ബിസ്കറ്റ് കട്ടിംഗ് ടൂളുകൾ: കർട്ടുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കൃതികളും സഞ്ചരിക്കുന്നതും മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളും. ദോശ മുറിക്കുന്നതിന് ഫിഷിംഗ് റാക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ആധുനിക കേക്കുകൾ ഭാവനയെ ബാധിക്കുന്നു. പരിചിതമായ ബിസ്കറ്റും ക്രീം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പുഷ്പവും അദ്യായവും ഉള്ളതിനാൽ അവ വളരെക്കാലമായി വരും. എന്നിരുന്നാലും, റെനാറ്റ അക്സാമോവിൽ നിന്നുള്ള സ്മാരക അഭരണ പാട്പീരങ്ങളും ഒരു തുടക്കശാലയുടെ മിഠായിയുടെ ആദ്യ മാസ്റ്റിക് കേക്കും ഒന്നായി ഒന്നിപ്പിക്കുന്നു - പ്രത്യേക മിഠായി ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത, കേക്കുകൾ തികച്ചും ഇരട്ടത്വവും വലുപ്പത്തിലും തുല്യമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു . സമ്മതിക്കുന്നു, കേക്കിന്റെ അലങ്കാരങ്ങൾ എത്ര മനോഹരമാണെങ്കിലും, വൃത്തികെട്ട ഉപകരണത്തിന് പോസിറ്റീവ് ഇംപ്രഷം തൽക്ഷണം നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഓരോ അറ്റത്തും നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്, ഈ ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ

ഏതെങ്കിലും കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം തീർച്ചയായും ദോശയാണ്. നിലവിലുള്ള പാചകത്തിന്റെ ("ഡയറി ഗേൾ", "ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ്" മറ്റുള്ളവയും) മിഠായികൾ ഏറ്റവും ക്ലാസിക്കൽ ബിസ്കറ്റിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാചകവും ബേക്കിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയും അനുസരിച്ച്, അത് ഒരു സമൃദ്ധമായ രുചികരമായ കോർഷ് മാറ്റുന്നു, കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ രുചി സ്വത്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, നേരെമറിച്ച്, അത് മികച്ചതായി മാറുന്നു.

കുറച്ച് ദോശയ്ക്കായി ഒരു ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കാൻ, ഹോസ്റ്റസ് സ്വെറ്റർ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക:

• നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് കത്തി;
• ഇടതൂർന്ന (കഠിനമായ) ത്രെഡ്;
• മത്സ്യബന്ധന രേഖ;
• വയർ.

അവർക്ക് സഹായിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവരുടെ സഹായത്തോടെ മികച്ച ദോശ ലഭിക്കരുത്. ആധുനിക പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകൾ ധാരാളം സുഗമമായ ബിസ്കറ്റ് സർക്കിളുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന നിരവധി ഉപകരണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

• ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള മിഠായി സ്ട്രിംഗ് (ബ്ലേഡ്);
• ദീർഘനേരം വിളമ്പന്നതോ ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള ബ്ലേഡുമായി ബിസ്കറ്റ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കത്തി, ഒപ്പം ഒരു കത്തി ഒരുമിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റാൻഡുകളുമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കാഴ്ചയുടെ ഭാവിയുടെ ആവശ്യമുള്ള ഉയരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു;
• ക്രമീകരിക്കാവുന്ന റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലിസർ ഫോം - ഭാവി കേക്കിലെ ആവശ്യമുള്ള വ്യാസം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, സാധാരണയായി 24-30 സെന്റിമീറ്ററിനുള്ളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
• രണ്ടോ അതിലധികമോ ഭാഗങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കാൻ കത്തി കണ്ടു.

ഈ ഉപകരണങ്ങളെല്ലാം അനിഷേധ്യമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• ഈട്;
• പ്രായോഗികത;
• സമയവും ശക്തിയും രക്ഷിക്കുന്നു;
• പ്രവർത്തനത്തിന്റെ വിവേകശൂന്യമായ തത്ത്വം;
• പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം നേടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

മിഠായി സ്ട്രിംഗ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

സുഗമമായ കേക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ചില കഴിവുകളും കഴിവുകളും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മിഠായിയിൽ പുതിയതാണെങ്കിൽ, ക്രൂരമായി പരിശീലിക്കുക, വിറയ്ക്കുന്ന ഭുജമോ പരാജയപ്പെട്ട, കീറിപ്പോയ അരികിലും ഉണ്ടായാൽ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിന്റെ മികച്ച ദോശ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സൗകര്യപ്രദവും യൂണിവേഴ്സൽ ഉപകരണവുമാണ് മിഠായി കത്തി. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചട്ടം പോലെ അവ നിർമ്മിക്കുന്നു, അത് ഒരു നീണ്ട സേവന ജീവിതം നൽകുന്നു, അതുപോലെ സുഖപ്രദമായ വിശാലമായ ഹാൻഡിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

മിഠായി സ്ട്രിംഗിന് നിരവധി തലങ്ങളുണ്ട് (9-10 വരെ), ഏതെങ്കിലും ഉയരത്തിന്റെ ദോശ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ ഉപകരണം പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ, അത് ആവശ്യമാണ്:

• ആവശ്യമായ നില സജ്ജമാക്കുക (വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പ്രവർത്തന തത്വം സ്ഥിരമായിരിക്കും);
• പൂരിപ്പിച്ചതുപോലെ, പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ബിസ്കറ്റ്, ചലനങ്ങൾക്ക് സമീപം കത്തി വയ്ക്കുക, ഇതാ, കണ്ടതുപോലെ, റൂട്ട് മുറിക്കുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടമൂലനം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന പ്രയോജനം ബിസ്ക്കറ്റ് തകരാറിനെ കുറയ്ക്കുന്നു.

കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കോഗിനെ എങ്ങനെ മുറിച്ച് നിൽക്കാം

ഒരു നീണ്ട ബ്ലേഡുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രധാന കാര്യം ബിസ്ക്കറ്റ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുകയും അകത്ത് സ്റ്റിക്കി ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. തുടക്കക്കാരെ സഹായിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പ്ലാസ്റ്റിക് പിന്തുണ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഒരു മില്ലിമീറ്ററിന്റെ കൃത്യതയോടെ ഒരേ ദോശകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അവ അളവുകളും നിരവധി തലത്തിലുള്ള ഡിവിഷനുകളുമുള്ള രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് "കാലുകളാണ്.

0.5 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ സുഗമമായ കോർടെക്സ് ഉയരം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തണം:

• കട്ടിയുള്ള പരന്ന പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് പിന്തുണകളുടെ ഒരു തലത്തിൽ ഒരു നീണ്ട കത്തി ഉറപ്പിക്കുക;
• ബിസ്ക്കറ്റ് ബ്ലേഡിനടുത്ത് നേരിട്ട് സ്ഥാപിക്കണം;
• ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കരുത്, നിങ്ങൾ ക്രൂഡ് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ തവണ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.

കത്തി, വിശ്വസനീയമായി ഒരു തലത്തിൽ പിടിച്ച് തികച്ചും മിനുസമാർന്ന കട്ട് എളുപ്പത്തിൽ നേടും.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ രുചികരമായ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സമയവും ശക്തിയും ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല അനുവദിക്കുന്ന അസിസ്റ്റന്റ് ഉപകരണങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, മാത്രമല്ല ഭാവി കേക്കിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രൂപവും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ഈ വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര എളുപ്പവും വേഗത്തിലും സ്ലിസർ ഫോം ഉപയോഗിച്ച് എത്ര എളുപ്പത്തിലും വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.