प्रौढ आणि मुले जेव्हा केक, कपकेक आणि इतर वस्तू वेगवेगळ्या आकार आणि खंडांच्या विविध चॉकलेट आकृत्यांसह सजावट होतात. प्राणी, मशीन्स, धनुष्य आणि इतरांच्या स्वरूपात नेहमीच चवदार आणि अधिक मनोरंजक आहेत. लेखात, आम्ही आपल्या स्वत: च्या उत्पादनाच्या बांधवांचे नातेवाईक आणि नातेवाईक कसे आनंदी करावे हे सांगू.
साहित्य
चॉकलेट आणि चॉकलेट कॅंडीजच्या घरगुती पाककृतींसह आता जवळजवळ प्रत्येक सेकंदात प्रयोग करणे. त्याच्या तयारीसाठी, विशेष कौशल्ये आवश्यक नाहीत, पाककृतींमध्ये काहीही जटिल नाही, परंतु जे उत्पादनात आले आहेत त्यांना माहित आहे की येथे एक महत्त्वपूर्ण साधन कास्टिंगसाठी फॉर्म आहेत. ते उत्पादनामध्ये भिन्न आहेत आणि घडतात:
- सिलिकोन;
- पॉली कार्बोनेट;
- धातू;
- प्लास्टिक
निवडणे आणि ते काय वेगळे करणे चांगले आहे - अधिक तपशीलांचा विचार करा.
सिलिकॉन
ही सामग्री त्याच्या पार्श्वभूमी आणि कमी किंमतीसाठी प्रसिद्ध आहे. याव्यतिरिक्त, चॉकलेट आणि बर्फ निर्मिती पासून घन दागिन्यांची मोल्डिंग दोन्ही आदर्श आहे. सिलिकॉन कोणत्याही थंड किंवा गरम फरक घाबरत नाही. ते ओव्हनसाठी 230 डिग्री सेल्सिअस तापमानासाठी आणि 40 अंशांसाठी फ्रीजरसाठी देखील वापरले जाऊ शकते, सामग्री त्याच्या कामाशी पूर्णपणे सामना करतील.
फायदे देखील त्या सिलिकॉन मोल्ड्स संबंधित आहेत गंध शोषून घेत नाहीत, डिटर्जेंटशिवाय अगदी सहज स्वच्छ, इतर उत्पादनांशी प्रतिक्रिया देऊ नका.
हे अशा उत्पादनांच्या उत्पादनामध्ये सुरक्षित आणि शुद्ध वैद्यकीय सिलिकॉनच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते, म्हणून सिलिकॉन फॉर्ममधील उत्पादित उत्पादनांच्या गुणवत्तेच्या वैशिष्ट्यांसाठी ते कोणत्याही हानीकारक पदार्थांमध्ये फरक करणार नाही, याची काळजी घेणे आवश्यक नाही.
आणि ते संग्रहित करणे सोयीस्कर आहे कारण अतिशय प्लास्टिक आधार. ते सहजपणे ट्यूबमध्ये अडकले जाते, तर उत्पादनाचा फॉर्म गमावणार नाही आणि कधीही विकृत होणार नाही. आणि उत्पादन काढून टाकताना हा फॉर्म देखील सोयीस्कर आहे - तो ब्रेक करण्यासाठी त्याच वेळी घाबरल्याशिवाय आतल्या आत वळला जाऊ शकतो. हे नवशिक्यांसाठी योग्य आहे कारण यासह बर्याचदा समस्या आहेत आणि प्रथम कठोर परिश्रम खेचणे.
सिलिकॉन मोल्डिंगच्या मदतीने, आपण मोठ्या अंडी, भूमिती, गुडघे, हियर आणि इतर अनेक आकृती टाकू शकता.
आपल्या स्वाद निवडा - आणि तयार करा. अखेरीस, अशा प्रकारावर आकृती पेशींच्या अनेक प्रकारांपासून असू शकते, ज्यामुळे उत्पादन प्रक्रिया वेगाने वाढते आणि उत्पादन भिन्न आहे.
पॉली कार्बोनेट
व्यावसायिक conficctioners अधिक योग्य. या फॉर्ममध्ये इतर सामग्रीपासून बनविलेल्या मोलपेक्षा दहा वेळा किमतीची किंमत आहे. परंतु मोठ्या प्रमाणावर चॉकलेट दागिने आणि मिठाई कास्ट करण्याच्या प्रक्रियेस अभिव्यक्ती करणारे एक व्यक्ती हा असा फॉर्म आहे जो हा व्यवसाय अतिशय वेगवान करेल, कारण अशा कंटेनरला वापरण्यापूर्वी तेलाने चिकटून राहण्याची गरज नाही.
पॉली कार्बोनेट फॉर्ममध्ये अनेक फायदे आहेत:
- धुण्यास सोपे;
- वारंवार आणि दीर्घ शोषणासह त्यांच्याकडे विकृती नाही;
- उच्च किंवा कमी तापमान त्यांना nipoese;
- पॉली कार्बोनेट गंध आणि चव उत्पादने नाही आणि स्वतः कोणत्याही गंधांसह impregnated नाही;
- ऑपरेशन मध्ये प्रकाश.
याव्यतिरिक्त, अस्तित्वात आहे तथाकथित चुंबकीय तळासह पॉली कार्बोनेटचे मोल्ड. हे कारखान्यांमध्ये त्यांचे कन्फेक्शनर्स आहे. आपल्याला मोठ्या संख्येने जुने मिठ तयार करण्याची आवश्यकता असल्यास वापरणे खूप सोपे आहे. पूर्वी, जेव्हा असे कोणतेही बिल्च नसतात तेव्हा पेस्टर्सला प्रत्येक कॅंडीसाठी चित्रकला किंवा 3D आकृती लागू करावी लागली आणि ते नेहमीच असेच नव्हते कारण कोणीही मानवी घटक रद्द केले नाही.
पॉली कार्बोनेट मोल्डच्या मदतीने, आपण रशियन वर्णमाला, परदेशी अक्षरे, परदेशी अक्षरे, विविध फुलं, जसे ट्यूलिप, कॅमोमाइल, गुलाब यासारख्या विविध फुलं म्हणून चॉकलेट हरे म्हणून अशा आकडेवारी कास्ट करू शकता. आपण विविध भौगोलिक आकार, जसे की एक बॉल, एक तारा, समभुज, विविध नोट्ससह सेमिसफर देखील टाकू शकता, जे मिठाई आणखी सुंदर दृश्यास देते.
धातू
या क्षणी, अशा प्रकार आधीच आहेत आपण स्टोअरमध्ये आणि अगदी इंटरनेटवर देखील मिळवू शकता सर्व केल्यानंतर, सिलिकॉन आणि पॉली कार्बोनेट अधिक लोकप्रिय आहेत. जरी मेटलिक डिव्हाइसची बाजारपेठ इतर मान्यतेपेक्षा लक्षणीय कमी आहे. हा फॉर्म वेगवेगळ्या तापमानास प्रतिरोधक आहे, आपण डिशवॉशरमध्ये धुवू शकता. धुऊन आपण आवश्यक असल्यास मेटल ब्रश वापरू शकता आणि ती तिला हानी पोहोचणार नाही . तो टिकाऊ आहे आणि डझनभर सेवा देत आहे.
हे असे सूचित करते की भरण्यासाठी फॉर्मचे निर्माते फक्त फायदेशीर आहेत, जेणेकरुन उत्पादन स्वस्त आहे, परंतु त्याच वेळी बर्याच वर्षांपासून सेवा केली जाते. चॉकलेट उत्पादनांच्या व्यतिरिक्त, या फॉर्ममध्ये आपण कुकीज बनवू शकता, फॅन्सी सिल्हेट्स देत आहात.
प्लॅस्टिक
एक चॉकलेट टाइल टाकणे, फक्त. हे लवचिक प्लास्टिक, वापरण्यास सुलभ आणि त्यापेक्षा स्वस्त आहे, परंतु अशा प्रकारचे फॉर्म विकृत झाल्यानंतर विचार करणे योग्य आहे. आणि ती लहान आहे, आणि चॉकलेटसाठी इतर सर्व प्रकारच्या फॉर्मच्या विरूद्ध भरून ते चॉकलेट तयार केले जाऊ शकत नाही.
कसे वापरायचे?
पहिली गोष्ट म्हणजे चॉकलेटने उबदार पाण्यात प्रवेश करणे, डिटर्जेंटचा वापर करून उबदार पाण्यात प्रवेश करण्यासाठी एक नवीन उत्पादन आहे आणि नंतर पूर्णपणे कोरडे होते, अन्यथा चॉकलेट भिंती आणि तळाशी टिकून राहतील.
वितळलेले चॉकलेट कोपर्यांना ओतणे, परंतु 1/3 पेशींवर आणि हवेच्या फुग्यांची उपस्थिती तपासा. या फुग्यापासून मुक्त होण्यासाठी तसेच संपूर्ण आकृती सेलमध्ये एकसमान मास वितरण करण्यासाठी, आपल्याला सारणीवर फॉर्म किंचित किंचित कमी करणे आवश्यक आहे.
कॅंडी मिळविणे सोपे करण्यासाठी, सिलिकॉन फॉर्म चालू केला जाऊ शकतो . आणि प्लास्टिक, पॉली कार्बोनेट आणि मेटलवर, तळाशी फक्त खाली खेळणे पुरेसे आहे, उत्पादन टॉवेल किंवा सॉफ्ट टिश्यूवर ओतले जाते.
तयार केलेल्या चॉकलेटला आपल्या हातातून बाहेर काढण्यात मदत करण्यासाठी आवश्यक नाही. यातून सुंदर अस्पष्ट ट्रेस आहेत. दस्ताने घाला किंवा ते करा, उत्पादनांना स्पर्श न करण्याचा प्रयत्न करीत आहे.
चॉकलेटसाठी फॉर्म कसे वापरायचे, खाली पहा.