Semua orang tahu bahawa setiap perkakas dapur, mana-mana peranti mempunyai tugas khususnya sendiri. Tetapi jika pelantikan kuali, kuali itu agak jelas, maka idea peranti yang lebih spesifik jauh lebih buruk. Ia adalah masa untuk menangani peranti sedemikian sebagai nantedovarka.
Keunikan
Sudah dari nama "Mantian" yang sangat langsung mengikuti bahawa ia direka terutamanya untuk memasak mantel. Tetapi ia hanya pengkhususan utama perkakas dapur. Ia menawarkan beberapa hidangan lazat dan sihat yang lain. Menggunakan untuk memasak nanovarka, anda tidak boleh diragui - makanan akan menyelamatkan bentuk dan warna, tidak akan berlari, ia tidak kabur, ia tidak kehilangan jus. Terdapat pelbagai pilihan untuk orang asli. Mereka mungkin berbeza:
- bilangan tier;
- bahan yang digunakan;
- jumlah dalaman;
- Ciri-ciri konstruktif.
Biasanya, Gantnica kelihatan seperti periuk, yang terdiri daripada beberapa peringkat.
Air dicurahkan ke bawah yang paling rendah, dan semua "lantai" yang lain digunakan untuk menanda produk. Reka bentuk ini semestinya dibuat lipat, dan peringkat pertama menyediakan bahagian bawah kekisi, kira-kira sama seperti dalam colander. Bahagian tengah semua peringkat dilengkapi dengan lubang pusingan khas, yang membolehkan anda mengekalkan pergerakan stim sepanjang jumlah. Oleh itu, di mana sahaja mereka meletakkan hidangan itu, ia akan menyediakan secara merata dan serentak dengan makanan di peringkat lain.
Apa yang berbeza dari dandang berganda?
Adalah sangat penting untuk mengetahui perkara lain - apakah perbezaan dalam nanitovarka dan pengukus. Ia telah lama ditubuhkan bahawa memasak untuk pasangan membuat hidangan lebih berguna untuk kesihatan, bukannya memasak, menggoreng atau pelindapkejutan. Sekiranya orang membuat keputusan untuk membuat makanan mereka penuh sesudah, mereka perlu menggunakan pengukus itu . Ia lebih berfungsi dan sejagat. Apabila membandingkan dua peranti, perbezaan di antara mereka segera menjadi jelas: kuali di dalam mantitsa adalah lebih besar daripada dalam kapal uara, dan tiang di dalamnya juga lebih.
Terdapat hampir tidak ada perbezaan praktikal apabila bekerja dengan mereka. Terdapat lebih banyak pengukus di kedai daripada Nastyovatic. Ia tidak sukar untuk menggantikan mereka antara satu sama lain. Tetapi di Mannitsa, mana-mana hidangan mengandungi lebih banyak air daripada pada mandi wap biasa.
Oleh itu, peranti sedemikian optimum sesuai untuk mencintai mantel atau ladu, dan bagi mereka yang perlu memberi makan dengan cepat keluarga yang besar.
Pandangan.
Mantushnik rumah kecil kadang-kadang ternyata hanya satu kuali dengan sisipan grid logam. Tetapi penyelesaian yang paling tipikal masih mengandungi perhimpunan dari beberapa palet pankro. Mereka rapat dengan yang lain, dan tingkat atas yang terakhir ditutup dengan tudung yang padat. Varian kecil dikira pada 3 L cecair. Tetapi 10 - 12 liter air boleh diletakkan di Nanovark yang besar.
Penting: Kapasiti yang tepat juga dicerminkan dalam menandakan, dan (dalam kebanyakan kes) dalam nama penuh produk.
Peningkatan litters meningkatkan masa yang mana air itu keluar. Oleh itu, memasak produk tanpa topper cecair boleh berlaku lebih lama. Tetapi jumlah hidangan yang disediakan tidak begitu banyak daripada sampah, seperti dari lebar dan ketinggian.
Reka bentuk yang paling mudah dilengkapi dengan hanya satu peringkat. Peranti yang lebih kompleks, terutamanya kelas profesional - dari 2 hingga 5. Diameter luar adalah 24 - 28 cm. Majoriti gondong-gondong dibuat dari aloi aluminium atau keluli tahan karat. Penutup atas boleh dibuat daripada logam, dan telus (berdasarkan kaca tahan haba).
Sering kali, plastik digunakan untuk menutup pemegang. Ini membolehkan anda mengambil perkakas dapur yang telah dipanaskan tanpa paip, tuala. Tugas yang sama dapat diselesaikan dan dengan bantuan pemegang kayu. Produk dari buluh berhak perbualan yang berasingan. Bahagian bawah dan bahagian atas diperbuat daripada jerami yang dipelihara.
Reka bentuk ini (dalam bahasa Cina "wanita", iaitu, "bakul stim") yang dicipta beberapa ribu tahun yang lalu. Ia belum ditubuhkan hingga akhir ketika dan di mana sampel pertama "Genvon" muncul. Sebabnya adalah dalam pemeliharaan rendah kayu berbanding seramik, batu semula jadi dan gangsa. Papan Double Buluh digunakan dalam hampir semua keluarga Cina, dan setakat ini mereka dibuat dengan tegas secara manual. Satu-satunya perubahan adalah penggunaan aktif wayar logam.
Oleh kerana kayu buluh menyerap pelbagai jenis bau, mempunyai langkah khas. Tradisi Cina membayangkan penggunaan daun pisang. Di negara kita, bukannya, daun anggur atau kertas kertas diletakkan. Dalam bakul masak kecil, di bawah diameter adalah 0.15 m. Makanan yang disediakan dalam hidangan sedemikian biasanya dibekalkan di dalamnya.
Kebanyakan bakul memasak kecil di negara kita mempunyai dari 2 hingga 4 peringkat. Tetapi di China, anda boleh memenuhi sampel dengan 10 atau lebih tahap.
Hidangan buluh adalah baik untuk keselamatan alam sekitar yang mutlak dan hakikat bahawa ia boleh disediakan di dalamnya, tanpa membelanjakan tenaga elektrik. Anda boleh menggunakan peranti sedemikian dan di dapur gas, dan juga di atas api. Tetapi adalah perlu untuk menjaga bahawa produk tidak bersentuhan dengan bakul secara langsung.
Untuk melakukan ini, buat lapisan kertas atau bahan lain. Untuk mencuci bakul buluh tidak sukar - ia hanya dibilas di bawah kren. Kos perkakas sedemikian di China adalah beberapa kali kurang daripada di Rusia. Namun, dalam kebanyakan kes, pilihan terbaik akan menjadi manantovarka elektrik. Peranti yang boleh diprogramkan mempunyai pembakar dalaman, dapat berfungsi dengan jelas.
Kebanyakan elektromantom dilengkapi dengan termostator. Peranti sedemikian memungkinkan untuk tidak takut berlakunya api, jika semua air muncul. Kembali ke bahan, perlu disebutkan dan enamelled Nantovarks. Dalam keadaan yang sesuai, mereka tidak bekerja lebih buruk daripada analog biasa keluli tahan karat. Walau bagaimanapun, enamel boleh runtuh apabila dipanaskan, dan ia sangat mengehadkan perkaitan produk enamelled.
Peraturan pilihan
Untuk plat induksi, lebih baik memilih, tentu saja, nancing keluli tahan karat. Produk buluh, tidak kira betapa baiknya mereka sendiri, dalam hal ini mereka secara mutlak tidak sesuai. A. Memilih hidangan untuk plat seramik kaca, anda mesti menolak semua produk dengan bahagian yang menonjol. Langkah penting seterusnya dalam pemilihan adalah perbezaan model klasik dan elektrik. Yang pertama yang lebih baik dalam pelan estetik, tetapi yang kedua adalah lebih selesa apabila bekerja.
Sangat penting ialah keupayaan reka bentuk dan bilangan peringkat. Di sini anda hanya boleh memberi tumpuan kepada keperluan anda sendiri.
PENTING: Pilihan terbaik akan menjadi mantel dengan pelbagai lapisan, mengedarkan haba. Pengubahsuaian aluminium lebih murah daripada keluli, tetapi tidak sesuai untuk plat induksi dan penjagaan mereka adalah lebih sukar. Tompok gelap muncul pada aluminium.
Tips Operasi
Seperti yang telah disebutkan, terdapat hidangan yang agak berbeza di Mannitsa. Tetapi kali pertama, sekurang-kurangnya, ia bernilai menggunakannya untuk tugas utama itu sendiri - memasak mantel. Terlepas dari asal-usul produk separuh siap (rumah atau kedai), tempoh memasak akan menjadi maksimum 35 - 40 minit. Adalah lebih baik untuk menggunakan kaedah stim, kerana di dalam air untuk membuat semua orang lain ternyata. Arahan yang menjelaskan semua nuansa penggunaan biasanya dilampirkan pada model elektrik.
Dan apabila bekerja dengan cranny klasik, lakukan ini:
- Keluarkan semua tier dan gosokkan mereka dengan minyak bunga matahari;
- Lay Out Manta dengan kenaikan 1 - 2 cm;
- Semak sama ada pas untuk stim kekal;
- mencapai pendahuluan yang mendidih dan banyak stim;
- Meletakkan peringkat di tempat.
Masa memasak mantel dalam teknik sedemikian akan ½ jam. PENTING: Universal Manantovarks boleh digunakan untuk menjana jus. Untuk tujuan ini, bukannya rak meletakkan grid berbentuk kerucut. Tidak kira kerja yang perlu dilakukan, langkah berjaga-jaga mesti diperhatikan agar tidak membakar.
Seperti yang diperlukan, air dalam bekas boleh ditangani.
Gambaran Keseluruhan untuk Doloian Mandovarka-Nantovarka. Lihat dalam video di bawah.