Олон хүмүүс бяслаганд дуртай байдаг. Гэхдээ үүнийг энгийн хутгатай тайрч ав. Энэ даалгаврыг даван туулж чаддаг тусгай зүсэлтийн хэрэгслийг сонгох нь маш чухал юм.
Оновчтой байдал
Энгийн иртэй холбоотой асуудалгүйгээр сэндвичийг тайрч авдаг. Гэхдээ ямар ч мэргэжлийн хоолны газар, тэр ч байтугай зүгээр л Гормет ийм шийдвэртэй санал нийлэхгүй байна. Бяслаг хутга өөр байж болно. Хутга үүсгэх үед бүтээгдэхүүн тус бүрийн хувь хэмжээ, нийцлийг харгалзан үздэг. Ялангуяа зүсэх бяслаг хутга (цэнхэр, цэнхэр, ижил төстэй сортууд) мэргэжилтнүүд, мэргэжилтнүүд, мэргэжилтнүүдийн дагуу бяслаг, мэргэжилтнүүдийн хувьд бага зэрэг цайзын хувьд илүү тохиромжтой. Эргээд Нэрлэсэн төрлийн хутга хоёулаа удаан эдэлгээтэй, бүтээгдэхүүний бат бөх сортоор үр дүнтэй даван туулахгүй.
Сайн бяслагны амт нь ажлын хэсгийн массыг жигд бус тарааж өгдөг. Бүр дундаас ирмэгээс ирмэг хүртэл ирмэг хүртэл, худаг нь амтыг хүлээн зөвшөөрдөг. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүний хайрлагчид бүх хэсгүүдийг амт мэдрэхүйгээр өөрчлөх ёстой гэж үздэг. Бяслаг хутганы хэт их хэсэг хэсэг нь ирний дээгүүр бариулаар тоноглогдсон байдаг. Энэ схем нь маш их тайрч, мөрөнд жигд дарамт үзүүлдэг. Үүний үр дүнд үр дүнд нь урсаж, тариалангийн бүтээгдэхүүн хасагдана.
Бяслаг хутга нь 0.37 м-ийн урт нь 0.37 м-ийн хүрч, 0.24 м-ийн ирийг агуулж, 0.13 м-ийн бариул нь хэт зузаан байх ёсгүй. Үүний зэрэгцээ, ирний хамгийн том урт нь зөвхөн 0.4 м байж болно. Хазайлт нь бүр 1 мм зөвшөөрөгдсөн хэмжээсийг зөвшөөрдөггүй.
Бяслаг хутганы хурц тод байдал нь хатуу 20 градус (хатуу сортоор) эсвэл 15 (хэрэв та зөөлөн бяслаг боловсруулах шаардлагатай бол).
Хосолсон сортуудыг огтлох, шулуун хутга, мөр, ир, ир, бусад олон бүтэц, бусад олон бүтцийг ашиглаж болно.
ЧУХАЛ: Хэрэв хутга нь керамик ирээр тоноглогдсон бол бяслаг огтлоход тохиромжгүй юм. Керамик нь бяслагийг сүйтгэдэг бөгөөд таныг зөв тайрах боломжийг танд олгоно.
Хэвийн нь зэвэрдэггүй ган зэрэглэлээс бүрддэг. Сонгодог жишээ - Дамаскус ган. Та илүү орчин үеийн хайлшийг үүнтэй төстэй найрлагатай хамт ашиглах боломжтой. Бариул нь өөр байж болно, үүнийг дангаар нь сонгоно. Туршлагатай жигнэмэгийн нэг хэсэг нь метал, галд тэсвэртэй хуванцар нь модыг алдах нь гарцаагүй.
Жонэгтэр
Гэхдээ ерөнхий шаардлагыг хязгаарлах боломжгүй. Бяслаг зүсэхэд зориулсан хутга нь ердийнхтэй ижил харагддаг байсан ч үнэндээ өөрөөр ажилладаг. Сонгодог сонголт бол бариулын эргономик бүтэцтэй урт хутга юм. Компанийн дизайнерууд Самура. долгионы тайрах ирмэгийг ашиглахад ийм хувилбарыг боловсруулсан. ТУСГАЙ "Агаарын халаасууд" нь бяслагны хэсгүүдийн наалдамхай хэсгийг хутганы гадаргуу дээр наалддаг. Тайлбар дээр бариултай иртэй уулзварыг тэмдэглэв. Энэ нь ачааллыг аль болох зөвтгөх боломжийг танд олгоно.
Мэргэжлийн тогооч нар хааяа илүү өвөрмөц хэрэгсэлтэй байдаг.
- parmesan хутга;
- хоёр гартай ир;
- Хутга-гүү.
- Бяслаг хийх Планкок.
Мэргэжлийн төхөөрөмж нь ихэвчлэн нарийн мэргэшлийн чиглэлээр ялгаатай байдаг. Заримдаа тэд нэг буюу хэд хэдэн төрлийн бяслагыг зохицуулах зориулалттай. Тиймээс тэдний худалдан авалт тийм ч их эрэлт хэрэгцээгүй байна. Сонгодог өөрчлөлт нь сайн байгаа тул сайн зохицсон, хатуу, зөөлөн бяслаг юм. Ашигласан хувилбаруудын дийлэнх нь бактерийн найз Тогтвортой бяслагыг үр дүнтэй огтлоход туслах.
Хоёр бариултай бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн маш том толгойг тайрахад ашигладаг. Энэ даалгавартай энгийн хэрэгсэл нь хэтэрхий сэтгэл хангалуун бус байна. Болон дасан зохицох дасан зохицох Ziroxy Байна уу. Энэ нь энгийн бөгөөд урьдчилан таамаглахгүй, гэхдээ даалгаврыг үр дүнтэй шийддэг. Тайрахад хялбар байдаг.
- Швейцарийн ТЕГ ДЭЭ;
- EDAM;
- Тамхи татдаг бяслагны брэнд;
- PetIT Basque.
Энэ хэрэгслийг бусад тохиолдолд ашигладаг. Тэрбээр гэрийн боовыг гоёмсог харцаар хардаг шоколаднаас "буржгар" болгож чаддаг. Эргүүлэх, өөхний хэлбэрүүд чипс, гадна талыг дахин санагдуулдаг. Төрөл бүрийн хоолыг чимэглэхэд тохиромжтой төгс төгөлдөр юм. Гадна Тариалан нь бяслагны толгой дээр тавигдсан төв зүү бүхий бөөрөнхий зүйл юм. Дараа нь ир, бариулыг эргүүлнэ. Эргэлт нь хурц ирмэгийн дээд давхаргыг огтлоход хүргэдэг. Эдгээр давхаргууд нь нэхсэн тортой төстэй бөгөөд нэхсэн тортой төстэй болж байна.
Хутга бол бяслагны зөөлөн зэрэглэлийн хутга юм. Энэ нь топопортой төстэй харагддаг бөгөөд багаж нь нимгэн иртэй төгсгөл болно. Модон бариул нь тохь тухтай атгах тохилог атгахыг хялбархан бөгөөд хурдан бөгөөд хурдан бөгөөд хурдан хийдэг.
Уламжлалт хүрз нь түлхэх хүчийг тохируулах боломжийг танд олгоно. Тиймээс, яг нарийн зузаантай хэсгүүдийг хийх боломжтой болно. Өөр нэг ир, Залгууртай төстэй хажуугийн иртэй хутга. Энэ бүтээгдэхүүнийг илүү их бяслагтай хамтарч ажиллахад өргөн хэрэглэгддэг. Гулзайлтын хэсэг нь бас иртэй байдаг: тэд рикотт эсвэл Осидыг зодох хэрэгтэй.
Зөөлөн бяслаг боловсруулах зориулалттай Мөр хутга. Ийм бяслаг таслагч нь цэвэрхэн бүтээгдэхүүний хамгийн бага хатуу бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж чаддаг. Энэ бол Цэнхэр хөгцний бяслаг, энгийн хутганы ирний ирмэгийн ирмэгийн ирмэг дээр гарч ирэв. Гэхдээ өндөр чанартай мөр нь дунд зэргийн хатуу бүтээгдэхүүнийг даван туулж чаддаг.
Мөрний бүтцийг биелүүлэх ажлыг платформ дээр хувааж, гар хийцийн зорилготойгоор хуваахаар хийгддэг. Зогсол нь өөр өөр материалаас ирсэн:
- мод (ялангуяа ашигласан хулс);
- идэмхий бус ган тэмдэг;
- шил.
Гар, платформ бяслаг хутга Толгойг нь шаардлагатай зузаантай сегментийг тайрч болно. Ихэнх бүтцэд зураг төсөл боловсруулахдаа хатуу ширүүн асуудаг. Зөвхөн цөөн хэдэн хувилбарыг эргүүлж, тусгай боолтыг эргүүлж, эргүүлж, тайрах хэсгүүдийн хэмжээг тохируулна уу. Хайлсан бяслаг нь ихэнхдээ хутгыг "хаалттай", хэлбэрийн хэлбэртэй байдаг. Эдгээр шүд нь аяга таваг дээр хэрчсэн хэсгүүдийг барьж, задлах боломжийг танд олгоно.
Пармезан ер бусын шинж чанараараа ялгагдана: энэ нь хатуу бөгөөд энэ нь хатуу бөгөөд тийм ч их эвдрэгддэг. Ердийн хутга багажтай бүрэн харьцуулахад бүрэн хайчил. Тэр онгоц, цүүцтэй төстэй юм. Ир нь том өргөнтэй байх ёстой бөгөөд жижиглэсэн хэсгүүдийн наалдамхай хэсгийг багасгадаг тусгай шийдлийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийх, эсвэл teflon бүрэх, эсвэл тусгай хэлбэрийн нэмэлтийг хэрэгжүүлдэг.
Жижиг бяслагны жижиг толгойнууд нь ойролцоогоор бага хэмжээтэй эсвэл хоёр гартай, хоёр гартай хутга тасардаг. Гэхдээ өөр шийдэл байдаг - Уламжлалт Швейцарийн хэрэгсэл нь хусууртай төстэй. "Spatulas" -ын ир нь шууд хагас дугуй хэлбэртэй байж болно.
Parmesan болон бусад хатуу бяслаг руу буцах, бид даруй металл оруулгатай байх ёстой. Үүний дагуу хүчтэй царцдасыг арилгахын тулд тусгай алхаар цохих нь тохиромжтой.
Атираат хутганы хувьд зөвхөн бяслагтай хамт ажиллахдаа тусалдаг, гэхдээ ногоог тайрахад л болно. Таслах боломжийг олгодог тусдаа бүлгийн хуваарилагдсан хэрэгслээр:
- Хатуу царцдас (Камемберт) бүхий зөөлөн бяслаг;;
- Угаасан царцдас (Limburg) бүхий зөөлөн бяслаг;;
- Цэнхэр хөгцтэй бяслаг (Gorgonzola эсвэл roquefort).
Бүх хутга нь хүрээний гүйцэтгэлээр ялгагдана. Ирнээс санаатайгаар металлын ихээхэн хэсгийг арилгах. Зөвхөн хүрээ, дэгдэмхий, дэгдэмхий болон зарим хавирга бүхий зөвхөн хүрээг хадгал. Хоёр талын давааны сэрээний дизайныг халаахад тохиромжтой, калине бяслагны хэсгүүдэд тохиромжтой. ЧУХАЛ: Хөөврийн төрөл бүрийн хэлбэртэй бүтээгдэхүүний хувьд хутгыг харгалзах өнгөний бариултай ашигладаг.
Алдартай брэндүүд
Гүрэм шиг зөөлөн бяслагтай ажиллах Германы компанитай Солингенээр үйлдвэрлэсэн хутганы хутга Байна уу. Энэ хувилбарын өвөрмөц байдал нь Ванадиум, Молади ба Молади ба Моладигийн нэмэлт гангаар ашиглах нь хүчтэй гангаар ашиглах явдал юм. Хуванцар бариул нь том цайзаар ялгаж, нэлээд удаан үйлчилдэг. Хутга нь жижиглэсэн бяслагны наалдамхай нүхийг задалж, хоёр талт сөнөөх схемийг хоёр талт схем дээр хийдэг.
Чавхдас Хөнгөн цагаан (Westmark-ийн үйлдвэрлэсэн) Хагас хатуу бүтээгдэхүүнийг огтлох зорилгоор тусгайлан боловсруулсан. Ба бариул, хэргийг хүчтэй хөнгөн цагаанаас хийсэн. Загвар нь танд шууд ил тод зузаан бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Чех брэндийн бүтээгдэхүүнүүд Пармезантай ажиллахад тохиромжтой Тескома. Түүний онцлог шинж чанар нь ашиглахад тохиромжтой том зузаан юм.
Дизайны от. Tupperware. Жижиг даавуугаар ирмэгийн ирмэгийг хангаж өгдөг. Энэ загвар нь ROCCA-тай ажиллахад зориулагдсан. ТУСГАЙ НЭГДСЭН - 3 том нүх. Бариул үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэхэд хүчтэй хуванцар хэрэглэдэг. Багц нь тохиромжтой хадгалах хайрцагт багтдаг.
Сонгох зөвлөмж
Бяслаг хайчилж, зөвхөн ирний хутгыг зөвхөн 15% хром, 10% никель агуулдаг. Шаардлагатай мэдээллийг тэмдэглэгээг сурч мэдсэн. Зөөлөн бяслагны загварууд нь гацахад хэцүү байдаг. Гэхдээ хатуу бүтээгдэхүүний хувьд, бусад өөрчлөлтүүд шаардлагатай, хүрз эсвэл цүүцтэй төстэй байдаг. Ийм багаж хэрэгсэлтэй, хэсэг хэсгүүдийг зүсэж, хүчтэй царцдасыг зайлуулах нь хөдөлмөр эрхлэлтийг зайлуулах нь хөдөлмөр биш юм.
Гал тогооны төрөл, гангийн төрөл нь чухал утгатай байдаг. Дамаси хайлш бол маш үнэтэй бөгөөд халаасанд байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь бусад хэрэглэгчдийн арын дэвсгэр дээр гарахыг зөвшөөрөх бөгөөд хэрэв мөнгө байгаа бол үүнийг сонгох нь зүйтэй юм. Аль хэдийн дурьдсанчлан олон тогооч нь материалыг хамгийн сайн болгоход хамгийн сайн харагдацыг дагаж мөрддөг. Энд та зөвхөн хувийн амтыг зөвхөн хувийн амтаар удирдаж, хэн нэгний зөвлөгөө өгөхгүй байх хэрэгтэй.
Үүнтэй ижил зүйл хутга зохиоход хамаарна. Тиймээс, Самура загвар нь Японы хандлагад хамааралтай уламжлалт дэгжин байдлыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүсээс татгалздаг. Зохицол нь Пармезанын хутга багтана. ТАЙЛБАР: Үйлдвэрлэгч нь хутгыг модон хэргээр хангаж байгаа бол энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд бүтээгдэхүүний чанарыг илэрхийлдэг.
Хэрэв та бүхэлд нь тохируулаагүй бол зөвхөн тусдаа жишээ нь зөвхөн дунд зэргийн зөөлөн бяслаг хийхдээ хутга хийхээс давуу эрх олгох хэрэгтэй. Тэдгээр нь маш зөөлөн, бага зэрэг зөөлөн, хэт хатуу бүтээгдэхүүний хувьд илүү тохиромжтой байдаг. Өөрсдийгөө бодитой гэж үзэж чадахгүй хүмүүс нэг бэхэлгээтэй нэг бэхэлгээтэй байж болно. Тохиргоог худалдаж авахдаа олон тооны хутга байх ёсгүй. Ихэнх үйлдвэрлэгчид өдөр тутмын амьдралд тохиолддог 1 эсвэл 2 багаж хэрэгслийн багцыг агуулдаг.
Ашиглах дэд зүйл
Хутга, бүхэлд нь хэрхэн худалдаж авах нь хамаагүй, тэдгээрийн хувьд зөв ашиглах нь маш чухал юм. Хэрэв та бяслагийг буруу зүссэн бол алдаа гарвал ямар ч бүтээмжтэй төгс төгөлдөр байдал тусалдаггүй. Бяслаг 3-р сар гартаа гарч ирэхэд хөдлөх хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн хуудас цавчих болно. Пармезан, хэт хатуу, тодорхойлогдөөр тодорхойлогддог, үгсийн ердийн мэдрэмжийг тайрч, тайрч, хэсэг болгон хувааж болохгүй.
Аль ч хэсэгт царцдас, дунд, дунд, толгойны гол хэсэг байх ёстой. Бяслаг бүрт тус бүрт тусгай хутга ашиглана уу.
Гол нь зөвхөн огтлох тохь тухтай биш, гэхдээ амт, үнэр, үнэртэй холих нь зүйтэй юм. Хутга нь таны биед зэрэгцээ байх ёстой. Энэ бол цорын ганц зөв байрлал юм. Ирмэгийн төгсгөл нь өөрөө өөртөө болон хатуу, хатуу, чиглүүлдэг бөгөөд энэ нь хамгийн найдвартай, практик чиг баримжаа юм.
Хутга дээр дарамтлах нь хэт их зүйл хийх боломжгүй юм. Хэрэв толгойгоор дамжин өнгөрсний дараа энэ нь зүсэлт хийх самбар руу эсвэл өөр гадаргуу руу шилжих болно.
- бодит бус (ямар ч ашиггүйгээр);
- шаардлагагүй дуу чимээ;
- аюултай;
- Энэ нь ирт хортой байдаг (түүний үйлчилгээний амьдрал багасч байна).
Хадгалах, халамжлах
Гал тогооны хэрэгсэл нь зөв хэрэглэж байсан ч хадгалсан, хадгаламж, зохисгүй анхаарал халамжинд алдаатай байсан ч гэсэн.
Аливаа тогооч мэддэг: тиймээс: ингэснээр бяслаг (болон бусад) хутга аль болох удаан ажилласан, тэр гараараа хүрэхэд тохиромжтой газар байх ёстой.
Бага даруу хэмжээнд гал тогоонд суурилуулсан соронзон эзэмшигч ашигладаг. Хэрэв хангалттай зай байгаа бол ердийн зогсоолыг хэрэгжүүлнэ. ЧУХАЛ: Эргүүлэх зогсолт нь илүү тохь тухтай байдаг - тэд танд хүссэн хэрэгслээс авах боломжийг олгодог.
Хайрцаг дээрх хайрцган дээрх хутгыг хайрцагт болон тавиур дээр нухацтай нугалж чадахгүй. Энэ нь хурц, зэв хурдан алдагдалд хүргэдэг. Энэ нь маш чухал юм: Хэрэгсэл бүрийг зөвхөн төлөвлөсөн ажилд л хэрэглэнэ. Хамгийн сайн самбарууд нь модон, холбоо барих үед Бладууд тэнэг хэвээр байна. Ажил дуусахад хутга нь нэн даруй угааж, дараа нь ирийг арчих.
Дараагийн видео дээр та өөр өөр бялуунд янз бүрийн хутга ашиглахаа сурах болно.