स्वयंपाक हा मानवी क्रियाकलाप सर्वात व्यापक आणि जटिल भागात एक आहे. अन्न तयार करताना, अनेक प्रक्रियांची प्रक्रिया करणे आणि परीक्षण करणे आवश्यक आहे. म्हणून, उदाहरणार्थ, पीठ सह काम करणे विशेषतः कठीण आहे. कोणत्याही डिशमध्ये हा घटक जोडण्याआधी, ते स्वच्छ आहे आणि कोणतीही अशुद्धता आहे याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. एक चाळणी माध्यमातून sif stved.
आज बाजारात आपण स्वयंपाकघरातील सूचीची विस्तृत श्रेणी शोधू शकता. अपवाद आणि sies नाही. उत्पादक आणि विक्रेते ग्राहकांना या स्वयंपाकघरातील उपकरणाच्या विविध प्रकारांची ऑफर देतात. कोणते प्रकार निवडणे आणि ते कसे वापरावे ते योग्यरित्या - आमच्या लेखात वाचा. येथे आपण या आयटमचा वापर करण्याच्या सर्व उपकरणे शिकाल आणि आपल्याला आपल्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे देखील मिळतील.
वर्णन
चाळणी म्हणजे पिठासाठी एक साधन आहे, जे आज जवळजवळ प्रत्येक स्वयंपाकघर आढळू शकते. हे डिव्हाइस अगदी लोकप्रिय आहे आणि आज, ते पहिल्यांदा दूरच्या पुरातनतेत दिसू लागले. त्याच्या अस्तित्वाच्या वर्षांच्या दरम्यान, तथापि, स्वयंपाकघर सजावट समान व्यावहारिक विषय उर्वरित, त्याचे स्वरूप बदलले, वारंवार बदलले.
सर्वसाधारणपणे, जर आपण देखावा आणि कोणत्याही सिरीजच्या संपूर्ण डिझाइनचे वर्णन केले तर ते असे म्हटले पाहिजे हा ऑब्जेक्ट एक प्रकारचा गृहनिर्माण आहे ज्यावर लॅटस निश्चित आहे. हे समजले आहे की या लॅटीसद्वारे (बहुतेक प्रकरणांमध्ये - पीठ) द्वारे हे किंवा उत्पादनावर स्वाक्षरी केली पाहिजे. जसे आपण पाहतो, डिव्हाइसचे डिझाइन अगदी सोपे आहे, परंतु तरीही ते प्रभावी आहे आणि विविध प्रकारच्या पाककृती कार्यांचे निराकरण करण्यास मदत करते.
चाळणी विविध सामग्रीपासून बनवता येते: आज बाजारात आणि स्टोअरमध्ये आपण धातू, प्लास्टिक किंवा लाकडापासून घरगुती डिव्हाइस खरेदी करू शकता. शिवाय, ग्रिल सहसा प्लास्टिक किंवा केस जाळीपासून बनवले जाते.
चाळणीची यंत्रणा सोपी आहे: थेट कार्याच्या वेळी डिव्हाइस सतत हालचाली असावी. हा नियम एकसमान आणि संपूर्ण सफत प्रदान करतो - पीठ चाळणीच्या छिद्रांमध्ये अडकले नाही.
चाळणी काय आहे?
चाळणी एक सार्वभौम डिव्हाइस आहे ज्याशिवाय कोणतीही मास्ट्रेस करू शकत नाही. आजच्या बाजारपेठेत आपण विविध प्रकारचे पर्यावरणीय स्वच्छ उत्पादने, अर्ध-तयार उत्पादने आणि अन्न, वापरासाठी तयार आहात, या संदर्भात काही अंतर अद्यापही राहू शकता. म्हणून, उदाहरणार्थ, स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या पीठ त्वरित डिश तयार करण्यासाठी (बेकिंग, सॉस) तयार करण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकत नाहीत. हे उत्पादन पास करणे आवश्यक आहे कोणत्याही डिशमध्ये घटक बनण्याआधी एक विलक्षण प्रारंभिक प्रक्रिया - पीठ शिफ्ट करणे आवश्यक आहे.
सर्वप्रथम, यांत्रिक निसर्गाच्या विविध प्रकारच्या अशुद्धतेपासून मुक्त होण्यासाठी, या उत्पादनात समाविष्ट असू शकते. ही प्रक्रिया आपण कोणत्या विशिष्ट डिश तयार करण्याची योजना आखत आहात याची पर्वाहीन आहे. याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की पीठ ते dough जोडण्यापूर्वी sissing असणे आवश्यक आहे. या प्रक्रियेद्वारे, आपण अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता लक्षणीय सुधारित करता - आपले बेकिंग सौम्य आणि लवचिक असेल.
अशा प्रकारे, निसर्गाद्वारे एक चाळणी एक सुंदर प्राचीन डिव्हाइस आहे, त्यांची भूमिका स्वयंपाक करण्यासाठी अपरिहार्य आहे. हे डिव्हाइस सक्रियपणे दोन्ही प्रेमी गृहिणी आणि व्यावसायिक शिजवलेले, एलिट रेस्टॉरंट्स आणि इतर केटरिंग साइट्सद्वारे सक्रियपणे वापरले जातात.
दृश्ये
आज, बाजारपेठेत विविध प्रकारचे विविधता भिन्न आहेत. या स्वयंपाकघर उपकरणाने त्याच्या देखावा आणि त्याच्या वापराच्या आरामाने लक्षपूर्वक विकसित केले आहे.Sive-mug
तर सर्वात सोपा, परंतु त्याच वेळी लोकप्रिय आणि सामान्य यंत्रणा, यांत्रिक स्वयंपाकघर मॅन्युअल चाळणी हँडलसह मानली जाते, जी मगच्या स्वरूपात बनवली जाते. अशा डिव्हाइसला किचन भांडी असलेल्या जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये आढळू शकते आणि ते अगदी स्वस्त आहे. सीआयटी चगची यंत्रणा अगदी सोप्या आहे हे तथ्य असूनही, ते एकाच वेळी आणि अगदी प्रभावी आहे, त्याच्या कार्यासह चांगले कॉपी करते.
बर्याचदा, अशा मॅन्युअल चाळणी धातू आहे. मंडळाच्या तळाशी गहाळ आहे - पारंपारिक तळाशी त्याऐवजी एक चाळणी आहे. ऑपरेशन दरम्यान सोयी सुविधा आणि सोईसाठी, वर्तुळ एक विशेष हँडलसह समाप्त केले जाते, जे दोन भागांमध्ये असतात आणि अंगभूत वसंत ऋतु असतात. सिफ्टिंगची प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी, आपल्याला मिगमध्ये झोपण्याची गरज आहे आणि नंतर हँडलवर क्लिक करा. हे प्रेस स्वयंचलितपणे एक चाळणी द्वारे चालवते: पीठ लहान छिद्र माध्यमातून आणि क्षमता द्वारे तयार capacitance आधीच आगाऊ sifted गेले आहे. दुसरीकडे, सर्व नॉन-शुद्ध घटक आणि कण चाळणीच्या आतील पृष्ठभागावरच राहतात.
अशा चाळणीमध्ये अनेक फायदे आहेत, धन्यवाद, ज्याचे ते गृहिणींमध्ये लोकप्रिय झाले आहे. तर, उदाहरणार्थ, लहान आकाराचे धन्यवाद वापरणे पुरेसे सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, डिव्हाइसची कॉम्पॅक्टनेस कामाच्या ठिकाणी स्वच्छता आणि ऑर्डर प्रदान करते. सीता डिझाइन अत्यंत आकर्षक आणि आधुनिक आहे. चाळणी mugs च्या नुकसानास औद्योगिक वापरासाठी योग्य नाही हे कॉल केले जाऊ शकते. आपल्याला पुरेसे लहान प्रमाणात उकळण्याची आवश्यकता असल्यासच लागू करणे सोयीस्कर आहे.
चाळणी-मग घर वापरण्यासाठी एक साधन आहे.
पारंपारिक फेरी
एक मोठा पारंपारिक पर्याय एक मोठा लाकडी चाळणी गोल आहे. अशा उपकरणाने केवळ आपल्या आई आणि दादींनीच नव्हे तर आपल्या सर्वात लांब पूर्वजांचा वापर केला नाही. तथापि, हे असूनही, आराणूचे पीठ खूप लोकप्रिय राहते आणि ते अनेक स्वयंपाकघरात आढळू शकतात.
त्याच्या संरचनेद्वारे लाकडी चाळणी लाकूड हूपसारखे काहीही नाही, ज्याच्या एका बाजूला एक ग्रिड निश्चित केला जातो. सिफ्टिंग प्रक्रिया करण्यासाठी, चाळणी, विचित्र shaking हालचाली करण्यासाठी, साइड पासून बाजूला हलविणे आवश्यक आहे. असे मानले जाते की लाकडी चाळणी अशा डिव्हाइसचे सर्वात पर्यावरण-अनुकूल आवृत्ती आहे जे आपल्याला बर्याच वर्षांपासून सेवा देईल आणि उत्पादनास त्रास देणार नाही.
अशा चाळणी मुख्य तोटा आहे की मोठ्या आकाराच्या आणि व्यासामुळे कामाच्या ठिकाणी स्वच्छता प्रदान करणे अशक्य आहे. सर्व दिशानिर्देशांमध्ये उडी मारू शकते.
कमी पर्यावरण-अनुकूल, परंतु लाकडी - प्लास्टिक चाळणी अधिक आधुनिक analog.
हँडल सह धातू
आणखी एक सामान्य चाळणी मॉडेल हँडलसह मेटलिक चाळणी आहे. बाहेरून, हे डिव्हाइस एक बाल्टीसारखेच असू शकते. तथापि, तळाशी ठोस नाही, परंतु पेशींसह ग्रिड असतात, जे siewing कार्य करते. या चाळणीचे डिझाइन वर वर्णन केलेल्या लोकांसारखेच नाही. मुख्य फरक ही चाळणीची पृष्ठभाग आहे, जी थेट नाही आणि गहन आहे. अशा अवस्थेत कार्यक्षमता वाढते आणि सिफ्टिंगची प्रक्रिया वाढवते.
अशा प्रकारे, आज बाजारात आपण कोणत्याही इच्छेनुसार आणि गरजा अनुसार आपण स्वयंपाक करण्यासाठी स्वयंपाकघर शोधू शकता. उदाहरणार्थ, एक सर्कल-चाळणी हा गृहिणींसाठी योग्य आहे, जो स्वयंपाक करण्याचा आवडता आहे आणि मोठ्या खंडांमध्ये तयार करण्यासाठी एक लाकडी चाळणी एक उत्कृष्ट पर्याय बनतील.
कसे निवडावे?
साधारणपणे, सीताची निवड प्रत्येक पाककृतीची पूर्णपणे वैयक्तिक बाब आहे. हे डिव्हाइस खरेदी करताना, आपल्याला अनेक साध्या तत्त्वांचा विचार करणे आवश्यक आहे.
- सेलचा आकार असणे महत्वाचे असू शकते. एक सामान्य नियम म्हणून, असे मानले जाते की हे सूचक, आउटपुटवर अधिक स्वच्छ आणि उच्च-दर्जाचे पीठ लहान.
- डिझाइन एक महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्य आहे. सर्वात लोकप्रिय मॉडेलपैकी एक मुग-चाळणी आहे, या डिव्हाइसचे डिव्हाइस प्रत्येकासाठी नाही सोयीस्कर आहे. या संदर्भात, निवडीस स्वतंत्रपणे प्रवेश करणे आवश्यक आहे.
- किंमत देखील भूमिका बजावते. सर्वसाधारणपणे, अशा स्थिरतेची किंमत कमी आहे. तथापि, सर्वात स्वस्त पारंपारिक चाळणी पर्याय आहेत - लाकडी आणि प्लास्टिक.
- डिव्हाइस निवडताना, आपण स्कोप आणि खंड विचारात घ्या ज्यामध्ये आपल्याला पीठ शिफ्ट करावे लागेल.
- पर्याय निवडण्याचा प्रयत्न करा जे केवळ पिठासाठी केवळ योग्य नाही तर इतर उत्पादनांसाठी (उदाहरणार्थ, कोको) प्रक्रिया करण्यासाठी देखील.
अशा प्रकारे, सर्व टिप्स विचारात घ्या, आपण निवडीसह चुकीचे होणार नाही.
वापरासाठी टिपा
डिव्हाइसच्या ऑपरेशनचे नियम अगदी सोपे आहेत, तथापि, या स्वयंपाकघरातील सूचीबद्दल पूर्णपणे काळजी विसरू नका.
- प्रत्येक वापरानंतर, ते धुवावे किंवा स्वच्छ करणे आवश्यक आहे - आपण या डिव्हाइसमध्ये फक्त पीठ मोजल्यास, परंतु इतर घटक देखील प्रक्रिया करत असल्यास ते विशेषतः सत्य आहे. या अर्थाने, सर्वात काळजीपूर्वक लाकडी चाळणी हाताळली पाहिजे, कारण अशा सामग्रीला अतिरिक्त ओलावा आवडत नाही आणि गंध शोषून घेऊ शकते.
- वॉशिंग प्रक्रियेदरम्यान आपण डिटर्जेंट किंवा रासायनिक उपाय वापरता, तर डिव्हाइस स्वच्छ धुवा जेणेकरून मायक्रोपार्टिकल्स पृष्ठभागावर आणि जाळीच्या पेशींच्या आत राहतील. अन्यथा, डिव्हाइसच्या पुढील वापरासह, उत्पादन, उत्पादन डिटर्जेंट रसायनांच्या अवशेषांसह परस्परसंवाद सुरू करू शकते.
- एक चाळणी साठवा कोरड्या आणि स्वच्छ ठिकाणी शिफारस केली जाते - म्हणून आपण या डिव्हाइसच्या ऑपरेशनचा कालावधी वाढवाल.
- आपण मोठ्या मॉडेल व्यास (लाकडी, प्लास्टिक किंवा धातू) वापरल्यास, शक्य तितक्या कमी कार्य करण्याचा प्रयत्न करा. आपण या नियमाकडे दुर्लक्ष केल्यास, आपल्या स्वयंपाकघरच्या सर्व पृष्ठभागांवर पीठ असू शकते आणि आपल्याला अतिरिक्त साफ करणे आवश्यक आहे.
पूर्वगामी, ते निष्कर्ष काढता येते चाळणी एक यंत्र आहे जो दूरचा पुरातन आहे. वेळेनुसार, डिझाइन आणि देखावा यांनी वारंवार बदल केला आहे, स्वयंपाकघरातील सूचीच्या या क्षेत्रातील कार्यात्मक वैशिष्ट्ये समान राहिले आहेत.
त्यामुळे, जर चाळणी आपल्या कुटुंबात संरक्षित असेल तर ती अद्याप आपली दादी किंवा अगदी मोठी दादी आहे, तर या डिव्हाइसपासून मुक्त होण्यासाठी धावू नका - ते नवीन आणि आधुनिक पर्यायांनुसार बदलू शकतात.
पुढील व्हिडिओमध्ये, आपण उकळण्यासाठी mugs चे विहंगावलोकन पहाल.