Jadual Pekerja Dapur (49 Gambar): Jadual Pemotongan Mudah Alih untuk Dapur Dari Senarai Ketua, Jadual Profesional Pengeluaran dengan Rak dan Pilihan Lain

Adalah sukar untuk menaksir kepentingan jadual pemotongan untuk tuan rumah. Lagipun, adalah perlu untuk menyediakan hampir setiap hari. Oleh itu, segala-galanya sepatutnya mudah dan praktikal. Tetapi mustahil untuk melupakan sisi estetik soalan. Mari kita fikirkan jenis jadual pemotongan yang menawarkan pengeluar AS, dan bagaimana memilih pilihan yang dikehendaki.

Keunikan

Tidak seperti meja dapur konvensional, jadual pemotongan (atau pekerja) mesti mempunyai beberapa kelebihan dan ciri-ciri. Penambahbaikan dan penambahan kecil ini sangat memudahkan dan mempercepatkan keseluruhan proses memasak.

Lubang dalam tablet untuk sisa makanan. Penambahbaikan sedemikian boleh dibuat walaupun pada anda sendiri pada tablet yang telah selesai. Apabila pembersihan, pemotongan dan gelembung sayur-sayuran dan produk lain akan hilang keperluan untuk membuka baldi sampah setiap kali. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia adalah mudah, ia juga selamat dari segi kebersihan. Lagipun, anda tidak perlu menyentuh tudung sampah setiap kali. Bagi bahagian teknikal, ini adalah lubang konvensional yang mana bekas itu dilampirkan atau bekas lain dari bentuk yang sepadan. Kerana ia mengisi (atau segera selepas memasak), ia dikeluarkan, dan kandungan dikeluarkan.
Laci dan kursus tambahan. Jadual pemotongan boleh dilengkapi dengan lokasi yang mudah untuk menyimpan aksesori dapur dan alat. Kesemua mereka akan berada di tempat mereka. Pada masa yang sama, tidak perlu untuk berjalan di sekitar dapur dan mencari pisau yang sesuai atau ingat, di mana banyak kotak disimpan vegetatif.
Dalam kebanyakan kes, jadual pemotongan profesional (pembuatan) adalah lipat atau modular. Jika perlu, mereka boleh dengan mudah membongkar dan menterjemahkan atau hanya menukar konfigurasi.
Selalunya jadual pemotongan dibekalkan dengan papan belakang kecil. Mereka tidak campur tangan dalam proses memasak. Tugas utama mereka bukan untuk memberikan apa-apa produk dari permukaan kerja. Dari sudut pandangan kemudahan dan kebersihan adalah penyelesaian yang indah.
Tidak selalu jadual pemotongan adalah item berasingan . Di bawah satu tablet, beberapa modul boleh diletakkan. Tetapi setiap bahagian mempunyai tujuannya sendiri. Di bawah keadaan dimensi kecil, dapur sangat mudah. Ia tidak berbaloi untuk dikelirukan oleh seksyen biasa dari alat dengar dapur standard dengan jadual pemotongan. Dalam reka bentuk ini, segala-galanya difikirkan dan paling mudah: kehadiran rak terbuka, lubang buangan, permukaan tahan haus, dll.

Bahan untuk atas meja

Ia adalah bahan atas meja dalam banyak cara menetapkan gaya dan imej meja pemotongan. Ia boleh dibuat dari pelbagai bahan. Pilihan salah satu daripada mereka akan berdasarkan keutamaan anda, keupayaan kewangan dan gaya bilik itu sendiri.

Keluli tahan karat. Ia adalah jadual yang dapat dilihat di dapur profesional, di kedai-kedai dan restoran. Mereka diwajibkan untuk mempunyai satu set kualiti khas. Keluli tidak menyerap bau, ia tidak rosak dari kejutan kecil dan mudah dibersihkan. Di samping itu, reka bentuknya boleh dilipat, jadi ia dapat dengan mudah ditambah dengan bahagian yang dikehendaki, kotak, bakul, rak atau cangkuk. Tetapi ada satu kelemahan yang signifikan.

Jadual-jadual sedemikian kecil sesuai untuk pangsapuri, kerana mereka tidak boleh berbangga dengan kecantikan khas. Subjek ini direka untuk profesional yang menghargai kemudahan, praktikal dan keselamatan.

Plastik. Salah satu bahan yang paling popular untuk countertop. Pengilang menawarkan lebih banyak warna. Ia boleh menjadi penyelesaian monokrom dan tiruan bahan semula jadi (batu, marmar, kayu). Kelebihan yang tidak diragukan termasuk harga. Dan walaupun dalam segmen ini terdapat model yang agak mahal, tetapi masih plastik kekal sebagai salah satu bahan yang paling berpatutan. Bahan ini tahan terhadap kerosakan mekanikal dan mengekalkan sifatnya untuk masa yang lama. Dia tidak takut dengan sinaran matahari yang lurus, tidak ada kelembapan, atau bahkan suhu yang tinggi.

Berlian palsu. Countertops sedemikian bermanfaat dari plastik. Berbeza dengan bahan batu semula jadi agak sukar. Pada masa yang sama dia lebih tahan haus. Pelbagai warna dan warna yang besar dibentangkan di pasaran. Oleh itu, ia akan mudah dapat mengambil tablet di bawah reka bentuk dapur yang sedia ada. Bahan ini tahan terhadap pembakaran, detergen dan cara yang kasar. Pada masa yang sama, cip boleh dipulihkan dengan pengisaran. Tetapi ia akan menjadi lebih mahal daripada pilihan plastik.

Batu semulajadi . Pencinta semua pilihan yang mahal, semula jadi dan mewah akan menjadi rasa. Ini adalah bahan yang paling mahal. Sekiranya anda tidak mahu meniru marmar, batu atau granit dari plastik (atau batu tiruan), maka pengeluar akan dengan senang hati menawarkan pilihan ini. Tetapi ia patut memahami bahawa maka selebihnya hiasan harus sesuai dengan countertop yang bercita-cita tinggi. Di samping itu, batu semula jadi sangat berat, dan memasang countertop pada tipis (contohnya, plastik) reka bentuk tidak akan berfungsi.

Lebih baik dalam kes ini pokok semulajadi akan kelihatan. Perabot yang padat itu akan melayani anda selama bertahun-tahun dan akan menggembirakan dengan keunikannya.

Dimensi jadual

Salah satu parameter yang paling penting apabila memilih desktop. Saiz yang sering dipilih akan bergantung sepenuhnya kepada kemudahan operasi.

Ketinggian

Sekiranya diandaikan bahawa desktop akan berdiri secara berasingan, maka tidak ada sekatan pada pemilihan ketinggian. Dalam kes ini Anda mesti memberi tumpuan kepada ketinggian anda. Apabila memotong dan memasak, produk spin harus kekal dalam kedudukan menegak. Sekiranya jadual itu rendah, maka anda perlu membengkokkan, yang akan membawa kepada keletihan yang cepat (dan juga masalah dengan tulang belakang). Jadual yang terlalu tinggi juga tidak akan menyenangkan.

Proses bump, sebagai contoh, ia akan menjadi sukar, kerana tangan akan berada pada ketinggian yang tidak wajar. Ketinggian mudah dipilih apabila seorang tuan rumah berada di dapur. Tetapi jika keluarga sedang mempersiapkan diri dalam keluarga, dan suami, dan juga anak-anak yang lebih muda, ia akan menjadi lebih sukar untuk dipilih. Cuba untuk mencari ketinggian kompromi di mana ia akan mudah untuk memasak segala-galanya. Bagi kanak-kanak, anda juga boleh menyediakan kerusi-kerusi kecil.

85 cm dianggap sebagai ketinggian desktop standard di Rusia. Adalah menarik bahawa di Amerika Syarikat, lebih tinggi dengan 5 cm. Tetapi ini dapat dijelaskan oleh fakta bahawa rakyat Amerika lebih suka menyediakan produk separuh siap yang tidak perlu dibersihkan mengambil kira masa yang lain. Jika jadual terletak di bawah satu tablet dengan permukaan lain, maka ketinggian mereka akan sama. Sekiranya terdapat plat biasa (tidak terbina dalam), ia boleh menyebabkan kesulitan. Oleh kerana semua permukaan mungkin berada pada ketinggian yang berbeza.

Lebar

Terdapat juga piawaian yang diterima umum untuk pilihan yang diminta (ahli parlimen). Pengeluar tablet juga memberi tumpuan kepada parameter ini. Dan menawarkan pilihan 60 dan 70 cm lebar. Malah sedikit lebar 80 cm anda perlu dilakukan di bawah perintah itu. Tetapi ia adalah lebar ini (60-70 cm) ia ternyata cukup. Ia membolehkan anda menampung semua yang anda perlukan pada permukaan lain (jika ia adalah alat dengar) dan meninggalkan tempat untuk bekerja di meja pemotongan.

Pengecualian boleh dibuat hanya untuk pulau meja. Dalam kes ini, pendekatan untuk itu boleh dari semua pihak, dan lebar besar tidak menghalang. Dalam versi dua pintu yang sama di kawasan itu, dinding tidak akan digunakan, dan ia akan menjadi tidak selesa untuk mendapatkan hidangan dari kedalaman kotak.

Kelebihan dan kekurangan

Seperti setiap objek perabot, jadual pemotongan mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka. Apabila dipertimbangkan, ia mungkin untuk memahami sama ada anda memerlukan meja pemotongan di dapur, atau anda boleh melakukan pilihan standard. Kelebihannya adalah.

Kemudahan dan kelajuan pemprosesan makanan . Jadual-jadual ini dibuat tepat untuk tujuan ini. Kemudahan operasi adalah tugas utama mereka.
Kemungkinan memilih pengisian individu. Anda sendiri boleh menentukan kotak mana, bakul yang anda perlukan. Adakah meja ini dengan rak terbuka atau pilihan dua pintu. Anda juga boleh merancang tempat untuk mencuci, lubang buangan, dll.
Sekiranya terdapat jadual khusus, anda akan memastikan keselamatan permukaan lain. Lagipun, semua proses mekanikal yang paling berbahaya akan berlaku di atasnya. Apabila jadual itu menjadi rosak, ia akan dapat menggantikannya sahaja, dan tidak membeli alat dengar baru sepenuhnya.
Apabila memilih countertop keluli tahan karat, anda akan memastikan keselamatan keluarga anda. Ia tidak menghasilkan kerepek dan retak, di mana bakteria boleh bertambah banyak. Ia mudah dibersihkan dari sebarang pencemaran. Di samping itu, struktur sedemikian adalah mudah alih, yang sangat mudah.

Minus juga tersedia.

Dalam pengeluaran plastik dan batu tiruan boleh digunakan berbahaya kepada kesihatan.
Sekiranya kualiti countertop meninggalkan banyak yang dikehendaki, maka calar dan cip akan muncul dengan cepat. Ia bukan sahaja kelihatan teguh, tetapi juga boleh menjadi berbahaya (kerana pembiakan mikrob dan bakteria di dalamnya).
Bahan semula jadi yang berkualiti tinggi sangat mahal.

Desktop di dapur adalah mudah dan praktikal. Jangan mengejar pilihan semula jadi yang mahal. Lebih baik memberi perhatian kepada dimensi dan pengisian, yang akan mudah untuk anda.

Mengenai cara memilih meja dapur, lihat video seterusnya.