Kazan adalah struktur yang agak rumit, yang dengan sendirinya agak berat, dan lebih banyak lagi dengan kandungan. Sudah tentu, persoalan bagaimana untuk menguruskan sebuah kapal itu ke atas api supaya memasak itu selesa, dan pemanasan seragam. Untuk tujuan tersebut terdapat sokongan yang dibuat khas, dan hari ini kami akan menganalisis lebih banyak, yang mana satu daripada mereka lebih baik untuk dipilih.
Pelbagai penyelesaian
Pertama sekali, ia patut memahami satu perkara yang sangat penting: kawah klasik tidak menyiratkan kehadiran pendirian atau bahkan kaki. Itulah sebabnya di bawah perkakas dapur besi ini perlu memilih berdiri untuk setiap kes secara berasingan. Dan mereka boleh sangat banyak, kerana orang menggunakan Kazan di pelbagai tempat. Terdapat beberapa pilihan yang berasingan, termasuk:
- Berdiri untuk api atau sumber api lain;
- Substrat khas yang akan membantu menubuhkan Kazan di otak;
- Bagi Casans kecil ada berdiri di atas dapur;
- Caulders panas akan menjadi sukar tanpa bahaya untuk memasang di suatu tempat dengan segera, mengeluarkan dari api, oleh itu, pendirian yang berasingan untuk pemasangan di atas meja diperlukan.
Dan kini pertimbangkan setiap pilihan yang dicadangkan.
Untuk api
Pada dasarnya, pendirian ini adalah tripod klasik. Ia sangat selesa, kerana apabila anda memasak makanan di atas api, adalah perlu untuk menjadi sedikit sahaja dan hanya kadang-kadang mengawal proses memasak. Pembantu yang sangat baik dalam kes ini adalah tripod klasik, yang membolehkan anda menubuhkan sebuah kapal yang sesuai untuk mengakses kedua-dua orang dan api. Asas pendirian itu - 3 kaki logam, yang terletak pada sudut yang rendah. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu takut dengan saiz sebenar reka bentuk yang sama, kerana ia mudah dibongkar dan diletakkan walaupun dalam petak bagasi terpendek kereta.
Sebagai tambahan kepada pilihan klasik yang menyediakan 3 "kaki", anda juga boleh memenuhi pilihan apabila terdapat satu lagi. Penyelesaian sedemikian mungkin mengehadkan saiz api yang bercerai di bawah kasual. Kaedah pengikat adalah berbeza.
Jadi, dalam model untuk 4 kaki terdapat pilihan untuk memasang dandang. Tetapi jika anda menggunakan tripod, maka hampir selalu anda perlu menggantung agregat kempen anda di cangkuk.
Di Mangal.
Tidak ada seorang rahsia, betapa popular sifat cuti Ahad dalam alam atau tapak musim panas adalah brazier klasik. Ia boleh menjadi sangat mudah, kerana Pilihan ini mencipta api unggun yang jelas, yang juga menyediakan pengedaran haba yang optimum. . Selalunya, kebab menggoreng di Mangale, bagaimanapun, ia boleh digunakan secara serentak dan sebagai pendirian khas di bawah Kazan untuk menyediakan pilaf, sup atau bubur yang lazat.
Peranti ini seperti persegi di mana, sebenarnya, kawah dipasang. Tetapi di sisi anda boleh mengesan pemegang khas yang anda boleh dengan berhati-hati menggerakkan kapal yang anda perlukan. Ya, dan memegang pendirian dengan pemegang itu akan menjadi sempurna pada mana-mana jenama, sama ada besar atau kecil. Satu-satunya perkara ialah sangat penting untuk mengambil kira apabila membeli - diameter persegi yang sangat dan bahagian bawah pantat.
Ia adalah perlu bahawa ia tidak jatuh, dan disimpan dengan ketat di atas, tanpa risiko untuk kecondongan. Ia benar-benar sangat penting, kerana tidak hanya makan tengah hari di Kohn, tetapi juga keselamatan anda.
Di atas meja
Seperti yang telah dijelaskan di atas, kawah klasik tidak bermaksud dengan kaki atau pendirian terbina. Itulah sebabnya untuk menghilangkan bowler dari api dan memasangnya di permukaan yang rata dan tidak berasap, ia perlu untuk beberapa jenis peranti. Sudah tentu, sesetengah orang meletakkan Kazan di papan pemotong atau bahkan batu bata. Walau bagaimanapun, ia menderita di sini sebagai komponen estetik dan kestabilan struktur.
Itulah sebabnya Terdapat penyelesaian khas yang secara visual mengingatkan trenalog yang sama. Hanya sekarang kawah tetap tidak di atas cangkuk, tetapi ia akan terus berdiri di atas bulatan khas - ia akan memberi anda ketenangan fikiran untuk kandungannya.
Sokongan sedemikian adalah logam yang paling berbeza dan dipalsukan atau bahkan kayu. Dan pilihan terakhir kadang-kadang lebih baik, kerana calar meja agak mudah, jika kita meletakkan reka bentuk berat logam dari atas.
Di atas dapur gas
Terima kasih kepada reka bentuk khas, pilihan yang sama untuk menggunakan kawah mudah diakses. Nampaknya sudah ada yang cukup logam khas yang menyokong di bawah dapur gas. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, segala-galanya adalah disebabkan oleh kehadiran bahagian bawah sepuluh bulatan cembung di bahagian bawah bulatan cembung, dan oleh itu, jika mereka meletakkannya hanya pada pembakar standard, reka bentuk akan dibebaskan sangat tidak stabil.
Supaya incasib seperti itu tidak berlaku, ia dicipta Pemegang cincin khas yang membantu perkakas tetap stabil. Ia boleh kelihatan seperti perkara ini sebagai cincin, tunduk kepada jubah dengan kaki yang terletak secara menegak supaya kawah lebih selesa untuk menahan tempat ini.
Pilihan lain menyediakan produk yang serupa dengan tripod, tidak begitu tinggi. Dalam kes ini, akan ada pendirian, yang diperbuat daripada bahan yang sama seperti kawah itu sendiri.
Bahan pembuatan
Suid untuk memasak pada api terbuka boleh membuat dari 3 bahan utama:
- besi tuang;
- keluli;
- aluminium.
Berdasarkan bagaimana bahan digunakan dalam penyelesaian khusus anda, anda perlu memilih pendirian untuk kawah. Adalah lebih baik untuk ini sesuai, tentu saja, besi tuang. Pengagihan haba akan bermula dari pendirian dan pergi ke seluruh dandang. Dalam kes penyelesaian aluminium, tidak kira dari mana pendirian akan dibuat.
Sebaliknya, tripod cast-besi tidak akan lengkap dengan aluminium yang ringan dan rapuh. Lagipun, hidangan sedemikian sangat ringan, dan besi tuang agak berat. Oleh itu, pilih pilihan keluli atau penyelesaian dengan kaki kayu dalam kes sandaran di atas meja.
Kepentingan pemilihan yang betul berdiri
Adalah sangat penting untuk diingat bahawa di kalangan kotelets, Kazan dan dandang sebenar terdapat jumlah yang paling pelbagai: dari 3 hingga 100 atau lebih liter. Penyelesaian yang paling biasa ialah hidangan besi tuang pada 12 liter - ia adalah di bawah penyelesaian ini yang kebanyakannya dibuat.
Tetapi adalah mungkin untuk mencari pilihan yang sesuai sepenuhnya untuk sebarang kapasiti. Penyelesaian terbaik akan memilih pendirian yang diperlukan dengan segera apabila membeli secara langsung dandang untuk memasak, supaya tidak membawanya ke kedai, mencuba dan mengambil saiz. Ya, dan di kedai, di mana mereka menjual Casans, sokongan saiz yang sesuai akan pasti.
Bagaimana untuk memasang pemegang hak?
Anda akan dapat memasang keseluruhan reka bentuk dengan betul dan mengeluarkan manfaat maksimum dari ini jika anda ingat perkara berikut. Semasa proses memasak, ia akan diperlukan untuk secara berkala dan berulang kali menggerakkan hidangan masa depan. Itu kerana Semak bahawa reka bentuk itu bukan sahaja dipasang dengan selamat, tetapi juga bahawa Causa boleh berdiri pergerakan sudu di dalamnya dan tidak terbalik.
Dalam kes api, mangal dan kaedah penyediaan lain, di mana pembakaran pepejal digunakan, peredaran udara bebas diperlukan dan mandatori. Khususnya, asap mesti sepenuhnya dan bebas meninggalkan sumber api. Jika tidak, haba akan cepat tidak sekata, ia tidak dikecualikan walaupun kejatuhan asap di bawah penutup ke dalam makanan.
Itulah sebabnya Kumpulkan reka bentuk sebanyak mungkin, pasangkan kawah di atasnya dan periksa semuanya pada kestabilan. Fuck kaki rapat di tanah, tetapi supaya tidak seorang pun dari mereka secara tidak sengaja bengkok. Sila ambil perhatian bahawa anda tidak boleh meletakkan kaki ke dalam tanah basah. Satu perkara penting ialah api unggun. Berkonsentrasi haba di dalam - Susun api oleh batu. Di bawah caulders supaya api tidak mengambil langsung ke bahagian bawah hidangan.
Sekiranya pendirian itu akan dipilih dengan betul, maka anda pasti akan mendapat hidangan yang lazat, dan perkakas akan melayani anda untuk masa yang lama.
Mengenai bagaimana untuk membuat pendirian di bawah Kazan, lihat seterusnya.