चमचे आमच्या दररोज दीर्घकाळ उपस्थित होते. मिलिलीटर्स आणि वजन ग्राम तिच्या व्हॉल्यूम जाणून घेणे, आपण कोणत्याही पाककृती रेसिपी तयार करू शकता. म्हणून, आपल्याला आवश्यक असलेल्या घटकांचे मोजमाप करण्यासाठी विशिष्ट आकाराचा एक चमचा आमच्यासाठी मूलभूत उपाय असेल. एक-वेळ उत्पादनांचा वापर करणे चांगले आहे, दीर्घ हँडलसह चमच्याने काय आहे? आमच्या आणि इतर प्रश्नांची उत्तरे - आमच्या लेखात.
विशिष्टता
चमच्याचा उल्लेख केलेला पहिला दुवा, तिसऱ्या सहस्राब्दीला आमच्या युगात संदर्भित करते. रशियामध्ये, खाद्यपदार्थ म्हणून एक चमच्याने प्रिन्स व्लादिमीर यांनी 998 मध्ये दर्शविला. रशियाच्या सर्व रहिवाशांच्या बाप्तिस्म्याच्या संस्कारानंतर सांस्कृतिक पातळी वाढवण्यासाठी राज्याने विशेष उपकरणे खाल्ले.
तेव्हापासून, स्वयंपाकघर भांडी खूप बदलली आहेत. तिचे बरेच जाती होते आणि कधीकधी टेबलवर कुठे आणि कसे झोपावे हे समजून घेणे कठीण आहे.
मुख्य प्रकारचे चमचे जेवणाचे खोली, मिष्टान्न आणि चहा आहेत.
- जेवणाचे खोली प्रथम डिश प्राप्त करण्यासाठी वापरली जाते.
- पडिंग, टिरमिसु, हलवा, चीजकेक, परफेर, क्रीम आणि इतर सॉफ्ट डेझर्टसह डेझर्ट, पॅफेअर, बेरी ठेवल्या जातात. हे कमी जेवणाचे खोली आहे.
- चमचे म्हणतात कारण साखर किंवा जाम मुद्रित करण्यासाठी चहाचे अपरिहार्य गुणधर्म होते, ते चहा जोडीने दिले जाते.
चम्मचचा पहिला उल्लेख हा XVIII शतकाचा संदर्भ देतो. एक चमचे एक चमचे एक लहान चमचे एक लहान चमचे आहे जे 15 सें.मी. लांबीसह एक लांबलचक किंवा चक्रीवादळ हँडल आहे. ते जेवणाचे खोली किंवा मिष्टान्नसारखे दिसते, परंतु किंचित लहान आकारासारखे दिसते. अन्न मिष्टान्न आणि पेयेमध्ये प्रवेशासाठी वापरा - चहा, कोको, गरम चॉकलेट.
क्षमता
एक चमचा एक सार्वभौम गोष्ट आहे. हे संकोच दरम्यान चर्चमध्ये वापरले जाते, शॉक साधन म्हणून लोक त्यांच्यावर संगीत खेळतात. चमच्याने आकार आणि आवाज घेऊन औषधे औषधे औषधे होते. रेसिपी रेकॉर्ड करणे, कन्फेक्शनर्सने सांगितली, कोणत्या व्हॉल्यूमला वजन तयार करण्यासाठी आवश्यक घटक आवश्यक असतात.
Serua चमच्याचे प्रमाणित करण्याची गरज होती. शेवटी, प्रथम डिश आणि मिष्टान्नसाठी कंटेनर एक आकार असू शकत नाही.
चहाच्या लोकप्रियतेची लोकप्रियता एक चमच्याचा जन्म चहाच्या जन्मास उत्तेजित करते. बर्याचदा पाककृती पाककृतींमध्ये कँटीन्स आणि चमच्या घटकांची वांछित रचना दर्शवते. म्हणून, एमएल आणि एमजी मधील 1 चमचे व्हॉल्यूम किती प्रमाणात फिट केले आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.
व्हॉल्यूम मोजण्यासाठी पाणी सर्वोत्तम आहे. चटपटीमध्ये, द्रव 5 मिलीग्राम आणि ते एका तिमाहीत एक तृतीयांश, कॉफी शॉप भरून चांदी भरते.
पूर्णपणे भिन्न प्रमाणात इतर उत्पादनांमधून असेल. रेसिपीवरील शिफारसी लक्षात घेणे आवश्यक आहे, कुठेतरी लिहिले - एक स्लाइडसह, आणि म्हणूनच व्हॉल्यूम थोडी अधिक असेल.
व्हॉल्यूमनुसार आम्ही अन्नासाठी एक टेबल देतो.
घटक | व्हॉल्यूम, एमएल |
पाणी | 5 ± 0.1. |
वितळलेल्या मार्जरीन | 4 × 0.1. |
भाजी तेल | 5,1. |
बटर | 5.0. |
संपूर्ण दूध | 5.0. |
ऍपल व्हिनेगर | 5.0. |
सोया सॉस | 5.0. |
टोमॅटो पेस्ट | 5.0. |
दारू | 7.0. |
पास्ता शेंगदाणे | 8.0. |
अंडयातील बलक | 10.0. |
मध | 10.0. |
आंबट मलई | 10.0. |
आटवलेले दुध | 12.0. |
मॅश केलेले फळ | 17.0. |
जाम | 17.0. |
आणि आता crups, चहा आणि इतर कोरड्या घटक मध्ये grammmms. पदार्थाच्या घनतेमुळे चमचे वजन थेट 0.5 ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी होते.
घटक | मास, जी शीर्षस्थानी | मास, जी घोडा सह |
चहा | 2 ± 0.1. | 3 × 0.5. |
औषधी गवत | 2,1. | 3,3. |
मक्याचे पोहे | 2.0. | 4. |
कोरड्या सरस | 4.0. | 7. |
तांदूळ | 5.0. | आठ. |
ग्राउंड क्रॅकर्स | 5.0. | 7. |
सुक्या यीस्ट | 5.0. | आठ. |
कोरड्या मलई | 5.0. | 6. |
लिंबू ऍसिड | 5.0. | आठ. |
जिलेटिन | 5.0. | आठ. |
ग्राउंड मिरपूड | 5.0. | आठ. |
ओटिमेल फ्लेक्स | 6.0 | आठ. |
स्टार्च | 6.0 | नऊ |
दालचिनी | 7.0. | नऊ |
ग्राउंड कॉफी | 7.0. | नऊ |
Buckwheat | 7.0. | दहा |
रायझिन | 7.0. | दहा |
साखर | 7.0. | दहा |
सोडा | 7.0. | दहा |
मीठ "अतिरिक्त" | 7.0. | दहा |
जाड दालचिनी | 8.0. | 12. |
पोशाख | 8.0. | 12. |
क्रुप (मोती, हाड) | 8.0. | अकरावी |
Semolina | 8.0. | 12. |
पीठ | 9 .0. | 12. |
कोको पावडर | 9 .0. | 12. |
अंडी पावडर | 10.0. | 12. |
ओरेकी | 10.0. | 13. |
पावडर दुध | 12.0. | चौदा |
व्हॉल्यूमचे ज्ञान (चहा चमच्यामध्ये किती मिलीलीटर स्थित आहे) कोणत्याही रेसिपीच्या उत्पादनात उत्पादनांचे वजन, विविध द्रवपदार्थ मोजण्यास मदत करते.
विविधता
XVIII शतकात, असंख्य कॉफी आणि चहा घरे उघडली जातात आणि अर्थातच, चहा पिण्याचे, कॉफीसाठी नवीन भांडी दिसतात. शिष्टाचाराचे नवीन नियम दिसतात, जे चहा, कॉफी स्पॉन्सच्या उत्पादनास धक्का देत आहेत.
चमचे एक भिन्न हेतू असू शकते. ते कोणत्या प्रकारचे जेवण समाविष्ट आहे यावर अवलंबून, त्याचे स्वरूप बदलणे:
- थंड केलेल्या पेयेसाठी एक चमचा चहासारखा आहे, फक्त हँडल जास्त आहे;
- फळांच्या चमच्याने एक कप चव्याच्या काठावर धारदार लवंगा आहेत;
- आइस्क्रीमसाठी चमच्याने वाकलेल्या किनार्याने ब्लेडच्या आकारावर आठवण करून दिली जाते;
- कॉकटेल मिसळण्यासाठी बार चमचे विविध डिव्हाइसेसचे प्रतिनिधित्व करतात.
- ऑलिव्हसाठी एक चमचा एक चमच्याने एक चमचा आणि मध्यभागी एक छिद्र सह एक लहान वाडगा - समुद्र प्रवाह, ऑलिव्ह एक चमच्यावर राहते;
- कॅविअरसाठी एक चमच्याने वाडग्याचा थोडासा आयताकृती आकार आणि चहापेक्षा थोडा हात हाताळतो.
हे समजणे सोपे आहे की या सर्व प्रकारचे चमचे केवळ आकारात नव्हे तर व्हॉल्यूम भिन्न असतील.
एक नियम म्हणून, teaspoons निर्मितीसाठी, वापरा नॉन-फेरस मेटल पासून स्टेनलेस स्टील, चांदी, सोने, मिश्र. लाकूड च्या spoons अत्यंत क्वचितच कट आहेत, ते एक भेटवस्तू स्वरूपात फिट होईल.
विचित्र आणि असामान्य देखावा सिरेमिक चमचे सुंदरपणे सिरेमिक किटचे प्रतिनिधित्व केले, जिथे चहा जोडी आणि चमच्याने एका संपूर्ण दिसतात. सिरेमिक हँडलसह आकर्षकपणे चहा चांदी, सोन्याचे चमचे केले. कॅफेसाठी हे आरामदायक आणि सुंदर चहाचे साधन खरेदी करण्यासारखे आहे, अभ्यागत सुखद आणि आरामदायक असतील कारण ते सर्व लहान गोष्टींवर अवलंबून असते.
त्यांची लोकप्रियता जिंकली आणि Polystyrene बनलेले डिस्पोजेबल प्लास्टिक टी-कॉफी चमचे. या चमचे आकर्षण म्हणजे ते भिजलेले नाहीत आणि वापरल्यानंतर. मोहिमांमध्ये, ट्रिपवर ट्रिपसाठी ते आवश्यक आहेत. शहरासाठी प्रवास करताना प्लास्टिकच्या पाककृती, पुढील विल्हेवाटसाठी कचरा पॅकेट्स एकत्र होतात.
कसे निवडावे?
आपण स्वत: साठी चहा साधने खरेदी करण्याचा किंवा नंतर भेटवस्तू वापरण्याचे ठरविले तर या आयटम निवडताना, लक्ष द्या:
- स्टेनलेस स्टील उत्पादनांसाठी - स्टील आणि अशुद्धतेच्या गुणवत्तेवर;
- चांदीच्या उत्पादनांवर कलंक सह नमुना वर;
- डिव्हाइस रसायन गंध नाही;
- त्यांच्या गुणवत्तेची हमी देणारी कागदपत्रे सोबत असलेल्या प्रसिद्ध निर्मात्याचे चमचे खरेदी करा;
- उच्च दर्जाचे चहाचे साधन हलके आणि पातळ नसावे;
- चांदीच्या चमचे निवडताना उच्च सिल्व्हर कंटेंट अॅलोय साफ होते, उच्च-नमुना चांदी घ्या, गुणवत्ता जास्त आहे.
लग्नाच्या दिवशी, एका वाढदिवसाच्या दिवशी, पहिल्या दांतांच्या सन्मानार्थ चांदीचे उपकरणे तयार केले जातात. बाळासाठी भेटवस्तू निवडताना विशेषकरून सभ्य असणे आवश्यक आहे. टेबल चांदी उच्च गुणवत्तेची नेहमी एक स्वच्छ प्रमाणपत्र असते.
चांदी ऑब्जेक्टसह काय झाकलेले आहे ते लक्षात घ्या. खाण्यासाठी वापरल्यास, आणि स्मृतीची भूमिका न घेता ते केवळ सोन्याने झाकलेले असू शकते. जर अशा साधनांचा रोडियम, वार्निश, एनामेलचा कोटिंगचा वापर केवळ स्मृती म्हणून केला जाऊ शकतो.
आमच्या काळात चांदीची चमचे खूप मागणी आहे, ते किरकोळ किंमतीत खरेदी केले जातात आणि स्वीकार्य किंमतीत सेट केले जातात. चहा सिल्व्हर डिव्हाइसेसमध्ये अनेक अनुकूल फरक आहेत - मोहक फॉर्म, अतिरिक्त सजावट, मास्टरचे असामान्य कार्य.
उच्च दर्जाचे भेटवस्तू नेहमीच छान असतात, अधिक चांदीची उत्पादने . अशा भेटवस्तू स्मृतीमध्ये दीर्घ काळ राहतात आणि घरात वापरली जातात. एक नियम म्हणून, चांदीच्या चमचे engraving सह दिले जातात, जे हँडलच्या उलट दिशेने लागू होते, जेथे आपण मुलाच्या जन्मतारीख किंवा इतर कोणत्याही स्मरणपत्राची तारीख निर्दिष्ट करू शकता, ज्याच्या सन्मानार्थ भेट दिली आहे.
स्टोरेज आणि काळजी
वेळेच्या काळानंतर चांदी भरते आणि कमी आकर्षक बनते, परंतु हे घडत नाही, ते योग्यरित्या संग्रहित आणि त्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
- चांदीची उत्पादने इतर पाककृतीपासून वेगळ्या असतात, चांगले - मखमली प्रकरणांमध्ये.
- लहान आर्द्रतेच्या खोलीत चांदीची शिफारस केली जाते, गॅस, रबर उत्पादनांसह संपर्क टाळा, सल्फर्स कण असलेले साधन, ते चांदीच्या ढगांना मदत करू शकतात.
- स्टोरेजसाठी सर्वोत्तम चर्मपत्र, फॉइल सूट होईल. ते चांदीचे ऑक्सिडेशनपासून संरक्षण करतील.
- चांदीच्या चम्मच्यांसाठी मुख्य नियमांपैकी एक म्हणजे मऊ टॉवेलने काळजीपूर्वक पुसणे, त्यांना ओले सोडू नये. आपण त्यांना डिशवॉशर, दागदागिने आणि फ्लेअरमध्ये धुवावेत, जे नंतर काढून टाकणे कठीण होईल.
- चांदीच्या चमकण्यासाठी आणि देखावा प्रसारित करण्यासाठी, कधीकधी अमोनिया, सायट्रिक ऍसिड, व्हिनेगर सह ब्रश करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक घटकाने 1: 10 गुणोत्तर, एका तासासाठी चांदीच्या सोल्यूशनमध्ये ठेवले पाहिजे, नंतर मऊ कापडाने ते व्यवस्थित पुसून टाका.
- RAID पासून चांदीची सामग्री मिसळा, सामान्य अन्न सोडा - 30 ग्रॅम सोडा 100 मिली पाण्यात विरघळली जाईल, परिणामी सोल्युशनमुळे आम्ही 2-3 तास चांदी घातली. सर्वात मोठ्या प्रभावासाठी, आपण आग लावू शकता आणि उकळत्या देऊ शकता.
- बटाटे एक decoction प्रकाश पुनर्संचयित करण्यास मदत करते. उत्पादनास चांदीतून 15 मिनिटे डेकोक्शनमध्ये ठेवा आणि ते नवीनसारखे बनते.
- टूथपेस्ट वापरुन चांदीच्या चमच्याने उत्कृष्ट साफ करता येते. आम्ही फ्लॅनेल कपड्यावर पेस्ट लागू करतो आणि चमचा पुसतो.
- आपण व्यवसाय स्टोअरमध्ये चांदीच्या उत्पादनांची काळजी घेण्यासाठी उत्पादने खरेदी करू शकता.
चहा चमचे कसे काळजी घ्यावी यावरील टिपांसह व्हिडिओ पहा.