Dalam budaya Eropah tanpa sudu, tidak ada yang boleh lakukan. Ia diperbuat daripada bahan yang berbeza. Saiz dan bentuk subjek jadual bergantung kepada tujuannya: kopi, teh, pencuci mulut. Kami segera memahami apa yang akan kami lakukan, atau hidangan lain, dan tidak berfikir bahawa item ini dicipta dan apabila dia memperoleh penampilan biasa untuk kami.
Sejarah dan evolusi sudu
Sudu adalah ciptaan kuno yang mustahil untuk menubuhkan selang masa kewujudannya. Penyelidik memanggil tarikh lahir yang berlainan, anggaran umur turun naik dari tiga hingga tujuh ribu tahun. Ia tidak diketahui walaupun asal-usul nama perkataan ini. Ahli-ahli bahasa melihat akar Slavonik umum dalam perkataan "menjilat" atau "tercekik", serta "log", yang bermaksud "mendalam". Adalah mungkin untuk berasal dari bahasa Yunani - "Swallow".
Seseorang tahu dengan tepat bahawa sudu itu muncul lebih awal garpu. Ia boleh makan makanan padat dan cair, dan untuk garpu - hanya keras.
Dunia purba
Kemunculan sudu menggunakan lebih ramai orang primitif, ini adalah kerang laut, bahagian-bahagian kerang kacang atau daun tebal tumbuhan yang bengkok. Sehingga kini, beberapa suku di Afrika dan Amerika Selatan menggunakan kerang yang selesa dari moluska sebaliknya. Sudu pertama yang dibuat oleh orang kelihatan seperti berus tanah liat kecil dengan pemegang pendek. Kemudian untuk mencipta barang ini yang digunakan kayu, tulang dan tanduk haiwan, bahkan kemudian - logam.
Penggalian mengesahkan bahawa Di Mesir kuno, kami menggunakan alat makan pada abad yang kelima ke era kami, "produk serupa yang terbuat dari batu ditemui. Orang-orang Yunani kuno membuat sudu dari cangkang mutiara. Ahli arkeologi mendapati persamaan barang-barang meja dari tanduk haiwan dan tulang ikan yang dimiliki oleh milenium ketiga ke era kita. Semasa zaman kegemilangan tamadun Roman-Yunani, alat gangsa dan perak yang digunakan untuk makan makanan muncul.
Pertengahan umur
Di Rusia, sudu mula memohon beberapa abad lebih awal daripada di seluruh Eropah. Dalam Tawarikh, perintah Putera Vladimir (WC) disebut oleh Sarjana untuk pembuatan sudu perak untuk semua pasukan mereka. Pada masa ini Di Rusia, sudu kayu telah digunakan di mana-mana. Dalam sesetengah keluarga, para pengrajin sendiri membuat mereka makan makanan untuk makan makanan. Tetapi dalam kebanyakan kes menggunakan produk induk-lodgers. Sebagai bahan yang digunakan: Aspen, Maple, Birch, Linden, Plum, Pokok Apple. Ini adalah produk yang mudah dan praktikal. Mereka menjadi ukiran dan dicat kemudian kemudian.
Sebagai tambahan kepada Itali dan Greece, biasa dengan alat makan dengan zaman dahulu, dalam abad XIII, orang-orang Eropah muncul sudu dari perak. Di pegangannya digambarkan pelajar Yesus Kristus, jadi meja-meja itu mula memanggil "Spoons Apostolic."
Renaissance.
Dalam abad XV, kecuali gangsa dan perak, mula menghasilkan objek kutub dari tembaga dan tembaga. Logam masih dianggap sebagai keistimewaan orang kaya, golongan miskin digunakan oleh produk kayu.
Epoch of Enlightenment.
Peter yang pertama kali pergi melawat dengan peranti pemotongannya. Berikutan contohnya, adat telah ditetapkan di Rusia: akan melawat, mengambil sudu dengannya. Dalam abad XVIII, apabila aluminium dibuka, kutukan pertama dari logam ini hanya disajikan oleh tetamu yang dihormati, yang lain menembak dengan lekapan perak. Pada abad yang sama, sudu bulat telah mendapat penampilan bujur yang biasa dan mudah. Di samping itu, fesyen teh minum teh telah menyebabkan pengeluaran peralatan makan yang berbeza. Pada masa ini termasuk rupa sudu teh, dan sedikit lagi - dan kopi.
Fesyen dalam pakaian lengan panjang juga memainkan peranan dalam menukarkan alat makan - ada keperluan untuk mengendalikan yang lebih lama, yang membuat objek ini sama dengan moden.
Abad XIX.
Jerman E. Geithner pertama di Eropah (1825) mula menghasilkan alat makan dari tembaga, zink dan aloi nikel, dia memanggilnya seorang Argentan. Kos aloi lebih murah daripada perak, begitu banyak pengeluar Eropah mula memohon untuk produk mereka. Hari ini, sudu itu dipanggil melchiorov, dan mereka masih belum kehilangan populariti mereka.
XX, abad XXI
Pembukaan keluli tahan karat pada awal abad yang lalu telah menjadi titik perubahan dalam sejarah kutleri. Sekarang logam ini akan membentuk 80% daripada semua sudu di planet ini. Chrome, yang memasuki produk, melegakannya dari kakisan.
Hari ini, sudu menghasilkan dari pelbagai logam dan aloi, tetapi jadual perak masih dihormati.
Fakta menarik
Sudu seolah-olah biasa, perkakas dapur biasa. Tetapi, setelah melepasi jalan bersejarah yang panjang, mereka menjadi peserta dalam banyak cerita yang menarik. Sebagai contoh, tidak semua orang tahu di mana ungkapan "mengalahkan benjolan" datang, walaupun semua orang tahu bahawa mereka bercakap tentang malas. Dalam kes Lodkuri terdapat pekerjaan yang mudah - ia terhempas untuk memecah masuk ke bahagian-bahagian (biskut) yang menjadi kosong untuk barang-barang masa depan. Dalam pengeluaran sudu, benjolan dianggap sebagai perniagaan ringan dan ditahbiskan dalam perantis yang paling menyedihkan.
Pada zaman dahulu semua orang mempunyai sudu sendiri. Apabila bayi yang baru lahir muncul gigi pertama dan dia mula mendapat makanan lain, selain susu ibu, dia diberi sudu kecil. Ia dianggap: jika ia diperbuat daripada perak atau emas, bayi di masa depan tidak memerlukan apa-apa. Kepada Kastam, orang moden sering dirawat, memberikan bayi dengan sudu perak "pada gigi."
Orang percaya pada tanda-tanda lain yang berkaitan dengan alat makan:
- Meletakkan peluang dua sudu dalam satu cawan, anda boleh mengharapkan perkahwinan;
- Sudu jatuh dari meja - tunggu lawatan ke wanita itu, pisau itu jatuh - seorang lelaki akan datang;
- Cutlery tambahan berada di atas meja semasa makan tengahari keluarga - akan ada tetamu;
- Tidak mustahil untuk mengetuk meja dengan sudu - masalah akan datang;
- Mereka yang menjilat sudu selepas makan, menunggu perkahwinan perkahwinan yang bahagia.
Objek meja memainkan peranannya dalam kehidupan pelajar masa lalu. Di abad XIX, golongan muda yang menerima pendidikan di Universiti Kazan, sebelum setiap peperiksaan meletakkan sudu teh di bawah almari untuk berjaya lulus ujian. Adalah sukar untuk mengatakan apa yang dimasukkan ke dalam kemasukan ini, tetapi pelajar percaya bahawa dia sedang bekerja. Di University of Cambridge, sudu itu digunakan pada peristiwa lain: Cutlery Grandiose dipotong dari pokok itu dengan saiz hampir pertumbuhan manusia dan memberikan pelajar yang paling mundur sebagai tanda penghiburan.
Sarjana Surrealisme Salvador Dali yang terkenal menggunakan sudu sebagai jam penggera. Dia melampirkan sangat penting untuk tidur hari, tetapi tidak mahu menghabiskan terlalu banyak masa kepadanya. Jatuh tidur di kerusi kegemaran anda, artis menyimpan objek meja di tangannya. Apabila dia jatuh, Dali terbangun dari bunyi. Kali ini dia cukup untuk memulihkan kuasa untuk meneruskan kerja.
Seperti objek kecil, sebagai sudu, mempunyai sejarah yang panjang dan merupakan sifat yang sangat diperlukan dalam kehidupan kita.
Dalam video seterusnya, anda akan dapati kisah sudu dalam gambar.