फिशन फ्राईंग पॅन: एक ग्रील्ड ग्रिल, कास्ट-लोह फ्राईंग पॅन आणि इतर मॉडेलचे वर्णन. पुनरावलोकने

प्रत्येक उपस्थित आपल्याला आत्मविश्वासाने सांगेल की तिच्या पाककृतींचे यश थेट ते तयार करणार्या व्यंजनांवर अवलंबून असते. आणि पाकच्या क्षेत्रावरील सर्वात महत्वाचे "तोफा" एक तळण्याचे पॅन आहे, तसेच शेतामध्ये तळण्याचे पॅनची संख्या आणि त्यांच्या गुणवत्तेची संख्या, म्हणजे पाककृती निर्माता आहे. आज बाजार एक प्रचंड रक्कम प्रस्तुत करतो - झाकण आणि पॅनकेक्सशिवाय आणि दुसर्या पाककृतींसाठी खोल, कास्ट लोह, संगमरवरी आणि दगड कोटिंगसह ग्रिल. मुख्य गोष्ट सर्वात योग्य निवडणे आहे.

फिशन फ्राईंग पॅन

डेनिश निर्मात्याकडून फेसमॅनच्या तळण्याचे पॅन, फिशनमॅन आणि प्रोफेशनल शेफच्या दोन्ही लोकप्रियतेची दीर्घकालीन वाढ झाली आहे.

आधुनिक युरोपियन तंत्रज्ञानानुसार चीनमध्ये पॅन तयार होतात. युरोपमध्ये पाककृती उद्भवत नाही या वस्तुस्थितीमुळे त्याने आपली किंमत कमी केली आहे. आता अशा तळण्याचे पॅन कोणत्याही कुटुंबासाठी उपलब्ध आहे जे गुणवत्ता आणि सांत्वना करतात.

फस्कमनने काचेच्या, सिरेमिक, कास्ट-लोह आणि अॅल्युमिनियम व्यंजन म्हणून निर्माता म्हणून स्वत: ची स्थापना केली आहे. या ब्रँड - स्मारक, विविध स्वयंपाकघर अॅक्सेसरीजच्या वर्गीकरणात. एक तळण्याचे पॅन म्हणून, फैसमनमध्ये 150 मॉडेल आहेत. उदाहरणार्थ, "संगमरवरी कोटिंग" सह एक सुप्रसिद्ध फ्राईंग पॅन केवळ चीनमध्ये बनवले जाते आणि युरोपियन निर्मात्यांना अशा वस्तू नाहीत.

फैसमॅन त्वचा प्रकार

सिरेमिक आणि टेफ्लॉन कोटिंग्ज नंतर स्टोन पृष्ठांसह तळण्याचे पॅन आहे. सर्व प्रथम, तो एक पर्यावरण-अनुकूल, पूर्णपणे सुरक्षित सामग्री आहे, टिकाऊपणा आणि टिकाऊपणा द्वारे प्रतिष्ठित. हे खरे आहे की अशा प्रकारच्या पाककृती दुसर्या सामग्रीपासून त्याच्या allogs पेक्षा महाग आहेत, परंतु ते योग्य आहे. त्यात तयार केलेले अन्न बर्न नाही आणि ते अधिक मनोरंजक होते.

ज्या सामग्रीपासून "दगड" फ्राईंग पॅन तयार केले जाते ते चिमपिंग आणि स्क्रॅचपासून घाबरत नाहीत. अशा पाककृती तीन प्रकारे बनविल्या जातात:

• अॅल्युमिनियम बेस स्टोन क्रंब द्वारे संरक्षित आहे, हा एक बजेट पर्याय आहे;
• बाह्य लेयर दगड सीरमिक्सकडून केले जाते;
• सर्वात महाग म्हणजे तालुको क्लोराईट किंवा साबण स्टोनकडून एक मोनोलिथिक मॉडेल आहे.

वापरकर्त्याच्या पुनरावलोकनाद्वारे, दगडांच्या पृष्ठभागासह तळण्याचे पॅन आपल्याकडे खालील फायदे आहेत.

• इको-फ्रेंडली कोटिंग नैसर्गिक घटकांसह गरम केल्यावर हानिकारक रसायने हायलाइट करत नाही.
• अशा प्रकारच्या व्यंजनांमध्ये उष्णता समान प्रमाणात वितरीत केली जाते, ज्यामुळे उत्पादने जळत नाहीत आणि लबाडीच्या चव घेतात.
• विशेषतः महत्त्वाचे म्हणजे काय, अशा मॉडेलमध्ये तेलशिवाय पूर्णपणे तयार केले जाऊ शकते, सर्व उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे संरक्षित असतात आणि म्हणूनच शरीराला चवदार आणि निरोगी अन्न मिळेल.
• तळण्याचे पॅन सहज साफ केले जाते, ते डिशवॉशरमध्ये धुतले जाऊ शकते.
• हे कोणत्याही स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर वापरले जाऊ शकते: इलेक्ट्रिकल, गॅस, ग्लास-सिरेमिक आणि प्रेरण.
• आकर्षक दृश्य: अगदी फ्राईंग पॅन देखील 3D प्रभावांसह तयार केले जातात. ते कोणत्याही स्वयंपाकघरच्या डिझाइनचे "हायलाइट" बनू शकतात.
• भांडी तळण्यासाठी आदर्श आहेत.

अशा स्वयंपाकघरची काळजी पूर्णपणे सोपी आहे: सिलिकॉन अॅक्सेसरीज वापरा, तापमानाचा फरक टाळा - गरम प्लेटला थंड पाण्यात वगळले जाऊ नये. डिश खरेदी केल्यानंतर, ते भाज्या तेलाने चिकटवून घ्या आणि हळूहळू रोल करा. पॅनमध्ये स्वतःच उत्पादने कमी करणे चांगले नाही.

कसे निवडावे?

एक हेवीवेट वजन असलेल्या वास्तविक फैसमॅन फ्रायिंग प्लेट, म्हणून जर आपल्यासाठी ते सोपे असेल तर बहुतेकदा अॅल्युमिनियम कोटिंग मॉडेलचे अनुकरण करणे शक्य आहे. असे मॉडेल पुरेसे पर्यावरण अनुकूल आणि सुरक्षित नाहीत.

उत्पादनाच्या तळाशी जाड, अंदाजे 4-7 मिमी असणे आवश्यक आहे. भिंती देखील 3.5 मिमी नसतात.

फ्राईंग उत्पादने दोन आवृत्त्यांमध्ये उपलब्ध आहेत: एकोनोलिथिक आणि काढता येण्याजोग्या हाताळणी. नंतरचे अधिक आरामदायक आहेत: ते निराश आणि ओव्हन मध्ये folded जाऊ शकते, फक्त लक्षात ठेवा की ज्या सामग्रीपासून ते तयार केलेले साहित्य उष्णता-प्रतिरोधक असावे, या प्रकरणात तांबे मिश्र धातुमध्ये आदर्श असणे आवश्यक आहे. जर आपली निवड अॅल्युमिनियम फ्राईंग पॅनवर पडली तर आपल्याला रबराइज्ड हँडलसह एक मॉडेल शोधण्याची आवश्यकता आहे. Dishes निवडणे आणि आकार तेव्हा महत्वाचे आहे. आपल्या मेन्यूमध्ये पॅनकेक्स सहसा उपस्थित असल्यास, तळण्याचे पॅनचा व्यास 24 सें.मी. पेक्षा कमी असू शकतो.

24-26 सेंटीमीटर व्यासासह सरासरी आकार एक लहान कुटुंबासाठी तळण्याचे मांस उत्पादने, मासे आणि भाज्या एक क्लासिक आहे. जर आपल्या कुटुंबांची संख्या लक्षणीय असेल तर सर्वात मोठी, 28 सेमी व्यासासह सर्वात मोठी घ्या.

फिशन फ्रायिंग ग्रिल

तुम्हाला भूक लागण्याची इच्छा आहे का? मग आपल्याला फैसमॅन मॉडेलपैकी एक खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे - आणि आपल्या पाककृतींना अशा प्रकारच्या व्यंजनांमध्ये पुष्टी करण्याची हमी दिली जाते. निर्माता अॅल्युमिनियम आणि कास्ट लोह पासून - दोन पर्याय ऑफर करते. आणि त्या आणि इतरांना त्यांचे फायदे आहेत, निवड आपल्या इच्छेनुसार आणि आर्थिक संधींवर अवलंबून असते. फ्राईंग पॅनच्या विविध आणि आकाराने डिशवेअर मार्केटमध्ये ऑफर केले: गोल, चौरस आणि लोभी.

अॅल्युमिनियम ग्रिल फ्राईंग पॅन एक नॉन-स्टिक मल्टी-लेयर कोटिंगसह तयार केले जातात. अशा प्रकारच्या पाककृतींना कास्ट लोहपासून तिच्या "सहकारी" पेक्षा जास्त वेगाने गरम होते. ते मॅन्युअली आणि डिशवॉशरमध्ये धुणे सोपे आहे. उत्पादनाच्या सर्व मौल्यवान घटकांचे पालन करताना अशा एका भांडीमध्ये मांस तळणे बटरशिवाय असू शकते. फ्लिसमन ग्रिलमध्ये शिजवलेले डिश एलर्जीसाठी योग्य आहे. तापमान निर्देशकांसह मॉडेल आहेत.

फिशन पासून कास्ट लोह बनलेले उच्च श्रेणी उत्पादने - प्रत्येक गोरमेटचे स्वप्न. अशा ग्रिलमध्ये शिजवलेले मांस, एक चवदार उदासीन सोडणार नाही. अगदी अशा प्रकारचे भांडी दिसतात: विविध प्रकारचे स्वरूप, मूळ हाताळणी (लाकडी असतात), अशा प्रकारचे भांडी एक स्टाइलिश स्वयंपाकघर आणि निसर्गावर सुरक्षितपणे वापरले जाऊ शकते, प्रिय व्यक्तींसह एक पिकनिक आयोजित करणे.

कास्ट लोहची गुणधर्म आपल्याला चांगले मांस चांगले बनवण्याची परवानगी देतात, धातू बर्याच काळापासून गरम होते आणि समान प्रमाणात उष्णता वाटतात. जरी एल्युमिनियमपेक्षा जास्त तळण्याचे भांडे थंड होते.

स्कोव्होरोड-वोक.

"वॉक" विचित्र शब्द स्वतःला स्वयंपाकघर भांडी एक क्लासिक लपवते. ढक्कन सह एक खोल तळलेले पॅन, एक क्लासिक Schill सारखा अधिक, उपयुक्त आणि मधुर अन्न प्रेमी च्या "पाककृती" जीवनात जोरदारपणे प्रवेश केला. फिशनच्या अशा प्रकारच्या पाककृतींमध्ये उच्च बोर्ड आणि प्रतिद्वंद्वी तळाशी आहेत, त्यामुळे उत्पादनांची थर्मल प्रक्रिया पारंपारिक तळण्याचे पॅनपेक्षा वेगाने संपेल. तेल कमी केले जाऊ शकते. उत्पादनांच्या नेहमीच्या संचाव्यतिरिक्त - मांस, मासे आणि भाज्या - आपण वॉकमध्ये नूडल्स शिजवू शकता, पायफ आणि पाककृती त्यात तयार आहेत. खरे, काही मॉडेलला केवळ प्रेरणाच्या प्लेटवरच वापरण्याची गरज आहे.

हे अॅल्युमिनियम आणि कास्ट लोहकडून तयार केले जाते, किंमत बजेट नाही. आपण शोध आणि स्वस्त करू शकता, परंतु नंतर गुणवत्तेचा प्रश्न असेल. डॅनिश निर्मात्यातील व्यावहारिक मॉडेल कोणत्याही स्वयंपाकघर सजावट होईल - विविध रंग गामट सिलिकॉन आणि नॉन-स्टिक कोटिंग त्यांना मस्तकवादीच्या अनिवार्य सहाय्यक बनवेल . एक रंगाने बनवलेले पदार्थ, एक रंग तयार करतात, उदाहरणार्थ, फिशन मालचिट फ्रायिंग फ्राईंग. अशा सुंदर तळण्याचे पॅनमध्ये, सामान्य भाज्या स्ट्यू रॉयल डिशसारखे दिसेल. काचेच्या कव्हरसह लिड आणि सुंदर तळण्याचे पॅनशिवाय खरेदीदारांना बजेट पर्याय दिले जातात. मॉडेलचे हँडल देखील भिन्न असू शकतात: बेकलीट आणि प्लास्टिकपासून.

पॅनकेक फ्राईंग पॅन

फैसमॅन कडून साधे, आरामदायक आणि उच्च-दर्जाचे तळण्याचे पॅनकेक्स कुलीन कला मध्ये परिपूर्णता प्राप्त करण्यासाठी कोणत्याही उतीला मदत करेल. निर्माता खरेदीदारांना तीन प्रकारचे पॅन देते:

• अॅल्युमिनियम;
• ओतीव लोखंड;
• टेफॉन कोटिंग सह स्टील.

तळण्याचे पॅनसाठी सर्वोत्तम पर्याय लाकडी हँडलसह एक मॉडेल आहे. लाकूड एक विशेष गैर-ज्वलनशील सामग्रीसह impregnated आहे, आणि हँडल खूप हळूहळू गरम होते, जे सतत तळईंग सह खूप सोयीस्कर आहे. मॉडेल कोणत्याही प्रकारच्या प्लेटसाठी योग्य नॉन-स्टिक कोटिंगसह सुसज्ज आहेत. संगमरवरी नॉन-स्टिक कोटिंगसह अतिशय लोकप्रिय मॉडेल.

डॅनिश उत्पादकाच्या मागील मॉडेल प्रमाणे, हे भांडी डिशवॉशरमध्ये स्वहस्ते धुऊन टाकता येते. खरेदीदारांच्या पुनरावलोकनालीनुसार, अशा पॅनकेकमध्ये पॅनकेक्स सामान्य पाककृतींपेक्षा जास्त वेगवान आहेत. ते पूर्णपणे भाजलेले आणि भूक आहेत. काही मॉडेलच्या हँडलमध्ये सोयीसाठी विशेष समाधान आहे - एक तळण्याचे पॅन स्लाइड करत नाही आणि दृढपणे आयोजित आहे. तसे, वापरकर्त्यांच्या सोयीसाठी, फैसमॅन उत्पादनांसाठी विशेष पॅकेजिंगमध्ये विकले जाते ज्यावर विविध तयारी पाककृती ऑफर केली जातात.

निर्मात्याची लाइनअप ऑफर आणि फॅन बेकिंग मॉडेल. डुक्कर-लोह मॉडेल विशेषत: लोकप्रिय आहेत, कारण त्यांच्यामध्ये पीठ उत्पादने डबलसह प्राप्त होतात. अशा भांडी मध्ये पॅनकेक्ससाठी विशेष गोल फॉर्म आहेत, जे आपल्याला तेच बेक करावे आणि पॅन स्वतः भिजवू शकत नाही.

फैसमॅन च्या shilks.

जर आपल्या डिशला स्वयंपाकाच्या शेवटी द्रवपदार्थाची आवश्यकता असेल तर आपण फैसमॅनकडून स्क्केकी असेल. त्यांच्या उत्पादनासाठी, निर्माता आवश्यक वेळेस इच्छित तापमान ठेवण्यासाठी केवळ उच्च-गुणवत्तेची सामग्री वापरते. दृश्ये उच्च भिंती आणि लहान जाड-भिंतीच्या पॅनसह एक तळण्याचे पॅन दरम्यान सरासरी पर्याय आहे.

दृश्याची विशिष्ट रचना खरेदीदारांची निवड सोडत नाही - अशा पाककृती सोयीस्कर आणि वापरण्यास सोयीस्कर आहेत: ते बजावलेले सभ्य पुरी, रिअल ओरिएंटल पिलाफ, भाजीपाला, स्वादिष्ट सूप बदलते. अशा मॉडेलने फ्रायिंग आणि स्वयंपाक करण्यासाठी आणि संभाव्य बेकिंगसाठी एक कंटेनर वापरून स्वयंपाकघरमध्ये जागा वाचविण्याची परवानगी दिली आहे.

डुक्कर-लोह सॉसपॅन बर्याच काळापासून उष्णता वाचवते, डिश "पोहोचू" आणि स्टोव्हमधून काढून टाकल्यानंतर.

व्हिडिओमध्ये फैसमॅन फ्राईंग पॅनमध्ये विहंगावलोकन.