Memasak untuk pasangan membolehkan anda menyimpan vitamin maksimum dalam makanan. Di samping itu, produk yang dirawat dengan cara ini diperolehi oleh pemakanan dan mengekalkan warna dan bentuk mereka. Tidak setiap perempuan simpanan akan mempunyai tempat di dapur untuk dandang berganda, tetapi penggantian khas unit dapur sedemikian akan menjadi pelapik khas dalam periuk. Apakah mereka? Apa yang perlu difokuskan apabila memilih dan cara menggunakannya?
Jenis utama memasukkan pasangan dalam periuk
Pilihan reka bentuk sedemikian sangat kaya, dan anda boleh mencari peranti untuk memasak untuk pasangan untuk setiap rasa dan dompet. Terdapat juga pilihan lipat yang menduduki sedikit ruang di dapur. Kami akan menganalisis setiap daripada mereka secara individu.
Kaca.
Kaca ialah Bahan mesra alam, dan tidak tertakluk kepada kakisan. Sisipan kaca - Steamers dalam kuali diingatkan dalam bentuk mangkuk dengan pemegang, hanya rendah dan mempunyai banyak lubang di bahagian bawah untuk laluan stim. Dari atas, peranti sedemikian biasanya ditutup dengan tudung.
Dengan mudah apa Gelas itu dipanaskan dengan cepat dan tidak melepaskan bahan-bahan berbahaya di bawah pengaruh suhu tinggi. Oleh itu, dalam memasukkan kaca, dandang berganda boleh diam-diam bersedia untuk kanak-kanak dan tidak bimbang tentang kesihatan mereka.
Logam
Ia biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat. Selalunya anda boleh bertemu dengan pengukus aluminium, ia lebih murah, tetapi tidak terlalu tahan lama dan tidak sesuai untuk memasak kepada kanak-kanak. Pilihan yang paling indah ialah Enameled Insert dalam periuk untuk memasak untuk pasangan . Ia tahan lama dan mudah untuk beroperasi, tetapi apabila jatuh dan meniup enamel sering rosak.
Reka bentuk pengukus metalik adalah grid di pendirian, ketinggian yang akan menjadi rujukan untuk paras air mendidih.
Minus Metal Insert-Steamer ialah itu Ia mula oksida dan menyerlahkan sambungan berbahaya lambat laun. Memasak menggunakan peranti ini Tidak sesuai untuk kanak-kanak dan orang yang mempunyai kesihatan yang lemah.
Di samping itu, makanan dalam hidangan logam boleh dibakar, dan pengasingan tegar boleh menggaru reka bentuk.
Silikon.
Bahan sedemikian untuk pembuatan perkakas dapur digunakan agak lama. Ia mudah untuk membasuhnya, makanan tidak melekat padanya, selain itu, ia adalah fleksibel, ia tidak akan pecah pada musim gugur dan pukulan.
Pot silikon di kuali membolehkan anda menyediakan apa-apa produk untuk pasangan, seperti papan dua yang lain, dan julatnya sangat besar.
Jenis reka bentuk
Sisipan kaca dalam periuk, sebagai peraturan, adalah mangkuk kecil atau periuk. Mereka memegang berat kerana mengendalikan sisi atau rod. Diameter dan ketinggian dipilih, berdasarkan saiz kuali, di mana makanan akan disediakan.
Sisipan pemasangan logam dan silikon boleh menjadi reka bentuk yang boleh dilipat, yang sangat mudah. Mereka juga dipanggil kelopak. Mereka boleh mengubah diameter mereka terima kasih kepada kelopak-kelopak ini yang mengubah sudut pendedahan mereka.
Seorang pengukus dalam periuk boleh kelihatan seperti grid biasa, tetapi ini adalah pilihan yang lebih mudah.
Double atau Triple Pairing Inserts sangat popular. Mereka membolehkan anda menyediakan beberapa produk pada masa yang sama, tanpa mencampurkannya di antara mereka. Oleh itu, mudah untuk menyediakan makanan yang mempunyai kesediaan yang berbeza. Struktur pelbagai peringkat dilakukan dari bahan yang berbeza: kaca, logam, silikon.
Peraturan Sisipan Operasi - Steamers
Agar produk yang dimasak dengan peranti ini, benar-benar sihat dan lazat, Ia adalah perlu untuk mengambil kira beberapa nuansa menggunakan memasukkan pasangan.
- Air tidak boleh menyentuh bahagian bawahnya. Jarak antara permukaan air mendidih dan bahagian bawah pengukus harus sekurang-kurangnya beberapa sentimeter.
- Untuk mempercepatkan proses memasak, rebus air terlebih dahulu. Sebagai contoh, sambil memotong sayur-sayuran.
- Potongan produk mestilah kira-kira sama. Kemudian hasilnya adalah makanan yang dimasak secara sama rata tanpa plot mentah.
- Produk tidak boleh menjadi terlalu ketat. Jika tidak, stim tidak akan dapat menembusi dan mempengaruhi kepingan makanan.
- Dalam memasukkan dua peringkat, perhatikan masa memasak. Daging, ikan, kentang mesti dipasang pada peringkat pertama, dan sayur-sayuran - pada yang kedua. Apabila sayur-sayuran disediakan, mereka akan mudah keluar, dan produk lain akan terus diproses dengan stim.
Mengenai cara memasak untuk pasangan tanpa dandang berganda, lihat video seterusnya.