Kull hostess għandu jkollu fil-karta Arsenal tiegħu għall-ħami. Huwa sempliċement meħtieġ għat-tisjir platti sħan minn għaġina, laħam moħmija u ħlewwiet.
Peculiaties.
Il-parċmina għall-ħami hija meħtieġa sabiex tippreserva l-forma ta 'dixx moħmi billi tnaqqas l-adeżjoni tal-prodott għall-oppożizzjoni. Barra minn hekk, din l-għażla hija relevanti mhux biss meta toħloq ħamija sħuna, iżda wkoll għal prodotti ħelu kiesaħ, pereżempju, Cheesecakes u Tiramisu. L-użu tal-karta tal-forn inaqqas b'mod sinifikanti l-ispejjeż tax-xogħol fuq il-platti tal-ħasil u l-formoli intaljati, \ t Għalhekk, fil-ħwienet jista 'jinxtara mhux biss fil-forma ta' weraq ċatti, iżda wkoll bħala moffa għall-cupcakes, kif ukoll muffins.
Karta għall-ħami hija tassew indispensabbli meta l-ippakkjar ta 'ikel imsajjar, kif ukoll drogi u kwalunkwe oġġett sterili. Għalhekk, tista 'tevita prodotti ta' ħsara, kontaminazzjoni u tnixxif. Karta tal-forn ilha adottata billi tipprovdi l-catering, b'mod partikolari, ristoranti li jippreparaw "għat-tneħħija."
Minħabba l-ilma eċċezzjonali u l-kavità, il-karta tal-forn tippermettilek li tiffranka d-dixx imsajjar kemm jista 'jkun. Meta rolling it-test bejn diversi saffi tal-karta, tista 'tikseb gerbub ultrathine. Dawn jiġu trasferiti għall-lemin tal-forn fuq il-folja, u b'hekk jeskludu r-riskju li jitkissru matul it-triq.
Mill-karta għall-ħami, tista 'tagħmel kantunieri ta' l-ikel tajbin ħafna għall-krema, ħalib ikkondensat, kif ukoll iċ-ċikkulata mdewba - irrolljahom bħal barnuża, tista 'malajr u faċilment iżżid il-ħami tad-dar b'ħiliet dekorattivi, curls jew tagħmel iskrizzjoni interessanti.
Karta spiss tintuża biex isiru stensils għal dekorazzjonijiet tal-ħelu - għal dan għandek bżonn biss li tagħmel folja fuq il-mudell gustado, ċirku lapes u maqtugħin, imbagħad ixekkel il-mudell fuq kejk jew pie u sprinkle bi ċikkulata maħkuba, kawkaw jew trab ħelu . Xi hostesses jużaw ċipep tal-ġewż multicolored.
Jekk ma jkollokx platti għall-majkrowejv, tista 'tisħon id-dixx dritt fuq il-karta tal-forn - f'dan il-każ, il-proprjetajiet kollha tat-togħma tagħha huma kompletament ippreservati.
Views.
Ikel mhux ibbliċjat parċmina
Din hija karta rqiqa aħjar li hija popolari għall-ħażna ta 'ikel u torti tat-tisjir u platti sħan oħra. Il-bażi għall-manifattura tagħha hija ċ-ċelluloża ta 'tħin xaħmi, għax il-prodotti huma kkaratterizzati minn ambjentali u sigurtà eċċezzjonali għall-bnedmin. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li Parċmina mhux ibbliċjata żżomm esklussivament xaħam, u jgħaddi umdità - dan jillimita b'mod sinifikanti l-ambitu tal-użu tiegħu.
Barra minn hekk, it-temperatura ta 'tisħin rakkomandata meta tuża dan il-materjal m'għandux jaqbeż 170 grad.
Parċmina tal-ikel
Dan il-karta tal-ħami klassika hija pjuttost durabbli, bla xkiel għall-mess. Bħala regola, huwa magħmul kannella. Il-bażi għall-parċmina hija bażi tal-filtru poruż trattata b'50% aċidu sulfuriku u mnixxef sfurzat. Dan il-metodu ta 'produzzjoni jagħti karta aktar ilma u xaħminess, u dawn il-proprjetajiet jibqgħu mhux mibdula meta msaħħna għal 230 grad.
Dan il-materjal huwa bijoloġikament inerti, jgħaddi l-arja, sabiex il-prodott ikollu l-abbiltà li "nifs", mingħajr ma jassorbi kwalunkwe riħa żejda. Il-koeffiċjent tal-qawwa tal-parċmina tal-ikel tradizzjonali huwa d-doppju tal-parametru korrispondenti għall-karta tal-forn konvenzjonali, li jagħmilha possibbli li jintuża l-prodott għall-ippakkjar ta 'prodotti bħal marġerina, krema tal-butir, firxiet, materja prima ħelwa u mases tal-baqta tad-deżerta.
Parċmina b'kisja siliconized
Din hija waħda mill-aktar popolari fit-tipi ta 'ħinijiet tagħna ta' karta tal-ħami. Tali parċmina hija faċilment għadna lura l-prodotti lesti ta 'kull tip, ma teħtieġx lubrikant tax-xaħam. Il-koeffiċjent tar-reżistenza tas-sħana jeċċedi b'mod sinifikanti l-parametri tat-tipi l-oħra kollha ta 'karta tal-forn u jistgħu jifilħu għat-tisħin fit-tul għal 300 grad. Huwa importanti li dan id-dokument jista 'jiġi applikat ħafna drabi.
Il-parċmina b'kisja silikonizzata tippermettilek li tħawwad is-saffi tal-għaġina tal-puff qabel l-iffriżar, kif ukoll il-ġobon tal-maħżen u l-qtugħ taz-zalzett - f'dan il-każ, il-prodott iżomm il-freskezza itwal milli fil-ħażna konvenzjonali.
Tip separat ta 'karta tas-silikon huwa kkunsidrat bħala karta speċjali tas-silikon - huwa kkaratterizzat minn kisi iktar dens, li jfisser li jista' jintuża iktar minn darba.
Għajnuniet għall-Għażla
L-urġenza tat-traċċar, li, minflok parċmina tal-forn, ħafna drabi kienet użata, huma żgħar fil-jiem tagħna - l-isfera tal-użu tagħha hija limitata b'mod sinifikanti. L-aktar popolari fost il-karta tal-ospitanti tal-parċmina tal-ikel. O. fuq tajjeb għax Ma jeħtieġx użu addizzjonali taż-żejt u fl-istess ħin jżomm perfettament il-forma tal-prodott moħmi.
Ħelu ta 'esperjenza jippreferu karta tal-kisi tas-silikon, peress li huwa faċli biex tużah, użat għat-tipi kollha ta' ħami, bil-faċilità jifilħu l-effett ta 'temperaturi sa 300 grad għal żmien twil.
Fil-ħwienet ekonomiċi u onlajn, il-karta tal-forn tinbiegħ f'varjetà wiesgħa. Huwa prodott minn diversi tużżana intrapriżi, iżda l-aktar popolari huwa l-prodotti ta 'marki Paclan u Nordiku.
Parċmina Paclan huwa l-karta trattata b'kisja tas-silikon, sabiex tirrepeti perfettament il-wiċċ u l-kontorni tal-battalja, ma crumble, ma jeħelx mat-test u jista 'jintuża ripetutament. Minkejja l-fatt li din il-parċmina hija pjuttost irqiq, xorta għadha durabbli u tista 'ġġorr l-ogħla temperaturi.
Prodotti Nordiċi għandhom karatteristiċi simili. Billi tixtri l-karta ta 'din il-marka, tista' dejjem tkun ċert li faċilment tista 'tipprepara l-iktar kapulavuri tal-għaġina reali mingħajr l-iċken saqajn li jiddeformaw jew jeħlu għalihom infushom.
Kif tuża?
Bħall-fojl tas-soltu, il-karta tal-forn għandha żewġ naħat. Huma żgur jistabbilixxu l-karta għall-karta sabiex tkun tinsab matte. Żejt tal-parċmina tas-silikon li tillubrikha l-ebda ħtieġa. Rigward it-tipi l-oħra ta 'karta għall-ħami, trid tiffamiljarizza ruħek ma' l-informazzjoni fuq l-imballaġġ. Bħala regola, huma jiktbu hemm, hemm impregnation jew le. Jekk le, allura quddiem il-kamra fil-forn għandek tillubrikha l-folja b'xaħam veġetali. Dan l-ipproċessar se jkun ukoll mhux meħtieġ jekk qed tippjana li bake laħam jew ħut.
Il-parċmina tal-forn tista 'tintuża fi cooker bil-mod. Dan il-gadget modern huwa disponibbli fi kważi kull dar - l-Hostess huwa mgħolli fihom, Fry u moħmija varjetà ta 'prodotti. Ħafna drabi, il-qiegħ u l-ħitan ta 'multikatur qed iqiegħdu l-parċmina tal-ikel. L-ewwel, se tagħmilha faċli u ċara malajr l-iskutella, u t-tieni, id-dixx jinkiseb iktar mmerraq u fragranti.
Pan tal-qali tajba b'kisja ta 'Teflon anti-stick hija ġeneralment għalja, imma għal prodotti tal-laħam jew ħut fuq volum kbir ta' żejt mhuwiex għal kollox utli għall-ġisem, u għalhekk in-nisa spiss jiġu mistoqsija dwar il-possibbiltà li jużaw il-karta tal-forn għall-ħami meta tisjir platti bħal dawn. Dan il-metodu huwa ugwalment effettiv kemm meta qali fi pan qali u meta ħami fil-forn. Fl-ewwel każ, huwa aħjar li tillubrikha wkoll il-wiċċ biż-żejt veġetali, u fit-tieni se jkun imprenjazzjoni pjuttost disponibbli biżżejjed.
Mhux dejjem ir-relazzjoni ta 'hostesses bil-parċmina għall-ħami huma perfetti. Xi kultant l-għaġina, ħut, laħam u meringue, minkejja l-aspettattivi, xorta twaħħal mal-karta tal-parċmina. Ir-raġuni għal dan tista 'tkun biss fl-użu mhux korrett tagħha - Jew ħadt folji mingħajr mili, jew posposta bil-ġenb tleqq isfel. Iżda jekk xorta seħħ l-inċident u l-parċmina li diġà jeħlu mat-test, allura jkun possibbli li titneħħa biss mill-prodott imkessaħ - huwa impossibli li titjir mill-karta bil-ħami sħun.
Kif nista 'nissostitwixxi l-karta?
Jekk inti dejjem tisjir, allura s-sitwazzjonijiet mhumiex esklużi meta l-parċmina tintemm fl-iktar mument mhux xieraq għal dan. Alternattiva għalha tista 'tkun skrataċ tat-tpinġija, li dejjem jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe maħżen tal-kartolerija.
Preċedentement, it-traċċar kien użat ħafna f'negozju kulinari. Mit-tipi kollha ta 'karta użati għall-ħami, huwa meqjus bħala l-materjal irqaq u tal-baġit, għalhekk għandu ħafna minuses.
- Qabel l-użu, huwa meħtieġ li tillubrikha biż-żejt qabel ma tapplika, u minn żewġ naħat. Jekk dan ma jsirx, sempliċement jeħel mad-dixx waqt it-tisjir.
- Taħt l-influwenza ta 'temperaturi elevati u matul żjara twila fil-forn, it-tank jiskura, isir ħafna tkissir u jista' saħansitra crumble fuq biċċiet żgħar, li allura jkun impossibbli li tissepara mit-test.
- Kalka waqt il-kuntatt ma 'umdità malajr dawriet, u għalhekk huwa impossibbli li tintuża għall-platti tisjir bil-mili mmerraq, għall-istess raġuni jista' jittieħed biss meta taħdem ma 'għaġina ramlija jew ħmira.
Ukoll, materjali bħal dawn jistgħu wkoll ikunu alternattiva għall-karta tal-forn.
- Fojl - Għandu jitqiegħed fuq il-bagħal tal-ġenb tleqq, filwaqt li n-naħa ta 'fuq għandha tkun immuntata f'saff irqiq ta' żejt veġetali (meta ħami laħam u ħut m'hemmx bżonn għaliha).
- Teflon Paper - Jintuża għall-qali ġo pan u moħmija fil-forn. Meta tuża folji bħal dawn, ma tistax tibża 'li l-prodotti tiegħek huma aderenti fil-proċess tat-tisjir.
- Karta silikonizzata jew rug - Dan huwa l-materjal perfett għat-tisjir. Tali rug huwa ħafna iktar dens mill-karta, għax il-prodotti fuqha mhumiex ħruq, u l-ħami jinkiseb bl-appetizing u ruddy.
Jekk m'għandek xejn elenkat fuq idejk, allura tista 'tuża l-iktar karti ordinarji għal Xerox, imma għandha titlaħlaħ sew fuq iż-żewġ naħat.
Xi kultant kull hostess iseħħ meta jkunu għadhom imġiegħla jservu torti u għaġniet b'biċċiet ta 'parċmina li jeħlu miegħu. F'dan ir-rigward, ħafna nies għandhom mistoqsija - x'se jiġri jekk ma jqisx bis-sħiħ u d-dar jinbelgħu b'mod każwali biċċa żgħira.
Aħna mgħaġġel biex tikkalma inti - parċmina għall-ħami hija magħmula minn ċelluloża u fibra. Penetranti fl-istonku tal-bniedem, hi skiħ ftit, iżda fl-istess ħin huwa perfettament assorbita u diġerit, minħabba li ma jkun hemm l-ebda inkwiet mill-biċċa jittiekel għal persuna.
Fil-video li jmiss qed tistenna żewġ boton bil-karta tal-ħami.