Бүх хоолны канонуудад зориулсан чамин хоол бэлтгэх нь ихэвчлэн хоол хүнс, зохистой амт, зохистой байдлыг хангах тусгай төхөөрөмжүүдийг ашиглахыг олон удаа шаарддаг. Энэ категори нь TAIGA-ийг багтаасан - тусгай аяга, гал тогооны өрөөнд маш сайн үр дүнд хүргэдэг. Энэ нь Африкийн ихэнх орнуудад онцгой түгээмэл байдаг, ихэнх аяга нь нээлттэй гал дээр бэлддэг.
Тазхин, мах, шөлний ногоо нь төгс төгөлдөр юм. Ийм төхөөрөмж, жигнэх, урт хугацааны хоол хийх, урт хугацааны хоол хийх нь хэтэрхий туршлагатай гэрийн эзэгтэйд байх болно.
Энэ хоол нь юу вэ?
Энэ уламжлалт ёс суртахуунтай Усан онгоц нь ер бусын конус хэлбэртэй конус хэлбэртэй, баазтай хавтгай орой, суурийг байрлуулдаг. Тэмдэглэгдсэн (TAJINS) нь өөр өөр савтай, хэмжээтэй байдаг. Гол зүйл бол нэг зүйл юм - хоол хийх арга зам юм. Мөн Тажин, хоол хүнс, аяганд бэлтгэж байгаа хоол хүнс, аяга таваг нь ямар ч гомдлыг өдөөдөггүй.
Мароккогийн уламжлалт байдал, энэ төрлийн хоол нь Францад амархан, Африкийн колони Өнөөдөр энэ нь хоол тэжээлийн аяга таваг, ашигтай хоол хийх замаар гэрчилдэг. Тайга өөрөө харагдаж байна Керамик эсвэл металлаар хийсэн өргөн суурь бүхий сав. Хавтасны өндрийг дунджаар гурван удаа гурван удаа давсан нь хажуугийн микроклимтын хүрээнд үүсэхэд шаардлагатай. Конусын хэсэгт жижиг нүх байдаг, илүүдэл уурыг гадагшлуулна.
Тазинад мах бэлтгэх нь мах бэлтгэх нь заншилтай байдаг. Энэ бол жинхэнэ амтыг олж авах тусгай амт, зөөлөн болно. Хавтасны өндрөөс болж, хаалттай хөлөг онгоцонд хоол хийх явцыг дараах байдлаар хийх үйл явц дараах байдлаар явагддаг.
- Таваг бэлтгэх явцад ус зайлуулах ус нэмэгдэх;
- Steam нь савны суурь хэсэгт хананд гүйж, дахин ууршдаг;
- Бэлтгэл ажил нь хоёр технологийг даруй явдаг: ёроолыг шууд халаах, дээрээс шууд халаах замаар.
Процессын тасралтгүй үйл явцын улмаас, дотор нь таваг нь шатдаггүй, амтат чанараа алдахад бэлтгэгддэг, энэ нь амтат чанарыг алдагдуулж, энэ нь үнэхээр зөөлөн болж хувирдаг. Францад, Тажин дахь хоолонд байгаа кафе нь хамгийн алдартай нь хамгийн алдартай нь алдартай.
Гэртээ ийм хоол хүнс ашиглахыг эзэмшсэн бөгөөд та эрүүл хоол хүнсийг эрс төрөлж чаддаг.
Юунд ашигладаг вэ?
Тажин Хойд Африк, Мароккогийн ихэнх аягыг бэлтгэхэд шаардлагатай байдаг. Хоол хүнс нь газрын тосоор шарсан мах, дараа нь удаан халуунд л хэлдэг. Иймийг өөрчлөх замаар бэлтгээ хийгдэж чадуулах боломжтой бөгөөд жижиг хэмжээний усаар ордог. Мах, шувуу, загас, жимс, жимс, хүнсний ногоог ихэвчлэн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Энэ нь илбэтэй эвдэрч болзошгүй самар, буурцаг, цагаан хоолтон.
Тусгай хөлөг онгоцонд бэлтгэсэн хоол нь мөн Тажин гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд дулааны эмчилгээний арга нь халуун эмчилгээний арга нь халуун ногоо, хатаасан жимс, халуун ногоо, ургамал, ургамлын амтыг даван туулдаг. Тазин самар, зөгийн бал, цагаан гаа. Хойд Африкт үүнийг ойлгох нь чухал бөгөөд хоол хийх арга нь өдөр бүр байдаггүй.
Гэхдээ амралтаараа эсвэл буулгах үед энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Taine нь цогцолбор, олон цогц, олон цогц, олон цогцолбор ашиглан хоол хүнс үйлдвэрлэх боломжийг олгодог - Амьтны амт, үнэрийг нэгтгэх улмаас үр дүн нь үргэлж шаардлагатай байдаг.
Курийн
Уламжлалт Тайга бүрэн байна Керамик хөлөг онгоц Байна уу. Мароккод, энэ нь зөвхөн хоол хийхэд ашигладаггүй, гэхдээ үйлчлэхэд зориулагдсан. Үүний дагуу үндэсний амт, анхны хөлөг онгоцыг сонгох нь заншилтай байдаг. Гэхдээ бусад сонголтууд бас боломжтой.
Керамик, цутгамал төмрийг болон бусад төрлийн морокчууд, бусад төрлийн Moroccan хоолыг тусад нь ашиглахаар төлөвлөсөн халаалтын аргаыг харгалзан үзэх хэрэгтэй.
Лаг
Classic Clase Thazhin бол морокчкан хоол хийх хамгийн оновчтой сонголт юм. Сүвэрхэг шатсан сав суулга, гэхдээ бүрхүүлтэй шавар нь чадвартай байдаггүй чийгийн аяганд нөлөөлж, шингээх, чийгийг шингээх, чийгшүүлэх Байна уу. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг маш баялаг шүүс авдаг. Гэхдээ хөлөг онгоц өөрөө хэдэн цагийн турш усанд устгасан тохиолдолд л сайн үр дүнд хүрэх боломжтой.
Шавар Тазинууд нь нэг, гэхдээ маш их сул тал - Тэд үнэрийг шингээдэг. Хэрэв аяга таваг нь өөр өөр хоол хийхэд ашиглагддаг бол үүнийг удаан хугацаагаар нөх, эсвэл загас, загас, будаа, сайхан хоол хийх шаардлагатай болно. Нэмж дурдахад, шавар шошгын эрүүл ахуй нь бас хамгийн бага байдаг.
Мөстсөн аяга тавагны жигнэсэн хувилбарууд Энэ нь энэ согогоос ангид байдаггүй, тэд эвгүй үнэрийг арилгахад тухтай байдаг. Гэхдээ байгалийн чийгийн зохицуулалтын үр нөлөө буурч байна.
Пүрэв багтвиг
Ашигт малтмалын гарал үүсэл бүхий тусгай төрлийн шавар нь орчин үеийн Марокканы хоол боловсруулахад бас ашигладаг. Керамик танк нь хатуу гялгар гадаргууг олж авах, шатаасан, шатаасан, шатаасан, шатаасан. Энэ төрлийн аяга таваг нь ихэвчлэн саваа байдаггүй, цахилгаан зууханд шууд суурилуулахад тохиромжтой.
Гэхдээ шатахуун шатагч дээр хуваагчийг ашиглах шаардлагатай болно, илүү жигд халаалт хийх шаардлагатай болно. Индукцийн гадаргуу дээр, адаптер ашигладаг - Талберын хэлхээний хэмжээнээс металл тойрог.
Шавар танк шиг, керамик хоол нь ялгаатай:
- гоо зүйн дүр төрх;
- байгаль орчны аюулгүй байдал;
- өгөгдсөн температурыг урт хугацаанд хадгалах;
- Унтраах, авах, авах оновчтой нөхцөл.
Шавар, керамик сав нь нээлттэй галд тохиромжгүй бөгөөд тэд сүйрч, хагарч, хагарал, хагарал, хагарал хийхэд тохирохгүй. Үгүй бол тэд бараг л Хойд Африкийн хоол хийх чадвартай, жинхэнэ хоол хийх технологийг хадгалах боломжийг танд олгоно.
Цутгамал төмр
Хэрэв зөвхөн хийн зуух авах боломжтой бол та анхны морокчаны төрлийг ашиглахаас татгалзаж чадахгүй. Каст-төмрийн шовгол нь маш сайн дулааны хүчин чадалтай, Доод керамик биш. Та махан мах, загас, загас, ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ. Каст-төмөр торгоны доод хэсэг нь зууханд аяга таваг жигнэхэд тохиромжтой.
Tazhina-ийн тав тухтай байдал нь цутгамал төмрийн тав тухгүй байдал нь маргаангүй юм - Шарах эсвэл зууханд хоол хийхэд тохиромжтой, зууханд хоол хийхэд тохиромжтой. Индукцийн хоол хийх самбарын хувьд адаптер хэрэггүй. Бүтээгдэхүүн бүхий бүх металл хувилбарыг үйлдвэрлэж, нэгтгэж, нэгтгэж, шавар хөнгөн жинтэй.
Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо andors шингээх шингээлтийг наалддаггүй савхыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хөнгөн цагаан
Исгий бус металлын статусыг үл харгалзан Гастаржаны хөнгөн цагаан нь Тажинагийн суурь үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Ийм загварт дээд хэсгүүд нь керамик, хөнгөн жинтэй, жингийн загварыг урьдчилан сэргийлэх. Аяга дотор бүрхүүл нь керамик, чулуугаар хийгдэж болно.
Болд
Европын үйлдвэрлэгчид харьцангуй саяхан ер бусын толбогүй толбо үүсгэж эхлэв. Ийм ширээний програм хангамжийг хосын хоол хийх зориулалттай бүтээгдэхүүн оруулах замаар нэмэлт. Та хүссэн температур, хоол хийх хугацааг харгалзан хэдэн шатлалтад орцоо хийж болно. Төмөр аяганд, энэ нь зөвхөн шөл хийхэд тохиромжтой, гэхдээ бас шарсан мах, жигнэх болно.
Ферромагнетик шинж чанар нь индукцийн шинж чанарыг ашиглан шатагчийн контур дээр гангасныг хэрэгжүүлэхэд хүргэдэг. Тиймээс савны дотор дулааныг нь зөв, жигд тарааж, ёроол нь зэвэрдэггүй ган давхаргатай олон тооны хөнгөн цагаан хавтан хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Гэхдээ туршлагатай тогооч нар керамик, шидийн төмрийг орлуулахыг зөвлөж байна: дулааныг нь алгасч, хоол хийх технологи нь яагаад зөрчигддөг.
Хамгийн сайн үйлдвэрлэгчид
Баруун Тазиновын гол үйлдвэрлэгчид бол Марокко, Францын компаниуд юм.
- Брэнд цахим Хенри. Өндөр чанартай керамик тагийг гаргадаг. Бүтээгдэхүүнийг гоо зүйн хувьд ялгаж салгаж өгдөг (тэдний дулааныг тэсвэртэй хана нь олон өнгийн бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг), тэд анхаарал халамж тавьдаг. Аяга таваг нь бүх төрлийн хавтан, гуулин кабинет ашиглан дасан зохицдог.
- Staub. - Францын компани, гайхамшигтай тэмдэглэгдсэн хосолсон хослолыг үйлдвэрлэх. Хүнд каст-төмөр бааз нь паалантай керамикаас савхгүй бүрээстэй байдаг. Керамик Доме, амархан. Аяга таваг нь ямар ч төрлийн хавтан дээр шууд халаахад тохиромжтой.
- Le creuset. - Францын пүүс Мароккийн хэлбэрийн зузаан ханатай төмрийн хоол үйлдвэрлэдэг. Керамик Dome нь шавхлагын саванд байгаа шиг уламжлалт хэллэгийн үр нөлөөг авах боломжийг олгодог. Та ямар ч төрлийн хавтан дээр ийм гал тогоонд хоол хийж болно. Гоо зүйн Тайгаыг аяга таваг хөргөхгүйгээр хүснэгтэд ирмэг дээр ирүүлнэ.
- "Борисов Керамикууд" - Оросын үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүн. Энэ брэндийг хоол хийхэд зориулж Марокккийн судаснууд нь боломжит өртөгтэй, өргөн хэмжээст хязгаартай. Бүтээгдэхүүнтэй бүтээгдэхүүн бүхий бүтээгдэхүүн нь богино долгионы зууханд жигнэхэд чиглэгддэг. Шууд халаалтыг бүрэн хасна.
- Vetta. Компани нь зэвэрдэггүй ган тагийг уур хилэнгээрээр сулруулдаг. Хоол нь жин багатай, эсвэл олон талт байдал, уян хатан байдал. Гэхдээ энэ нь жинхэнэ морокчканы хөлөг онгоцноос илүү хайруулын тавган юм.
Tazhina EMILIE HENRY болон бусад загваруудын дэлгэрэнгүй тайлбар нь худалдан авахаасаа өмнө өөр өөр брэндийн бүтээгдэхүүний давуу талыг олж авах боломжийг танд олгоно.
Сонгох онцлог
Мароккогийн хэв маягаар хоол хийхдээ Tazhin-ийг сонгохдоо дараахь цэгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
- Хэмжээ ба диаметр: Хэсэгчилсэн сонголтууд нь рестораны хувьд тохиромжтой, том архирахад тохиромжтой;
- Хавтан төрөл: индукцийн сонголтууд нь индукц, хийнд шаардлагатай;
- Халаах арга: Зууханд нь зөвхөн холбогдох өндрийн аягыг цоолсон;
- Дулаан эмчилгээний төрөл: Шавартай хоолонд: унтраахаас өмнө бүтээгдэхүүн бүтээгдэхүүн хийх боломжгүй юм.
Керамик, шавар танк, тагийг нь ан цав, чипсээр сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тодорхой аяга тавагны талаархи үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Тэдгээр нь зөвшөөрөгдсөн халаалтын температурт нөлөөлж, Тазиныг халамжлах дүрмийг тодорхойлдог.
Үйл ажиллагааны зөвлөгөө
TAIGA нь зууханд ашиглахыг зөвлөдөггүй - шавар хэсэг нь зүгээр л хагарч, гэхдээ тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал нь тусгай цуврал бөгөөд энэ нь тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал бөгөөд тусгай цуврал бөгөөд тусгай квадрат, тусгай квадрат боловсруулалттай байдаг. Хийн зуух ашиглан, гэхдээ халаалтыг хянах нь хэцүү байдаг.
Хамгийн тохиромжтой сонголт бол нүүрс нь нүдээ аньж буй нээлттэй эх үүсвэр юм. Цахилгаан зууханд хүссэн халаалтын эрчмийг олж авах боломжтой, индукцийн төмөр, сонгодог, шатаагчийг аажмаар хөргөнө.
Шиг Тазин дахь хоол хүнс удаан хугацаанд бэлдэж байна, явдал байна Бүтээгдэхүүнийг багтаасан бүтээгдэхүүнийг захиалах тодорхой дүрэм Байна уу. Хурга нь үүнийг 10-12 цагийн турш тавьдаг. Үхрийн махны хувьд мах нь хуучин, хатуу, хатуу байсан ч гэсэн энэ цаг хугацааны тал нь хангалттай байх болно. Тазхин дахь загас, тахианы хоолыг бүрэн бэлэн байлгахын тулд 60 минут хангалттай байдаг.
Далайн хоол, хүнсний ногоо, жимс нь хагас цагаас илүү цаг, нарийн төвөгтэй олон талт аяга таваг, тэдгээрийн цогцосыг
Та яагаад таиаг хэрэгтэй вэ, үүнийг хэрхэн зөв ашиглах, үүнийг хэрхэн зөв ашиглах талаар, дараагийн видеог үзэх.