Индукцийн хавтан нь маш их давуу талтай, гэхдээ нэг сул тал - Түүнд тодорхой хоол хэрэгтэй. Индукцийн зарчим нь халаалтанд халаах нь өөрөө халаах, аяга таваг, аяга таваг: аяга тавагны ёроол, халаалтын ёроол, халаалт хийх нь халаалттай байдаг. Оролдоод байгаа Зөвхөн ширээний хэрэгслийг индукцийн хувьд тохиромжтой бөгөөд энэ нь тодорхой тэмдэгтэй байх нь тодорхой тэмдэгтэй байх ёстой. Байна уу. Индукцийн касан нь уламжлалт цутгамал төмрөөр эсвэл ган байж болно. Эдгээр материалууд нь шаардлагатай өндөр эсэргүүцэл, соронзон нэвчилттэй байдаг.
Ийм зууханд чанаж болгосон аяга амт нь гал дээр хоол хийж байсан хоолноос өөр зүйл биш юм. Үүнээс гадна, индукц нь хоол хийхдээ цаг хугацааг хэмнэж, цагийг тогтоов.
Оновчтой байдал
Хоолны дэглэмд зориулж индукцийн хавтантай ойртохын тулд энэ нь туйлын хавтгай ёроолтой байх ёстой. Үгүй бол зуух ажиллахгүй тул холбоо барих болно. Тиймээс, индукцийг индукц хийхэд зориулж каулдрон сонгохдоо материал, аяга тавагны ёроолд анхаарлаа хандуулаарай. Хариуцлагад уламжлалт аргаар, харамсалтай нь, харамсалтай нь таарахгүй. Ийм хоолонд та нээлттэй гал дээр эсвэл зууханд бэлдэж болно.
Одоо бид материаллаг материалын өвөрмөц байдлыг эргүүлэв.
- Эхний ээлжинд цутгамал төмрөөр хийсэн төмрийн цөөн тооны хүнсний ногооны тосоор урьдчилгаа хийх ёстой. Энэ нь хоол хүнс шатаахгүй, хооллохгүй байхын тулд хоол хүнс өгөхгүй байхаар хамгаалалтын хальсыг бий болгоно.
- Цутгамал төмрөөр угаасны дараа усны дуслыг арчиж арчихад арчих хэрэгтэй.
- "Utachenica" нь цутгамал төмрөөс бүрэн хийж болно, эсвэл гадаа паалантай хамт хийж болно.
- Ган сонголтууд нь бас индукцид тохиромжтой, гэхдээ шатаж чаддаг. Үүнийг хийхгүй байхын тулд та дулаан халаалт, хоол хийх үед бүтээгдэхүүнийг байнга хутгах хэрэгтэй.
- Ган эсвэл хөнгөн цагаанаас салгаж авахдаа доод зузаан, хананд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь дор хаяж 1 см байх ёстой.
Жонэгтэр
Жинхэнэ амттай Пилаф нь зөвхөн тодорхой хоолонд бэлтгэгдсэн байдаг нь нууц биш юм. Хэлбэр, дугуй, дугуй эсвэл зууван хэлбэрээр дээд талд нь бага зэрэг өргөжүүлэх. Казан нь зузаан ёроол, ханатай байх ёстой, таг нь хөнгөн жинтэй байж болно.
Гэрийн зориулалтаар ашиглах, хавтгай доод сонголт тохиромжтой. Үүнийг үүнд оруулгад нь оруулах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв казаныг зөв материалаар хийсэн бол. Гялтгануурын ёроолтой аягатай аяга.
Kazan-ийн хамгийн сайн материал бол жинхэнэ цутгамал төмр юм. Энэ нь галд болон хий, хийнээр хийгдэхэд тохиромжтой. Ийм каулдонд, Пилаф нь амт, харахад жинхэнэ юм. Хоол нь шатдаггүй, гэхдээ аажмаар хэлэв.
Казан-д зориулсан цутгамал төмрийг энгийн эсвэл паалантай хамт эсвэл паалантай байж болно. Ийм аяганд маш удаан эдэлгээтэй, арван жилийн турш зохих ёсоор анхаарал халамж тавьдаггүй бөгөөд эрүүл мэндийн тусламжтайгаар эрүүл мэндэд тустай байдаг. Их хэмжээний хасах нь цутгамал төмрийн китти юм.
Өөр нэг төрлийн "Crayer" -ийг ган эсвэл хөнгөн цагаанаас гардаг. Энэ сонголт нь индукцийг мөн идэвхжүүлэхэд хялбар бөгөөд энэ нь жинд илүү хялбар бөгөөд үүнийг хялбархан, арчлахад хялбар байдаг. Эдгээр материалууд нь урьдчилсан уламжлалт уламжлалт хэрэгцээг шаарддаггүй. Гэхдээ ийм төрлийн хоол хүнс нь хүчтэй шатаж чаддаг.
Үүнээс гадна ган нь өндөр температур, зэв, бага амьдралтай байдаг.
Ийнхүү хамгийн сайн сонголтыг бас cauldron гэж үздэг. Энэ материал нь бусадтай харьцуулахад илүү давуу талтай байдаг.
Үйлдвэрлэгчид тойм
Гэрийн зориулалтаар ашиглах зориулалттай тохиолдлууд нь хоол хүнсний брэндийн олон цуглуулгад зориулагдсан байдаг. Хамгийн чанарын сонголтууд нь дараахь зүйл юм.
- Кукмара. - Оросын брэндийн үйлдвэрлэл нь зөвхөн Cauldron биш, харин хайруулын тавган дээр бас тавьдаг. Энэ брэндийн касан нь хамгийн сайн гэж тооцогддог. Тэдгээр нь хөнгөн цагаан хайлшаар хийгдсэн бөгөөд зузаан ёроол, ханатай. Цувралд - жижиг каулдон (3.5 литрийн эзэд) ба том (100 литр хүртэл). Кассын дотоод хэсэг нь тусгай бүрхүүлтэй, хоол хүнсийг шатаахгүй байхыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч модон объекттой бүтээгдэхүүнийг хөндлөн огтлолцох боломжтой, металл нь бүрмэлийг зурж, сав сад нь огтлох боломжгүй юм.
- Kazan Ukrainian брэнд "Ситон" Цутгамал төмрийн бүрдсэн. КИТэд тос түрхэх нь тос түрхэхэд бэлэн байдаг (анхны хэрэглээгээ ашиглахын тулд аяга таваг нуухын тулд). Та 3 литр эсвэл асар том хувилбарыг 12 литрээр сонгож болно. Ийм хоолонд бэлтгэсэн хоол нь шатаахгүй, ашигтай шинж чанараа алдахгүй. Хүнсний үлдэгдлийг цутгамал төмрийн казан казанад хадгалахыг зөвлөдөггүй.
- Майер & BOCH. Энэхүү брэндийн касанууд уламжлалт дугуй хэлбэртэй, цутгамал төмрөөр хийсэн. Дотоод хэсгийг нь зөөврийн бус бүрэх замаар боловсруулдаг. Багтсан шил эсвэл гахайн төмрийн бүрхүүл юм. Жижиг хувилбарын жин 8 кг хүртэл байна. Ийм аягыг ямар ч зууханд ашиглаж болно.
- "Techney-Tt" -ийн хоол хийх төхөөрөмжийн брэндийн брэнд Энэ нь ресторан, кафед зориулагдсан индукцийн аргыг санал болгодог. Бойлер нь индукцийг индукц руу барьсан бөгөөд бүрхэвч нь иж бүрдэлд ордог. Хэмжээ - 12-150 литрээс. Казан өөрөө цутгамал төмрөөр хийгдсэн бөгөөд зууханд хийсэн - зэвэрдэггүй ган. Ийм тоног төхөөрөмж нь уламжлалт дорнын аягыг өвөрмөц амтаар бэлтгэх боломжийг танд олгоно.
- Kazan "BIOL" Тэд явган аялал, тохь тухтай бариултай нуман хаалгатай байдаг. Тэдний үйлдвэрлэлд зориулж үйлдвэрлэлд зориулж цутгамал төмрийг зөөврийн бус бүрэхгүйгээр ашигладаг. Цэцгийн хана нь машиныг машины тос боловсруулдаг тул эхний хоол хийхээс өмнө урт, болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Ийм боулинд та гал дээр болон бусад хавтан дээр, индукцийг оруулаад хоёуланг нь хоол хийж болно. Бага зардал нь өөр нэг тааламжтай нэмж байна.
Хоолны өртөг нь брэнд, материаллаг материалаас хамаарна. Зээлд хамрагдсан төмрийн төмрийг 3-7 литрийн эзэлхүүний хэмжээ нь 3-7 мянган рубль-ээс үнэтэй болно. Хөнгөн цагаан эдлэл хямдхан, гэхдээ чанар нь цутгамал төмрийнхээс доогуур байдаг.
Хэрхэн сонгох вэ?
Сонгодог каулдон нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг - дээд нь илүү өргөн бөгөөд аажмаар ёроолд аажмаар нарийсгаж байна. Зууханд гэрийн зориулалтаар ашиглах сайн тогоо, зуухны ёроолд - бага, хавтгай. Мөн тархины ёроолтой бас цоорхой байдаг. Тэдгээрийг тусгай дэмжлэгтэйгээр гал асаахад ашигладаг.
CazDron сонгохдоо та эхлээд материаллаг материал дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх ёстой , дараа нь маягт ба нэмэлт чанарууд. CAALDRON-т багтсан нь үргэлж тохиромжтой бүрхэвчтэй байх ёстой. Энэ нь аяга таваг дээр нягт таарч байх ёстой, цоорхойг "дотроосоо" ноорог хийхгүйгээр жигд бэлтгэж байгаа тул цоорхой байхгүй байх ёстой.
Зузаан ёроол, хана нь чухал хүчин зүйл юм. Ийм хоол нь жигд дулаарах болно, дулаан байх нь илүү удаан, бүтээгдэхүүн удаан бөгөөд дотор нь хаагдах болно.
Киттелийг сонгоход өөр хүчин зүйл бол түүний хэмжээ юм. 3-4 хүний жижиг гэр бүлийн хувьд 3-3.5 литр литр лаборатори хийхэд хангалттай байх болно.
Хэрэв та том компанид Казан дахь хоол бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол илүү их сонголтыг сонгох нь дээр. 8-12 литр.
Кастен төмрийн чимэг хийх загварыг сонгох замаар үүнийг чипс эсвэл зэв байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзээрэй. Байх ёсгүй. Хоолны доторх нь бүрэн байх ёсгүй. Гадаа, цоорхойг паалан эсвэл керамикаар бүрхэж болно - энэ сонголт нь ямар ч гал тогоонд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Хэрхэн халамжлах вэ?
Жинхэнэ цутгамал төмрийн касан Эхний ашиглалтад анхаарлаа хандуулах шаардлагатай байна.
- Нэгдүгээрт, аяга нь угаалгын нунтаг, сойзоор сайн угааж, алчуурыг хатаана;
- Дараа нь та зууханд зууханд тавьж, дунд зэргийн халуунд хоёр цаг өнхрөх хэрэгтэй, дараа нь нэг килограмм давс, дараа нь үйлдвэрлэгдэх болно. цэвэрлэсэн);
- Үүний дараа энэ нь хүнсний ногооны тосны тэн хагасыг цуцалж, өнхрөх, өнхрөх, өнхрөх нь газрын тосны кинонд байгаа бөгөөд энэ бүх хана
- Газар тосыг асгах ёстой, боулиныг зөөлөн даавуугаар зөөлөн боож, хөргөж, одоо аяга хэрэглэхэд бэлэн байна.
Хоол хийхдээ савыг угаана уу - ердийн хөвөн, аяга таваг угаагч бодисыг ашигла, та хоолонд угаана. Хоолууд угааж, угаасны дараа хоол хүнс, ус үлдэж байгааг хараарай, эс тэгвээс энэ нь зэв төрхийг өдөөж болно. Нэмж дурдахад, Казанад бэлэн хоол хүнс хэрэглээрэй.
Хэрэв та аяга таваг доторх ямар ч толбыг анзаарч байгаа бол та усаа содтой буцалгаж, сойзоор сайтар цэвэрлэж болно.
Дараа нь усаар сайн угааж, алчуурыг хатаана. Үе үе (хэдэн жилд нэг удаа) урьдчилан сэргийлэх зорилгоор газрын тосны хоолоор тооцож болно.
Cauldron зөв бөгөөд болгоомжтой анхаарал тавих нь ер бусын амттай хоол хийх нь ер бусын амттай хоолонд таашаал авах боломжийг олгодог.
Индукцийн хавтантанд туршилтын каулдрон хэрхэн өнгөрөөж, дараа нь хараарай.