स्वयंपाक करण्यासाठी कार्यवाही: काम कपडे वैशिष्ट्ये. फॉर्म च्या वाण. काय निवडावे: कॅप किंवा पेस्टेल किंवा ऍप्रॉन घेते? महिला एकसमान फरक

कुक कॅटरिंग स्थापनेचे कर्मचारी आहे, म्हणूनच ते केवळ चांगले तयार करू नये, परंतु एक निर्दोष देखावा देखील आहे. हे करण्यासाठी, एक विशेष वर्दी आहे, ज्याला सोयीस्कर आणि व्यावहारिकतेद्वारे ओळखले जाते आणि प्रदूषण पासून वापरल्या जाणार्या उत्पादनांचे संरक्षण करण्यास देखील सक्षम आहे. पाककला काम करणार्या कपड्यांच्या विशिष्टतेवर, निवडण्याचे मुख्य प्रकार आणि नियम, आमच्या लेखात बोलू.

विशिष्टता

कुक साठी वर्कवेअरसाठी मुख्य आवश्यकता कॉल केली जाऊ शकते स्वच्छ, आराम आणि सुरक्षा. या सर्व गुणधर्म असणे आवश्यक आहे. आणि निवडताना देखील, उत्पादन सामग्रीचे पर्यावरणीय मित्रत्व विचार करणे आवश्यक आहे. कूक ओले आणि उच्च-तापमान परिस्थितीत कार्य करतात, म्हणून सिंथेटिक कापड अशा कामासाठी योग्य नसतात. याव्यतिरिक्त, overalls च्या पोशाख प्रतिकार महत्वाचे आहे. कार्यरत फॉर्म जवळजवळ दररोज मिटवावा लागतो, परंतु तो त्याच्या देखावा मध्ये परावर्तित होऊ नये. या व्यवसायाचे काही प्रतिनिधी मानले जातात की त्याला इस्त्रीची आवश्यकता नाही.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की शेफची नोकरी कपड्यांवरील स्पॉट्सच्या देखावणाशिवाय खर्च होणार नाही . या वास्तविकतेमुळे आक्रमक डिटर्जेंटचा प्रभाव आवश्यक असू शकतो जो प्रदूषण दूर करण्यात मदत करेल.

गुणात्मक साहित्य त्यांच्याशी संपर्क साधून चांगले असावे. हे विविध यांत्रिक एक्सपोजर देखील शक्य आहे, म्हणूनच कपड्यांचे घनता आणि सामर्थ्य फार महत्वाचे आहे.

कशासाठी वापरले जाते?

स्लॅबचे कार्य त्याच्या मालकासाठी आरामदायक आणि सुरक्षित असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी स्वयंपाक वर्दी डिझाइन केले आहे. म्हणून त्याच्या परिधान नियम स्वच्छता नियम आणि मानदंड (सनपिन) मध्ये दर्शविल्या जातात. याव्यतिरिक्त, काही नियोक्ता किंवा नियंत्रकांच्या अनावश्यक संलग्नकाने शिजवण्याकरिता काही लोक मानतात. असे म्हटले पाहिजे की अशी स्थिती चुकीची आहे. कामाच्या ठिकाणी शुद्धता आणि स्वच्छता मानकांचे पालन करण्यास एकसमान मदत करते. यासह, केस आणि घामांसारख्या सर्व प्रकारच्या प्रदूषण प्रविष्ट करणे समाप्त केले जाते. ते केवळ स्वयंपाकासाठीच नव्हे तर इतर सर्व स्वयंपाकघर कार्यकर्ते असावे. संस्थेच्या प्रतिष्ठेचा हा एक अविभाज्य भाग आहे कारण तो त्याच्या अभ्यागतांना आणि सौंदर्यशास्त्रांच्या आरोग्यावर तसेच व्यंजनांचा स्वाद प्रभावित करतो.

सांत्वनासाठी, या आयटमसह वादविवाद करणे देखील कठीण आहे. जेव्हा फॉर्म उच्च-गुणवत्तेच्या सामग्रीपासून बनतो तेव्हा ते गरम होणार नाही. आणि ते बाह्य प्रभावांपासून बचाव करण्यास मदत करते (गरम पृष्ठभाग, स्टीम आणि द्रवपदार्थ जे कार्यरत प्रक्रियेत संपर्क शक्य आहे).

विविधता

जर आपण प्रकारांबद्दल बोललो तर, प्रासंगिक आणि परेड वर्दी मुख्य आहेत. प्रथम, नावाचे खालीलप्रमाणे, शिजवावे दररोज काम करेल, दुसरा विशेष प्रसंगांसाठी आहे, उदाहरणार्थ, जेव्हा हॉलमध्ये प्रवेश करणे आवश्यक आहे. बर्याचदा, पोशाख पॅंट, एक जाकीट किंवा निपुण तसेच हेडर देखील समाविष्ट आहे. पोशाख पुरेसे मुक्त असणे आवश्यक आहे जेणेकरून हालचालींचा कडकपणा नाही.

जाकीट लांब किंवा लहान आस्तीन आहेत. जर आस्तीन विस्तृत, वेल्क्रो किंवा बटन जे कपड्यांचे या घटकांचे निराकरण करण्यासाठी सेवा देतील तर हँडबाउंडवर उपस्थित असावे. जाकीटमध्ये विस्तृत आरामदायक पॉकेट्सची उपस्थिती समाविष्ट आहे. ते ऍपॉनवर देखील असू शकतात, ज्याचा वापर कमी योग्य नाही. ऍप्रॉन आपल्याला मूलभूत कपड्यांचे संरक्षण करण्यास परवानगी देते आणि सर्वसाधारणपणे ते अतिशय जैविक दिसते.

कॉलर सहसा उच्च असतो, परंतु ते विशेष गर्भाशयाच्या स्कार्फद्वारे बदलले जाऊ शकते.

नीनर आणि एप्रॉनची लांबी गुडघाच्या मध्यभागी शिजवावे लागते. बटणे सामान्यतः अनुपस्थित असतात, फास्टनर्स प्रामुख्याने गुप्त असतात. शिजवण्याच्या कपड्यांच्या रंगासाठी, नंतर निर्विवाद क्लासिक पांढरा आहे. तथापि, ही पूर्व-आवश्यकता नाही. अनेक रेस्टॉरंट्स त्यांच्या स्वत: च्या ब्रँडेड वर्दी विकसित करीत आहेत. यात वेगवेगळे रंग असू शकतात आणि तेजस्वी घटकांसह पूरक आहेत.

सेवा कर्मचार्यांच्या कपड्यांवर त्यांचे लोगो पोस्ट करणे पसंत करतात. अभ्यागत किंवा स्वयंपाकघर उघडण्यासाठी हॉलमध्ये जात असलेल्या हॉलमध्ये जाणारे हे विशेषतः शिजवण्यासाठी सत्य आहे. नर आणि मादी शेफ वर्दी आहेत. तथापि, सुंदर सेक्सचे प्रतिनिधींना अधिक आरामदायक आणि व्यावहारिक ट्राउजरच्या बाजूने स्कर्ट नाकारतात. जे नर पासून स्पष्टपणे वेगळे आहेत, म्हणून ते अधिक परिष्कृत आणि मोहक दिसतात. ते जॅकेटवर लागू होते.

कोणत्याही पात्रतेच्या शेफसाठी हेड्रेस हे कपड्यांचे एक अनिवार्य घटक आहे. . हे एक लहान बेलंड्रिकल टोपी (कॅप), एक विशेष संरक्षक फ्रॅर्स किंवा कूक बेरेट असू शकते. मुख्य गोष्ट अशी आहे की हेड्रेस शक्य आहे विश्वासार्हपणे आणि पूर्णपणे केस काढून टाका . नोबल आस्थापनांमध्ये, पात्रता फरकांची विशेष चिन्हे देखील समाविष्ट आहेत, यासह हे कपड्यांमध्ये आणि डोकेदुखीमध्ये देखील दिसून येते. दाढी किंवा मूंछ असल्यास पुरुष शेफ देखील चेहरा मास्क देखील घालू नये.

याव्यतिरिक्त, याबद्दल सांगणे अशक्य आहे शूज. तिला एक विशेष शैली आहे. अनिवार्य स्थिती आहे ऑर्थोपेडिक आधाराची उपस्थिती. एकमात्र जोडा स्लाइड नाही. साहित्य निवडले पाहिजे जेणेकरून ते हवा पेस्ट करतात. स्वयंपाकघर कामगारांसाठी विशेष शूज "सो" म्हणतात. त्यांच्यामध्ये, पाय ज्यावर पाककृती मोठ्या प्रमाणात पूर्ण करावी लागतात, ते लक्षणीय कमी असतात.

साहित्य

जर आपण समलिंगीबद्दल बोलत असलो तर उत्पादन सामग्रीचे मानक आळशी आणि Rosprotrebnadzor च्या गरजा आवश्यक आहेत. अशा प्रकारच्या फॅब्रिकचे मुख्य अटी खालीलप्रमाणे आहेत:

• उच्च शक्ती;
• पर्यावरणीय मित्रत्व;
• बर्याच काळासाठी प्रस्तुणीय स्वरूपाचे संरक्षण सह उच्च पोशाख प्रतिकार.

ते सांगितले पाहिजे सिंथेटिक बाह्य प्रभावांपासून अत्यंत प्रतिरोधक आहे. परंतु त्याच वेळी, त्याचे नुकसान इलेस्ट्रॅटिकिझमचे उच्च स्तर आणि हायग्रोसॉपिटी कमी आहेत. कापूस साहित्य उत्कृष्ट उष्मा एक्सचेंज बढाई मारू शकते. याव्यतिरिक्त, शरीराशी संपर्क साधताना ते आनंददायक असतात. खनिजांपैकी, आपण वारंवार धुके आणि त्वरीत धुण्याची शक्यता कमी करण्याची क्षमता कॉल करू शकता.

स्टोअर शेल्फ् 'चे अनेक आधुनिक साहित्य आहेत. मिश्रित आहे. ग्राहकांना असे वाटते की ते सिंथेटिक आणि नैसर्गिक ऊतींचे मुख्य फायदे एकत्र करतात. ते टिकाऊ आहेत, बाह्य प्रतिकूल प्रभाव पूर्णपणे वाहून नेतात आणि सहसा सामान्यत: एक विशेष पाण्याचा त्रासदायक अंमलबजावणी असते. महान मागणी देखील सर्तेन आणि पॉपल.

पाककृतींच्या संपूर्ण संचामध्ये हेड्रेस, जाकीट, पॅंट, ऍपॉन आणि टॉवेल समाविष्ट आहे. या सर्व गोष्टी इको-फ्रेंडली सामग्रीपासून तयार केल्या पाहिजेत ज्यांना अन्न काम करताना परवानगी आहे.

फॅब्रिक एखाद्या व्यक्तीस उष्णता आणि स्टीम एक्सपोजरपासून देखील संरक्षित करेल. आणखी एक सकारात्मक मालमत्ता हायपोलेर्जेनर असेल.

निवड नियम

स्वयंपाकासाठी एकूणच अचूकपणे उचलण्यासाठी, आपल्याला काही शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, आपण हेड्रेसच्या उपस्थितीबद्दल विसरू नये. स्वयंपाकघर कर्मचार्यांना लांब केस असले पाहिजेत. डिस्पोजेबल टोपीचा वापर खूप सोयीस्कर होता. बाह्यवृत्तीची लांबी गुडघावर पोहोचली पाहिजे. स्लीव्ह्स बटन किंवा वेल्क्रोसह पुरवले जातात. पोशाखांवरील सर्व clasps परिभाषित गुप्त आहे आणि बटणांची उपस्थिती अस्वीकार्य आहे. ओव्हरहेड पॉकेट्स खाली स्थित आहेत.

वर्दीवर आकार समायोजित करण्यासाठी गम किंवा विशेष कडक कफ आहेत. ते एकसमान अँटीमिक्रिक्रोबियल रचना प्रक्रिया करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. आणि दैनिक वॉश आवश्यक आहे, म्हणून आपण विशेषतः लाइट फॅब्रिक्स निवडू नये. शूज निवडताना आपल्याला तपासण्याची गरज आहे म्हणून एकमात्र स्लाइड नाही. घन सॉकची उपस्थिती संभाव्य नुकसानापासून पाय संरक्षित करण्यात मदत करेल, उदाहरणार्थ, जड वस्तू वरून येते.

पुढील व्हिडिओमध्ये आपल्याला स्वयंपाकाच्या आकाराचे संपूर्ण विहंगावलोकन सापडेल.