Il-borom tal-qali tal-porzjon huma platti li huma ddisinjati biex iservu platti sħan. Peress li l-appetizing u anke gastronomikament jistenna pittoresquely qisu "pranzu rustic" fil-platti bħal dawn: Zalzett frizzjoni bi bajd squrambled squmbled u flieli ta 'patata ħamrija, jew dar tad-deheb bil-faqqiegħ u ħobża. Fi pjanċa, l-istess pranzu (jew ikla) ma jidhirx daqshekk awtentiku, u allura l-għalf korrett iżid vantaġġi bi pjaċiri kulinari.
Ħadid fondut Skille.
L-eħfef (f'termini ta 'prevedibbiltà) varjant tal-porzjon qali pan - ħadid fondut. Il-ħadid fondut huwa l-aktar durabbli, se jdum aktar il-bqija, u jidher piż, rappreżentant.
Ħadid fondut għandu vantaġġi oħra:
- Materjal għandu proprjetajiet naturali li ma jeħlux Għalhekk m'għandux bżonn sprej artifiċjali;
- durabbli - F'ħafna familji, il-borom tal-ħadid fondut huma trasmessi mill-ġenerazzjoni anzjana iżgħar;
- Universali - se jaqbel kważi kull tip ta 'pjanċi u irjieħ;
- tqil, Allura, aċċidentalment iweġġgħu u dawwar il-puzzle tal-ħadid fondut problematiku.
Mhux se jkun inġust biex ma jinnotawx in-nuqqasijiet ta 'piggy pan. Minkejja s-saħħa, il-ħadid fondut jibża 'daqqa qawwija. Il-kuntrast tat-temperatura jista 'jaffettwa ħażin il-kwalità tal-materjal. Jekk titlaq imxarrab, ħadid fondut se sadid. Veru, hemm varjanti ta 'pan tal-qali tal-ħadid tal-majjal b'kisja li ma twaħħalx u kisi tal-enamel: Dawn il-platti huma reżistenti għall-umdità.
L-iktar kisi durabbli huma ġebel u titanju.
Dixxijiet tal-aluminju
Tali twaġen mini-qali huma pre-ipproċessar, huma approċċ il-ħadid fondut fuq il-kwalitajiet tagħhom. Iżda d-dehra titlef, ovvjament: huwa preċiżament minħabba estetika insuffiċjenti, twaġen żgħar ta 'l-aluminju rarament jixtru għal tmigħ tabella.
Jekk tiddeċiedi li fl-intern tiegħek hija relevanti biss oġġetti tal-mejda, imbagħad agħżel it-taġen B'kisja stabbli, sabiex ma tkunx biża 'għall-bidu. Il-partikolarità tal-porzjon ta 'tali platti hija li hija fiha li int se tnaqqas l-ikel, u mhux frieket u skieken tal-plastik.
Ċeramika u ħġieġ
Inti probabilment raw formoli taċ-ċeramika b'mankijiet li jixbħu pan tal-qali. Huma jidhru pjuttost, imma xorta aktar spiss fihom biss għaġla l-ikel. Madankollu, din mhix regola tal-ħadid sabiex ma tkunx tista 'tinkiser.
Casseroles tal-patata, Lasagna, Ixwi - Dan kollu jidher perfettament fi pan tal-qali taċ-ċeramika, serva fuq il-mejda. Jekk inti mqalleb li huwa impossibbli li jitqiegħdu platti bħal dawn fuq il-stufi, inti tista 'l-ewwel tipprepara dixx fi tas-soltu qali tas-soltu, u mbagħad bidla għall-ċeramika u ftit minuti biex bake fil-forn.
Pannijiet tal-ħġieġ tal-qali tal-mini huma adattati għall-ħami, Iżda anke ħġieġ reżistenti għas-sħana jibża 'differenzi fit-temperatura qawwija. Għaliex jekk il-platti huma kesħin, huwa kategorikament impossibbli li tpoġġiha f'forn imsaħħan minn qabel.
Klassifikazzjoni tat-tip ta 'platti
Ħafna probabbli, fir-ristorant inti raw li ħut moqli jew moħmija huma moqdija fi pan tawwalija qali, bajd scrambled ma bacon - tond, bi truf għolja, u patata bil-faqqiegħ - in ovali. Jista 'jkun hemm ħafna ta' għażliet, li huwa konvenjenti ħafna għall-Hostess, li jemmen li m'hemm l-ebda iżgħar fil-kċina.
Bażikament tista 'tixtri pan tal-qali tondi u ovali. Ovali huma aktar adattati għall-preparazzjoni ta 'ħut baxx kollu, iżda mhux biss dan l-iskop huwa possibbli. Jekk tkun meħtieġa pan tal-qali għall-ħut, tista 'ssib platti fil-forma ta' ħut b 'denb. Jekk tpoġġi formola bħal din fuq stand tal-injam fuq il-mejda, anke t-tfal lit-tfal iridu jippruvaw ħut ħamra.
U qali pan jista 'jkun:
- b'qiegħ bla xkiel;
- bil-qiegħ imqabbża (bħala tabella grill).
Oqgħod attent għat-tip ta 'manku: huwa importanti wkoll. Għandu jkun komdu, pjuttost u mhux twil ħafna.
Jekk din mhix pranzu tal-festi, imma sempliċement ikla miżżewġa f'tabella żgħira tal-kċina, manku twil jinterferixxi biss.
Kif tagħżel?
Il-volum u d-dijametru tal-porzjon qali pan huwa importanti, minħabba li lista eżemplari ta 'platti li inti ser issajjar f'tali pan qali u jservu, inti probabilment diġà kkompilata.
Il-pariri li ġejjin se jkunu informattivi.
- Il-porzjon tat-taġen tal-ħami għandu jkun fid-dijametru mhux iktar minn 15 cm, u l-volum tiegħu m'għandux jaqbeż it-300 ml. Inkella, persuna sempliċement ma tikkontrollax ikla densa bħal din.
- Jekk inti se jservu ħut, laħam, ħxejjex, il-ħitan tal-pan qali m'għandhomx ikunu għoljin ħafna, għandu jkun hemm tilt konvenjenti fihom.
- Jekk tiddubita fid-daqs, ftakar li l-ħxejjex u l-laħam jistgħu jiġu ffirmati fi pan, sabiex ma jimlewx kollha. Minħabba li jidher li għandek bżonn tieħu l-platti aktar, tista 'tagħmel dan.
Fry fil-porzjon qali pan huwa kompletament fakultattiv. Tista 'tipprepara d-dixx ewlieni f'dixx kbir, u allura kollox huwa dekompost beautifully fuq il-porzjon.
Dixx għal mini pan
Opportunitajiet għal utensili bħal dawn huma kbar, u r-riċetti jitwieldu wieħed wara l-ieħor, hekk kif il-pan tal-qali jkun l-ewwel kontroll tal-mistednin. Il-festi ta 'Patapian bi platti għaljin u jservu exquisite mhux dejjem xierqa. Spiss, ħbieb jew qraba jridu jaslu għal siti spiritwali, fejn l-ikel se jkun Delicious (għalkemm fuq l-inqas kaloriji), u l-għalf se jkun cosy u tassew homely.
Hawn f'tali każijiet mini qali pan u outlore. U jekk parti mill-pranzu hija diġà lesta, il-pan qali jgħinek malajr insemmu l-oġġetti tal-menu li jifdal. M'għandekx għalfejn taħseb x'iktar tpoġġi fuq il-mejda sabiex tidher mhix ħażina ħafna. Kull mistieden huwa fi pan tal-qali, iva pjanċa bil-qtugħ tal-ħaxix jew mill-menagneta (jekk meħtieġ).
Ejja nħarsu lejn dak li jidher speċjalment appetizing fi platti porzjon.
- Kustilji stewed fi zalza bil-ħaxix. Tista 'tagħli l-kustilji minn qabel, u mbagħad poġġihom fil-forn biz-zalza tat-tadam, karrotti, fażola u taħlita ta' ħxejjex aromatiċi. Biex iservu sħun!
- Zalzett Rustic, Mugs tal-Patata u Ħxejjex Inkaljati - Patata u zalzett jistgħu jiġu mgħolli minn qabel, ħxejjex (karrotti, basal, bżar, tadam) imqiegħda fil-zalza tas-sojja. Imbagħad id-dixx huwa mitfugħin fil-borom: Zalzett u patata se jkunu mibrumin, il-ħxejjex se jsiru saħansitra aktar. Kważi qabel ma l-prontezza tad-dixx jista 'jiġi imbexxex bil-ġobon.
- Patata moqlija. Jekk hemm ftit ħin, u l-prodotti fil-friġġ mhumiex abbundanti, tista 'dejjem tittratta mistednin spontanji b'patata moqlija Delicious biz-zalza tal-krema qarsa. Kollox huwa sempliċi - fuq roomy regolari pana patata tat-tiben irqiq. Meta koki, jistabbilixxu fi borom porzjon qali. Dritt fuq quċċata tal-patata jistabbilixxu ftit mgħaref ta 'krema qarsa. U fiha (li jagħżlu minn) jew ħodor imqatta 'b'mod fin, jew crumby ħjara mielaħ żgħir. Dixx fit-togħma u awto-suffiċjenti, li żgur ser igawdi lill-mistednin u jissodisfahom.
- Diana u UROAN. Huma miżbugħa l-danks, fil-qali pan separata, tpoġġi basal, faqqiegħ u krema qarsa (inti tista 'żżid ħodor u sojja zalza). Imneħħi fuq mini-pans: f'kull 4-5 danks flimkien ma 'diversi mgħaref tal-UROAN. Huwa diffiċli li tirreżisti tali dixx appetizing!
Tista ', naturalment, kok immedjatament fil-pan - jekk il-platt jassumi ħami, hekk anke aktar faċli.
Kif tippreżenta beautifully?
Bl-għalf, huwa importanti li ma titqaxxarx. Jekk pranzu huwa ppjanat li jsir fi stil rustic, jagħmlu srievet sbieħ ma 'rakkmu u / jew ornament fuq il-mejda. Jekk tiddeċiedi li tippreżenta pranzu sodisfaċenti ħafna, tista 'tipprepara soppa (per eżempju, tisqija jew patata bil-għaġina), u ferra fuq qsari taċ-ċeramika li tixbah ħadid fondut. Sprinkle ġeneruż-soppa bil-ħodor, lilu fuq pjanċa jista 'jservi croutons ħobż bil-ġobon u t-tewm.
Fuq it-tieni se jkun hemm dixx, ippreżentat fil qali pan. Is-sikkina u l-furketta huma mehmuża b'mod standard. Idealment, jekk id-dixx għadu "nifs," bżieżaq, trejdja, ġobon idub, u l-ġnub ta 'ruddy tal-patata jew laħam għadu glitter. Bħala xarba, isservi lil Morse minn cranberries jew compote passolina tat-tuffieħ.
Jekk il-pan huwa żgħir, allura l-porzjonijiet se jkunu żgħar, li se japprezzaw dawk li ma simili għall overeat. Iżda, fl-aħħar, tali għalf mhux mistenni kuljum, u xi kultant pranzu sodisfaċenti huwa l-aqwa għodda minn dwejjaq u l-opportunità li tiġbor il-familja flimkien.
A pan mini huwa arma cunning fl-armament ta 'kull mistress. Jgħin fil-każ ta 'mistednin mhux ippjanati, tgħin biex tagħmel pranzu regolari ftit iktar festiva, jagħmel varjetà ta' preżentata kulinari. Iva, u l-minjatura tal-qali puffs huma rħas: l-ewwel tista 'tixtri koppja, u mbagħad tikseb kollu konsekuttiv. Hemm biss minus wieħed - mistednin jiġu għandek aktar ta 'spiss fuq ikliet u ikliet tal-pranzu cosy u fit-togħma. Huwa biss nieqes?
Dwar kif tagħżel il-pan tal-lemin, ara l-video li ġejja.