil is-saħħa. Madankollu, dan mhux pjuttost veru. Jekk il-cauldron huwa pproċessat b'mod korrett qabel ma jiġi applikat, film protettiv jidher fuq il-wiċċ. Dan se jiffranka l-ikel mill-ħruq, u wkoll mhux se jiġi rilaxxat minn sustanzi ta 'ħsara liga. Barra minn hekk, il-manifatturi ġeneralment jivvalutaw ir-reputazzjoni tagħhom, u għalhekk Il-prodotti huma kontrolli u testijiet speċjali.
Żball ieħor huwa d-dikjarazzjoni li l-utensili mill-aluminju ma jkunux jistgħu jservu għal żmien twil. Hemm ukoll suppożizzjonijiet li tista 'tiddewweb. Fil-każ meta niġu għall-kazan ta 'kwalità għolja, huwa sempliċement mhux possibbli.
U fl-aħħarnett, hemm opinjoni li t-tisjir fil-platti tal-aluminju jaffettwa negattivament il-kwalità tal-ikel. Huwa wkoll faċli li tikkontesta. F'Kazan magħmul mill-ikel tal-aluminju bil-mod bil-mod, il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel sew ir-reġim tat-temperatura.
Ħadid fondut, tabilħaqq, huwa aħjar li żżomm sħun, imma dan il-fattur mhuwiex deċiżiv, peress li huwa kapaċi jagħmel aluminju tajjeb.
Kif tagħżel
Dixxijiet tat-tisjir fil-platti tal-ħadid fondut għandha xi sfumaturi, għalhekk ġodda u dawk li ma jħobbux problemi bla bżonn għandhom iduru l-attenzjoni tagħhom għall-aluminju. Duralment Kazan huwa kbir għall-istufi elettriċi, iżda huwa possibbli li tipprepara fiha fuq il-gass.
Meta tagħżel cauldron adattat, għandek tiddeċiedi dwar il-forma tagħha. Ħafna drabi, prodotti standard li għandhom il-forma tal-emisfera huma offruti. Madankollu, hemm karatteristiċi hawn. Bla dubju, jekk ikun hemm stand speċjali fid-dar, jew il-cauldron huwa meħtieġ għat-tisjir fuq in-nar, din l-għażla se tkun perfetta. L-ikel huwa mħallat faċilment u ma jibqax fil-kantunieri.
Jekk qed nitkellmu, pereżempju, dwar il-fuklar tal-gass, jista 'jkun hemm id-diffikultajiet tiegħek. F'sitwazzjoni bħal din, għandha tingħata attenzjoni lil mudelli li għandhom qiegħ ċatt. Ġewwa l-cauldron se jiġu ttundjati wkoll li mhux se iweġġgħu l-preparazzjoni ta 'platti maħbubin.
Sussegwentement ikollok bżonn tiddeċiedi dwar il-volum. Jekk l-ikel huwa ppjanat li jitħejjew fuq il-stufi, għandek tieħu cauldron għal mhux aktar minn 8 litri. Dan id-daqs ikun biżżejjed biex jitimgħu l-PILAF minn 10 sa 12-il persuna. Il-prodotti b'volum ta 'aktar minn 8 litri jista' jkollok problema tisħin uniformi, u għalhekk huwa rakkomandat li jużawhom f'każijiet oħra, per eżempju, meta tisjir fuq grill jew nar, kif inti tista 'żżid l-żona warm up.
L-aktar prodotti sempliċi minn aluminju ppreżentati fuq l-ixkafef tal-ħwienet għandhom spiża pjuttost demokratika. Madankollu, huwa aħjar li jagħżlu cauldron ġnub ħoxnin għat-tħejjija tal-pila. Barra minn hekk, il-mudelli b'kisja li ma twaħħalx b'mod affidabbli. Kif tafu, tipproteġi l-ikel mill-ħruq. Barra minn hekk, prodotti bħal dawn huma faċilment nodfa, huwa biżżejjed biss li jagħli l-ilma fihom.
Aluminju Kontra l-Prestazzjoni Perfetta għall-preparazzjoni tal-Plov. L-utenti jirrakkomandawha addizzjonalment biex jagħżluha sabiex l-ikel jibred bil-mod.
Il-proċess ta 'qali jkun jeħtieġ kontroll, \ t Huwa importanti ħafna li tikkalkula b'mod korrett it-temperatura meħtieġa fuq il-stufi. Manifatturi joffru għall Casans minn tipi aluminju bħal dawn ta 'kisi bħal Teflon - ordinarji u b'ċirkuwitu, taċ-ċeramika u ċeramika-titanju. Kull wieħed minnhom għandu sfumaturi tagħha stess li għandhom jiġu ppreparati. It-titanju-ċeramika huwa kkunsidrat l-aktar affidabbli. Huwa mhux effetti mekkaniċi terribbli u l-effett ta 'temperaturi għoljin.
Ma Teflon. Huwa meħtieġ li tikkuntattja b'attenzjoni kbira. Jekk tisħon il-cauldron mingħajr xaħam, jista 'jkun bil-ħsara. Barra minn hekk, l-impatt mekkaniku f'dan il-każ ma jgħaddix mingħajr konsegwenzi.
Jekk Teflon jitpoġġa f'diversi saffi, iżid is-suxxettibilità tal-kisi għas-sħana.
Ċeramika - Assolutament sikur, iżda fl-istess ħin kopertura ġentili ħafna. Ma jittollerax impatt mekkaniku. Meta topera, għandek bżonn tixtri inventarju speċjali, per eżempju, xfafar magħmula mill-plastik u l-injam. It-tipi kollha elenkati ta 'kisi għandhom densità minima ta '20 mikron. Qabel ma jagħżlu cauldron aluminju, inti għandek bżonn tagħti attenzjoni għal liema metodu ġie applikat matul il-proċess tal-manifattura. Skond ir-reviżjonijiet tal-konsumatur, mhuwiex l-aħjar idea li jinkisbu għażliet stampati. L-aħjar għażla hija prodott fondut li għandu ħitan densi ta 'aktar minn 2 ċentimetri fil-ħxuna.
Casuals bit-tipi kollha elenkati ta 'kopertura huma l-aħjar li jimmanifestaw ruħhom fuq il-stufi. Għalhekk, min iħobb in-natura huma rrakkomandati li jieħdu mudelli aktar sempliċi, huma jlaħħqu ħafna mar-responsabbiltajiet assenjati lilhom. Barra minn hekk, dawn mhux se jieħdu ħafna spazju u ma piż piż matul il-lejl. Per eżempju, it-turisti se jkun pjuttost ordinarja cauldron aluminju, il-ħxuna tal-ħajt ta 'li huwa biss 2 ċentimetri, u li m'għandha ebda kisja protettiva bl-għatu.
Ipproċessar qabel l-użu
Qabel ma tuża l cauldron aluminju għall-ewwel darba, jeħtieġ li jiġu pproċessati. L-ewwelnett, qed nitkellmu dwar kalċinazzjoni. Tagħmel dan barra aħjar, kif se jkun hemm riħa spjaċevoli u ħafna ta 'duħħan. Jekk ma jkunx possibbli li jmorru barra, inti għandek tiftaħ l-twieqi fil-kċina, imbagħad fuq il-barnuża meta tiġi ppreżentata u għalaq il-bieb sewwa.
Il kalċinazzjoni hija magħmula kif ġej.
- Biex jibdew, il-cauldron jeħtieġ li jiġi maħsul u mnixxef. Wara dan, huwa jitqiegħed fuq nar dgħajfa għal 1 - 1.5 sigħat. Matul dan iż-żmien, iż-żejt tal-produzzjoni għandhom jitneħħew kompletament. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li t-temperaturi għoljin huma projbiti għall-użu meta kalċinazzjoni. L-impatt tagħhom jistgħu jagħmlu ħsara lill-prodott.
- Wara l-żejt produzzjoni jitneħħa, fuq il-ħitan tal-prodott li għandek bżonn biex joħolqu film il-ġdid taż-żejt protettiv. F'dan il-każ, prodott veġetali huwa użat. volum tiegħu se jiddependi fuq id-daqs tal-Kazan innifsu. Fuq medja, il-proċedura tieħu 0.5-1 litru ta 'żejt veġetali.
- Iż-żejt għandu jkun tferrigħ fil-cauldron u mqiegħda fuq nar dgħajfa għal nofs siegħa. Se jkun meħtieġ li josservaw il-proċess u minn żmien għal żmien biex jegħleb il-prodott hekk li wiċċ ta 'ġewwa hija kompletament koperta bil-likwidu. Wara dan, itfi l-pjanċa u kessaħ il-cauldron, imbagħad drain żejt kiesaħ minnha.
- Il-prodott huwa maħsul taħt il ġett ta 'ilma mhux wisq sħan mingħajr l-użu ta' deterġenti u preparazzjonijiet għat-tindif, u mbagħad msielaħ sewwa. A drapp ratba għandhom ikunu niedja fiż-żejt u imsaħ l-ħitan ta 'ġewwa. Fuq dan l-ipproċessar ikun tlesta. Madankollu, wieħed għandu joqgħod attent qabel l-użu, minħabba li l-żejt huwa likwidu fjammabbli.
Aktar kura għall-cauldron mhuwiex bħala kkumplikati kif tħejjijiet għall-operazzjoni. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li Jekk is-saff protettiv hija bil-ħsara, il-proċedura se jkun meħtieġ li jirrepeti.
Ma jistgħux jintużaw ma 'platti tal-aluminju apparati iebsa tindif.
regoli oħra ta 'kura
Wara li jissajjar fl cauldron aluminju, għandu jiġi mnaddaf b'attenzjoni kbira. F'dan il-każ, imtawwal tixrib, speċjalment bl-użu deterġenti. L-għażla ottimali se jkun Sempliċi tlaħliħ fl-ilma nadif u jimsaħ bi sponża.
Sabiex il-Kazan serva sakemm possibbli, wara li maħsula, inti tista 'twettaq il-proċedura li ġejja. Hija mimlija bl-ilma għal kważi l-truf, mgħollija, msielaħ, wara li saff żejt żgħira hija għal darb'oħra applikati għaliha. Barra minn hekk, Kazan jistgħu jintbagħtu għall-ħażna. Isptarijiet jeħtiġilhom jiġi mfakkar li l-partiċelli ikel fadal huma malajr ħafna teħel mal-ħitan. Jekk xorta ġara, il-cauldron se jkollhom soak. Huwa neċessarju li tagħmel dan fl-ilma sħun nadif.
Mark huwa importanti
Ħafna drabi, l-istess manifattur jipproduċi platti magħmula minn varjetà ta 'materjali. Minkejja dan, il-prodotti kollha għandhom il-forma u l-volumi tagħhom stess li jaffettwaw direttament it-tisjir. Skond ir-reviżjonijiet tal-konsumatur, il-marka ma jkollhiex rwol deċiżiv. Madankollu, skond l-istħarriġ L-aqwa kalużjoni tal-aluminju ġew rikonoxxuti minn dawk prodotti fl-Asja Ċentrali.
Huwa impossibli li tevita l-manifatturi tal-kumpanija tal-Kawkasu tat-Tramuntana u tat-Tatarstan. Il-prodotti tagħhom huma famużi għall-prezz disponibbli u l-kwalità tajba.
Mudelli Ċiniżi huma ppreżentati wkoll fuq l-ixkafef tal-ħwienet, madankollu, huma kkunsidrati li huma aktar adattati għall-preparazzjoni ta 'platti sempliċi, bħal taljarini u soppa. Ipprepara fihom PILAF reali u fit-togħma huwa pjuttost problematiku.
X'għandek tagħżel il-cauldron, ara l-video li jmiss.