आधुनिक यशस्वी व्यक्तीची प्रतिमा अनेक तपशील समाविष्ट करते. त्यापैकी एक समाजात राहण्याची क्षमता आणि टेबलवर वर्तनाच्या नियमांचे पालन करण्याची क्षमता आहे. म्हणून आपण स्वतःला आणून आणि हुशार माणूस म्हणून प्रकट करता.
हे काय आहे?
नैतिकतेचा इतिहास खूप लांब आहे. काही गुहेत लोक सुंदरपणे वागतात आणि इतरांना शिकवण्याचा प्रयत्न करतात हे माहित होते. इथ्यूट मानक कालांतराने तयार करण्यात आले आणि प्रत्येक वेळी सुधारण्यात आले. आता हे विज्ञान आपल्याला टेबलवर योग्य वर्तन शिकवते.
तत्काळ तपशील ताबडतोब धावू लागतात आणि एखाद्या व्यक्तीच्या पहिल्या छाप खराब करू शकतात, म्हणून ते शिष्टाचारासाठी आधीच सुप्रसिद्ध नियमांचे रीफ्रेश करणे किंवा नवीन शिका यासाठी उपयुक्त ठरेल. तज्ज्ञांना कटलरी हाताळण्यासाठी आणि अगदी सुरुवातीपासून सारणीची सेवा करण्यासाठी कौशल्ये शिकवण्याची शिफारस करतात, विशेषत: आधुनिक निर्माते सुरक्षित, उज्ज्वल आणि सुंदर फोर्क्स आणि स्पून्सची विस्तृत निवड देतात. असे मानले जाते की ही कौशल्य केवळ भेट किंवा रेस्टॉरंटमध्येच नव्हे तर घरीही काम करावी.
प्रत्येक जेवण येथे नैतिकता उपस्थित असावी. म्हणून आपण तिचे पाया, मानदंड आणि औषधोपचार करणे चांगले.
सारणीवरील सारणी आणि सांस्कृतिक वर्तनाचे मूळ नियम विचारात घ्या.
टेबलवर कसे वागले पाहिजे?
जेवण त्या मूलभूत प्रक्रियांपैकी एक आहे जे त्यांच्या आयुष्यात लोकांसोबत असतात. व्यवसायाच्या लंच दरम्यान, भागीदार एका करारात येतात आणि महत्त्वपूर्ण करारांवर स्वाक्षरी करतात. बुफे किंवा भव्य मेजवानीशिवाय कोणताही उत्सव इव्हेंटचा खर्च नाही. टेबलवर कुटुंबाला सर्वात मजबूत एकत्रीकरण वाटते अन्न प्लेटवर सर्व समस्यांवर चर्चा केली जाऊ शकते आणि कुटुंबातील यशांमध्ये आनंद होतो. संयुक्त लंच किंवा जेवण लोक लोकांना लोकांना आणतात आणि संप्रेषणाची गुणवत्ता सुधारतात.
शिष्टाचाराच्या नियमांचे पालन करणार्या व्यक्तीशी सामोरे जाणे जास्त आनंददायी आहे, इतरांना गैरसोय होऊ शकत नाही, शांतपणे आणि व्यवस्थित खातो. आपल्या वर्तनात चुका दुरुस्त करण्यासाठी आणि अधिक सांस्कृतिक व्यक्ती बनण्यास कधीही उशीर झालेला नाही.
वर्तन नियम
जेवण दरम्यान सांस्कृतिक वर्तन अधिक तपशील विचारात घ्या.
सर्वप्रथम, आपण मानेकडे लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. माणसाचे पोस्टर केवळ समाजात ठेवण्याची क्षमता नव्हे तर सवयी आणि पात्रांबद्दल देखील बोलते. आत्मविश्वास माणूस नेहमीच सरळ मागे बसतो आणि बहुतेक आसन क्षेत्र व्यापतो त्याचे पोझ आराम आणि आरामदायी आहे. टेबलवर सर्वात योग्य असलेल्या शरीराची ही स्थिती आहे.
जेव्हा ब्रश टेबलवर असते तेव्हा ते टेबलच्या काठावर ठेवले जाते आणि कोपर शरीरावर किंचित दाबले जातात. जेवण सहज साठी एक लहान झुडूप पुढे परवानगी आहे.
एक लहान युक्ती आहे, टेबलवर योग्य लँडिंग कशी शिकायची. या साठी, शिष्टाचार विशेषज्ञ दोन लहान पुस्तके सह शरीर दाबण्याची शिफारस करतात. हे सोप्या व्यायाम शरीराच्या योग्य ठिकाणी आणि जेवण दरम्यान हात लक्षात ठेवण्यात मदत करेल.
अन्न प्राप्त करताना शांतपणे आणि व्यवस्थित वागणे आवश्यक आहे. चेहरा पासून कटलरी काढली जाऊ नये. एका व्यक्तीने शांतपणे आणि हळूहळू खाणे आवश्यक आहे, बंद तोंड सह अन्न प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे चबणे आवश्यक आहे. हे इतर ध्वनींचा पाठलाग करणे किंवा प्रकाशित करणे किंवा प्रकाशित करणे मनाई आहे. आणि भरलेल्या तोंडाने निश्चितपणे स्वीकारले जाऊ नये, कारण ते अत्यंत कुरूप दिसते.
जर डिश खूप गरम असेल तर ते थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करण्यासारखे आहे. आपल्याला एक डिश किंवा चमच्याने जोरदारपणे झटका करण्याची गरज नाही, अन्यथा ते मानव निंदनीयता दर्शवू शकते. हे विशेषतः मुली आणि शाळेसाठी सत्य आहे.
बर्याच सोप्या नियम आहेत, जे जेवण दरम्यान योग्य वर्तन वागण्यास शिकू शकतात:
- शरीरातील अंतर टेबलच्या काठावर असावा जेणेकरून बसलेल्या कोणत्याही गैरसोयीला वाटत नाही.
- टेबलवर कोपर्स, तसेच वैयक्तिक वस्तू, जसे वॉलेट, की किंवा कॉस्मेटिक बॅग यासारख्या वैयक्तिक वस्तू ठेवू शकत नाहीत. हे एक वाईट स्वर मानले जाते.
- संपूर्ण टेबलद्वारे अन्न तयार करू नका. फक्त एखाद्या व्यक्तीला जवळपास विचारा, आपल्याला इच्छित प्लेट किंवा पेंढा द्या, त्यानंतर मी सन्मानित केलेल्या मदतीसाठी धन्यवाद.
- शुद्ध स्वरूपात कपडे वाचवण्यासाठी, आपण एक विशेष वस्त्र नॅपकिन वापरू शकता, जे आपल्या गुडघे जेवणाच्या सुरूवातीस ठेवतात. कॉलरसाठी नॅपकिन भरण्याची लहान मुलांना परवानगी आहे.
- सामान्य पाककृती असलेल्या उत्पादनांचा हेतू आहे. अपवाद केवळ साखर, कुकीज आणि फळे आहे.
बर्याचदा दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण रेस्टॉरंटमध्ये होते. अशा परिस्थितीत, शिष्टाचारासाठी विशेष शिफारसी आहेत:
- एक माणूस प्रथम सहकार्य चुकते. त्याने तिच्यावर दार उघडले पाहिजे, वरच्या कपड्यांना घ्या, खुर्ची हलवा. जर कंपनीमध्ये महिला आणि पुरुष असतील तर बैठक अधिक अनौपचारिक निसर्ग घेते.
- इव्हेंटमध्ये बरेच लोक 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ वाट पाहत आहेत. पुढे, जेवण पुन्हा विचारले किंवा नाही की नाही याची काळजी लागतो. स्वत: ला सर्व जेवणाच्या सहभागींना माफी मागितली आणि जेवण जिंकले. त्याच वेळी, टेबलवर बसलेल्या सर्वांचे लक्ष आकर्षित करणे आणि उशीर होण्याचे कारण स्पष्ट करणे आवश्यक नाही.
- पुरुष आणि महिला डिनरच्या सहभागासह मेनू सिलेक्शन आणि डिशचे ऑर्डर सामान्यत: मजबूत मजल्याच्या खांद्यावर पडते. तो त्याच्या साथीदारांना काही विशिष्ट पाककृती देऊ शकतो आणि संमती मिळविण्याच्या बाबतीत ऑर्डर करू शकतो.
- टेबलवर उपस्थित असलेल्या सर्व लोकांना जेव्हा आणले तेव्हाच ते सुरू होते. त्याच वेळी, त्यांचे भांडी अद्याप तयार नसतानाही जेवण सुरू करू शकते.
- रचनांवरील प्रत्येक घटकावर काळजीपूर्वक विचार करा आणि काळजीपूर्वक विचार करा, काळजीपूर्वक विचार करा. ते अश्लील दिसते.
- हाडे प्लग किंवा चमच्यावर व्यवस्थितपणे खराब होतात आणि प्लेटच्या काठावर ठेवतात.
अनावश्यक परिस्थिती विरुद्ध कोणीही विमा उतरत नाही. उदाहरणार्थ, जर डिव्हाइस मजल्यावर पडले तर आपण स्वच्छ सेट आणण्यासाठी वेटरला विचारू शकता. जर काही वस्तू चुकून क्रॅश झाली तर आपण दहशत वाढवू नये. सहसा अशा प्रकरणात नुकसान झालेल्या मालमत्तेची किंमत खात्यात जोडली जाते.
शिष्टाचार हे रेस्टॉरंटमध्ये खालील गोष्टी प्रतिबंधित करते:
- टेबलवर बसलेला स्वच्छ प्रक्रिया चालवा. आपले केस बांधून, सरळ मेकअप, ड्रेसिंग रूममध्ये नॅपकिन्ससह आपला चेहरा किंवा मान पुसून टाका. सौंदर्यप्रसाधनांवरील डिशेट्सच्या ट्रेस सोडण्यासाठी देखील स्वीकारले जात नाही. काचेच्या वर लिपस्टिकच्या देखावा टाळण्यासाठी नॅपकिनसह ओठ मिळविण्यासाठी जेवण सुरू होण्याआधी हे चांगले आहे.
- एक डिश किंवा पेय वर गोंगाट उडता. थंड होण्याची प्रतीक्षा करण्याची शिफारस केली जाते आणि नंतर आधीच खायला लागली आहे.
- जोरदारपणे सेवा कर्मचार्यांना कॉल करणे, एका ग्लासबद्दल किंवा आपल्या बोटांनी क्लिक करणे. ते अत्यंत अज्ञात दिसते.
- वैयक्तिक जेवणाच्या साधनांसह सामान्य प्लेटसह अन्न घ्या. या साठी सामान्य सर्व्हिंग फोर्क्स आणि स्पून.
पॅकेजिंग शिष्टाच्य खूप महत्वाचे आहे. त्याच्या सर्व मूलभूत पोस्टसेट्स जाणून घेणे, आपण इतरांवर चांगली छाप बनवू शकता.
टेबलवर मुलांच्या वर्तनासाठी नियम
पूर्वी सांगितल्याप्रमाणे, मुलांनी अगदी सुरुवातीपासून शिष्टाचार शिकवावा. मुले लवकर नवीन माहिती एकत्रित करतात आणि प्रारंभ प्रक्रिया गेममध्ये बदलणे सोपे आहे. सर्वप्रथम, प्रत्येक जेवणापूर्वी आपले हात धुण्यासाठी आपल्या हातांना आपले हात शिकवण्याची गरज असते. प्रथम, पालक स्वतः एक उदाहरण लागू करतात आणि बाळांना मदत करतात आणि नंतर ही क्रिया मशीनवर अवलंबेल.
कंपनीला वापरण्यासाठी सर्व प्रौढांसह मुलाला एक सामायिक सारणी पाठवा. विशेष उच्च खुर्च्या आहेत जे बाळाला प्रौढांसोबत त्याच पातळीवर बसण्याची परवानगी देतात आणि कुटुंबातील संपूर्ण सदस्यासारखे वाटते. दुपारच्या वेळी, शोषण प्रक्रियेतून विचलित करणाऱ्या टीव्ही समाविष्ट करण्याची शिफारस केलेली नाही.
कॉलरच्या मागे आपण टेक्सटाईल नॅपकिन भरू शकता. ते कपड्यांवर अन्न आणि पेय कापतील. लहान मुलांसाठी, विशेष प्लास्टिकच्या काटा आणि चाकू शोधल्या जातात. त्यांच्याकडे तीक्ष्ण ब्लेड आणि दात नाहीत, म्हणून मुलाला दुखापत होणार नाही आणि उज्ज्वल रंग रस आकर्षित करतील.
टेबलवर सहजतेने बसणे आवश्यक आहे, आपण खुर्चीवर पोचत नाही आणि टेबलवर बसलेल्या दुसर्या बाजूने हस्तक्षेप करू शकता. अस्वीकार्य screams आणि जोरदार संभाषण.
टेबलवर चांगले शिष्टाचार असलेल्या मुलास शिकण्याच्या प्रक्रियेत एक महत्त्वाचा मुद्दा अन्न असलेल्या गेमवर बंदी आहे. मुलांना असे समजणे आवश्यक आहे की असे वर्तन अस्वीकार्य आहे आणि टेबलवर अन्न धुम्रपान करणे अशक्य आहे.
खाल्यानंतर, आपल्याला एक मधुर दुपारचे घरगुती धन्यवाद आणि टेबलमधून बाहेर पडण्याची परवानगी मागण्याची आवश्यकता आहे. मुलाला योग्य सेवा देण्यासाठी एक मार्ग म्हणजे टेबल आच्छादित करण्याच्या प्रक्रियेत ते आकर्षित करणे होय. बाळाला प्लेट उघड करण्यास आणि कटलरी टाकण्यास मदत करू द्या.
धैर्य असणे आणि आवाज उठवणे ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे. कदाचित आपल्या बाळाला त्याच्यासाठी असामान्य नियम समजत नाही, परंतु आपण आपल्या हात आणि चिंताग्रस्त दुर्लक्ष करू नये. इतर कौटुंबिक सदस्यांचे उदाहरण मुलास वेगाने अनुकूल करण्यास आणि योग्यरित्या वागण्यास मदत करतील.
विविध देशांमध्ये वैशिष्ट्ये
जगातील वेगवेगळ्या देशांमध्ये सारणीवरील वर्तनाचे नियम नेहमीपेक्षा वेगळे आहेत. काही क्षण रशियासाठी पूर्णपणे असामान्य आणि विदेशी असू शकतात. असंबद्ध परिस्थिती टाळण्यासाठी पर्यटकांना लक्ष देणे काय आहे ते आम्ही शिकतो:
- जपान आणि कोरियामध्ये, आपल्याला माहित आहे की, विशेष स्टिकसह खा. जेवण दरम्यान, ते टेबलच्या काठावर किंवा विशेष स्टॅंडवर समांतर ठेवावे. परंतु आकृतीमध्ये स्टिकिंग स्टिकिंग्स स्पष्टपणे शिफारसीय नाही, कारण हे अंत्यसंस्काराचे प्रतीक आहे.
- टेबलावर ब्राझिलियन संस्थांमध्ये सार्वजनिक अन्न दोन्ही बाजूंच्या हिरव्या आणि लाल रंगात रंगलेले एक विशेष टोकन आहे. हिरव्या बाजूला असे सूचित करते की अभ्यागत अजूनही मला आणू इच्छितो. आणि बर्याचदा असे घडते की प्रतीक्षा जवळजवळ ब्रेकसह नवीन भांडी आणते. सेवा कर्मचार्यांच्या आतिथ्य मर्यादित करण्यासाठी, लाल चेहर्याचे टन चालू करणे आवश्यक आहे.
- जॉर्जिया त्याच्या वाइन साठी प्रसिद्ध. हे आश्चर्यकारक नाही की हे पेय जवळजवळ प्रत्येक जेवण आहे. पर्यटकांना लक्षात ठेवावे की मेजवानीच्या वेळी प्रत्येक भाषणानंतर पूर्णपणे मद्य पिण्याची परंपरा आहे.
- भारतात आणि इंग्लंडमध्ये पारंपारिक भारतीय धर्मामध्ये, आपल्या डाव्या हातात खाण्याची शिफारस केलेली नाही, तर हा हात अशुद्ध मानला जातो. हे नियम हँडशेक आणि दस्तऐवज हस्तांतरणावर देखील लागू होते.
- कॉफी प्रेमी सावधगिरी बाळगल्या पाहिजेत इटली मध्ये, या देशात दुपारनंतर कॅप्प्युकिनो पिण्याची परंपरा नाही. स्थानिक लोक मानतात की ते पाचन प्रभावित करू शकत नाही. आणखी एक मजेदार तथ्य: पिझ्झा किंवा पास्ता मध्ये पार्मेसन इटलीमध्ये जोडत नाही. फ्रेंच शिष्टाचार इटालियन सारखेच आहे.
- पर्यटक प्रवास चीनमध्ये रेस्टॉरंट्सने मासे मागितली. डिशच्या अशा निवडीसह, हे लक्षात ठेवावे की भाग चालू करणे अशक्य आहे. हे एक वाईट प्रवेश आहे ज्याचा अर्थ मच्छीमारांच्या बोट क्रॅशची उच्च संभाव्यता आहे. भागाच्या वरच्या भागानंतर, प्रथम मासे पासून रिज बाहेर काढणे चांगले होईल आणि नंतर जेवण सुरू ठेवा.
कोणत्याही देशात प्रवास करण्यापूर्वी, सर्वप्रथम, नियमांनी घेतलेल्या मुख्य निर्णयांसह स्वत: ला परिचित करण्यासाठी. एखाद्याच्या संस्कृतीचा आदर करणे आणि स्थानिक रहिवाशांना अपमानित असुविधाजनक परिस्थिती टाळण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
टेबल सेटिंग
दुपारचे जेवण किंवा कौटुंबिक रात्रीचे जेवण असले तरीही तक्त्यास नेहमीच योग्यरित्या सेवा करणे आवश्यक आहे. हे संस्कृती शिकवते आणि मला एक गंभीर मनःस्थिती देते. व्यवस्थित अंतर असलेल्या प्लेट्स आणि कटरीच्या दृष्टीक्षेपात, सारणीवरील वर्तनाची शिफारसींचे पालन करणे सोपे आहे.
दिवसाच्या वेळेस, कार्यक्रमाचे स्वरूप आणि इतर अनेक घटकांवर अवलंबून असलेल्या मोठ्या संख्येने सारणी सेटिंग्ज आहेत.
क्लासिक सारणी सेटिंगसाठी, जे कोणत्याही प्रसंगी योग्य असेल, आपण खालील नियमांचा वापर करू शकता:
- टेबलवर टेबलक्लोथमध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे. ते अगदी सामान्य जेवण उत्सव आणि गंभीर मनःस्थिती देईल. टेबलक्लोथ एक प्रकाश सावली असल्यास चांगले. अशा कॅनव्हासवरील टेबलवेअर स्टाइलिश दिसेल. नियमांच्या म्हणण्यानुसार, टेबलक्लोथने टेबलच्या किनार्यापासून 30 सें.मी. पेक्षा जास्त नाही.
- त्यांच्या दरम्यान काही अंतरावर खुर्च्या ठेवावे जेणेकरून रात्री बसून बसणे आणि शेजाऱ्यांच्या कोपर्यांना दुखापत नाही.
- किनार्यापासून 2-3 सें.मी. अंतरावर, सर्व्हिंग प्लेट ठेवली जाते, जे उर्वरित उभे राहते. वरून खोल dishes ठेवले. ब्रेड आणि pies साठी प्लेट डावीकडे आहेत. विशेष सूप प्लेट किंवा वाडगा मध्ये सूप आणि मटनाचा रस्सा दिला जातो.
- सेल्युलोजपासून बनविलेले नॅपकिन्सवर कटलरी ठेवली जाते. ते टेबलक्लोथच्या स्वरात निवडले जातात. कपड्यांच्या संरक्षणासाठी fissure napkins एक folded स्वरूपात प्लेट वर ठेवले आहेत.
- प्लेटच्या उजवीकडे जाण्यासाठी त्या डिव्हाइसेस आहेत जे क्रमाने, उजवीकडे असतात. चमचे ठेवले आहे जेणेकरून convex बाजूला खाली आहे. चाकू प्लेट दिशेने कटिंग बाजूने खोटे बोलणे आवश्यक आहे. दात प्लग वर पहावे. शीर्ष प्लेट्स मिष्टान्न म्हणून ठेवले जातात.
- काही लोक खातात तेव्हा पाणी पिण्यास प्राधान्य देतात, म्हणून चाकूच्या समोर स्वच्छ पिण्याचे पाणी ठेवण्यासाठी ते दुखापत करणार नाही. पाणी व्यतिरिक्त, काच देखील रस, कंपोटे किंवा इतर नॉन-अल्कोहोलिक पेये असू शकते.
- टेबलच्या मध्यभागी असलेल्या समुदायांच्या व्यंजनांसह प्लेट्स. सामान्य वापरासाठी कटलरी ठेवण्याची गृहीत धरली जाते.
- विशेष कॉफी पॉटमध्ये गरम पेय दिले जातात आणि कप त्वरित टेबलवर ठेवले जातात. कप खाली एक लहान सॉकर, आणि चमचे पुढे ठेवावे.
- साखर साखर मध्ये संतृप्त आहे. एकत्रितपणे एक सर्व्हिंग चमचे कार्य करते. सध्या साखर बाटली वापरली जाते.
- चिपिंग आणि क्रॅकशिवाय सर्व पाककृती पूर्णपणे स्वच्छ असल्या पाहिजेत.
टेबलच्या मध्यभागी ताजे फुले असलेल्या वासरे देखील खूप सुंदर दिसतात. ते अतिरिक्त सजावट होतील आणि टेबल एक उत्सव पाहतील.
उपकरणे कसे वापरावे?
पहिल्यांदा रेस्टॉरंटमध्ये आलेल्या व्यक्तीला मोठ्या संख्येने कटलरीमध्ये गोंधळात टाकू शकते. आत्मविश्वासाने खालील नियमांना अनुमती देईल: प्लेटच्या डाव्या बाजूला असलेल्या डिव्हाइसेस केवळ डाव्या हातात ठेवल्या जातात. सहसा हे वेगवेगळ्या आकाराचे काटे असतात. समान नियम उजवीकडे कटलरीवर लागू होते - ते चमचे आणि कटलरी चाकू असू शकतात.
अपवाद म्हणून, आपण ढीग बार प्लेट वर पडलेला असल्यास, आपण उजव्या हातात एक प्लग घेऊ शकता: तांदूळ, बटरव्हीट, बटाटा बटाटे. इतर प्रकरणांमध्ये, प्लगवर अन्न निवडणे टेबल चाकू मदत करू शकते.
कधीकधी सर्व्हिंगमध्ये एकाच वेळी आणि चाकूमध्ये अनेक प्रकार समाविष्ट असतात. गोंधळ न घेता, आपण साहसच्या बदलादरम्यान कटेलरी पुनर्स्थित करू शकता, प्लेटपासून दूरपासून सुरू होते आणि आपल्या शेजाऱ्यांसह समाप्त होते.
विशेषतः कठीण प्रकरणांमध्ये, सारणीवर बसलेली इतर साइट्स कशी अर्ज करावी हे पाहण्याची शिफारस केली जाते.
आपण त्या साठी व्यंजन आणि कटरी खालील संयोजन लक्षात ठेवू शकता:
- मिष्टान्न एक चहा किंवा विशेष मिष्टान्न चमच्याने खाल्ले जाते;
- tablespoons सूप आणि मटनाचा रस्सा साठी डिझाइन केलेले आहेत;
- टेबल चाकू सह संयोजन मध्ये एक प्लग गरम मांस dishes साठी वापरले जाते;
- माशांसाठी एक विशेष मासे चाकू आहे;
- थंड स्नॅक्स सामान्यत: एक काटा आणि स्नॅक बारबोर्डने खाल्ले जातात;
- फळे हात किंवा विशेष कटरी खाण्याची परवानगी आहे.
शिष्टाचार नियम देखील कटाक्ष ठेवतात हे देखील निर्धारित करतात:
- एक चमचा हात ठेवावा जेणेकरून हात हँडलच्या शीर्षस्थानी संपेल. कपडे वर droplets च्या शक्यता दूर करण्यासाठी स्वत: च्या दिशेने काढले पाहिजे. जर टेबलवर सूप सूप असेल तर प्रथम द्रव मटनाचा रस्सा खाणे आणि नंतर मांस वेगळे केले पाहिजे.
- प्लगला बेसपासून पुढे ठेवण्याची शिफारस केली जाते. त्याच वेळी, दात खाली आणि वर दोन्ही ठेवणे शक्य आहे. हे डिशच्या प्रकारावर अवलंबून असते.
- टेबल चाकू वापरताना, काटा डाव्या हातात कठोरपणे धरतो आणि चाकू योग्य आहे. त्याच वेळी, लक्षणीय बोटांनी स्वतःला मदत करणे शक्य आहे, ते वाद्य यंत्राचे दबाव थेट निर्देशित करतात.
- चाकूच्या एका तुकड्यावर तेल किंवा पेट घालवण्यासाठी चाकूचा वापर केला जाऊ शकतो. चाकू सह अन्न तुकडे घेणे किंवा ब्लेड चाटणे मनाई आहे.
- मांसासाठी चाकू वापरताना, हे लक्षात ठेवावे की आपण एकाच वेळी संपूर्ण भाग कापू नये. आपण हळूहळू लहान तुकडे कापून आणि त्यांना खाण्याची गरज आहे.
स्पॅगेटीच्या बरोबर एक डिश म्हणजे हळूवारपणे खाण्याचा प्रयत्न करताना अडचणी येऊ शकतात. परंतु प्रत्यक्षात ते करणे सोपे आहे. थोड्या प्रमाणात स्पॅगेटी विभक्त करण्यासाठी, कटलरीवर वारा आणि ताबडतोब तोंडावर आणण्यासाठी भाग मध्यभागी प्लग ठेवणे आवश्यक आहे. ही पद्धत स्वच्छ आणि सुंदर दिसते.
खराब टोनचे चिन्ह कटलरीचे शुद्धता तपासण्यासाठी आणि यामध्ये उपस्थित असलेल्या सर्वांचे लक्ष आकर्षित करते. आवश्यक असल्यास, आपण विनोद किंवा चमच्याने बदलण्यासाठी विनोदी विचारू शकता.
दुपारच्या जेवणाच्या किंवा रात्रीच्या वेळी, चाकू घुटने आणि फॉर्क्स वेगवेगळ्या दिशेने निर्देशित केल्या पाहिजेत. नियम म्हणून, हे एक सिग्नल आहे जे आपण रात्रीचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण पूर्ण केले आहे आणि वेटर उपकरणे घेऊ शकतात. आपण स्वतःहून एक डिश बनवू नये, आपल्याला आमच्या ठिकाणी सर्व काही सोडण्याची गरज आहे.
हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की जेवण दरम्यान, प्लग आणि चाकू टेबलवर सोडले जाऊ शकत नाही. जेवणानंतरही त्यांना प्लेटवर कठोरपणे ठेवणे आवश्यक आहे.
टीपा आणि शिफारसी
शिष्टाचार नियम केवळ सेवा करत नाही आणि सुंदरतेने सुंदरपणे खाण्याची क्षमता, परंतु मेजवानी दरम्यान स्वतःचे वर्तन देखील संबंधित आहे. जेवण कुठे आहे, पक्षामध्ये किंवा महाग रेस्टॉरंटमध्ये, अनेक अनैनिक नियम आहेत:
- जेवण पुढे जाण्यापूर्वी, अतिथी टेबलवर बसलेल्या प्रत्येकासाठी अन्न आणीन;
- आपल्याला अल्कोहोलिक पेये उघडण्याची गरज नाही - यामुळे वेटर किंवा होम मालक बनवावे;
- मोठ्या आवाजाने टेबलवर बोलू नका, कारण इतर पाहुण्यांना भांडणे आणि आराम करण्यास प्रतिबंध करू शकतात;
- रेस्टॉरंटमध्ये डिनर किंवा डिनर झाल्यास, शक्य तितके शांत म्हणून शांत असणे शिफारसीय आहे, जेणेकरून उर्वरित अभ्यागतांना गैरसोय होऊ नये.
शिष्टाचाराच्या नियमांमध्ये मनरा वाटाघाटी करणे समाविष्ट आहे. म्हणून, विशेषज्ञ रोग, वित्त, राजकीय कार्यक्रम आणि धर्म संबंधित समस्यांविषयी चर्चा करण्याची शिफारस करत नाहीत. टेबलवर बसलेल्या लोकांबरोबर बोलत असताना, आपल्याला काळजीपूर्वक ऐकून आणि व्यत्यय न घेता त्याच्याशी भेटण्याची गरज आहे.
जर काही विषय अप्रिय असतील तर आपण संभाषणास दुसर्या चॅनेलवर भाषांतर करण्याचा प्रयत्न करू शकता किंवा या समस्येवर चर्चा करण्यास नकार देऊ शकता. तीव्र विवाद झाल्यास, मजेदार विनोद किंवा संबंधित विनोदाने परिस्थिती निर्धारित करणे चांगले आहे.
तो एक व्यक्तीबरोबर नेहमीच बोलू नये, आणि आणखी काही, त्याच्यासोबत whispering. संभाषणातील सर्व सदस्य सदस्याचा समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो.
सांस्कृतिक व्यक्तीने अनेक उपयुक्त सल्ला ऐकला पाहिजे:
- टोस्टच्या घोषणेदरम्यान, दुपारच्या काही सहभागींनी तेथे थांबले पाहिजे आणि काळजीपूर्वक ऐकावे. भाषण पासून विचलित करणारे संभाषण किंवा इतर क्रिया अस्वीकार्य आहेत.
- च्यूइंग पेपरमधून नॅपकिनमध्ये लपवावे आणि हळूवारपणे प्लेट्सजवळ ठेवावे.
- टूथपिक्स वापरताना, आपल्याला आपले तोंड झाकणे आवश्यक आहे. टूथपिक मोडू नका आणि ते विखुरलेले नाही.
- सामान्य प्लेट पासून ब्रेड हाताने घेतले जाऊ शकते. आपण एकाच वेळी मोठा तुकडा काटू नये. लहान तुकडे तोडण्याची आणि नंतर तो तोंडात ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
- हाताने पोल्ट्री मांस खाणे अशक्य आहे आणि तिच्याकडून हाडे फेकून देणे अशक्य आहे. अशा क्रिया अशिष्ट दिसतात.
- कटलरी सहसा हँडल फॉरवर्ड करून प्रसारित करते आणि ते घेते - मध्यभागी.
- दुपारच्या जेवणानंतर, गुडघ्यासाठी नॅपकिन प्लेटच्या पुढे ठेवले पाहिजे.
- वाइन ग्लास पायच्या मागे ठेवावे जेणेकरून ग्लास बनविणे आणि दारू पिऊन वाचवा.
चांगल्या स्वराचे नियम म्हणजे इतर उपस्थितीच्या चुका लक्षात घेता येत नाही. मुलांकडे अगदी मोठ्याने टिप्पण्या देण्याची गरज नाही. आपण टेबलवर बसलेल्या इतर साइट्सच्या प्लेट्सच्या सामग्रीवर तसेच त्यांच्या चष्मामध्ये अल्कोहोलची रक्कम टिप्पणी करू नये.
हे साधे नियम एकूण साक्षरता आणि संस्कृती वाढविण्यासाठी अल्प कालावधीत परवानगी देतात, तसेच व्यवसायादरम्यान किंवा मैत्रीपूर्ण दुपारच्या वेळी सर्वोत्तम बाजूपासून स्वतःला दर्शवितात.
टेबलवर शिष्टाचाराच्या नियमांबद्दल, खालील व्हिडिओ पहा.