Kull hostess fil-kċina għandu armament sħiħ ta 'varjetà ta' apparat. Waħda mill-għodod importanti li jgħinu fil-preparazzjoni ta 'xi platti hija l-istorbju. Familjari għall-kuċċarina kollha bit-toqob hija indispensabbli meta tisjir għaġina u għaġina. Hija tgħin f'sitwazzjonijiet oħra.
Il-manifatturi moderni joffru varjetà ta 'mudelli li jvarjaw fil-forma, materjali, eċċ. Dan jippermettilek li tagħżel l-għażla xierqa għal kwalunkwe okkażjoni. Ikkunsidra l-karatteristiċi ta 'dan l-apparat f'aktar dettall.
Għal x'inhu u x'inhu meħtieġ?
Ħoss jidher qisu Mgħarfa kbira bit-toqob . Jista 'jkun toqob tondi, lakuni lonġitudinali jew wiċċ tal-malji. Din l-apparat, bħala regola, għandha manku twil. L-isem tal-gadget tal-kċina ma deher l-ebda koinċidenza. Ħafna nies jaħsbu li l-apparat jissejjaħ noiseless minħabba li huwa aktar spiss użat fi prodotti tat-tisjir fl-ilma jagħli, jarmi l-istorbju.
Fil-fatt, il-kelma hija mislufa mil-lingwa Ġermaniża. Schaumloffel tfisser "Mgħarfa għall-Fowm".
Kif jirriżulta mill-traduzzjoni litterali, Ħafna drabi, l-apparat jintuża fit-tisjir biex ineħħi l-fowm waqt it-tisjir . Madankollu, l-ispettru tal-użu ta 'kuċċarina speċjali mhix limitata.
L-istorbju jista 'jiġi applikat f'sitwazzjonijiet differenti:
- Naddaf il-fowm u l-iskala meta tisjir ħut, laħam, eċċ.;
- Faċli u malajr estratt prodotti mgħolli mill-ilma, simultanjament tgħasir ilma minnhom;
- Ikseb minn brodu sħun jew zalza prodotti nofshom lesti (għaġina, għaġina, laħam tal-laħam, rollijiet tal-kaboċċi);
- Uża biex toħloq kolazzjon Delicious fil-forma ta 'bajd ta' Pashota;
- illustrar ikel homemade iffermentat (ġobon, cottage cheese, żejt);
- Neħħi frott u berries mill-kompot, ħxejjex immellaħ minn bottijiet;
- Ikseb prodotti minn ammonti kbar ta 'żejt (per eżempju, Fri Patata);
- ineħħi l-għatu minn ilma jagħli wara l-isterilizzazzjoni;
- Applika fil-proċess tat-tħejjija ta 'dan l-Uzbeka Pylov.
X'inhu differenti mill-midst?
Xi kultant l-istorbju huwa konfuż mal-midst, iżda dawn il-mezzi għandhom Mhux biss differenzi esterni, iżda wkoll funzjonali . Il-midst huwa kuċċarina kbira fil-fond. L-istorbju huwa ċċattjat. L-ewwel għodda hija kkaratterizzata minn wiċċ tax-xogħol solidu. It-tieni neċessarjament għandha toqob.
Ukoll, finalment, il-midst Użati biex jibnu likwidi (Soppa, kompromess, eċċ.). Storbju, għall-kuntrarju, jissuġġerixxi Stringing fluwidu żejjed permezz toqob fil-materjal.
Manifattura ta 'materjali
Rekwiżiti bażiċi għal apparati tal-kċina - Indafa tas-saħħa u l-ambjent . Storbju f'kuntatt ma 'prodotti, hekk meta msaħħan, ma għandhomx jiddistingwu kwalunkwe sustanza ta' ħsara. Ibbażat fuq dan, il-manifatturi jagħżlu diversi materjali għall-manifattura ta 'oġġetti bħal dawn.
Stainless steel.
Dawn il-prodotti huma kkaratterizzati minn saħħa speċjali u durabilità. Huma jidhru tajbin ukoll. Il-materjal iżomm l-esponiment twil għal temperaturi għoljin, mhux deformat, reżistenti għall-effetti mekkaniċi. Barra minn hekk, Ma jirreaġixxix bl-aċidu li jinsab f'xi prodotti, ma jaffettwax it-togħma tal-platti.
Nuqqas ta 'attrezzaturi ta' l-istainless steel wieħed biss. Dawn il-prodotti jistgħu scratch-saff ta 'ġewwa tal-pan, jagħmlu ħsara lill-kisi mhux stick matul il-preżenza tagħha.
Ikel aluminju
Pjuttost materjal deċenti. Il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'prodotti bħal dawn huma simili għall-karatteristiċi ta' oġġetti ta 'l-istainless steel. Shimmer tal-aluminju huwa rħas. Minkejja l-affidabbiltà u l-faċilità tal-użu tagħhom.
Plastik reżistenti għas-sħana
Tali aġġeġġi tal-kċina huma inqas durabbli mill-metall . Iżda huma jekk jogħġbok is-sidien Varjetà ta 'kuluri jleqqu . Il-prodotti huma reżistenti għal temperaturi għoljin, ma jassorbux irwejjaħ. Meta tikkuntattja prodotti u likwidi sħan, ma jitilfux is-saturazzjoni tal-ilwien.
Silikon
Prodotti tas-silikon ma dehrux daqshekk żmien ilu, imma diġà rnexxielhom jirbħu l-imħabba ta 'ħafna xerrejja. Materjal ta 'teknoloġija għolja, assolutament sigur għas-saħħa tal-bniedem. In-noisms tas-silikon jinkisbu sbieħ ħafna u fl-istess ħin pjuttost durabbli.
Il-firxa tal-kulur ta 'prodotti hija diversa. Huma ideali għall-użu fi platti b'kisja li ma twaħħalx. Is-saff protettiv li ma jħassrux. L-attrezzaturi jistgħu jinħaslu kemm manwalment kif ukoll fil-magna tal-ħasil tal-platti.
Speċjalment konvenjenti huma mudelli li għandhom forma mgħawġa. Minħabba dan, il-fluwidu jiċċirkola aktar malajr.
Titanju
L-istorbju tat-titanju ma jintużax għat-tisjir. Dawn huma prodotti superpotenza speċjali użati fis-sajd tax-xitwa. B'din l-għodda, it-toqba titnaddaf mis-silġ. Id-disinn tas-suġġett huwa simili għall-gadget tal-kċina. Huwa ta 'spiss mgħammar b'manku tal-polyurethane pinna għall-faċilità tal-użu. Jelimina wkoll ir-riskju li titlef l-għodda jekk aċċidentalment qatra fl-ilma.
Varjetajiet ta 'Svimovok
Cookwisses ivarjaw fid-daqs, forma, disinn u skop. Tali kċina tista 'ssir minn materjal wieħed jew tnejn. Il-metall kollu huwa kkunsidrat l-iktar durabbli u durabbli. F'dan il-każ, il-manku tal-mifrex normalment isir magħqud sabiex ikun inqas imsaħħan u jitħalla juża l-prodott.
Hemm għażliet bi gomma speċjali jew inserzjonijiet tas-silikon. Dettalji bħal dawn jipprevjenu l-apparat li jiżżerżaq fl-idejn. Hemm mudelli b'manku tal-injam. Prodotti tal-plastik u tas-silikon jistgħu wkoll ikunu magħmula minn materjal wieħed jew kompost. Pereżempju, tista 'tkun taħlita ta' wiċċ tax-xogħol tas-silikon u manki ta 'l-istainless steel.
Diversi l-forma ta 'oġġetti. Fost dawn il-mezzi hemm mudelli li jixbħu kuċċarina kbira, bass tond u anke xafra. Fir-rigward tan-numru u d-daqs tat-toqob, dawn il-parametri jistgħu jinbidlu wkoll. Hemm mudelli b'toqob kbar. Hemm mezzi b'wiċċ tal-malji jew bis-satellita.
Kif tagħżel?
M'hemm l-ebda differenza kbira bejn l-istorbju professjonali u l-apparat għall-użu fid-dar. Xorta waħda Meta jagħżlu dan l-affiljazzjoni tal-kċina, għandu jiġi kkunsidrat l-iskop tagħha. Il-forma tal-prodott tiddependi fuq dan.
Per eżempju, biex jaqbdu għaġina lesti perfettament xierqa Storbju b'toqob kbar tawwalija . Xi wħud mill-mistresses jużaw ukoll kuċċarina bħal perforazzjoni biex tħawwad is-soppa jew ixwi. Il-fatt hu li t-toqob joħolqu ċerta reżistenza, għalhekk ir-riskju ta 'sprouts fluwidi mit-taġen qed jonqos.
Mgħaref b'numru kbir ta 'toqob żgħar huma adattati sabiex jitneħħew il-fowm. Il-varjetà malja f'dan il-każ se tkun konvenjenti wkoll. Għal mudelli ta 'Fryer Fit b'ħmira multa. Dawn il-prodotti huma faċilment maqbuda u patata, u ħut, u doughnuts.
Jekk tħobb PILAF, ippreparat minn riċetti tradizzjonali fi platti speċjali, int tkun utli għal storbju speċjali għall-Kazan. Huwa possibbli u tħawwad kapulavur kulinari fil-proċess tal-ħolqien, u jistabbilixxu dixx lest fuq pjanċi.
Għażla ta 'Ħsejjes Oqgħod attent mhux biss għall-wiċċ tax-xogħol, imma wkoll manku. Għandu jkun komdu. Jekk possibbli, żomm l-apparat u kun żgur li mhux se jiżloq. Jippreferu mudelli bil-manku twil. Dawn il-prodotti jagħmluha faċli biex tiġbed ikel minn barnuża b'ħitan għoljin.
It-tul medju tal-manku ta 'apparat bħal dan huwa ta '15 -il ċentimetru. Jekk l-apparat jintuża fl-istabbiliment tal-catering, fejn l-ikel huwa ppreparat f'kapaċità enormi, dan l-indikatur jista 'jilħaq 1 metru.
Jekk din hija apparat tad-dar, aħseb dwar kif taħżinha. Huwa konvenjenti meta jkun hemm toqba speċjali fuq l-istrument manku, li jippermettilek li hang fuq id-detentur. Il-linja tal-built-in hija għażla oħra biex tirkupra l-istorbju fuq il-bar tal-puġġaman.
Kura u Ħażna
Billi tixtri l-istorbju, ħu attenzjoni għar-rakkomandazzjonijiet tal-kura tal-prodott. Fil-magna tal-ħasil tal-platti, tista 'tnaddaf il-bogħod mill-apparati kollha, għalkemm il-biċċa l-kbira tal-mudelli moderni jippermettu dan l-ipproċessar. Ta 'min jikkunsidra wkoll li Prodotti magħmula minn materjal wieħed huma purifikati ħafna aktar faċli minn apparat li jikkonsisti minn wiċċ tax-xogħol u manku mehmuż miegħu. . Fil-ġogi bejn żewġ materjali jistgħu jinstaddu bil-ħmieġ, li huwa pjuttost diffiċli biex jitneħħa.
Jekk taħsel il-platti manwalment, deterġenti konvenzjonali mhux li joborxu huma adattati. Biex tippurifika l-uċuħ tal-malji u bis-satellita, tista 'tuża pinzell artab brush bi lanżit oħxon. Jekk it-toqob huma kbar, jista 'jkun hemm sponża pjuttost sempliċi.
Drawwa utli tal-ħasil ta 'attrezzaturi tal-kċina immedjatament wara l-użu tista' tagħmilha aktar faċli għalik. Jekk xi ħaġa jolqot lilek biex tlaħlaħ il-prodott f'daqqa, ix-xaħam u foodstop ieħor jista 'jinxef, u dan jagħmel il-proċess tat-tindif ta' oġġetti aktar kumplessi. F'sitwazzjoni bħal din, soluzzjoni tas-sapun se tiffranka. Huwa tajjeb biss li dunk fiha għal 10-15-il minuta, u mbagħad naddafha bi pinzell.
Tħallix mudell ta 'malja għal żmien twil fl-ilma sħun. Il-fatt hu li taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja jista' jseħħ id-deformazzjoni tal-grilja. Huwa impossibbli li tirritorna l-ħarsa oriġinali wara dan il-prodott.
Fir-rigward tal-ħażna, jiddependi fuq it-togħma personali. Jekk inti sostenitur ta 'minimalism u jippreferu li jaħbu l-utensili tal-kċina ġewwa l-widna, inti tista' taħżen l-istorbju fil-kaxxa. Naturalment, qabel ma tneħħi l-prodott, huwa meħtieġ li titneħħa jew tistenna l-mod naturali tat-tnixxif sħiħ tiegħu.
Ħafna hostesses moderni jippreferu jużaw vireg tal-ferrovija. Dawn huma strutturi kumpatti li huma mwaħħla mal-ħajt jew kabinetti tal-kċina. Fuq il-binarji hemm bosta ganċijiet li jippermettulek li tiddependi diversi apparati. Hawnhekk tista 'tpoġġi mhux biss ħoss differenti, imma wkoll nofs, xfafar u apparat utli ieħor.
Ħarsa ġenerali lejn l-istorbju fil-forma ta 'Scoop jistenna aktar.