तळण्याचे पॅन स्वयंपाकघर भांडी एक अपरिहार्य भाग आहे. हे डिव्हाइसेस बर्याच वर्षांपासून लोकांना स्वयंपाक करत आहेत, परंतु या पाककृती कधीकधी निराश होऊ शकतात.
म्हणूनच तळण्याचे पॅन सहजतेने वापरताना कसे चालवायचे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.
पुनर्संचयित करणे
बहुतेक खराब भांडी त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी पुनर्संचयित केल्या जाऊ शकतात.
कोणत्याही कृती सुरू करण्यापूर्वी, शक्य तितक्या विंडो उघडणे चांगले आहे आणि असे असल्यास, एक फ्राईंग पॅन गरम करणे आवश्यक आहे.
स्टोव्हवर एक मजबूत आग चालू करा आणि आपल्या दूषित कंटेनरवर ठेवा.
ते कधीही जळत असलेल्या सर्व गोष्टी स्वच्छ करण्यासाठी, सामान्य स्वयंपाकघर मीठ वापरा.
त्याला इतकी रक्कम आवश्यक आहे जेणेकरून ते पूर्णपणे सौर चरबी असलेल्या सर्व भागात समाविष्ट असतात , बर्न अन्न तुकडे.
ही रक्कम समान प्रमाणात वितरित करा. त्यानंतर, आपल्याला तळण्याचे पॅन गरम करावे लागेल आणि त्यामध्ये मीठ हलवावे लागेल. या प्रकरणात सूचक मीठ shade protruredes.
त्याच्या ऑपरेशन दरम्यान dishes भिंतीवर बनले, हळूहळू मीठ मिसळले जाईल आणि नंतरचे गडद आणि गडद होईल. याचा अर्थ असा आहे की प्रक्रिया यशस्वीरित्या वाढते.
अतिरिक्त स्वच्छता
अर्थात, या प्रकरणात एक मीठ पुरेसे नाही.
आपण एका तासासाठी गलिच्छ पोत उबदार केल्यानंतर लगेच, त्या सर्वांचा वापर केला , टॅप अंतर्गत पाणी असलेल्या तळण्याचे पॅनच्या पृष्ठभागावरुन स्वच्छ धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.
साफसफाईसाठी खालील सहकारी पदार्थ सामान्य भाजीपाला तेल असेल.
ते भरपूर ओतणे आवश्यक आहे आणि त्वरित गरम गरम भांडी ओतणे चांगले आहे.
या प्रकरणात येथे खूप जास्त फायर उपयुक्त पेक्षा हानिकारक असेल: मग आपल्याला 2 मीटर त्रिज्यामध्ये उकळत्या तेलाच्या विखुरलेल्या स्पेशलमधून संपूर्ण स्वयंपाकघर स्वच्छ करावे लागेल.
एका लहान आग वर, तळण्याचे पॅन 40 मिनिटे गरम करण्यासाठी सोडा.
जेव्हा सर्व तेल पूर्णपणे स्वाइप होते तेव्हा ते ओतणे आवश्यक आहे आणि स्किलेट थंड आहे. स्प्लेश आणि गरम स्टीमच्या देखावा टाळण्यासाठी त्वरित पाणी ओतण्याची शिफारस केली जात नाही. स्वच्छतेची कठिण प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी, आपल्याला बर्याच वेळा पॅनमध्ये पाणी उकळण्याची गरज आहे
आपण खर्च करणार्या अधिक प्रक्रिया, स्वच्छता भिंती असेल. काम पूर्ण केल्यानंतर, तळण्याचे पॅन थंड करा आणि ड्राय टॉवेल देखील पुसून टाका.
नॉन-स्टिक कोटिंग पुनर्संचयित करणे
नॉन-स्टिक कोटिंग पुनर्संचयित करणे शक्य आहे, जरी ते खराब झाले किंवा मोठ्या तापमानामुळे, ते वाटले आणि विस्फोट झाले.
तथापि, हे समजून घेण्यासारखे आहे की प्रत्येक प्रकारच्या तळण्याचे पॅन यासाठी ही प्रक्रिया भिन्न असेल. आपण ते अंमलबजावणी करण्यापूर्वी, आपल्याला ज्या सामग्रीकडे लक्ष द्या त्या सामग्रीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.
कास्ट-लोह पॅन
कास्ट-लोह स्किलेट प्रथम मीठ आणि तेलाने साफ करणे आवश्यक आहे. जेव्हा आपण स्वच्छता प्रक्रिया पूर्ण करता आणि कोरड्या कापडाने थंड झालेले हँगिंग पुसून टाकता तेव्हा आपल्याला तेलाने पृष्ठभाग चिकटविणे आवश्यक आहे.
परंतु यावेळी आपण शुद्ध भिंतींवर पातळ थराने तेल लागू करता.
या कारणासाठी, या हेतूने एक विशेष टॅसेल परिपूर्ण आहे, ज्यामुळे तळण्याचे पॅनच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर थोडासा तेल खराब करण्यात मदत होते.
आपण ते लागू केल्यानंतर, आपण ओव्हनमध्ये कंटेनर ठेवावे.
ओव्हन 170 डिग्री पर्यंत पूर्व-उष्णता आहे आणि सुमारे एक तास तेथे अस्पष्ट पाककृती उभे ठेवण्यासाठी तेथे सोडा.
इतर प्रकारचे साहित्य
ही पद्धत स्टेनलेस स्टील किंवा अॅल्युमिनियम उत्पादनांशी संबंधित आहे.
मीठाने गणना करून त्यांना स्वच्छ केले पाहिजे.
या प्रकरणात पुनर्वसन पद्धत थोडी वेगळी असेल कारण आयोडीनयुक्त मीठ वापरणे आवश्यक आहे . तो कमीतकमी 1 सें.मी. एक थर घेईल आणि फ्रायिंग पॅनला अग्नीवर गरम गरम करणे आवश्यक आहे.
अर्ध्या तासासाठी उबदार झाल्यानंतर, मीठ नॉन-स्टिक कोटिंगवर जमा झालेल्या प्रत्येक गोष्टी स्वच्छ करेल आणि त्या नंतर अन्न कमी होईल. तथापि, या पद्धतीचा वापर एनामेलसह संरक्षित करण्यासाठी वापरला जाऊ शकत नाही.
टेफ्लॉन
येथे, सारांश पुनर्संचयित नाही, परंतु लागू संरक्षक स्तर संरक्षित मध्ये.
आणि जर आपण अस्तित्वातील कोटिंगच्या दीर्घ सेवा जीवन प्रदान करू इच्छित असाल तर 10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ पॅनमध्ये पाणी उकळवा, ते ओतणे आणि तेल पातळ थरासह कोटिंग स्नेही करणे.
क्षतिग्रस्त नुकसान धोकादायक आहेत?
अन्न असलेल्या खराब झालेल्या टेफ्लॉन कोटिंगमुळे आज पाचन विकार आणि आजही रोग होऊ शकतो. तथापि, जर आपण यावर विचार केला तर याचा अर्थ वैज्ञानिक आधार नाही हे कोटिंग कार्बन आणि फ्लोरीन यांचे मिश्रण बनलेले आहे.
हे केवळ जेवण बर्न करू शकत नाही, परंतु रोजच्या जीवनात कोणत्याही रासायनिक घटकांशी संवाद साधत नाही आणि आणखी त्यामुळे अन्न किंवा पाण्याने प्रतिक्रिया देत नाही.
मानवी शरीरात उष्णता आणि हानीकारक प्रतिरोधक टेफ्लॉन कोटिंग प्रतिरोधक आहे.
आणि जरी पॅनमधून बाहेर पडलेल्या कण अन्न मध्ये पडतील, तर काहीही भयंकर होईल. ते पचलेले नाहीत, परंतु फक्त पाचन तंत्रातून पार करा आणि बाहेर जा. तथापि, दुरुस्ती किंवा पुनर्प्राप्ती अशा कोटिंगच्या अधीन नाही.
परंतु 230 ° पेक्षा जास्त उष्णता फ्राईंग पॅन खरोखर असुरक्षित आहे पण टेफ्लॉनमुळे नाही, परंतु ते तेल कारण कार्सिनोजेनिक पदार्थ वेगळे करते.
नुकसान टाळण्यासाठी कसे?
अखंडतेत आणि चांगल्या स्थितीत टेफ्लॉन संरक्षित करण्यासाठी, लोह ब्रश नव्हे तर स्पंजसह धुवा.
जेव्हा आपण तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवता तेव्हा सर्वोत्तम उपाय उत्पादनांचे मिश्रण करण्यासाठी सिलिकॉन किंवा लाकडी ब्लेड असेल: हे पृष्ठभाग स्क्रॅच करण्यास मदत करेल.
परंतु तरीही आपण शरीरात टेफ्लॉनची शक्यता चिंता असल्यास आपल्या निवडीला सिरेमिक किंवा टायटॅनियम कोटिंगसह पर्याय प्रदान केले.
अर्थात, अशा आनंदाची किंमत जास्त महाग होईल, परंतु ती शरीरात नसते कारण ती तुटलेली नसली तरीही ती तुकड्यांनी वेगळे केली जात नाही.
नागरा आणि चरबीमधून तळण्याचे पॅन साफ करण्याच्या दुसर्या पद्धतीने, आपण व्हिडिओवरून शिकू शकता.